Каква е разликата между витамин D2 и D3? Кое е по-ефективно?
Витамин D е семейство от хранителни вещества, които имат прилики в химичната структура. Витамините D2 и D3 се набавят от храната. И двата вида помагат да се задоволят нуждите от витамин D. Между тях има някои важни разлики. “Разлика между витамин D2 и D3 защо?"
Разлика между витамин D2 и D3
Проучванията показват, че витамин D2 е по-малко ефективен от витамин D3 за повишаване на нивата в кръвта.
Витамин D3 се получава от животни, витамин D2 от растения.
Двете форми на витамин D варират в зависимост от източниците на храна. Витамин D3 се съдържа само в храни с животински произход, докато витамин D2 се намира предимно в растителни източници и обогатени храни.
Източници на витамин D3 са;
Мазна риба и рибено масло
черен дроб
Яйчен жълтък
масло
Хранителни добавки
Източниците на витамин D2 са както следва;
Гъби (отглеждани под UV светлина)
Обогатени храни
Хранителни добавки
Тъй като производството на витамин D2 е по-евтино, това е най-често срещаната форма в обогатените храни.
Витамин D3 се появява в кожата
Нашата кожа произвежда витамин D3, когато е изложена на слънчева светлина. По-конкретно, ултравиолетовото B (UVB) лъчение от слънчевата светлина предизвиква образуването на витамин D7 от съединение 3-дехидрохолестерол в кожата.
Подобен процес се случва при растения и гъби, където UVB светлината причинява образуването на витамин D2 от ергостерол, съединение, намиращо се в растителните масла.
Ако прекарвате времето си на открито седмично, без слънцезащитни продукти, можете да произведете целия витамин D, от който се нуждаете.
Човек обаче трябва да внимава да прекарва твърде много време на слънце без слънцезащитни продукти. Това е особено важно за тези със светла кожа. Слънчевите изгаряния са важен рисков фактор за рак на кожата.
За разлика от витамин D, приеман с хранителни добавки, вие няма да изпитате предозиране с витамин D3, произведен в кожата. Защото, ако вече има достатъчно количество в тялото, кожата произвежда по-малко.
Витамин D3 е по-ефективен
Витамините D2 и D3 не са еднакви, когато става въпрос за повишаване на нивата на витамин D. И двете се абсорбират ефективно в кръвния поток. Черният дроб обаче ги метаболизира по различен начин.
Черният дроб метаболизира витамин D2 до 25-хидроксивитамин D2 и витамин D3 до 25-хидроксивитамин D3. Тези две съединения са общо известни като калцифедиол.
Калцифедиолът е основната циркулираща форма на витамин D и нивата в кръвта отразяват запасите на тялото в тези хранителни вещества.
Витамин D2 произвежда по-малко калцифедиол от същото количество витамин D3. Повечето проучвания показват, че витамин D3 е по-ефективен от витамин D2 за повишаване на кръвните нива на калцифедиол.
Ако приемате добавка с витамин D, можете да приемате витамин D3.
Учените изразиха загриженост, че добавките с витамин D2 може да са с по-ниско качество от добавките D3.
Всъщност проучванията показват, че витамин D2 е по-чувствителен към колебанията във влажността и температурата. Ето защо добавките с витамин D2 са по-склонни да се влошат с времето.
