Pəhriz tərəvəz salatı pəhriz saxlayanların əvəzolunmaz menyusudur. Bir salat əlavə edərək pəhrizinizdə sadə bir dəyişiklik edin. Çəki itirməkBir çox sağlamlıq faydaları da əldə edirsiniz.
Mütəxəssislərin fikrincə, salat yemək qəbul ediləcək ən sağlam vərdişlərdən biridir. Pəhriz tərəvəz salatlarının hazırlanması sadədir və hazır maddələrlə hazırlanır.
Sağlam bir şəkildə arıqlamağınıza kömək etmək üçün burada pəhriz tərəvəz salatı reseptləri...
Pəhrizli tərəvəz salatı reseptləri
Pəhriz tərəvəz salatı
portulak salatı
vəsaitlər
1 dəstə semizotu
2 pomidor
iki yerkökü
3 diş sarımsaq
2 xörək qaşığı nar bəkməzi
1 çay qaşığı duz
4 xörək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı limon
Necə edilir?
Semizotu bol su ilə yuyun, çox əzmədən doğrayın. Bir salat qabına götürün.
Pomidorları yarım aylara doğrayın və üstünə əlavə edin.
Yerkökü soyun. Soyucu ilə ucundan başlayın, soyucu kimi çıxarın və əlavə edin.
Sarımsağı havan içində əzin və əlavə edin.
Nar bəkməzini əlavə edin.
Duz və zeytun yağı əlavə edin.
Limonu salatın üzərinə sıxın.
Salatanı yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Xidmət etməyə hazırdır.
Qatıqlı Semizotu Salatı
vəsaitlər
Portulak
2 diş sarımsaq
2 stəkan qatıq
1 yarım çay qaşığı duz
Necə edilir?
Semizotu yuyun, çeşidləyin və incə doğrayın.
Sarımsağı əzin.
Semizotunun üzərinə qatıq, duz və sarımsağı əlavə edib qarışdırın.
Xidmət boşqabına çıxarın.
Pendirli Çoban Salatı
vəsaitlər
2 xiyar
3 pomidor
2 ədəd bolqar bibəri
1 kahı
kifayət qədər duz
1 xörək qaşığı yağ
1 xörək qaşığı zeytun yağı
Yarım qəlib ağ pendir
Necə edilir?
Xiyarları kvadratlara kəsin və bir qaba qoyun.
Pomidor və yaşıl bibəri də eyni şəkildə doğrayıb əlavə edin.
Kahı yuyub xırda doğrayıb əlavə edin.
Duz səpin, yağ və zeytun yağı əlavə edin. Pendiri salatın üzərinə sürtgəcdən keçirin. Xidmət etməyə hazırdır.
Turp salatı
vəsaitlər
6 turp
2 limon
Yarım dəstə cəfəri
3 xörək qaşığı zeytun yağı
3 xörək qaşığı sirkə
kifayət qədər duz
Necə edilir?
Turpları soyun və yarım aylara kəsin.
Limonlardan birini ortasından uzununa kəsin və yarım ay kəsib əlavə edin. Digər limonu kəsin və üzərinə sıxın.
Zeytun yağı və sirkə əlavə edin. Duz əlavə edin və bütün maddələri qarışdırın. Xidmət etməyə hazırdır.
Yerkökü brokoli salatı
vəsaitlər
1 brokoli
2-3 yerkökü
4 xörək qaşığı qatıq
1 xörək qaşığı mayonez
1 xörək qaşığı zeytun yağı
duz
Necə edilir?
Brokolinin saplarını kəsib yuyun. Yerkökü də soyun.
Brokoli və yerkökü robotda kiçik parçalara kəsin.
Qatıq, mayonez, zeytun yağı, duz əlavə edib qarışdırın. Zövqünüzə görə istədiyiniz ədviyyat əlavə edə bilərsiniz.
Qatıqlı brokoli salatı
vəsaitlər
1 brokoli
1 stəkan qatıq
zeytunyağı
qırmızı bibər lopaları, duz
Necə edilir?
Brokolini kiçik parçalara ayırın və saplarını kəsin.
Tencereyi götürün, üzərinə qaynar su tökün və 10 dəqiqə qaynadın.
Qaynadıqdan sonra suyu boşaltın və soyumasını gözləyin.
Kiçik bir tavaya zeytun yağı qoyun, qırmızı bibər lopalarını əlavə edin və qızdırın.
Soyudulmuş brokolinin üzərinə qatıq, sonra çili bibəri qarışığını tökün.
Kərəviz salatı
vəsaitlər
2 orta kərəviz
1 orta kök
Bir stəkan qoz
1 yarım stəkan süzülmüş qatıq
4 diş sarımsaq
1 çay qaşığı duz
1 çay qaşığı qırmızı bibər
yarım limon
Necə edilir?
Tərəvəzləri yuyun.
Kərəviz yarpaqlarını ayırın və soyun. Qaralmaması üçün limon sürtün.
Yerkökü soyun. Kərəviz və yerkökü sürtgəcdən keçirin.
Sarımsağı soyun, yuyun və əzin. Qarışığa qatıqla əlavə edin.
Qozun ¼ hissəsini ayırın, qalanını döyün, qatıq qarışığına əlavə edin. Duz əlavə edin və qarışdırın.
Süfrəyə səliqə ilə düzüb kərəviz yarpaqları, əzilmiş qoz və qırmızı bibərlə bəzəyin.
Kələm kök salatı
vəsaitlər
Kiçik yarpaqlı kələm
2 çay qaşığı duz
3 orta kök
3 xörək qaşığı zeytun yağı
2 yemək qaşığı limon suyu
Necə edilir?
Kələmi yuyun və incə doğrayın. 1 çay qaşığı duz ilə yüngülcə ovuşduraraq yumşaldır.
Yerkökü yuyub qabığını soyun və kələmin üzərinə sürtgəcdən keçirib qarışdırın.
Yağı, limon suyunu və qalan duzu əlavə edin, yaxşıca çırpın və salatın üzərinə tökün.
Arugula salatı
vəsaitlər
2 dəstə raket
1 xiyar
Yarım çay qaşığı əlavə sızma zeytun yağı
2-3 xörək qaşığı nar siropu
1 nar
1 çay qaşığı iri doğranmış qoz
duz
Necə edilir?
Arugulanın sərt köklərini ayırın. İki-üç dəfə yuyun və süzün, biri sirkəli suda.
Xiyarın qabığını soyaraq və ya qabığını soyaraq kublar şəklində doğrayın.
Zeytun yağını, nar siropunu və duzu bir qabda qarışdırın.
