Цэйлонскі чайГэта папулярны гатунак гарбаты сярод аматараў гарбаты з яго насычаным густам і прыемным водарам.
Хоць ёсць некаторыя адрозненні ў гусце і змесце антыаксідантаў, ён паходзіць з той жа расліны, што і іншыя віды гарбаты, і належыць да аналагічнай групы прадуктаў.
некаторыя Гатункі цэйлонскага гарбатыГэта было звязана з многімі ўражлівымі перавагамі, ад узмацнення спальвання тлушчу да кантролю ўзроўню цукру ў крыві і зніжэння ўзроўню халестэрыну.
У артыкуле "Што азначае цэйлонскі чай?, «Чым карысны цэйлонскі чай», «Ці карысны цэйлонскі чай?»«Дзе цэйлонскі чай» з адказамі на вашы пытанні «Як заварваць цэйлонскі чай» Ён раскажа вам, што вам трэба пра гэта ведаць.
Што такое цэйлонскі чай?
Цэйлонскі чай Шры-ЛанкаВырабляецца ў горных раёнах р Як і іншыя віды гарбаты, чайная расліна Camellia Sinensis Яго вырабляюць з высушаных і апрацаваных лісця.
Аднак мирицетинкверцетін і больш высокая канцэнтрацыя многіх антыаксідантаў, у тым ліку кемпферол.
Таксама кажуць, што ён нязначна адрозніваецца густам. Гэта адрозненне звязана з унікальнымі ўмовамі навакольнага асяроддзя, у якіх ён расце.
Ён адрозніваецца ў залежнасці ад канкрэтных спосабаў апрацоўкі і вытворчасці.улун, зялёны, чорны і белы чай звычайна даступны ў цэйлонскіх гатунках.
Харчовая каштоўнасць цэйлонскага гарбаты
Гэты тып гарбаты з'яўляецца выдатнай крыніцай антыаксідантаў, злучэнняў, якія дапамагаюць прадухіліць акісляльнае пашкоджанне клетак.
Даследаванні паказваюць, што антыаксіданты гуляюць цэнтральную ролю ў здароўі і могуць абараніць ад хранічных захворванняў, такіх як рак, дыябет і хваробы сэрца.
Асабліва, Цэйлонскі чай багаты антыаксідантамі: мирицетин, кверцетін і кемпферол.
Зялёны цэйлонскі чайзмяшчае эпігалакатэхін-3-галат (EGCG), злучэнне, якое прадэманстравала магутныя ўласцівасці, якія ўмацоўваюць здароўе ў даследаваннях на людзях і ў прабірках.
усе Гатункі цэйлонскага гарбаты, невялікая колькасцькафеін і розныя мікраэлементы, уключаючы марганец, кобальт, хром і магній.
Цэйлонскі чай робіць вас слабым?
Некаторыя даследаванні паказалі, што штодзённае ўжыванне гарбаты можа спальваць тлушч і павялічваць страту вагі.
Адно агляднае даследаванне паказала, што чорны чай дапамагае паменшыць масу цела, блакуючы страваванне і засваенне тлушчу, каб паменшыць спажыванне калорый.
Некаторыя злучэнні ў гарбаце таксама дапамагаюць актываваць пэўны фермент, які ўдзельнічае ў расшчапленні тлушчавых клетак, што прадухіляе назапашванне тлушчу.
Даследаванне 240 чалавек паказала, што ўжыванне экстракта зялёнага гарбаты на працягу 12 тыдняў прывяло да значнага зніжэння масы цела, акружнасці таліі і тлушчавай масы.
Іншае даследаванне ў 6472 чалавек паказала, што спажыванне гарачай гарбаты было звязана з меншай акружнасцю таліі і больш нізкім індэксам масы цела.
Якія перавагі цэйлонскага гарбаты?
Багаты поліфенолы, якія змагаюцца з хваробамі
Цэйлонскі чайтып расліннага злучэння, якое дзейнічае як антыаксідант у арганізме поліфенолызагружаецца с. Антыаксіданты дапамагаюць змагацца са свабоднымі радыкаламі, каб абараніць ад акісляльнага стрэсу і прадухіліць пашкоджанне клетак.
Было паказана, што генерацыя свабодных радыкалаў гуляе цэнтральную ролю ў развіцці розных хранічных захворванняў, уключаючы рак і хваробы сэрца.
Цэйлонскі чайЁн багаты шматлікімі магутнымі поліфеноламі, у тым ліку агліконамі, кверцэцінам, мірыцыцінам і кемпферолам.
Многія даследаванні выявілі мноства разнавіднасцяў, у тым ліку зялёныя, чорныя і белыя. гатунак цэйлонскага гарбатыБыло паказана, што ён валодае магутнымі антіоксідантнымі ўласцівасцямі, якія могуць дапамагчы палепшыць агульны стан здароўя і знізіць рызыку захворванняў.
Валодае супрацьракавымі ўласцівасцямі
Цэйлонскі чайДзякуючы высокаму ўтрыманню антыаксідантаў, гэта адзін з лепшых прадуктаў для барацьбы з ракам. даследаванні, цэйлонскі чайГэта паказвае, што антыаксіданты і поліфенолы ў ім могуць дапамагчы абараніць ад раку і спыніць прагрэсаванне рака, нейтралізуючы свабодныя радыкалы, якія выклікаюць рак.
У той час як даследаванні на людзях па-ранейшаму абмежаваныя, мадэлі на жывёл і даследаванні in vitro паказалі, што гатункі зялёнага і белага гарбаты, у прыватнасці, могуць дапамагчы стрымліваць рост і распаўсюджванне опухолевых клетак пры розных відах раку.
Даказана, што гэтыя віды гарбаты асабліва эфектыўныя ў прафілактыцы раку скуры, прастаты, малочнай залозы, лёгкіх, печані і страўніка.
Абараняе працу мозгу
Некаторыя вучацца рэгулярна піць цэйлонскі чайздароўе мозгу і Хвароба Альцгеймера Гэта паказвае, што ён можа прынесці вялікую карысць у прафілактыцы нейродегенеративных расстройстваў, такіх як
Гэта мае шмат негатыўных наступстваў для здароўя, у тым ліку высокі ўзровень цукру ў крыві, страту вагі, стомленасць і запаволенае гаенне ран.
Даследаванні паказваюць, што штодзённае ўжыванне некаторых відаў цэйлонскага гарбаты можа дапамагчы падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві і прадухіліць негатыўныя пабочныя эфекты.
Напрыклад, невялікае даследаванне з удзелам 24 чалавек паказала, што ўжыванне чорнай гарбаты можа значна знізіць узровень цукру ў крыві ў людзей з преддиабетом і без яго.
Аналагічным чынам вялікі агляд 17 даследаванняў адзначыў, што ўжыванне зялёнага гарбаты эфектыўна зніжае ўзровень цукру ў крыві і ўзровень інсуліну. Больш за тое, іншыя даследаванні паказалі, што рэгулярнае ўжыванне гарбаты можа быць звязана са зніжэннем рызыкі дыябету 2 тыпу.
Карысна для здароўя сэрца
Хвароба сэрца з'яўляецца сур'ёзнай праблемай, на якую прыпадае 31,5% смерцяў ва ўсім свеце. Некаторыя Гатункі цэйлонскага гарбаты Дапамагае паменшыць фактары рызыкі сардэчных захворванняў і палепшыць здароўе сэрца.
Фактычна, некалькі даследаванняў паказалі, што зялёны чай і яго інгрэдыенты могуць знізіць узровень агульнага і ЛПНП (дрэннага) халестэрыну, а таксама трыгліцерыдаў, тыпу тлушчу, які змяшчаецца ў крыві.
Падобным чынам адно даследаванне паказала, што чорны чай зніжае як высокі, так і агульны ўзровень халестэрыну ЛПНП (дрэннага).
Які шкоду цэйлонскага гарбаты?
Цэйлонскі чайГэта карысна пры ўмераным спажыванні. Аднак ён утрымлівае каля 14–61 мг кафеіну на порцыю, у залежнасці ад тыпу гарбаты.
Кафеін не толькі выклікае залежнасць, але інеспакойГэта таксама выклікае такія пабочныя эфекты, як бессань, высокае крывяны ціск і праблемы з страваваннем.
Кафеін таксама можа ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, у тым ліку стымулятарамі і антыбіётыкамі, а таксама пры захворваннях сэрца і астме.
Гэты тып гарбаты змяшчае значна менш кафеіну, чым такія напоі, як кава, але тым не менш, не перавышайце некалькі порцый у дзень, каб знізіць рызыку пабочных эфектаў.
Як заварваць цэйлонскі чай?
Дома заварвання цэйлонскага гарбатыдля к;
– Напоўніце чайнік і кубкі, якімі вы будзеце карыстацца, гарачай вадой, каб гарбата не астыла.
– Далей зліце ваду і Лісце цэйлонскага гарбаты аднясіце ў чайнік. Звычайна рэкамендуецца выкарыстоўваць каля 240 чайнай лыжкі (1 грама) лісця гарбаты на 2,5 мл вады.
– Напоўніце імбрычак вадой з тэмпературай 90–96ºC і зачыніце вечкам.
– Нарэшце, дайце заварцы настаяцца каля трох хвілін, перш чым разліць па кубках і падаваць.
– Пакіданне чайнага лісця настойвацца даўжэй павялічвае ўтрыманне кафеіну і смак. Так што адрэгулюйце час заварвання ў адпаведнасці са сваімі асабістымі перавагамі.
Цэйлонскі чай – чорны чай – зялёны чай
Цэйлонскі чайадносіцца да любога віду гарбаты, вырабленага ў Шры-Ланцы, і ўключае ў сябе ўсе віды гарбаты, уключаючы гатункі зялёнага, чорнага і белага гарбаты.
Гэтыя розныя віды гарбаты адрозніваюцца спосабам апрацоўкі, але тыя, што вырошчваюцца і збіраюцца ў Шры-Ланцы цэйлонскі чай класіфікуецца як.
Цэйлонскі чайКарысць зялёнага гарбаты параўнальная з карысцю зялёнага, белага і чорнага гарбаты. Як і іншыя віды гарбаты, цэйлонскі чай Ён таксама з высокім утрыманнем антыаксідантаў і можа дапамагчы абараніць ад акісляльнага стрэсу і адукацыі свабодных радыкалаў. Гэта таксама можа прынесці значную карысць здароўю і было звязана са зніжэннем рызыкі некаторых хранічных захворванняў.
З пункту гледжання густу і водару цэйлонскі чайКажуць, што ён мае больш насычаны густ, чым гарбата, вырабленая ў іншых рэгіёнах.
Было таксама паказана, што ён мае больш высокае ўтрыманне некалькіх важных поліфенолаў, у тым ліку мірыцэцін, кверцэцін і кемпферол, усе з якіх могуць унесці свой уклад у багацце карысных для здароўя уласцівасцяў.
У выніку;
Цэйлонскі чай, Шры-ЛанкаГэта разнавіднасць гарбаты, якую вырабляюць у горных раёнах Турцыі. Даступны гатункі гарбаты улун, зялёнага, белага і чорнага.
Акрамя таго, што ён багаты антыаксідантамі, ён прыносіць карысць для здароўя, напрыклад, паляпшае здароўе сэрца, кантралюе ўзровень цукру ў крыві і зніжае вагу.
Яго лёгка прыгатаваць у хатніх умовах і ён мае унікальны непаўторны водар, які адрознівае яго ад іншых гарбаты.
