Черен чайе най-консумираната напитка в света след водата. Camellia sinensis Той е получен от билката и често се смесва с други билки за различни вкусове.
Има силен вкус и съдържа повече кофеин от другите чайове, но по-малко от кафето.
Черен чай Той предлага разнообразни ползи за здравето, тъй като съдържа антиоксиданти и съединения, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото.
тук „Какво е черен чай?“ Отговори на въпроси по темата като ...
Какво е черен чай?
Черен чай, Camellia sinensis Произвежда се чрез окисляване на листата на растението. Името „черен чай“ може да се отдаде на цвета на чая.
Но технически това е тъмно кехлибарено или оранжево. Следователно китайците го наричат червен чай. Черен чай производствен метод, то зелен чай ve улун чай го прави различен от другите сортове чай като.
Веднъж събрани, чаените листа изсъхват, за да освободят влагата вътре. Когато листата губят влага по максимален начин, те се излагат на висока температура и се търкалят на ръка или с помощта на машини. След като листата са напълно окислени, те се класифицират според техния размер.
Какви са предимствата на черния чай?
Има антиоксидантни свойства
Известно е, че антиоксидантите осигуряват редица ползи за здравето. Консумирането им помага да се почистват свободните радикали и да се намали увреждането на клетките в организма. Това в крайна сметка намалява риска от хронично заболяване.
полифеноли, черен чай Това е вид антиоксидант, открит в някои храни и напитки, включително
Полифенолни групи, включително катехини, теафлавини и теарубигини черен чайТе са основните източници на антиоксиданти и подпомагат цялостното здраве.
В проучване при плъхове, черен чайИзследвана е ролята на теафлавините при диабет и риска от диабет, затлъстяване и висок холестерол. Резултатите показаха, че теафлавините понижават нивата на холестерола и кръвната захар.
Друго проучване изследва ролята на катехините от екстракт от зелен чай върху телесното тегло. Установено е, че тези, които консумират напитка, съдържаща 12 mg катехин дневно в продължение на 690 седмици, имат намаляване на телесните мазнини.
Добър за здравето на сърцето
Черен чайСъдържа друга група антиоксиданти, наречени флавоноиди, които са от полза за здравето на сърцето. Заедно с чая, флавоноидите могат да се намерят в зеленчуците, плодовете, червеното вино и тъмен шоколадсъщо се намира.
Редовната им консумация помага за намаляване на много рискови фактори за сърдечни заболявания, включително високо кръвно налягане, висок холестерол, високи нива на триглицериди и затлъстяване.
В рандомизирано контролирано проучване, 12-седмично черен чай Беше установено, че пиенето намалява стойностите на триглицеридите с 36%, намалява нивата на кръвната глюкоза с 18% и намалява плазменото съотношение LDL / HDL със 17%.
Друго проучване установи, че тези, които пият по три чаши черен чай на ден, имат 11% намален риск от развитие на сърдечни заболявания.
Ежедневно пиене на черен чайе лесен начин за включване на антиоксиданти в диетата и потенциално намаляване на риска от бъдещи здравословни усложнения.
Намалява LDL холестерола
Има два липопротеина, които пренасят холестерола в тялото. Единият е липопротеин с ниска плътност (LDL), а другият е липопротеин с висока плътност (HDL).
LDL се счита за "лошия" липопротеин, тъй като пренася холестерола в клетките в тялото. Междувременно HDL се счита за "добър" холестерол, тъй като пренася холестерола от клетките в черния дроб, където ще се екскретира.
Когато в тялото има твърде много LDL, той може да се натрупа в артериите и да причини восъчни отлагания, наречени плаки. Това води до проблеми като сърдечна недостатъчност или инсулт.
Някои изследвания черен чай Те открили, че консумацията му може да помогне за намаляване на LDL холестерола.
Едно рандомизирано проучване установи, че пиенето на пет порции черен чай дневно намалява LDL холестерола с 11% при лица с леко или леко повишени нива на холестерол.
Изследователи, черен чайТе стигнаха до заключението, че това помага за подобряване на нивата на холестерола при лица в риск от сърдечни заболявания или затлъстяване.
Подобрява здравето на червата
Проучванията са установили, че видът бактерии в червата може да играе важна роля за здравето. Тъй като червата съдържа трилиони бактерии.
Докато някои бактерии в червата са полезни за здравето, други не са. Някои проучвания предполагат, че видът на бактериите в червата може да играе важна роля за намаляване на риска от определени здравословни състояния, като възпалителни заболявания на червата, диабет тип 2, сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и дори рак.
Черен чайналичните в него полифеноли, чрез насърчаване на растежа на добри бактерии и Salmonella Той може да помогне за защита на здравето на червата, като предотврати растежа на лоши бактерии като бактерии.
В допълнение, черен чайсъдържа антимикробни свойства, които убиват вредните вещества и помагат за лигавицата на храносмилателния тракт, подобрявайки чревните бактерии и имунитета.
Помага за намаляване на кръвното налягане
Високото кръвно налягане засяга около 1 милиард души по света. Това може да увеличи риска от сърдечна и бъбречна недостатъчност, инсулт, загуба на зрение и инфаркт. Промените в диетата и начина на живот могат да понижат кръвното налягане.
Рандомизирано контролирано проучване, черен чайролята му за намаляване на кръвното налягане. Участниците три чаши дневно в продължение на шест месеца черен чай пил.
резултати черен чай установи, че пиещите имат значително намаление на систолното и диастоличното кръвно налягане в сравнение с плацебо групата.
Въпреки това, черен чайПроучванията върху ефектите на кръвното налягане дават смесени резултати. Мета-анализ на пет различни проучвания, включващи 343 участници, в продължение на четири седмици на кръвно налягане черен чайТой погледна ефекта от пиенето.
Въпреки че резултатите осигуряват някои подобрения в кръвното налягане, изследователите заключават, че констатациите не са значителни.
Помага за намаляване на риска от инсулт
Инсулт може да възникне, когато кръвоносен съд в мозъка се блокира или спука. Това е втората водеща причина за смърт в света.
За щастие 80% от инсулта може да бъде предотвратен. Например фактори като диета, физическа активност, кръвно налягане и непушене могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт.
Интересното е, че проучвания черен чай Той открива, че пиенето също може да помогне за намаляване на риска от инсулт.
Едно проучване проследява 10 74.961 души в продължение на повече от XNUMX години. Четири или повече на ден черен чай Установено е, че тези, които пият чай, имат 32% по-малък риск от инсулт, отколкото тези, които не пият чай.
Друго проучване прегледа данните от девет различни проучвания, включително повече от 194.965 XNUMX участници.
Изследователите установили, че хората, които пият повече от три чаши чай на ден (черен или зелен чай), са с 21% по-нисък риск от инсулт.
Може да понижи нивата на кръвната захар
Високите нива на кръвната захар могат да увеличат риска от здравословни усложнения като диабет тип 2, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, бъбречна недостатъчност и депресия.
Консумирането на големи количества захар, особено от сладки напитки, повишава нивата на кръвната захар и риска от диабет тип 2.
Когато ядете захар, панкреасът отделя хормон, наречен инсулин, за да транспортира захарта до мускулите, които ще се използват за енергия. Ако консумирате повече захар, тялото ви съхранява излишната захар като мазнина.
Черен чайе напитка, която е открита, за да спомогне за увеличаване на усвояването на инсулин в организма.
Изследване в епруветка разглежда повишаващите инсулина свойства на чая и неговите съставки. Резултати черен чайпоказа, че повишава инсулиновата активност повече от 15 пъти.
Изследователите заключават, че много съединения в чая подобряват нивата на инсулин, особено катехин, наречен епигалокатехин галат.
Друго проучване сравнява ефектите на екстракта от черен и зелен чай върху нивата на кръвната захар при мишки. Резултатите показаха, че едновременно понижава кръвната захар и подобрява метаболизма на захарта в организма.
Помага за намаляване на риска от рак
Има повече от 100 различни вида рак и някои не могат да бъдат предотвратени. Черен чайСъщо така, полифенолите помагат за предотвратяване на оцеляването на раковите клетки.
Проучване в епруветка анализира ефекта на полифенолите в чая върху раковите клетки. Той показа, че черният и зеленият чай могат да играят роля в регулирането на растежа на раковите клетки и намаляването на растежа на новите клетки.
Друго проучване черен чайИзследвани са ефектите на полифенолите при рак на гърдата. Черен чайпоказа, че може да помогне за преодоляване на разпространението на хормонозависими тумори на гърдата.
Черен чайВъпреки че не се счита за алтернативно лечение на рак, някои изследвания показват, че черен чайТой демонстрира потенциала да помогне за намаляване на оцеляването на раковите клетки.
Черен чай Необходими са повече изследвания при хората, за да се определи по-ясно връзката между раковите клетки и раковите клетки.
Подобрява фокуса
Черен чай, кофеин и съдържа аминокиселина, наречена L-теанин, която може да подобри бдителността и фокуса. L-теанинът увеличава алфа активността в мозъка, осигурявайки релаксация и по-добър фокус.
Проучванията са установили, че напитките, съдържащи L-теанин и кофеин, имат най-голям ефект върху фокуса поради ефекта на L-теанин върху мозъка.
Две рандомизирани проучвания, черен чайефекти върху фокуса и бдителността. И в двете проучвания черен чайзначително повишен фокус и бдителност сред участниците в сравнение с плацебо.
Може да подобри здравето на костите
С напредването на възрастта здравината на костите започва да намалява. Учените обаче черен чай Те отбелязват, че пиенето може значително да подобри костната плътност.
следователно пиене на черен чайСъщо така може да намали риска от фрактури, които са най-често при възрастните хора поради остеопороза. Установено е, че плъховете с екстракти от черен чай имат по-добра костна плътност.
Паркинсоновата болест е невродегенеративно заболяване, което засяга най-вече възрастните хора. Изследвания, черен чай показва, че полифенолите имат невропротективен ефект върху мозъка.
В проучване в Националния университет на Сингапур, учени черен чайТе открили, че кофеинът в обратна корелация с болестта на Паркинсон.
Черният чай помага за отслабване
Затлъстяване; диабет, сърдечни заболявания, СПКЯ, висок холестерол и др. Той е първопричината за различни заболявания като. Като зелен чай черен чай Той може също да помогне за отслабване, ако се консумира в допълнение към подходящи промени в начина на живот.
Учени от Медицинското училище Дейвид Гефен, Калифорния, САЩ, черен чайТе открили, че намалявайки гените, които причиняват възпаление, помага за намаляване на мазнините във висцералните органи.
Тъй като продължителното възпаление в тялото може да причини затлъстяване, пиене на черен чай теоретично може да помогне за предотвратяване на затлъстяването поради възпаление. Нещо повече, черният чай може също така да понижи нивата на триглицеридите.
Може да намали риска от камъни в бъбреците
Бъбречни камъни е болезнено. Те се причиняват от повишено отделяне от организма на кристалообразуващи вещества като оксалат, калций и пикочна киселина.
Черен чайизглежда съдържа много по-ниски нива на оксалати в сравнение с други билкови чайове. Някои анекдотични доказателства, черен чайВъпреки че предполага, че може да намали риска от камъни в бъбреците, няма достатъчно изследвания по този въпрос.
Може да облекчи симптомите на астма
Астмата се причинява от възпаление и подуване на дихателните пътища или бронхите. Това затруднява дишането и издишването.
Анекдотични доказателства, черен чай или пиенето на зелен чай помага за облекчаване на симптомите на астма.
Някои изследвания също доказаха, че кофеинът в чайовете може да подпомогне белодробната функция. Установено е, че флавоноидите в чая са в полза на тези с астма.
Може да намали риска от болестта на Алцхаймер
Болестта на Алцхаймер причинява загуба на паметта и засяга поведението и процеса на мислене на човек. Черен чай Неговите антиоксиданти могат да намалят риска от заболяване, въпреки че няма конкретни доказателства за това.
Може да подобри здравето на устната кухина
Пиене на черен чайможе да предпази от зъбна плака, кариес и кариес. Също така може да освежи дъха ви. Черен чайИма антибактериални и антиоксидантни свойства, които предотвратяват стафилококови инфекции.
Черен чайФлуоридът също предотвратява кариеса. Проучвания, черен чайТой също така съобщава, че при пациенти с орален карцином може да помогне за предотвратяване на орална левкоплакия.
но черен чай може да оцвети зъбния емайл. Необходимо е да се внимава за това.
Регулира общото настроение
Черен чайАнтиоксидантите в могат да се борят със стреса. Това може да подобри общото настроение. Чаят може да регулира нивата на холестерола в кръвта и кръвното налягане. Това също може да има положителен ефект върху настроението.
Ползи от черния чай за кожата
Черен чай Също така може да помогне за здрава кожа. Може да се бори с кожни инфекции и петна, да забави стареенето на кожата и да намали подпухналостта на очите. Черен чайПолифенолите и танините в тях са свързани с подмладяване на кожните клетки.
Може да предотврати кожни инфекции
Кожата е най-големият орган в тялото. Той обаче е деликатен и изисква подходяща грижа. Повечето кожни инфекции се появяват поради микробна колонизация.
Чаевите катехини и флавоноиди могат да помогнат за предотвратяване на кожни инфекции. Ако имате чести кожни инфекции, в допълнение към вашите лекарства пиене на черен чай Той може да ускори лечебния процес. Необходими са обаче повече изследвания по този въпрос.
Може да намали подуването под очите
Подпухналостта под очите е сериозна грижа както за жените, така и за мъжете. Това може да ви накара да изглеждате уморени и да увеличи вероятността от преждевременно набръчкване.
Черен чайсъщо намерен танини а антиоксидантите имат противовъзпалителни свойства. Те могат да помогнат за стягане на кожата и да намалят подпухналостта под очите.
Можете да опитате да използвате торбички с черен чай или да накиснете памучни топчета в студен черен чай и да ги държите под очите си по 20 минути всеки ден. Само след няколко седмици ще има забележимо намаляване на подуването под очите.
Може да забави стареенето
Черен чайСъдържащите антиоксиданти и полифеноли могат да предпазят кожата от преждевременно стареене и образуване на бръчки.
В проучване, проведено върху лабораторни мишки без косми, учени черен чайТе открили, че намалява експресията на ген, който създава ензим, който разгражда колагена. Освен това, черен чай Установено е, че е по-ефективно средство против бръчки в сравнение с други чайове.
Може да намали риска от рак на кожата
Черен чай Той е богат на антиоксиданти и може да бъде ефективен срещу повечето видове рак (включително рак на кожата). Ливански учени в изследвания върху мишки черен чай Те потвърдиха, че пиенето може да помогне за намаляване на риска от рак на кожата. Все още обаче няма съществени данни при хората.
Може да предпази от UV лъчение
UV лъчението е сред водещите причини за пигментация на кожата, рак на кожата и други проблеми, свързани с кожата. Изследователи, черен чай Те открили, че пиенето може да помогне за защитата на кожата и да намали риска от кожни проблеми, причинени от прекомерно излагане на ултравиолетови лъчи.
За предотвратяване на увреждане на кожата черен чай Освен пиене, можете да го прилагате и локално.
Изследователи от Малайзия върху наранена кожа на лабораторни мишки черен чай Те открили, че прилагането на екстракта може да ускори заздравяването.
Екстрактът също така доведе до по-малко възпаление и повече производство на колаген. Не прилагайте обаче черния чай директно върху раните. Няма проучвания, които да твърдят, че е безопасно. Вместо черен чай можете да пиете
Ползи от черния чай за коса
Антиоксидантите и кофеинът в черния чай могат да бъдат от полза за косата. Чаят може да насърчи растежа на косата и да добави естествен блясък на косата.
Може да предотврати косопад
Пиене на черен чай може да предотврати косопад. Той е зареден с антиоксиданти, които помагат за почистване на свободните радикали и намаляват стреса.
Тези два фактора са основните причини за загуба на коса при жените днес.. Следователно, пиене на черен чай Тя може да помогне за предотвратяване на косопад.
Може да придаде блясък и блясък на косата
По тази тема има ограничени изследвания. Някои анекдотични доказателства, черен чайпоказва, че може да добави блясък на косата.
Хранителна стойност на черния чай
Черен чай Той е богат на антиоксиданти, известни главно като полифеноли. Също така съдържа минимални количества натрий, протеини и въглехидрати.
Размер на порцията - 100 g
Калории 1
Афлавин-3 3′-дигалат (антиоксидант за черен чай) 0,06 - 4,96
Общо мазнини 0
Наситени мастни киселини 0
Мононенаситени мастни киселини 0
Полиненаситени мастни киселини 0
Омега-3 Мастни киселини 3 mg
Омега-6 Мастни киселини 1 mg
Транс мазнини 0
Холестерол 0
Витамин А 0
Витамин С 0
Натриев 5 mg
Калий 37 mg
Флуор 373 mcg
Диетични фибри 0
Общо въглехидрати 0
Бонбони 0
Протеин 0
Калций 0
Какви са видовете черен чай?
Всеки вид чай, включително зелен чай, бял чай или чай улун черен чайможе да се преобразува в. Единствената разлика е, че черният чай се преработва.
Всички видове в Китай черен чайCamellia sinensis растение, в Индия черен чайКамелия Произвежда се от различно чаено растение, известно като.
От Camellia assamica получени черен чай, Camellia sinensis Има по-силен вкус и по-големи листа от своя вариант.
Какви са страничните ефекти и вредата от черния чай?
Всичко твърде много е вредно за здравето. Много пиене на черен чай Може да повлияе на здравето по следните начини.
диария
Кофеин, черен чайТова е основният компонент на; Така че, ако го консумирате ежедневно, това може да причини диария. Причината за това е, че кофеинът стимулира храносмилателната система.
следователно черен чайАко пиете твърде много, това може да повлияе негативно на здравето ви. Освен това има пряк ефект върху централната нервна система и ви кара да се чувствате нервни при незначителни събития.
Черен чайКонсумирането на големи дози може да причини проблеми с храносмилането, безсъние, разширени вени и сърцебиене.
запек
Това е неочаквано, но се случва. Това е така, защото черен чайСъстои се от танини. Екстремни консумация на черен чайможе да причини запек. Причината за това е, че тялото започва да съхранява много отпадни продукти.
Дискомфорт в стомаха
Черен чай съдържа кофеин; Следователно, когато тези елементи достигнат стомаха ви, те карат стомаха да произвежда различни киселинни вещества, които тялото не е лесно да усвои.
По този начин дискомфортът започва в стомаха. Освен това, ако сте пациент, страдащ от язва на стомаха или рак, черен чайОпределено трябва да стоите далеч от.
Сърдечно-съдови заболявания
Черният чай трябва да се консумира много ограничено за пациенти, възстановяващи се от инфаркт или остри сърдечно-съдови нарушения.
Кофеинът е забранено или нежелано състояние за сърдечно-съдовата система. Също така противоречи на хора с гастрит или стомашни язви - и двете поради повишената киселинност.
Може да причини често уриниране
Кофеинът може да направи пикочния мехур свръхактивен, което Ви кара да изпитвате желание да използвате често тоалетната.
Може да увеличи риска от гърчове
Черен чайКофеинът в него може да увеличи риска от гърчове. Също така може да намали ефекта на лекарствата, които помагат за предотвратяване на гърчове.
Други рискове за здравето
Бременни жени повече от две чаши на ден, според здравни експерти черен чай не трябва да се пие. Черен чай Тъй като е зареден с кофеин, той увеличава риска от спонтанен аборт. Това високо съдържание на кофеин може също да има отрицателно въздействие върху хора със сърдечно-съдови заболявания, глаукома, високо кръвно налягане и тревожни разстройства.
Като нация ние много обичаме чая. Пием чай, където и да стъпим. Обичате ли и черен чай? Това ще бъде класически въпрос, но предпочитате ли чай или кафе?
