Paxlalı Salat Necə Hazırlanır? Paxlalı Salat Reseptləri

Paxlalılar bədəni çoxlu qida, vitamin və bol enerji ilə təmin edən son dərəcə sağlam, doyurucu qidalardır.

Bir çox fərqli reseptdə istifadə edə biləcəyimiz paxlalılar, salatbiz də istifadə edə bilərik. Aşağıda dadlıdır paxlalı salat reseptləri verilmişdir

Paxlalı Salat Reseptləri

Arpa əriştə salatı resepti

vəsaitlər

• 1 stəkan arpa vermicelli
• 2 stəkan qaynar su
• 1 rəndələnmiş kök
• Cəfəri
• şüyüd
• Təzə soğan
• Mısır
• turşu kornişon
• Limon şirəsi
• Maye yağı
• duz
• Nar eksisi

Necə edilir?

– Yarım stəkan arpa vermişelini azca yağda qızardın.

– Qalan əriştələri qovrulmuş əriştələrə əlavə edin, 2 stəkan qaynar su əlavə edin, bir az duz əlavə edin və düyü kimi bişirin və əriştə soyudun.

– Digər inqrediyentlərlə qarışdırın, bir müddət soyuducuda saxlayın və süfrəyə verin.

- NUŞ OLSUN!

Toyuq Düyü Salatının Resepti

vəsaitlər

• 80 qram toyuq göğsü (doğranmış və qaynadılmış)
• 2 xörək qaşığı qaynadılmış düyü
• 1 diş incə doğranmış sarımsaq
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• rəndələnmiş soğan
• 1 xörək qaşığı rəndələnmiş çedar
• doğranmış cəfəri
• 1 çay qaşığı limon suyu və ya nar siropu
• Duz, istiot
• Garnitür üçün 2-3 albalı pomidoru

Necə edilir?

– 1 qabda qaynadılmış toyuq, yağ, cəfəri, soğan, duz, istiot və limon suyunu qarışdırın.

– Bişmiş düyünü süfrəyə götürün və üzərinə hazırladığınız qarışığı əlavə edib yaxşıca qarışdırın.

- Rəndələnmiş çedar pendiri ilə bəzəyib servis edin.

- NUŞ OLSUN!

Qarğıdalı Brokoli Salatının Resepti

vəsaitlər

• brokoli
• Qırmızı kələm
• yaşıl soğan
• Cəfəri
• konservləşdirilmiş qarğıdalı

sousun tərkib hissələri;

• Limon şirəsi
• zeytunyağı
• duz

Necə edilir?

– Brokolinin budaqlarını kiçik parçalara ayırın və köklərini kəsin. Brokolini çox yüngül qaynadın. Qida dəyərini itirməmək üçün bu prosesi buxarda bişirə bilərsiniz. Əgər çox bişirsəniz, həm rəngini dəyişəcək, həm də dağılacaq.

– Haşlanmış brokolini soyumağa qoyun.

– Qırmızı kələmi xırda-xırda doğrayıb qaba qoyun. Üzərinə duz və limon əlavə edib ovuşdurun. Cəfəri və yaşıl soğanı xırda doğrayıb qaba qoyun.

– Ayrı bir qabda sousun inqrediyentlərini qarışdırın.

– Böyük bir qabda brokoli, digər inqrediyentlər və sousu qarışdırın və süfrəyə qoyun.

- NUŞ OLSUN!

Lobyalı Salat Resepti

vəsaitlər

• 1 stəkan lobya
• 3 yerkökü
• 1 kasa qarğıdalı
• 10-11 turşu kornişon
• 4-5 qovrulmuş qırmızı bibər
• Bir az şüyüd və cəfəri
• 2 sap soğan
• Yarım limonun suyu
• Nar siropu və sumaq
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı

Necə edilir?

– Lobyaları bir gecədə isladın. Ertəsi gün təzyiqli ocakda qaynadın.

- Yerkökü qaynadın.

– Bütün göyərtiləri yuyun, çeşidləyin və doğrayın. Bir qab alın.

– Üzərinə qaynadılmış və soyudulmuş lobya əlavə edin. Haşlanmış və doğranmış yerkökü əlavə edin.

– Qarğıdalı və qovrulmuş bibər əlavə edin.

– Bir qabda limon suyu, nar siropu, sumaq və zeytun yağını çalın. Bir az duz və istiot əlavə edib salatın üzərinə tökün, qarışdırın.

– Hazırlanmış salatı servis boşqabına götürün.

- NUŞ OLSUN!

Bulgur salatı resepti

vəsaitlər

• 1 orta soğan
• 1 stəkan rəndələnmiş balqabaq
• 1 stəkan rəndələnmiş yerkökü
• 1 yaşıl və ya qırmızı bibər
• 1 çimdik cəfəri
• 1 çay qaşığı zeytun yağı
• 1 yarım stəkan bulgur buğdası
• 2 stəkan toyuq suyu (sudan da istifadə edə bilərsiniz)
• 250 q qaynadılmış noxud
• Limon, duz, istiot

Necə edilir?

– Böyük tavada və ya tavada yağı qızdırın və doğranmış soğanları yumşalana qədər qovurun.

– Soğanların üzərinə yuyulmuş bulquru əlavə edib qarışdırmağa davam edin.

– 2 stəkan toyuq bulyonu əlavə edib qaynadın.

– Ocağı zəif atəşə qoyun və noxud və digər tərəvəzləri əlavə edin. Su udulana qədər təxminən 10 dəqiqə. bişirmək.

– Yanğını söndürdükdən sonra cəfəri, duz və istiot əlavə edib qarışdırırıq. Limon dilimləri ilə isti və ya soyuq süfrəyə verə bilərsiniz.

- NUŞ OLSUN!

Noxud salatı resepti

vəsaitlər

• 1 çay qaşığı noxud
• 2 qırmızı bibər
• yarım dəstə şüyüd
• Yarım dəstə cəfəri
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 limon
• 2 xörək qaşığı sirkə
• kifayət qədər duz

Necə edilir?

– Noxudu bir gün əvvəl isladın. Suyu boşaltın, təzyiqli ocakda qaynadın və soyudun. Bir salat qabına götürün.

– Qırmızı bibərin toxumlarını çıxarın. Kublara doğrayın və əlavə edin.

– Şüyüd və cəfərini xırda doğrayıb əlavə edin.

– Duz və zeytun yağı əlavə edin.

– Limonu sıxın və sirkə əlavə edin.

– Bütün inqrediyentləri qarışdırın. Xidmət etməyə hazırdır.

- NUŞ OLSUN!

Fasulye salatı resepti

vəsaitlər

• 1 qutu qaynadılmış lobya
• 1 qutu qarğıdalı
• Doğranmış 1 pomidor və ya 12 albalı pomidor
• 3 yaşıl soğan, doğranmış

sousu üçün;

• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• ¼ fincan üzüm sirkəsi
• 1 diş sarımsaq doğranır
• Yarım çay qaşığı quru zirə
• Doğranmış təzə keşniş
• Duz, istiot

Necə edilir?

– Bütün salat inqrediyentlərini bir qabda birləşdirin.

– Sousun inqrediyentlərini qarışdırın.

- Salatın üzərinə tökün.

– Bir müddət soyuducuda saxlayın. Daha dadlı olur.

- NUŞ OLSUN!

Yaşıl Mərci Salatının Resepti

vəsaitlər

• 1 stəkan yaşıl mərcimək
• 3 yaşıl bibər (isteğe bağlı)
• 3 yerkökü
• yarım dəstə şüyüd
• Yarım dəstə cəfəri
• 1 dəstə yaşıl soğan
• 4 pomidor
• Pul biber

Necə edilir?

– Yaşıl mərciməkləri suya qoyun və 1 saat buraxın. Suyu süzün və təzyiqli ocakda qaynadın və soyudun. Bir salat qabına götürün.

– Bibərin toxumlarını çıxarın və incə doğrayın və əlavə edin.

– Yerkökü soyun, rəndələyin və əlavə edin.

– Şüyüd və cəfərini xırda doğrayıb əlavə edin.

– Yaşıl soğanı təmizləyin, xırda doğrayın və əlavə edin.

– Pomidorları soyun, incə doğrayın və əlavə edin.

- Paprika əlavə edin. Xidmət etməyə hazırdır.

- NUŞ OLSUN!

Fasulye salatı resepti

vəsaitlər

• 1 kq lobya
• 4-5 baş soğan
• yarım dəstə şüyüd
• Yarım dəstə cəfəri
• 1 limon
• 3 qaşıq zeytun yağı

Necə edilir?

– Lobyaları qaynadın və süzün.

– Yaşıl soğan, cəfəri və şüyüd doğrayın və lobyaya əlavə edin.

– Limon suyu, zeytun yağı və duz əlavə edib qarışdırın.

- NUŞ OLSUN!

Buğda salatı resepti

vəsaitlər

• 2 stəkan buğda
• 2 qırmızı bibər
• Yarım dəstə soğan
• yarım dəstə şüyüd
• Yarım stəkan qarğıdalı
• duz
• 1,5 limonun suyu
• 2 qaşıq nar siropu
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Necə edilir?

– Buğdanı qaynadıb soyumasını gözləyin.

– Soyuduqdan sonra xırda doğranmış baş soğan, şüyüd, istiot və digər inqrediyentləri qarışdırın.

– Duz, limon, nar siropu və zeytun yağını qarışdırıb üzərinə tökün.

- NUŞ OLSUN!

Noxud salatı resepti

vəsaitlər

• 1 stəkan quru lobya
• Təzə soğan və ya qırmızı soğan
• şüyüd
• Cəfəri
• zeytunyağı
• Limon
• duz

Necə edilir?

– Gecədə islatdığınız qaragözlü noxudları qaynadın.

– Qaynadıqdan sonra salat qabına qoyun və xırda doğranmış şüyüd və cəfəri əlavə edin.

– Doğranmış soğanı əlavə edin.

Sonda zeytun yağı, limon və duz əlavə edib qarışdırın.

- NUŞ OLSUN!

Rus salatı resepti

vəsaitlər

• 2 banka qarnir
• 200 qram turşu kornişon
• qatıq
• 1 stəkan mayonezə yaxın (pəhrizdəsinizsə əlavə edə bilməzsiniz)
• 8 xörək qaşığı qaynadılmış qarğıdalı

Necə edilir?

– Qarniri yuyun və suyu çıxana qədər süzgəcdə saxlayın.

– Sonra bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın və salatı süfrəyə verənə qədər soyuducuda saxlayın və soyudun.

- NUŞ OLSUN!

Qatıqlı Paxlalılar Salatı

vəsaitlər

• 1 stəkan qaynadılmış lobya 
• 1 stəkan qaynadılmış mərcimək
• 1 stəkan qaynadılmış noxud 
• 1 qutu qarğıdalı
• 1 qırmızı bibər
• 2 stəkan qatıq
• sarımsaq
• zeytunyağı

Necə edilir?

– Bütün ərzaqları sarımsaqlı qatıqla qarışdırdıqdan sonra üzərinə zeytun yağı töküb süfrəyə verin.

- NUŞ OLSUN!

Mung Bean Salat Resepti

vəsaitlər

• 1 stəkan maş lobyası
• 2 xörək qaşığı nar
• 1 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 çay qaşığı nar bəkməzi
• 1 çay qaşığı duz
• 1/2 limon suyu
• 1/2 dəstə şüyüd

Necə edilir?

– Maş lobyasını bir gecədə isladın. 

– Islatılmış lobya 10-15 dəqiqə qaynadılır. 

– Şüyüdləri xırda doğrayın. 

– Haşlanmış lobyaları sərinləyin. 

– Şüşə qabda maş və nar dənələrini qarışdırın. Başqa bir qabda nar siropu, zeytun yağı, duz və limon suyunu qarışdırın. 

– Hazırlanmış sousu mung lobya ilə qarışdırın. Ən son xırda doğranmış şüyüd əlavə edin.

- Salatınız hazırdır.

- NUŞ OLSUN!