حمية البيضهو نظام غذائي شائع يعد بفقدان الوزن بسرعة. كما يوحي الاسم ، يشمل النظام الغذائي تناول عدة حصص من البيض المسلوق يوميًا مع البروتينات الخالية من الدهون والخضروات غير النشوية والفواكه منخفضة الكربوهيدرات.
حمية البيضعلى الرغم من أنه يُزعم أنه يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أنه غير مستدام لأنه مقيد للغاية ويصعب اتباعه.
في المقالة "كيفية عمل رجيم بيض مسلوق" ، "ما فوائد ومضار رجيم البيض" دعنا نجيب على أسئلتك.
ما هي حمية البيض المسلوق؟
رجيم البيض المسلوقهي خطة تغذية مبنية على كتاب 2018 الذي نشرته أرييل تشاندلر.
على الرغم من وجود اختلافات مختلفة في النظام الغذائي ، عادة في كل وجبة بيضة أو نوع آخر من البروتينات الخالية من الدهون ، والخضروات غير النشوية ، وتناول حصة إلى حصتين من الفاكهة منخفضة الكربوهيدرات يوميًا.
وفقًا لمنشئ النظام الغذائي ، يمكن أن يساعدك نمط الأكل منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية هذا على خسارة ما يصل إلى 2 كجم في أسبوعين فقط.
بالإضافة إلى زيادة فقدان الوزن ، يُزعم أيضًا أن النظام الغذائي يحسن التحكم في نسبة السكر في الدم ، ويفيد صحة العين ، ويوفر العناصر الغذائية التي تقوي العظام والشعر والأظافر.
كيف تصنع رجيم البيض المسلوق؟
رجيم البيض المسلوقيسمح بأطعمة معينة لكل وجبة في اليوم ، ولا يُسمح بالوجبات الخفيفة العرضية.
يجب أن تتناول بيضتين على الأقل في وجبة الإفطار ، ووجبة من الخضروات غير النشوية مثل الطماطم وفاكهة منخفضة الكربوهيدرات مثل الجريب فروت.
يجب أن يتكون الغداء والعشاء من خضروات غير نشوية وحصة صغيرة من البيض أو نوع آخر من البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج أو السمك.
على الرغم من أن التمرين ليس ضروريًا كجزء من الخطة ، إلا أنه يمكن ممارسة الأنشطة البدنية الخفيفة مثل ركوب الدراجات أو التمارين الرياضية أو المشي السريع لتحقيق أقصى قدر من النتائج.
يجب اتباع النظام الغذائي لبضعة أسابيع فقط في كل مرة.
ماذا نأكل في حمية البيض؟
رجيم البيض المسلوق يتكون في الغالب من البيض والبروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
المشروبات الغازية وعصير الفاكهة والشاي الحلو والمشروبات الرياضية
قائمة حمية البيض
حمية البيضهناك عدة إصدارات مختلفة من. ستبدأ بالبيض كل يوم وتستمر في تناول البروتينات الخالية من الدهون طوال اليوم. أدناه عينة من قائمة حمية البيض معطى؛
فطور
2 بيضة مسلوقة
أومليت مع 1 جريب فروت أو بيضتين مع سبانخ وفطر.
طعام الغداء
نصف صدر دجاج وبروكلي
العشاء
حصة واحدة من السمك والسلطة الخضراء
حمية البيضنسخة أخرى من حمية البيض والجريب فروت هي أنه يمكنك تناول نصف حبة جريب فروت في كل وجبة (مرتين يوميًا حسب الرغبة). نموذج خطة الوجبات في هذا الإصدار من النظام الغذائي هو كما يلي:
أقل شيوعًا حمية البيضالنسخة النهائية من حمية البيض "المتطرفة". في هذا الإصدار ، يأكل أخصائيو الحميات البيض المسلوق فقط ويشربون الماء لمدة 14 يومًا.
لا ينصح بشدة بهذا النوع من النظام الغذائي لأنه يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية المفرط وعدم التوازن.
هل تضعف حمية البيض؟
رجيم البيض المسلوقيتكون في الغالب من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل البيض والخضروات غير النشوية والفواكه منخفضة الكربوهيدرات.
لذلك ، من المرجح أن يؤدي اتباع النظام الغذائي إلى نقص في السعرات الحرارية ، مما يعني أنك ستستهلك سعرات حرارية أقل مما تحرقه خلال اليوم. على الرغم من أن هناك عدة عوامل تؤثر على إدارة الوزن ، إلا أن خلق عجز في السعرات الحرارية مهم لفقدان الوزن.
رجيم البيض المسلوق كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مما يزيد من فقدان الوزن.
وجدت مراجعة لـ 12 دراسة أن اتباع نظام غذائي قصير الأجل منخفض الكربوهيدرات زاد بشكل كبير من فقدان الوزن وحسن العديد من عوامل الخطر الأخرى لأمراض القلب ، مثل ضغط الدم.
وجدت دراسة أجريت على 25 شخصًا بمؤشر كتلة جسم (BMI) يبلغ 164 أو أكثر أن الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لمدة 20 أسبوعًا عززت بشكل ملحوظ عملية التمثيل الغذائي وهرمون الجوع مقارنة بالنظام الغذائي عالي الكربوهيدرات. جريلين وجدت أنها خفضت مستوياتهم.
ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أن النظام الغذائي قد يؤدي في البداية إلى فقدان الوزن ، إلا أنه يمكنك استعادة الوزن الذي فقدته إذا واصلت اتباع نظام غذائي عادي. على هذا النحو ، قد لا يكون الخيار الأفضل لفقدان الوزن على المدى الطويل.
فوائد حمية البيض
رجيم البيض المسلوقيوصي بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية ، بما في ذلك البروتينات الخالية من الدهون والبيض والفواكه والخضروات الغنية بالعديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المهمة للصحة.
يحد النظام الغذائي أيضًا من المكونات غير الصحية مثل المشروبات السكرية والأطعمة المصنعة.
بالإضافة إلى احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والسكر المضاف ، تم ربط المشروبات المحلاة بالسكر بتسوس الأسنان وارتفاع ضغط الدم والالتهابات و مقاومة الأنسولين يظهر أنه يمكن أن يساهم في مشاكل مثل.
تظهر الأبحاث أيضًا أن تناول الأطعمة المصنعة قد يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسرطان.
يقدم إرشادات حول الوصفات وخطط الوجبات والأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها. رجيم البيض المسلوقتجدر الإشارة إلى أنه يمكن أن يكون مفيدًا.
ضرر حمية البيض
رجيم البيض المسلوق إنه مقيد للغاية ويقدم القليل من التنوع ، ويسمح فقط بأطعمة معينة ويستبعد جميع مجموعات الطعام.
هذا لا يجعل اتباع النظام الغذائي صعبًا على المدى الطويل فحسب ، بل يجعل من الصعب أيضًا تلبية الاحتياجات الغذائية. نظرًا لأنه لا يُسمح إلا بعدد قليل من الأطعمة المتخصصة ، فقد يزداد خطر نقص المغذيات - خاصة إذا اتبعت النظام الغذائي لفترات طويلة من الزمن.
على سبيل المثال ، الحبوب الكاملة غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن ، بينما تعد الخضروات النشوية مثل البطاطس مصدرًا كبيرًا لفيتامين سي والبوتاسيوم والمغنيسيوم. لا يسمح بأي من هذه المجموعات الغذائية في النظام الغذائي.
علاوة على ذلك ، فإن النظام الغذائي منخفض للغاية في السعرات الحرارية لدرجة أنه قد لا يكون كافياً لكثير من الناس.
يمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية لفترات طويلة إلى آثار جانبية خطيرة مثل انخفاض مستويات الطاقة وضعف وظائف المناعة وانخفاض كثافة العظام واضطرابات الدورة الشهرية.
خطة حمية البيض يمكن أن يشجع أيضًا عادات الأكل غير الصحية عن طريق التخلص من مجموعات الطعام الكاملة والقيود الشديدة على تناول الطعام.
ونتيجة لذلك ؛
رجيم البيض المسلوقهو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والسعرات الحرارية يعد بفقدان الوزن بسرعة وفعالية. إنه مقيد للغاية ويصعب اتباعه وغير مستدام.
أيضًا ، على الرغم من أنه يتسبب في فقدان الوزن على المدى القصير ، فمن المحتمل أن تستعيد الوزن الذي فقدته عند العودة إلى نظام غذائي طبيعي.
