Ежа лячэбная для нашага арганізма. Гэта таксама яд. Ці з'яўляецца ежа лекамі ці атрутай, залежыць ад таго, колькі спажываецца. Ёсць некаторыя здаровыя прадукты, якія прыносяць мала, а найбольш шкодзяць. Калі яны спажываюцца празмерна, яны сур'ёзна шкодзяць нашаму арганізму, здаровыя прадукты, якія шкодна ўжываць празмерна, наступныя:
Здаровыя прадукты, якія шкодна спажываць занадта шмат
Карысныя прадукты, якія шкодна ўжываць празмерна
Амега-3 алей і рыбін тлушч
Амега-3 тлустыя кіслоты неабходныя для здароўя. Ён змагаецца з запаленчымі працэсамі ў арганізме, гуляе важную ролю ў развіцці мозгу і зніжае рызыку сардэчных захворванняў. Амега-3 алею камерцыйна даступныя ў выглядзе рыбінага тлушчу, рыбінага тлушчу і амега-3 капсул, вырабленых з багавіння.
Аднак занадта шмат амега-3 тлушчаў можа быць шкодным. Звычайная доза знаходзіцца ў дыяпазоне 1-6 грам у дзень. Прыём 13-14 грам у дзень аказвае разрэджвае кроў у здаровых людзей. Гэта ўяўляе рызыку, асабліва для людзей, якія прымаюць сродкі для разрэджвання крыві. Акрамя таго, прыём вялікай колькасці рыбінага тлушчу,вітамін А можа выклікаць атручванне. Таму што змяшчае вялікую колькасць вітаміна А. Асабліва гэта небяспечна для дзяцей і цяжарных жанчын.
Тунец (свежы і кансерваваны)
Тунец - адзін з карысных прадуктаў. Але празмернае спажыванне шкодна. Гэта тоўстая рыба. Гэта добрая крыніца амега-3 тоўстых кіслот. У ім вельмі шмат бялку. Аднак тунец можа ўтрымліваць высокі ўзровень ртуці.
Ртуць таксічная для арганізма чалавека. Ён назапашваецца ў арганізме з цягам часу і можа выклікаць затрымку развіцця, праблемы са зрокам, парушэнне каардынацыі рухаў, парушэнні слыху і гаворкі ў дзяцей.
Тунец змяшчае вялікую колькасць ртуці, так як яна з часам назапашваецца ў яго ўласных тканінах. Цяжарным жанчынам і дзецям рэкамендуецца абмежаваць спажыванне морапрадуктаў, якія змяшчаюць ртуць, не больш за два на тыдзень.
Карыца
КарыцаГэта смачная прыправа, якая валодае некаторымі лячэбнымі ўласцівасцямі. Ён багаты антыаксідантамі. Ён змагаецца з запаленнем і зніжае ўзровень цукру ў крыві. Гэта таксама зніжае рызыку сардэчных захворванняў, дыябету, рака і нейрадэгенератыўных захворванняў.
Аднак карыца змяшчае вялікую колькасць злучэння пад назвай кумарын, якое можа быць шкодным у вялікіх дозах. Пры празмерным ужыванні кумарыну карыца ператвараецца ў адзін з шкодных прадуктаў. Існуе два асноўных тыпу карыцы, якія ўтрымліваюць розную колькасць кумарыну:
Касія карыца: Ён змяшчае вялікую колькасць кумарыну.
Цэйлонская карыца: У цэйлонскай карыцы, якая з'яўляецца сапраўднай карыцай, значна менш кумарыну.
Дапушчальная сутачная норма кумарыну - 0,1 мг на кілаграм вагі. Большае спажыванне можа выклікаць таксічнасць печані і рак. Зыходзячы з дапушчальнай сутачнай нормы спажывання, не рэкамендуецца ўжываць больш за 0,5-2 грама касіі карыцы кожны дзень. Тым не менш, вы можаце з'ядаць 5 грам (1 гарбатная лыжка) цэйлонскай карыцы штодня.
кава
Кава - гэта карысны напой, які змяшчае антыаксіданты і іншыя актыўныя злучэнні. Гэта зніжае рызыку захворванняў печані, дыябету 2 тыпу і нейродегенеративных захворванняў.
Сутачная норма спажывання кафеіну ў каве складае 400 мг. Спажыванне больш за гэтую колькасць выклікае такія праблемы, як бессань, раздражняльнасць, неспакой, спазмы ў страўніку, пачашчанае сэрцабіцце і трэмор цягліц.
Пячонка
Субпрадукты - найбольш пажыўныя часткі жывёл. Печань - адзін з іх. Ён вельмі багаты многімі пажыўнымі рэчывамі, такімі як жалеза, вітамін В12, вітамін А і медзь. Але 100 грам ялавічнай печані забяспечваюць у шэсць разоў сутачную патрэбнасць у вітаміне А і ў 7 разоў - медзі.
Вітамін А - гэта тлушчараспушчальны вітамін, гэта значыць ён захоўваецца ў нашым арганізме. Такім чынам, празмернае спажыванне можа выклікаць атручванне вітамінам А. У выніку ўзнікаюць такія сімптомы, як праблемы са зрокам, боль у касцях, млоснасць і ваніты.
Атрыманне занадта вялікай колькасці медзіатручэнне меддзю прыносіць з сабой. Гэта можа выклікаць акісляльны стрэс і нейрадэгенератыўныя змены і павялічыць рызыку хваробы Альцгеймера.
Нягледзячы на тое, што печань неверагодна карысная і пажыўная, гэта не тая ежа, якую можна ўжываць штодня. Дастаткова аднаго прыёму ежы ў тыдзень.
крыжакветныя гародніна
Крыжакветныя - гэта сямейства раслін, якое складаецца з такіх гародніны, як брокалі, брусэльская капуста і капуста. Гэтыя здаровыя прадукты зніжаюць рызыку раку і сардэчных захворванняў.
Аднак гэтыя гародніна ўтрымліваюць злучэнні, якія называюцца тиоцианатами. Ён абмяжоўвае здольнасць арганізма засвойваць ёд. Гэта выклікае стан, які называецца гіпатэрыёз. гіпатэрыёз азначае, што шчытападобная жалеза менш актыўная. У выніку павялічваецца шчытападобная жалеза, павялічваецца вага, з'яўляюцца завалы, сухасць скуры і слабасць. Людзі з праблемамі шчытападобнай залозы не павінны ўжываць гэтыя гародніна занадта шмат.
бразільскія арэхіз'яўляюцца аднымі з лепшых дыетычных крыніц селену. Селен з'яўляецца неабходным мікраэлементам, але можа быць таксічным у вялікіх колькасцях.
Рэкамендуемая сутачная норма спажывання селену складае 50-70 мікраграмаў для дарослых. Верхні ўзровень талерантнасці складае каля 300 мікраграмаў для дарослых. Вялікі бразільскі арэх змяшчае 95 мікраграмаў селену.
Гэта больш, чым рэкамендуемая сутачная колькасць для дарослых. Гэта больш чым у тры разы перавышае рэкамендаваную колькасць для дзяцей. Ужыванне ўсяго 4-5 бразільскіх арэхаў прывядзе да таго, што дарослы чалавек дасягне верхняй мяжы бяспечнага спажывання селену.
Сімптомы таксічнасці селену ўключаюць выпадзенне валасоў і пазногцяў, праблемы з страваваннем і праблемы з памяццю.
