Што такое тлустыя кіслоты з кароткай ланцугом і ў якіх прадуктах яны ўтрымліваюцца?

тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугом Ён выпрацоўваецца карыснымі бактэрыямі ў кішачніку. Гэта асноўная крыніца харчавання для клетак тоўстай кішкі. Гэта зніжае рызыку запаленчых захворванняў, дыябету, атлусцення, хвароб сэрца і іншых захворванняў.

Што такое тлустыя кіслоты з кароткай ланцугом?

тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугом Тоўстыя кіслоты з менш чым 6 атамамі вугляроду (C). Ён выпрацоўваецца ў кішачніку падчас ферментацыі кішачных бактэрый.

Такім чынам, яны вельмі важныя для здароўя кішачніка. у нашым целе тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомПрыкладна на 95% ён складаецца з:

• Ацэтат (С2).
• Пропионат (С3).
• Бутырат (С4).

Пропионат выпрацоўвае глюкозу ў печані, а ацэтат і бутырат ўключаюцца ў іншыя тлустыя кіслоты і халестэрын.

Якія прадукты ўтрымліваюць тлустыя кіслоты з кароткім ланцугом?

Прадукты, якія змяшчаюць абалоніну, такія як садавіна, гародніна і бабовыя, павялічваюць колькасць гэтых тоўстых кіслот. Наступныя тыпы валакна тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомЛепш за ўсё падыходзіць для вытворчасці:

• Інулін: Артышок, Такія гародніна, як часнок, лук-порей, лук, пшаніца, жыта і спаржа, утрымліваюць інулін.

• Фруктоалігацукрыды (FOS): Розныя садавіна і гародніна, бананы, лук, часнык і спаржатаксама даступны.

• ўстойлівы крухмал: Збожжавыя, ячмень, рыс, бабы, зялёныя бананы, бабовыя, звараная, а потым астуджаная бульба ўстойлівы крухмал атрымана.

• Пекцін: Пекцін Крыніцамі з'яўляюцца яблыкі, абрыкосы, моркву, апельсіны і іншыя раслінныя прадукты.

• Арабінаксілан: Арабінаксілін змяшчаецца ў зернях. Напрыклад, гэта самая распаўсюджаная абалоніна ў пшанічных вотруб'і.

• Гуараў гумка: Гуараў гумкаЯго здабываюць з гуаровой фасолі, разнавіднасці бабовых.

Некаторыя віды сыру, сметанковае масла і каровіна малако таксама ўтрымліваюць невялікія колькасці бутырату.

Якое ўздзеянне тоўстых кіслот з кароткай ланцугом на арганізм?

• Стрававальная сістэма

тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугом карысны пры некаторых засмучэннях стрававання;

дыярэя: Кішачныя бактэрыі пераварваюць ўстойлівы крухмал і пекцін тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомшто канвертуе. Іх ужыванне памяншае дыярэю ў дзяцей.

Запаленчыя захворванні кішачніка: Бутырат дзякуючы сваім супрацьзапаленчым уласцівасцям, язвавы каліт і Хвароба Крона Ён выкарыстоўваецца для лячэння запаленчых захворванняў кішачніка, такіх як

• Рак тоўстай кішкі

Ён гуляе ключавую ролю ў прафілактыцы і лячэнні некаторых відаў раку, асабліва рака тоўстай кішкі.

Лабараторныя даследаванні паказалі, што бутырат дапамагае падтрымліваць клеткі тоўстай кішкі здаровымі. Падаўляючы рост опухолевых клетак, ён спрыяе разбурэння ракавых клетак у тоўстай кішцы.

• Цукровы дыябет

Па дадзеных даследаванняў тоўстая кіслата з кароткай ланцугом Было ўстаноўлена, што бутырат можа аказаць станоўчы эфект як на жывёл, так і на людзей з дыябетам.

Таксама было паказана, што ён павялічвае актыўнасць ферментаў у тканінах печані і цягліц і забяспечвае кантроль цукру ў крыві.

• пахуданне

Склад мікраарганізмаў у кішачніку ўплывае на ўсмоктванне пажыўных рэчываў і рэгуляцыю энергіі.

Даследаванні тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомбыло паказана, што ён рэгулюе тлушчавы абмен, павялічваючы хуткасць спальвання тлушчу і памяншаючы назапашванне тлушчу. Гэта таксама тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомГэта азначае, што яны гуляюць важную ролю ў пахуданні.

• Здароўе сэрца

Дыета з высокім утрыманнем абалоніны зніжае рызыку сардэчных захворванняў. Калі спажыванне абалоніны нізкае, узнікае запаленне.

Даследаванні як на жывёл, так і на людзях тоўстыя кіслоты з кароткай ланцугомпаведамляецца, зніжае ўзровень халестэрыну. Зніжэнне ўзроўню дрэннага халестэрыну таксама зніжае рызыку сардэчных захворванняў.

Крыніца: 1