Яблычны воцат выкарыстоўваецца тысячы гадоў. Гэта мае больш пераваг, чым мы можам палічыць. Да карысці яблычнага воцату можна аднесці зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві, паскарэнне метабалізму, паніжэнне ціску, зніжэнне ўзроўню халестэрыну.
Што робіць яблычны воцат?
Воцат вырабляецца шляхам праходжання двухэтапнага працэсу закісання. Спачатку яблыкі наразаюць, здрабняюць і змешваюць з дрожджамі, каб ператварыць іх цукар у спірт. Затым дадаюць бактэрыі для закісання воцатнай кіслатой.
Выраб традыцыйных вырабаў займае каля месяца. Аднак некаторыя вытворцы паскараюць гэты працэс так, што вытворчасць воцату зводзіцца да аднаго дня.
Воцатная кіслата з'яўляецца асноўным дзеючым рэчывам яблычнага воцату. Гэта арганічнае злучэнне з кіслым густам і інтэнсіўным пахам. Каля 5-6% яблычнага воцату складаецца з воцатнай кіслаты. Ён таксама змяшчае ваду і сляды іншых кіслот, такіх як яблычная.
Харчовая каштоўнасць яблычнага воцату
Адна сталовая лыжка (15 мл) яблычнага воцату змяшчае 3 калорыі і амаль не ўтрымлівае вугляводаў. Харчовая каштоўнасць 15 мл яблычнага воцату наступная;
Глікемічны індэкс: 5 (нізкі)
Энергетычная каштоўнасць: 3 ккал
Вугляводы: 0.2г
Бялок: 0 g
Тлушчы: 0 г
Абалоніна: 0 г
Перавагі яблычнага воцату
Карысць яблычнага воцату абумоўлена ў асноўным воцатнай кіслатой у ім. Воцатная кіслата - гэта тоўстая кіслата з кароткім ланцугом.
зніжае ўзровень цукру ў крыві
Воцатная кіслата паляпшае здольнасць печані і цягліц выводзіць цукар з крыві. Дзякуючы гэтай асаблівасці ён зніжае ўзровень цукру ў крыві.
Зніжае ўзровень цукру ў крыві нашча
У даследаванні людзей з дыябетам 2 тыпу ў тых, хто ўжываў яблычны воцат пасля бялковай вячэры, назіралася зніжэнне ўзроўню цукру ў крыві нашча.
Зніжае ўзровень інсуліну
Яблычны воцат зніжае хуткасць інсуліну глюкагона, які дапамагае спальваць тлушч. Калі яго прымаць з ежай з высокім утрыманнем вугляводаў, ён зніжае ўзровень цукру ў крыві і ўзровень інсуліну.
Павышае адчувальнасць да інсуліну
рэзістэнтнасць да інсулінуУ даследаванні людзей з цукровым дыябетам і дыябетам 2 тыпу, спажыванне яблычнага воцату з высокім утрыманнем вугляводаў ежы палепшыла адчувальнасць да інсуліну на 34%.
Гэта паскарае абмен рэчываў
Яблычны воцат паскарае абмен рэчываў, што вельмі важна для пахудання. Ён забяспечвае павелічэнне фермента AMPK, які павялічвае спальванне тлушчу і зніжае выпрацоўку тлушчу і цукру ў печані.
Памяншае назапашванне тлушчу
Яблычны воцат павялічвае назапашванне тлушчу на жываце і функцыю генаў, якія памяншаюць тлушч у печані.
спальвае тлушч
Адно даследаванне было праведзена на пацуках, якія атрымлівалі дыету з высокім утрыманнем тлушчу, ім давалі яблычны воцат. Адбылося павелічэнне генаў, адказных за спальванне тлушчу. Пры гэтым зніжаецца адукацыю тлушчу.
душыць апетыт
Воцатная кіслата ўздзейнічае на мазгавы цэнтр, які кантралюе апетыт. Такім чынам, ён памяншае жаданне ёсць.
Зніжае рызыку развіцця рака
Даследаванні ў прабірках выявілі, што яблычны воцат знішчае ракавыя клеткі. У прыватнасці, гэта зніжае рызыку развіцця рака стрававода.
Паляпшае сімптомы СПКЯ
прыём яблычнага воцату на працягу 90-110 дзёнпры сіндроме полікістоза яечнікаў У невялікім даследаванні пацыентаў чатыры з сямі жанчын аднавілі авуляцыю з-за павышэння адчувальнасці да інсуліну.
Зніжае ўзровень халестэрыну
Даследаванні яблычнага воцату на дыябетычных і нармальных мышах паказалі, што ён павышае ўзровень добрага халестэрыну пры зніжэнні ўзроўню дрэннага халестэрыну.
зніжае крывяны ціск
Даследаванні на жывёл паказалі, што воцат зніжае крывяны ціск, інгібіруючы фермент, адказны за звужэнне сасудаў.
Супакойвае боль у горле
Антыбактэрыйныя ўласцівасці яблычнага воцату дапамагаюць знішчаць бактэрыі, якія могуць выклікаць боль у горле.
Знішчае шкодныя бактэрыі і вірусы
Яблычны воцат змагаецца з бактэрыямі, якія могуць выклікаць харчовыя атручванні. У адным даследаванні воцат знізіў колькасць некаторых бактэрый і вірусаў на 90-95%.
Ліквідуе непрыемны пах з рота
Воцатная кіслата ў яблычным воцаце абараняе ад бактэрый і грыбкоў. Так як бактэрыі не могуць развівацца ў кіслай асяроддзі, пітная вада з яблычным воцатам дапамагае ліквідаваць непрыемны пах з рота.
Здымае заложенность носа
Алергія У такіх выпадках на дапамогу прыходзіць яблычны воцат. Ён змяшчае вітаміны і мінералы, якія разрэджваюць слізь, чысцяць насавыя пазухі і забяспечваюць лёгкае дыханне.
Шкоду яблычнага воцату
Яблычны воцат можа выклікаць пабочныя эфекты ў некаторых людзей і пры прыёме ў вялікіх дозах.
Затрымка апаражнення страўніка
Яблычны воцат прадухіляе павышэнне ўзроўню цукру ў крыві, затрымліваючы час, неабходнае для выхаду ежы са страўніка. Гэта запавольвае яго ўсмоктванне ў кроў.
Гэты эфект пагаршае сімптомы дыябету 1 тыпу, які называецца гастрапарэз. Пры гастрапарэзе нервы ў страўніку не працуюць належным чынам, і таму ежа доўга застаецца ў страўніку і не апаражняецца з нармальнай хуткасцю.
Стрававальныя пабочныя эфекты
Яблычны воцат можа выклікаць непажаданыя стрававальныя сімптомы ў некаторых людзей. Яблычны воцат зніжае апетыт. Але ў некаторых гэта звязана з няздольнасцю ежы пераварвацца. Гэта абцяжарвае страваванне.
Псуе зубную эмаль
Кіслая ежа і напоі пашкоджваюць зубную эмаль. Гэта выклікана воцатнай кіслатой у яблычным воцаце. Воцатная кіслата таксама выклікае страту мінералаў і карыес.
Яблычны воцат можа выклікаць апёкі стрававода (горла). Воцатная кіслата - самая распаўсюджаная кіслата, якая выклікае апёк горла.
апёкі скуры
З-за сваёй моцнай кіслаты яблычны воцат можа выклікаць апёкі пры нанясенні на скуру. У 6-гадовага хлопчыка са шматлікімі праблемамі са здароўем з'явіліся апёкі ног пасля таго, як яго маці спрабавала лячыць інфекцыю ног яблычным воцатам.
лекавыя ўзаемадзеяння
Некаторыя лекі могуць узаемадзейнічаць з яблычным воцатам:
лекі ад дыябету
дигоксин
мочегонные прэпараты
Як правільна ўжываць яблычны воцат?
Улічваючы шкоду яблычнага воцату, трэба ўлічваць некаторыя моманты, каб бяспечна яго ўжываць;
Піць да 2 сталовых лыжак (30 мл) у дзень.
Развядзіце воцат у вадзе і піце праз саломінку, каб звесці да мінімуму ўздзеянне воцатнай кіслаты на зубы.
Прамыйце зубы вадой пасля ўжывання яблычнага воцату.
Ужыванне яблычнага воцату пасля абеду можа быць праблемай для людзей з адчувальным страўнікам, гастрытам або язвай.
Алергія на яблычны воцат сустракаецца рэдка. Аднакалергічныя рэакцыі вопыту, неадкладна спыніце выкарыстанне.
Як захоўваць яблычны воцат?
Кіслая прырода воцату дазваляе яму абараніць сябе. Таму яно не прокисает і не псуецца. Воцатная кіслата, асноўны кампанент яблычнага воцату, мае вельмі кіслы pH ад 2 да 3.
Лепшы спосаб захоўвання воцату - захоўваць яго ў герметычным кантэйнеры ў прахалодным цёмным месцы, удалечыні ад сонечнага святла, напрыклад, у склепе або склепе.
Дзе выкарыстоўваецца яблычны воцат?
Яблычны воцат мае дзесяткі прымянення ў касметычных, хатніх і кулінарных сферах. Ён таксама выкарыстоўваецца для розных выпадкаў, такіх як уборка, мыццё валасоў, захаванне ежы і паляпшэнне функцый скуры. Ён таксама выкарыстоўваецца ва ўсіх відах рэцэптаў, такіх як запраўкі для салат, супы, соусы, гарачыя напоі. Вось прымяненне яблычнага воцату...
пахуданне
яблычны воцат дапамагае схуднець. Гэта таму, што ён забяспечвае сытасць. Яблычны воцат адключае апетыт пасля ўжывання. Ён таксама спальвае тлушч на жываце.
Кансерваванне ежы
Яблычны воцат - эфектыўны кансервант. Людзі выкарыстоўвалі яго для захавання ежы на працягу тысяч гадоў. Гэта робіць ежу кіслай. Ён забівае бактэрыі, якія могуць выклікаць псуту прадуктаў.
дэзадарацыі
Яблычны воцат валодае антыбактэрыйнымі ўласцівасцямі. Такім чынам, ён выдаляе непрыемныя пахі. Вы можаце зрабіць дэзадаруе спрэй, змяшаўшы яблычны воцат з вадой. Акрамя таго, вада і вада, каб выдаліць пах на нагахангельская соль Вы можаце змяшаць яго з Гэта ліквідуе непрыемны пах ног, знішчаючы бактэрыі, якія выклікаюць пах.
У якасці запраўкі для салат
Можна дадаваць яблычны воцат у салаты ў якасці запраўкі.
Як універсальны ачышчальнік
Яблычны воцат з'яўляецца натуральнай альтэрнатывай камерцыйным чысцяць сродкам. Змяшайце паўшклянкі яблычнага воцату з 1 шклянкай вады. У вас будзе універсальны натуральны ачышчальнік.
Як тонік для асобы
Яблычны воцат лечыць скурныя захворванні і памяншае прыкметы старэння. Каб выкарыстоўваць воцат у якасці танізавальнага сродкі для асобы, скарыстайцеся гэтай формулай. Дадайце 2 частка яблычнага воцату ў 1 часткі вады. Нанесці на скуру з дапамогай ватовага дыска. Калі ваша скура адчувальная, вы можаце дадаць больш вады.
Збавенне ад пладажэркі
Дадайце некалькі кропель мыла для посуду ў кубак яблычнага воцату, каб пазбавіцца ад пладовых мушак. Дастаньце яго ў шклянку. Злоўленыя тут мухі тонуць.
Ўзмацняе густ вараных яек
Даданне яблычнага воцату ў ваду, якую вы выкарыстоўваеце для варэння яек, паляпшае смак яйка. Таму што бялок яечнага бялку застывае хутчэй пад уздзеяннем кіслай вадкасці.
Выкарыстоўваецца для марынавання
У марынадзе для стейк можна выкарыстоўваць яблычны воцат, так як ён надае мясу прыемную кіслінку. Вы можаце змяшаць яго з віном, часнаком, соевым соусам, цыбуляй і перцам чылі, каб дадаць стейк густу.
Для ачысткі садавіны і агародніны
у садавіне і гароднінепестыцыды Вы можаце прамыць яго яблычным воцатам, каб выдаліць рэшткі. Лёгка выдаляе рэшткі. Ён забівае бактэрыі ў ежы. Напрыклад, мыццё ежы ў воцаце E. палачкі ve Сальманела Ён знішчае небяспечныя бактэрыі, такія як
Для чысткі зубных пратэзаў
Для чысткі пратэзаў можна выкарыстоўваць яблычны воцат. Рэшткі, якія яблычны воцат пакідае ў роце, менш шкодныя, чым іншыя ачышчальныя сродкі.
Для апалосквання валасоў
Апалоскванне валасоў яблычным воцатам надае валасам здароўе і бляск. Змяшайце 1 частку яблычнага воцату з 1 часткай вады і выліце сумесь на валасы. Пачакайце некалькі хвілін перад мыццём.
Даданне яблычнага воцату ў суп дапамагае выявіць яго густ.
Каб пазбавіцца ад непажаданых пустазелля ў садзе
Яблычны воцат - самаробны гербіцыд. Распыліце неразведзены воцат на непажаданыя пустазелле ў садзе.
Як сродак для паласкання рота
Яблычны воцат - карысная альтэрнатыва камерцыйным вадкасцям для паласкання рота. Яго антыбактэрыйныя ўласцівасці ліквідуюць непрыемны пах з рота. Калі вы выкарыстоўваеце воцат для паласкання рота, добра развядзіце яго вадой, каб кіслата не пашкодзіла. Выкарыстоўвайце 1 сталовую лыжку або 240 мл вады на шклянку.
чыстка зубной шчоткі
Яблычны воцат можна выкарыстоўваць для чысткі зубной шчоткі дзякуючы яго антыбактэрыйным уласцівасцям. Каб прыгатаваць сродак для мыцця пэндзляў, змяшайце палову шклянкі (120 мл) вады з 2 сталовымі лыжкамі (30 мл) яблычнага воцату і 2 чайнымі лыжкамі харчовай соды. Замочыце галоўку зубной шчоткі ў гэтай вадзе на 30 хвілін.
Яблычны воцат можна выкарыстоўваць для выдалення плям і адбельвання зубоў. Вырабіце невялікую колькасць яблычнага воцату на зубы з дапамогай ватовага тампона. Вынік вы ўбачыце не адразу, шматразовае выкарыстанне з часам выдаліць плямы. Будзьце асцярожныя, ужываючы гэты метад для адбельвання зубоў. Старанна прапалашчыце рот, так як кіслата можа пашкодзіць эмаль зубоў.
Каб пазбавіцца ад бародавак
яблычны воцат,бародаўкіГэта натуральнае рэчыва, ад якога трэба пазбавіцца. Ён эфектыўны пры выдаленні бародавак з скуры дзякуючы сваёй кіслай структуры. Аднак гэты метад вельмі балючы.
Як дэзадарант
Працярыце падпахі разведзеным яблычным воцатам. Гэта самаробная альтэрнатыва камерцыйным дэзадарантам.
Як посудамыйная машына
Апалоскванне посуду яблычным воцатам дапамагае знішчыць непажаданыя бактэрыі. У той час як некаторыя дадаюць яго ў посудамыйную ваду, ёсць нават тыя, хто кладзе яго ў посудамыйную машыну.
Каб пазбавіцца ад блох
Яблычны воцат прадухіляе заражэнне блох у хатніх жывёл. Апырскайце гадаванца сумессю з 1 часткі вады і 1 часткі яблычнага воцату.
Гэта спыняе ікаўку
Для натуральнага лячэння ікаўкі змяшайце чайную лыжку цукру з некалькімі кроплямі яблычнага воцату. Кіслы густ яблычнага воцату здымае ікаўку, запускаючы нервовую групу, якая адказвае за скарачэнні, якія выклікаюць ікаўку.
Здымае сонечныя апёкі
Калі вы правялі занадта шмат часу на сонцы, яблычны воцат - выдатны прыродны сродак, каб супакоіць абгарэлую скуру. Дадайце кубак яблычнага воцату і 1/4 шклянкі какосавага алею і трохі алею лаванды ў цёплую ваду для ванны. Замочыце ў вадзе на некаторы час, каб пазбавіцца ад сонечных апёкаў.
Худнее Ці яблычны воцат?
Мы налічылі мноства варыянтаў выкарыстання воцату ад падрыхтоўкі ежы да ачысткі. Таксама мы казалі, што яблычны воцат дапамагае схуднець. Такім чынам, як яблычны воцат худнее?
Як худнее яблычны воцат?
Ён нізкакаларыйны. Адна гарбатная лыжка яблычнага воцату змяшчае ўсяго 1 калорыю.
Гэта забяспечвае сытасць і зніжае ўзровень цукру ў крыві.
Гэта памяншае акісляльных стрэс з-за павелічэння вагі.
Гэта паляпшае здароўе кішачніка і апаражненне кішачніка.
Ён рэгулюе выпрацоўку інсуліну ў арганізме.
Кантралюе цягу да цукру.
Ён спальвае тлушч.
Ён паскарае абмен рэчываў.
Гэта запавольвае хуткасць, з якой ежа пакідае страўнік.
Ён растае тлушч на жываце.
Як выкарыстоўваць яблычны воцат для пахудання?
Яблычны воцат і карыца
Дадайце палову чайнай лыжкі парашка карыцы ў 1 шклянку вады і давядзіце да кіпення.
Пачакайце, пакуль астыне.
Дадайце 1 чайную лыжку яблычнага воцату.
Добра змяшайце і выпіце.
Яблычны воцат і насенне пажитника
Замочыце 2 чайныя лыжкі насення пажитника ў шклянцы вады на ноч.
Раніцай дадайце 1 чайную лыжку яблычнага воцату ў ваду з пажитника.
Добра змяшайце і выпіце.
Гэта ідэальная сумесь для пахудання.
Яблычны воцат і зялёны чай
Закіпяціць 1 шклянку вады. Зніміце рондаль з агню і дадайце 1 чайную лыжку зялёнага чаю.
Зачыніце вечкам і дайце настаяцца 3 хвіліны.
Працадзіце гарбату ў кубак і дадайце 1 салодкі яблычны воцат. Дадайце чайную лыжку мёду.
Мы ведаем, што яблычны воцат аслабляе. Для гэтага ёсць нават эфектыўныя рэцэпты. На гэты конт склалася яшчэ адна кур'ёзная сітуацыя. Ужыванне яблычнага воцату на ноч худнее?
З'есці і выпіць што-небудзь непасрэдна перад сном не вельмі карысна для стрававання. Кіслая ежа, асабліва калі яе ўжываць перад сном, у некаторых людзей выклікае нястраўнасць і кіслотны рэфлюкс.
Ужыванне яблычнага воцату непасрэдна перад сном не дае больш карысці, чым ужыванне яго ў любы час сутак. Хоць некаторыя даследаванні паказалі, што ўжыванне невялікай колькасці яблычнага воцату перад сном можа дапамагчы знізіць ранішні ўзровень цукру ў крыві ў людзей з дыябетам 2 тыпу, гэта нельга лічыць канчатковым высновай.
Асноўным інгрэдыентам яблычнага воцату з'яўляецца воцатная кіслата, якая надае яму кіслы густ. З іншага боку, мёд - гэта салодкае клейкае рэчыва, вырабленае пчоламі. Мёд - гэта сумесь двух цукроў - фруктозы іглюкоза – таксама змяшчае невялікую колькасць пылка, мікраэлементаў і антыаксідантаў. Спалучэнне яблычнага воцату і мёду лічыцца цудоўным. Таму што слодыч мёду робіць смак воцату мяккім.
Развядзіце адну сталовую лыжку (15 мл) яблычнага воцату і дзве чайныя лыжкі (21 грам) мёду з 240 мл гарачай вады іЯго можна піць пасля абуджэння. Гэтая сумесь дапамагае схуднець. Па жаданні вы можаце дадаць у гэтую сумесь лімон, імбір, свежую мяту, кайенского перац або карыцу для водару.
Для чаго выкарыстоўваюцца яблычны воцат і мёд?
Каб растапіць тлушч на жываце
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку цёплай вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Воцатная кіслата ў яблычным воцаце душыць апетыт, памяншае затрымку вады і прадухіляе назапашванне тлушчу. Ён перашкаджае пераварванню крухмалу ў арганізме, дазваляючы меншай колькасці калорый паступаць у кроў. Яго трэба піць два-тры разы на дзень за 30 хвілін да сняданку і прыёму ежы.
Пры грыбковай інфекцыі
Дадайце адну сталовую лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Супрацьгрыбковы і антыбактэрыйны эфект яблычнага воцату і мёду дапамагае знішчыць дражджавую інфекцыю. Яго трэба піць два разы на дзень за 30 хвілін да сняданку і прыёму ежы.
Для выдалення рубцоў ад вугроў
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
І яблычны воцат, і мёд эфектыўныя ў выдаленні рубцоў ад вугроў. Яблычны воцат пранікае глыбока ў поры і выдаляе лішкі бруду і тлушчу са скуры. Мёд аднаўляе пашкоджаную скуру і знішчае мікробы, якія могуць заразіць поры. Яго трэба піць два разы на дзень за 30 хвілін да сняданку і прыёму ежы.
Пры ангіне
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Мёд і яблычны воцат валодаюць антысептычнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць знішчыць інфекцыю, якая выклікае боль у горле. Акрамя таго, антымікробнае дзеянне мёду знішчае мікробы ў горле. Яго трэба піць два разы на дзень за 30 хвілін да сняданку і прыёму ежы.
Ад непрыемнага паху з рота
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Знішчальныя мікраарганізмы мёду і яблычнага воцату дапамагаюць пазбавіцца ад непрыемнага паху з рота, знішчаючы бактэрыі, якія яго выклікаюць. Яго трэба піць 1-2 разы на дзень за паўгадзіны да ежы.
пры грыпе
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку цёплай вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Антыбактэрыйныя і супрацьвірусныя ўласцівасці мёду і яблычнага воцату дапамагаюць лячыць грып, знішчаючы адказныя за яго бактэрыі і вірусы. Яго трэба піць два разы на дзень за паўгадзіны да сняданку і прыёму ежы.
пры нястраўнасці
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку цёплай вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Мёд лечыць многія страўнікава-кішачныя праблемы, а воцатная кіслата, якая змяшчаецца ў яблычным воцаце, дапамагае стымуляваць ферменты, неабходныя для здаровага стрававання. Яго трэба піць два разы на дзень на галодны страўнік.
ад млоснасці
Дадайце адну чайную лыжку арганічнага яблычнага воцату і адну чайную лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Мёд валодае антымікробнымі ўласцівасцямі і іншымі ферментамі, якія здымаюць нястраўнасць. Яблычны воцат балансуе ўзровень рН у арганізме. Такім чынам, абодва дапамагаюць зняць млоснасць. Яго трэба піць 1-2 разы на дзень за паўгадзіны да ежы.
Для зняцця заложенность носа
Дадайце 1 сталовую лыжку арганічнага яблычнага воцату і 1 сталовую лыжку сырога мёду ў шклянку вады.
Добра змяшайце і выпіце.
Мёд і яблычны воцат прыбіраюць заложенность носа. Яго трэба піць два разы на дзень за 30 хвілін да сняданку і прыёму ежы.
