Ardıc ağacları ""Juniperus communis", Şimali Amerika, Avropa və Asiya da daxil olmaqla dünyanın bir çox yerində bitən həmişəyaşıl koldur.
ardıc giləmeyvəkimi tanınan toxum istehsal edir Meyvələrin rəngləri müxtəlif olsa da, əksəriyyəti tünd göy rəngdədir.
Bu kiçik meyvə qədim zamanlardan kulinariya və dərman məqsədləri üçün istifadə olunur və indiki araşdırmalar onun müxtəlif faydaları olduğunu göstərir.
İşdə Ardıc giləmeyvə haqqında bilmək lazım olanlar...
Ardıc meyvəsi nədir?
ardıc giləmeyvə, ardıc bitkisindən dişi toxum qozalarıdır. ardıc bitkisiGörünüşü ilə fərqlənirlər və kol kimi alçaq, ağac kimi geniş və ya hündür ola bilərlər.
Bu meyvənin ən vacib istifadələrindən biridir ardıc efir yağıedir. Xalq təbabətində və bəzi müasir tədqiqatlarda təbii antiseptik və antioksidant kimi tanınır. ardıc giləmeyvəsinin efir yağıPopulyar müalicəvi yağdır.
Ardıc meyvəsinin qida dəyəri
Ən çox ardıc giləmeyvə növü var; lakin onlardan ən azı birinin zəhərli olduğunu unutmayın. Yeməli ardıc sortları bunlardır:
Juniperus communis (ən çox istifadə olunur)
ardıc drupacea
Juniperus deppeana
ardıc phoenicea
Juniperus chinensis
Juniperus excelsa
Ardıc oxycedrus
Juniperus californica
Çünki digər meyvələr kimi istehlak edilmir ardıc giləmeyvəKalorisi və ya vitamin tərkibi haqqında çox məlumat yoxdur
Ardıc Meyvəsinin Faydaları Nələrdir?
Tərkibində güclü qida maddələri və bitki birləşmələri var
ardıc giləmeyvəvitamin CYaxşı bir mənbədir Vitamin C immunitet sisteminin sağlamlığı,kollagen sintezi və qan damarlarının fəaliyyəti üçün vacibdir. O, həmçinin güclü antioksidant kimi fəaliyyət göstərir, hüceyrələri sərbəst radikallar adlanan qeyri-sabit molekulların yaratdığı zədələrdən qoruyur.
Giləmeyvələrin tərkibində flavonoid antioksidantlar, efir yağları və kumarinlər, müxtəlif qoruyucu xüsusiyyətlərə malik kimyəvi birləşmələr də daxil olmaqla bir çox bitki birləşmələri var.
ardıc giləmeyvəsində efir yağları,limonenTərkibində kamfora və beta-pinen də daxil olmaqla monoterpenlər kimi tanınan maddələr var. Monoterpenlərin antiinflamatuar, antikanser, antioksidant və antibakterial xüsusiyyətləri təmin etdiyi bilinir.
Kumarinlər və flavonoid antioksidanlar da sağlamlığa mühüm təsir göstərir. Bu birləşmələrin istehlakı ürək və neyrodegenerativ xəstəliklər də daxil olmaqla xroniki xəstəliklərdən qoruyur.
İltihab əleyhinə və antioksidant təsir göstərir
Antioksidantla zəngin qidalar sağlamlıq üçün vacibdir, çünki onlar hüceyrələrimizi xəstəliklərə səbəb ola biləcək zərərlərdən qorumağa kömək edir.
ardıc giləmeyvəgüclü antioksidant kimi fəaliyyət göstərirefir yağları Flavonoidlərlə zəngindir və iltihabı azaltmağa kömək edir.
ardıc giləmeyvə həmçinin test borusu, heyvan və insan tədqiqatlarında güclü antioksidant və antiinflamatuar agent kimi çıxış edən flavonoidlər; Rutin həmçinin luteolin və apigeninlə zəngindir.
Antidiyabetik xüsusiyyətlərə malikdir
ardıc giləmeyvəƏnənəvi tibb təcrübələrində diabetin müalicəsi üçün istifadə edilmişdir və son tədqiqatlar onun antidiyabetik xüsusiyyətlərə malik ola biləcəyini təsdiqləmişdir.
Çin ardıc giləmeyvə ekstraktıAnanasın antidiyabetik təsirləri ilə bağlı aparılan araşdırmada diabetli siçovullarda qan şəkəri, xolesterin və trigliserid səviyyələrini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdığı müəyyən edilib.
Tədqiqatçılar hesab edirlər ki, onun antidiyabetik təsiri meyvənin yüksək antioksidant konsentrasiyası ilə bağlıdır.
Ürək sağlamlığı üçün faydalıdır
ardıc giləmeyvəHDL (yaxşı) xolesterol səviyyələrini yaxşılaşdırmaqla və yüksək trigliserid səviyyələrini, həmçinin LDL (pis) və ümumi xolesterini azaltmaqla ürəyə fayda verir.
Diabetli siçovullarda bir araşdırma, ardıc giləmeyvə ekstraktı sedarol ilə müalicənin nəzarət qrupu ilə müqayisədə ümumi xolesterin və trigliserid səviyyələrini müvafiq olaraq 57% və 37% azaltdığını göstərdi.
Başqa bir siçovul araşdırması, ardıc giləmeyvə ekstraktıHDL (yaxşı) xolesterol səviyyələrini artırdığını aşkar etdi.
Antibakterial və antifungal aktivliyə malikdir
Boru və heyvan tədqiqatları, ardıc giləmeyvəGüclü antibakterial və antifungal xüsusiyyətlərə malik olduğunu göstərir. Bunlar sabinen, limonen, miren, alfa və beta-pinen də daxil olmaqla meyvə yağlarının tərkibindəki güclü birləşmələrlə bağlıdır.
Bir sınaq borusu araşdırmasında, ardıc giləmeyvə efir yağı, Xəstəliyə səbəb olan 16 növ bakteriyaya qarşı antibakterial və antifungal təsir göstərmişdir.
Ən güclü funqisid fəaliyyətlər dermatofitlərə qarşı, həmçinin ağız və maya infeksiyaları kimi göbələk infeksiyalarına səbəb olanlara qarşıdır.Candida növə qarşı meydana gəldi.
Başqa bir sınaq borusu araşdırması, ardıc giləmeyvə efir yağıinsanlarda ciddi infeksiyalara səbəb ola biləcək üç bakteriyanın fəaliyyətini əhəmiyyətli dərəcədə maneə törətdiyini aşkar etdi - M. Gordonae, M. avium ve M. hüceyrədaxili.
Meyvənin ekstraktı da qida zəhərlənməsinə səbəb olur. Campylobacter jejuni və dəri, ağciyər və sümük infeksiyalarına səbəb ola biləcək bir bakteriya Staphylococcus aureus kimi bir çox bakteriya üçün antibakterial təsir göstərir
Təbii antiseptik
ardıc giləmeyvəOnun antibakterial və antifungal keyfiyyətləri zamanın sınağından çıxıb – ardıc efir yağının tez-tez təbii məişət təmizləyicisi kimi tövsiyə olunmasının bir səbəbi.
Bu meyvələr bir çox bakteriya və göbələk növlərinə təsirli təsir göstərir. Bir araşdırma, bunun dəri və tənəffüs yolu infeksiyaları üçün müalicənin bir hissəsi ola biləcəyini təklif etdi.
Ardıc giləmeyvə efir yağıCandida göbələklərini güclü şəkildə məhv edirəm.
Bu efir yağının bakteriyaları aradan qaldırdığı və ağızda iltihabı toksik yan təsirlər olmadan ümumi diş müalicəsi olan xlorheksidin kimi effektiv şəkildə azaltdığı aşkar edilmişdir.
Bəzi sübutlar ardıc efir yağıBu onu göstərir ki, adi antibiotiklərə davamlı olan bakteriyaları da potensial olaraq öldürə bilər.
Araşdırmalar, ardıc giləmeyvəistifadənin başqa mümkün olduğunu nümayiş etdirdi
Bundan əlavə, bu giləmeyvələrin etanol ekstraktı korlanmış qidalarda çox rast gəlinən qara kifdir. Aspergillus niger üçün qarşı əhəmiyyətli antibakterial təsir göstərmişdir
Həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər
ardıc giləmeyvə Həzm üçün köməkçi hesab olunur. Sidikqovucu kimi fəaliyyət göstərdiyi üçün bəzi hallarda şişkinliyi aradan qaldırmağa kömək edə bilər.
Rahat yuxuya kömək edir
Ardıc efir yağıBeyin kimyasına müsbət təsir etdiyi və istirahəti təşviq etdiyi düşünülür.
Yaponiyanın Mie Universitetinin Tibb fakültəsində aparılan bir araşdırma, ardıc giləmeyvə efir yağı və səndəl ağacı, qızılgül və orris kimi terapevtik qoxuların artıq xəstəlik üçün dərman qəbul edən yuxusuzluq xəstələrinə təsirini araşdırdı.
29 iştirakçıdan 12-sı gecə boyu qoxunu yaydıqdan sonra dərmanlarını azalda və rahat yuxuya nail ola bildi və XNUMX-si tədqiqatın sonunda dərmanlarını tamamilə dayandırdı.
Bəzi xərçənglərə qarşı faydalı ola bilər
Əhəmiyyətli antioksidant fəaliyyəti olan bir çox bitki və qidalar xərçəng kimi xəstəliklərə potensial təsirləri üçün öyrənilir. İndiyə qədər heç bir insan və ya heyvan sınaqları, ardıc giləmeyvəO, xərçəng əleyhinə potensialına baxmadı
Bununla belə, in vitro, ardıc efir yağı və ya ekstraktının dərmana davamlı leykemiya, HepG2 (qaraciyər xərçəngi) hüceyrələri və p53 (neyroblastoma) hüceyrələrində apoptoza (hüceyrə ölümü) səbəb olduğu aşkar edilmişdir.
Ardıc meyvəsinin dəri üçün faydaları
Ardıc giləmeyvə efir yağı Biyan kökü ilə müalicə edildikdə heyvan yaralarının necə sağaldığını araşdıran tədqiqatçılar, ardıc giləmeyvəsinin iki növünün "yaraları yaxşılaşdıran və iltihab əleyhinə fəaliyyət göstərdiyini" aşkar etdilər.
Cənubi Koreyada aparılan laboratoriya araşdırmasına görə, ardıc ekstraktı vitiliqo kimi dəri piqmentasiyası xəstəliklərinin müalicəsində də kömək edə bilər.
ardıc giləmeyvəsinin efir yağıBir müddətdir ki, selülitin görünüşünü azaltmaq üçün istifadə olunur, adətən bud və ombalarda yağ yığılması ilə əlaqəli zərərsiz bir kosmetik problemdir.
Ardıc giləmeyvə necə istifadə edir?
ardıc giləmeyvə, Digər meyvələrdən fərqli olaraq böyük porsiyalarla yeyilməyən, az miqdarda istehlak edilən meyvədir.
Souslara dad vermək üçün istifadə olunur. O, həmçinin içki reseptlərinə daxildir. Adətən qurudulmuş şəkildə istehlak edilir, həm də püresi və ya təzə olaraq yeyilə bilər və müxtəlif reseptlərdə istifadə edilə bilər.
Ən çox ardıc növü və hamısı yeyilməzdir. Juniperus communisdən Ağacdan əldə edilən meyvələr kulinariya tətbiqlərində ən çox istifadə olunur.
Ardıc giləmeyvə efir yağı daaromaterapiyaHəm də istifadə olunur və sakitləşdirici olduğu deyilir. Unutmayın ki, efir yağları udulmamalıdır.
Nəticədə;
ardıc giləmeyvəHeyvan və boru tədqiqatlarında ekstraktın əldə edildiyi ifadə edilmişdir
İltihab əleyhinə və antioksidant xüsusiyyətlərə malikdir və qan şəkəri səviyyəsini və ürək xəstəliyi risk faktorlarını azalda bilər.
