Какосавае алей з'яўляецца эфектыўным інгрэдыентам, які выкарыстоўваецца для лячэння праблем з валасамі і скурай. Лепшае з какосавага алею - гэта нерафінаваны і менш апрацаваны гатунак, які набірае папулярнасць. какосавае масла першага адціскуёсць. гэта цнатлівы какосалей Таксама называецца. Гэта алей здабываецца з свежай мякаці какосавых ядраў. Ён захоўвае мікраэлементы і мае доўгі спіс пераваг.
Што такое какосавае алей Extra Virgin?
Какосавае масла Extra Virgin Яго атрымліваюць з свежага мяса і спелых какосавых ядраў. Гэта алей здабываецца механічным або прыродным працэсам.
Паколькі какосавае мяса неапрацаванае і сырое, алей, атрыманае такім чынам, з'яўляецца цнатлівым, чыстым або чыстым какосавае масла першага адціску Гэта называецца.
чыстага какосавага алею Метад нагрэву таксама можа прымяняцца ў працэсе экстракцыі, але без хімічнай апрацоўкі. Машына прэсуе свежае какосавае мяса для атрымання малака і алею, і гэты працэс называецца халодным адцісканнем.
какосавага малакаЯго аддзяляюць ад алею рознымі біяфізічнымі метадамі. Пакінуты алей мае высокую тэмпературу дыму (каля 175°C). гэта чыстага какосавага алею Ён можа быць выкарыстаны для падрыхтоўкі алею або выпечкі, але не падыходзіць для смажання або падрыхтоўкі пры высокай тэмпературы.
Какосавае масла Extra Virgin Паколькі ён падвяргаецца мінімальнай апрацоўцы, у ім найлепшым чынам захоўваюцца пажыўныя кампаненты. Ён багаты ненасычанымі тлустымі кіслотамі.
Перш за ўсё, ён захоўвае свае антыаксідантныя ўласцівасці. Нядаўнія даследаванні сцвярджаюць, што яно больш эфектыўна, чым рафінаваны какосавы алей, зніжае ўзровень ЛПНП і халестэрыну.
чыстага какосавага алеюЯго ўласцівасці зніжаць ўзровень халестэрыну абараняюць сэрца, мозг, печань, ныркі і іншыя жыццёва важныя органы.
Якія перавагі какосавага алею Extra Virgin?
Какосавае масла Extra Virgin Ён валодае выдатнымі ўвільгатняюць і антіоксідантнымі ўласцівасцямі. Яго можна выкарыстоўваць для лячэння скурных праблем і ўмацавання імунітэту.
Аднаўляе скуру
Какосавае алейвалодае практычна ўсімі ўласцівасцямі выдатнага рашэння па догляду за скурай. Ён валодае антіоксідантным, процівомікробным, супрацьзапаленчым дзеяннем. Гэта алей экзэма і для лячэння хранічных захворванняў скуры, такіх як атопіческій дэрматыт.
Мясцовае прымяненне алею можа палепшыць бар'ерную функцыю скуры і забяспечыць абарону ад ультрафіялету.
Какосавае масла Extra VirginЁн інгібіруе выпрацоўку провоспалительных злучэнняў, спрыяючы гаенню ран і шнараў.
Дапамагае схуднець
Большасць алеяў маюць длинноцепочечные тлустыя кіслоты, якія павышаюць узровень халестэрыну ў крыві. Гэтыя тлустыя кіслоты цяжка расшчапляюцца і не могуць лёгка засвойвацца ў кроў.
Выкарыстанне алеяў, якія змяшчаюць тоўстыя кіслоты з кароткай або сярэдняй ланцугом, можа прадухіліць гіперхалестэрынямія (высокі ўзровень халестэрыну ў крыві).
Какосавае масла Extra Virgin Змяшчае тлустыя кіслоты сярэдняй і доўгай ланцугоў. Тлустыя кіслоты з сярэдняй ланцугом не так моцна павышаюць узровень халестэрыну ў крыві, як тлустыя кіслоты з доўгай ланцугом. Яны таксама не захоўваюцца ў тлушчавай тканіны арганізма.
Даследаванні таксама даказваюць, што людзі, якія харчуюцца дыетай, багатай тлустымі кіслотамі з сярэдняй ланцугом, губляюць больш вагі, чым тыя, хто сілкуецца дыетай з тлустымі кіслотамі з кароткай ланцугом.
Таму падчас гатавання з выкарыстаннем какосавага алею першага адціскуспрыяльна ўплывае на пахуданне.
Дапамагае валасам расці здаровым
Заяўлена, што нанясенне какосавага алею на валасы памяншае страту бялку. У параўнанні з сланечнікавым, какосавае алей лепш пранікае ў стрыжні валасоў.
Дзякуючы лауриновой кіслаце ў сваім складзе, ён лепш ўзаемадзейнічае з вавёркамі валасоў. Такім чынам, на пашкоджаных або непашкоджаных валасах выкарыстанне какосавага алею перад або пасля мыцця дае лепшыя вынікі.
Такія алею памяншаюць адукацыю сечная кончыкаў. Ён можа запоўніць прастору паміж валасянымі клеткамі і абараніць іх ад моцнага хімічнага пашкоджання.
Абараняе ад карыесу
чыстага какосавага алею Ён валодае шырокім спектрам антымікробнага дзеяння. Большасць бактэрый, якія выклікаюць карыес, адчувальныя да гэтага алею. Таму гэта звычайна у алеі цягнуць выкарыстоўваецца.
у рот какос першага адціску вадкасць для паласкання рота, зубной налёт і гінгівітГэта можа дапамагчы пазбавіцца ад яго. Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus ve Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea ve C. круз Ён можа ліквідаваць грыбковыя віды, у тым ліку
Лауриновая кіслата з'яўляецца асноўным дзеючым рэчывам какосавага алею. Даследаванні паказваюць, што лауриновая кіслата валодае супрацьзапаленчым і антымікробным дзеяннем.
Гэтыя ўласцівасці актыўных інгрэдыентаў, какосавае масла першага адціскуГэта робіць яго недарагім і бяспечным варыянтам сыходу за зубамі.
Кіруе грыбковымі інфекцыямі
Жанчыны больш схільныя грыбковай інфекцыі або кандыдозу. З іншага боку, у мужчын можа развіцца баланит, дражджавая інфекцыя, якая аслабляе імунную сістэму.
некалькі відаў грыбоў чыстага какосавага алеюадчувальны да гэтага. У лабараторных эксперыментах было ўстаноўлена, што гэта алей на 100% актыўна супраць відаў грыбоў Candida.
Лауриновая кіслата і яе вытворныя моналаўрын змяняе клеткавыя сценкі мікробаў. Маналаўрын можа пранікаць у клеткі і парушаць іх мембраны. Супрацьзапаленчая актыўнасць гэтага алею зніжае выяўленасць грыбковых інфекцый.
Зніжае рызыку развіцця рака
Тлустыя кіслоты з сярэдняй даўжынёй ланцуга неабходныя людзям з нізкім (парушаным) імунітэтам. Какосавае масла Extra Virginз'яўляецца адным з лепшых дыетычных крыніц гэтых тлушчаў.
Было ўстаноўлена, што яно валодае лепшай ахоўнай актыўнасцю супраць раку малочнай залозы і тоўстай кішкі ў параўнанні з іншымі алеямі або маслам.
Звычайна ў людзей, якія праходзяць курс хіміятэрапіі, зніжаецца імунітэт або адсутнічае апетыт. Ужыванне гэтага алею можа палепшыць іх харчовы статус, энергію і абмен рэчываў дзякуючы лауриновой кіслаце.
Увядзенне какосавага алею паказала антыпраліфератыўны эфект на пухліны тоўстай кішкі і малочнай залозы ў даследаваннях на пацуках. Але гэта можа павялічыць узровень халестэрыну ў сыроватцы крыві.
Даследчыкі сцвярджаюць, што больш высокі ўзровень халестэрыну можа мець ахоўны эфект ад развіцця пухлін у жывёл.
умацоўвае косці
Какосавае масла Extra VirginЁн змяшчае важныя вітаміны, такія як магній і кальцый, якія неабходныя для ўмацавання костак. Гэта асабліва карысна для лячэння астэапарозу ў дарослых.
Балансуе ўзровень цукру ў крыві
Какосавае масла Extra VirginГэта можа дапамагчы прадухіліць рэзістэнтнасць да інсуліну, адзін з фактараў рызыкі дыябету XNUMX тыпу. Калі клеткі становяцца ўстойлівымі да інсуліну, яны не могуць выкарыстоўваць інсулін для пераўтварэння глюкозы ў энергію.
З часам узровень глюкозы ў крыві павялічваецца, і арганізм працягвае выпрацоўваць больш інсуліну, ствараючы непатрэбны лішак.
Тоўстыя кіслоты з сярэднім ланцугом у тлушчы могуць служыць крыніцай энергіі без глюкозы для клетак, таму ім не патрэбны арганізм для задавальнення іх патрэбаў у энергіі і выпрацоўкі большай колькасці інсуліну.
Такія соусы, як маянэз і запраўка для салат, маюць выдатны густ, калі зроблены з гэтага алею. ліслівец, марозіва, тарты без выпечкі і г.д. На гэтым алеі атрымліваецца больш смачна і сытна.
Стравы з гародніны, у тым ліку з бульбы, маюць больш высокую харчовую каштоўнасць, калі прыгатаваць іх з гэтым алеем.
Шкоду какосавага алею Extra Virgin
Ці ёсць шкоду ў алеі, якое заяўлена як такое карыснае? Так, гэта здарова. Але праўда ў тым, што какосавае масла з'яўляецца рэзервуарам насычаных тлустых кіслот (SFA). Дыета, багатая SFA, была звязана з сур'ёзнымі парушэннямі абмену рэчываў.
Аднак існуе абмежаваная колькасць даследаванняў і дадзеных, якія пацвярджаюць гэта меркаванне. Какосавае масла Extra Virgin Нягледзячы на тое, што ён павышае агульны ўзровень халестэрыну, недастаткова доказаў, каб звязаць гэта з рызыкай сардэчна-сасудзістай сістэмы.
Какосавае масла Extra Virgin Рэкамендуецца абмежаваць спажыванне прыкладна 10% ад агульнага спажывання энергіі.
Улічваючы дыету з 2.000 калорый у дзень, калорыі з насычаных тлушчаў не павінны перавышаць 120 калорый. Гэта прыкладна 13 г насычаных тлушчаў у дзень. Гэта прыкладна такая ж колькасць змяшчаецца ў 1 сталовай лыжцы какосавага алею.
Умовы захоўвання какосавага алею Extra Virgin
- Какосавае масла Extra VirginЁн можа захоўвацца каля 2-3 гадоў, калі захоўваць удалечыні ад цяпла і святла.
– Выкіньце алей, калі яно пахне або змяніла колер.
– Нясвежы / сапсаваны алей становіцца камякамі. Выкіньце такі тлушч.
– На бутэльцы з маслам або слоіку можа ўтварыцца грыбковая цвіль. Звычайна вы можаце проста саскрабці гэтыя плямы і выкарыстоўваць астатнія.
У выніку;
Какосавае масла Extra Virginгэта нерафінаваны форма какосавага алею, якая найменш апрацавана. Традыцыйная медыцына выкарыстоўвае гэта алей для лячэння розных захворванняў скуры, валасоў, паражніны рота і імуннай сістэмы.
