У чым карысць, шкоду і харчовая каштоўнасць Сумах?

СумакЗ яго крупчастым і яркім чырвоным колерам ён надае стравам смак і колер. Акрамя таго, ён мае шмат пераваг для нашага здароўя, якія мы можам пералічыць доўгім спісам.

Багаты поліфенол і ўтрыманне флаваноідаў, ён зніжае ўзровень халестэрыну, стабілізуе ўзровень цукру ў крыві і памяншае страту касцяной масы. Якія яшчэ перавагі ён мае Сумах? 

у цяперашні час торбахДазвольце мне пачаць з таго, што вам трэба ведаць пра гэта.

Што такое сумах?

Сумак, rhus пол або Анакардыяцы Гэта кветкавая расліна сям. Большасць гэтых раслін даюць ярка-чырвоныя плён у выглядзе невялікіх кустоў. скумпия дрэвыскладаецца з

Гэтыя расліны вырошчваюць па ўсім свеце. Асабліва распаўсюджаны ва Усходняй Азіі, Афрыцы і Паўночнай Амерыцы.

вострыя прыправы сумах, пэўны тып расліна сумах з Rhus coriaria Яго атрымліваюць з высушаных і молатых пладоў.. У блізкаўсходняй кухні яго выкарыстоўваюць ва ўсім: ад мясных страў да салат.

Ён мае унікальны густ, які быў апісаны як злёгку востры і злёгку фруктовы, як лімон. Акрамя таго, што ён надае стравам выразны густ, ён таксама прапануе ўражлівыя перавагі.

Якая харчовая каштоўнасць скумпии?

• Як і іншыя травы і спецыі, вострыя прыправы сумахЁн таксама нізкакаларыйны.  
• вітамін С з пункту гледжання выс. 
• Ён забяспечвае важныя антыаксіданты, якія дапамагаюць змагацца з хваробамі.
• Сумак, галловая кіслата, метилгаллат, кемпферол і кверцетін Гэта з высокім утрыманнем поліфенолаў і флаваноідаў, такіх як 
• Ён дзейнічае як антыаксідант і нават валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі. дубільныя рэчывы Ён утрымлівае.

Якія перавагі Сумах?

Балансаванне цукру ў крыві

• Высокі ўзровень цукру ў крыві негатыўна ўплывае на здароўе. кароткачасовая стомленасць галаўны больвыклікае такія сімптомы, як частае мачавыпусканне і смага.
• Пастаянна высокі ўзровень цукру ў крыві выклікае больш сур'ёзныя наступствы, такія як пашкоджанне нерваў, праблемы з ныркамі і запаволенае гаенне ран.
• даследаванні, Сумах Гэта паказвае, што гэта дапамагае падтрымліваць нармальны ўзровень цукру ў крыві. 
• рэзістэнтнасць да інсулінуГэта таксама дапамагае прадухіліць Інсулін - гэта гармон, які адказвае за транспарціроўку цукру з крывацёку ў тканіны. Такім чынам, калі ўзровень цукру ў крыві стабільна высокі, узровень інсуліну павышаецца.

зніжэнне халестэрыну

• Высокі ўзровень халестэрыну - адзін з найбуйнейшых фактараў рызыкі сардэчных захворванняў. 
• Халестэрын назапашваецца ўнутры артэрый, выклікаючы звужэнне і зацвярдзенне, аказваючы ціск на сардэчную цягліцу і абцяжарваючы крывацёк.
• Даследаванні Сумах шляхам зніжэння ўзроўню халестэрыну прыносіць карысць здароўю сэрца.

Змест антыаксідантаў

• Антыаксіданты - гэта магутныя злучэнні, якія змагаюцца са свабоднымі радыкаламі, каб прадухіліць пашкоджанне клетак і абараніць ад хранічных захворванняў.
• Антыаксіданты зніжаюць рызыку сур'ёзных захворванняў, такіх як хваробы сэрца, дыябет і рак.
• СумакГэта канцэнтраванае рэчыва, якое дапамагае нейтралізаваць свабодныя радыкалы і падтрымліваць арганізм здаровым. антыаксідант з'яўляецца крыніцай.

Памяншэнне страты касцяной масы

• Астэапароз выклікае страту касцяной масы. Рызыка развіцця астэапарозу павялічваецца з узростам. Больш за ўсё рызыкуюць жанчыны.
• экстракт скумпииГэта памяншае страту касцяной масы, змяняючы баланс некаторых спецыфічных бялкоў, якія гуляюць ролю ў касцяным метабалізме.

Зняцце болю ў цягліцах

• даследаванне, вострыя прыправы сумах атрыманы з таго ж расліны сок сумнікаБыло паказана, што ён дапамагае паменшыць хваравітасць цягліц падчас аэробных практыкаванняў у здаровых дарослых.
• Дзякуючы багатаму ўтрыманню антыаксідантаў, ён здымаў боль і памяншаў запаленне.

Падтрымка стрававання

• Сумакзасмучэнне страўніка, кіслотны рэфлюкс, Гэта карысна пры лячэнні распаўсюджаных расстройстваў стрававання, такіх як завала і нерэгулярнае апаражненне кішачніка.

змагацца з ракам

• Некаторыя даследаванні расліна сумахбыло паказана, што валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі. 
• Лічыцца, што ён абараняе здаровыя клеткі падчас лячэння рака малочнай залозы.

Зняць праблемы з дыханнем

• Сумак, кашальзаложенность грудной клеткі і бранхіт Ён выкарыстоўваецца для грудной клеткі і дыхальных праблем, такіх як
• Гэта звязана з магутнымі эфірнымі алеямі (тымол, карвакрол, Барнэа і гераніол) у яго складзе.

У чым шкоду скумпии?

• вострыя прыправы сумах, расліна, блізкае да атрутнага плюшчу сумах атрутныадрозніваецца ад
• сумах атрутныЗмяшчае злучэнне пад назвай урушыёл, якое можа выклікаць раздражненне скуры і выклікаць сур'ёзныя пабочныя эфекты, якія могуць быць нават смяротнымі.
• вострыя прыправы сумах З іншага боку, ён належыць да іншага віду раслін і бяспечна ўжываецца большасцю людзей.

Сумах спажываннеХоць неспрыяльныя пабочныя эфекты вельмі рэдкія, яны могуць назірацца ў некаторых людзей.

• Сумак, кешью ve манга Ставіцца да таго ж сямейства раслін, што і Калі ў вас ёсць харчовая алергія на адну з гэтых траў, вострыя прыправы сумахгэта магло быць альбо.
• Сумак калі вы адчуваеце якія-небудзь пабочныя сімптомы, такія як сверб, ацёк або крапіўніца пасля ежы, торбах спыніць спажыванне.
• Калі вы прымаеце якія-небудзь лекі для зніжэння ўзроўню цукру ў крыві або халестэрыну. выкарыстоўваць сумнікзвярніце ўвагу на мяне. 
• Сумак Паколькі ён зніжае ўзровень цукру і халестэрыну ў крыві, ён можа ўзаемадзейнічаць з гэтымі лекамі.