Balqabaq şorbası necə hazırlanır? Balqabaq şorbası reseptləri

Balqabaq şorbasıSağlam qidalanma və arıqlamaq üçün əla seçimdir. Hazırlanması çox sadədir, kalorisi azdır və yüksək qida dəyərinə malikdir. tamam zucchini şorbası necə hazırlanır

Pəhriz saxlayaraq siyahınıza əlavə edə biləcəyiniz bəzi dadlı və aşağı kalorili qidaları təqdim edirik. balqabaq şorba reseptləri...

Balqabaq şorbası necə hazırlanır?

Süd ilə balqabaq şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• Süt südü
• 2.5 stəkan su
• iki balqabaq
• Duz, istiot
• şüyüd
• 1 qaşıq kərə yağı
• 2 qaşıq un

Yapılışı

• Kərə yağı və unu bir az qızardın. 
• Su və süd əlavə edin.
• Küp doğranmış balqabaq əlavə edin.
• Duz və istiot atın. 
• Balqabaq yumşaq olana qədər bişirin.
• Altını söndürdükdən sonra doğranmış şüyüd əlavə edin.

Kremli balqabaq şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 2 balqabaq
• 3 xörək qaşığı un
• 1 stəkan krem
• 1 çimdik şüyüd
• Maye yağı
• duz

Yapılışı

• Balqabağı incə doğrayın.
• Tavaya yağı götürün. 
• Balqabaq əlavə edin və onları qızardın. 
• Unu əlavə edib yenidən qovurun.
• Əvvəlcə qazana soyuq suyu götürün və şorbanı qaynadək gətirin.
• Qaynayan şorbaya krem ​​əlavə edin.
• Şorbanı xidmət qabına götürün. 
• Ona xırda doğranmış şüyüd əlavə edin.

Kimyonlu Balqabaq şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 3 xörək qaşığı kərə yağı

• 1 soğan
• 4 balqabaq
• 1 yerkökü
• 10 göbələk
• 2 xörək qaşığı un
• 2 stəkan süd
• 6 stəkan toyuq bulyonu
• 1 çay qaşığı kimyon
• 1 çay qaşığı paprika
• yarım dəstə şüyüd
• Duz, istiot

Yapılışı

• Qurudulmuş soğanı doğrayın.
• Balqabaq və yerkökü qabığını soyduqdan sonra ayrı-ayrılıqda sürtgəcdən keçirin.
• Göbələklərin saplarını çıxarın və doğrayın.
• Kərə yağı dərin tavada qızdırın və yemək üçün doğradığınız soğanı əlavə edin.
• Soğanları çəhrayı rəng alana qədər qızardın.
• Soğanlar rəng alandan sonra unu əlavə edin. 
• Unun qoxusu yox olana qədər qovurmağa davam edin.
• İçinə sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq, zirə, süd və toyuq bulyonu qoyun və qaynadək. 
• Bişmiş tərəvəzləri mikserlə püre halına salın.
• Son şorbaya sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü, doğranmış göbələklər, şüyüdün yarısı, qırmızı bibər lopaları, duz və istiot qoyulub qaynadılır.
• Bişmiş şorbanı süfrəyə götürdükdən sonra qalan doğranmış şüyüdlə bəzəyin.

Kök balqabaq şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 2 balqabaq
• 1 yerkökü
• 3 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 xörək qaşığı kərə yağı
• 2 xörək qaşığı un
• 5 stəkan su
• 1 çay qaşığı duz
• 1 stəkan süd
• 2 xörək qaşığı cəfəri

Yapılışı

• Yerkökü və balqabağı sürtgəcdən keçirin.
• Kərə yağı və zeytun yağını bir qazana qoyun. 
• Tərəvəzləri quruyana qədər qızardın.
• Un əlavə edin, başqa 2-3 dəqiqə qızardın.
• Tədricən suyu əlavə edin.
• Duz əlavə edin və tərəvəzlər yumşaq olana qədər orta istilikdə bişirin.
• Ocağı söndürün və müvafiq olaraq süd və cəfəri əlavə edin.
• Daha 1-2 dəqiqə bişirin və ocağı söndürün.

Qatıqla zucchini şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 2 orta balqabaq
• 1 orta kartof
• 1 diş sarımsaq

Harç üçün;

• 500 qram qatıq
• 1 yumurta
• Bir yarım yemək qaşığı un
• 1 stəkan su

Yuxarıdakılar üçün;

• 5 xörək qaşığı yağ
• Pul biber
• Nane

Yapılışı

• Yağı tavaya qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı duzla qızardın.
• Kartof və sarımsağı əlavə edin.
• Yaxşıca qovurduqdan sonra üzərinə 4-5 stəkan qaynar su əlavə edin.
• Ədviyyatlı qatıq qarışığını tökün və qaynayana qədər qarışdırın.
• Qaynadıqdan sonra duzu atın və blenderdən keçirin.
• Sonda yağda qızarddığınız nanə və çili bibərini əlavə edin.

Toyuq düyü zucchini şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 2 toyuq çubuqları
• 1 kiçik soğan
• Bir kiçik yerkökü
• 1 balqabaq
• 1 çay qaşığı düyü
• Bir stəkan qatıq
• 1 xörək qaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 8 stəkan toyuq bulyonu
• 3-4 xörək qaşığı yağ
• Duz, istiot
• şüyüd istədiyiniz kimi

Yapılışı

• Toyuq çubuqlarını qaynadın, əti doğrayın və kənara qoyun.
• Soğanı doğrayın və yağda qovurmağa başlayın.
• Yerkökü sürtgəcin iri gözü ilə rəndələyin. 
• Rəngi ​​dəyişən soğanlara əlavə edib qovurmağa davam edin.
• Yerkökü təravətini itirdikdə, toyuq bulyonu əlavə edin. Sonra rəndələnmiş balqabaq əlavə edin. Şorba qaynayanda yuyulmuş düyü əlavə edin.
• Düyü yumşaq olana qədər şorbanı bişirin, bəzən qarışdırın.
• Doğranmış toyuq əlavə edin və bir az daha bişirin.
• Ayrı bir qabda qatıq, un və yumurta sarısını yaxşıca çalın. Bir kepçe və ya iki isti şorba əlavə edin və yenidən qarışdırın. Şorbaya tökün.
• Duz və istiot əlavə edin, qaynadək gətirin və odunu söndürün.
• İstəsəniz doğranmış şüyüd əlavə edə bilərsiniz.

Kıyılmış ət ilə zucchini şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 1 soğan
• 1 balqabaq
• bir kök
• 1 xörək qaşığı irmik
• 1 pomidor
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 50 qram kıyılmış mal əti
• 1 stəkan bulyon
• duz

Yapılışı

• Zeytun yağını və doğranmış soğanı qazana götürün. Sonra kıyılmış mal əti əlavə edin və qovurun.
• Qızardılmış pomidor, doğranmış yerkökü və balqabaq əlavə edin. 
• Manna və bulyon əlavə edib bişirin.
• duz əlavə edin. 
• Şorbanız hazırdır.

Balqabaq şorbası necə hazırlanır?

vəsaitlər

• 400 qram balqabaq
• 1 soğan
• 1 yerkökü
• 2 diş sarımsaq
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı
• 1 çay qaşığı duz
• 1 çay qaşığı qara bibər

Yapılışı

• Qazana zeytun yağı əlavə edin. 
• Soğan və yerkökü kublar şəklində doğrayın və zeytun yağında qızardın.
• 5-7 dəqiqə sote edin və tərəvəzlərin rəngini dəyişməsini gözləyin.
• Sarımsağı 2 hissəyə bölün və əlavə edin. Daha 2 dəqiqə qızartmağa davam edin.
• Tərəvəzlərə doğranmış balqabaqları əlavə edin. Qızartmağa davam edin. 
• Duz və istiot əlavə edib 3-4 dəqiqə sote edin, sonra qazana 1 litr su əlavə edin.
• 15-20 dəqiqədən sonra tərəvəzlər yumşaq olacaq.
• Şorbanı blenderlə hamarlayın.

Balqabaq şorbası reseptləribizim cəhd etmisiniz

İstinadlar: 1, 2