حب الشباب هو مشكلة جلدية شائعة تؤثر على حوالي 10% من سكان العالم. هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسبب حب الشباب، بما في ذلك إنتاج الزهم والكيراتين والبكتيريا والهرمونات وانسداد المسام والالتهابات. تقدم الأبحاث الحديثة أدلة على أن النظام الغذائي يسبب تطور حب الشباب. الأطعمة المسببة لحب الشباب مثل الأطعمة المعلبة والشوكولاتة والوجبات السريعة تحول المشكلة إلى حالة لا تنفصم. الآن دعونا نلقي نظرة على الأطعمة التي تسبب حب الشباب.
الأطعمة التي تسبب حب الشباب
الأطعمة التي تسبب حب الشباب
1) الحبوب المكررة والسكر
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حب الشباب أكثر الكربوهيدرات المكررة يستهلك. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررة ما يلي:
الخبز والبسكويت والحبوب والحلويات المصنوعة من الدقيق
معكرونة
الأرز الأبيض والشعرية
الصودا والمشروبات السكرية الأخرى
المحليات مثل شراب القيقب أو العسل أو الصبار
الأشخاص الذين يستهلكون السكر لديهم خطر أكبر بنسبة 30٪ للإصابة بحب الشباب. ويعود الخطر المتزايد إلى تأثير الكربوهيدرات المكررة على مستويات السكر في الدم والأنسولين. يتم امتصاص الكربوهيدرات المكررة بسرعة في مجرى الدم. يعمل على زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة كبيرة. عندما يرتفع مستوى السكر في الدم، ترتفع مستويات الأنسولين أيضًا للمساعدة في نقل نسبة السكر في الدم إلى مجرى الدم وإلى الخلايا. مستويات الأنسولين المرتفعة ليست جيدة للأشخاص الذين يعانون من حب الشباب. لأنه يساهم في تطور حب الشباب عن طريق زيادة إنتاج الزهم.
2) منتجات الألبان
السبب وراء تفاقم الحليب من شدة حب الشباب هو أنه يزيد من مستويات الأنسولين. يحتوي حليب البقر أيضًا على أحماض أمينية تحفز الكبد على إنتاج المزيد من IGF-1 ، والذي يرتبط بتطور حب الشباب.
يحدث حب الشباب بسبب الاستهلاك المفرط للسعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات المكررة. الأطعمة السريعة مثل الهامبرغر، والناغتس، والهوت دوج، والبطاطس المقلية، والمشروبات الغازية، والميلك شيك تزيد من خطر حب الشباب. يؤثر النظام الغذائي للوجبات السريعة على التعبير الجيني الذي يزيد من خطر الإصابة بحب الشباب ويغير مستويات الهرمونات بطرق تعزز تطور حب الشباب.
4) الأطعمة التي تحتوي على كميات عالية من الأوميجا 6
أدت زيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على أحماض أوميجا 6 الدهنية إلى زيادة الالتهابات وحب الشباب. وذلك لأنه في النظام الغذائي الحديث، حلت الأطعمة الغنية بدهون أوميجا 6 محل الأطعمة التي تحتوي على دهون أوميجا 3، مثل الأسماك والجوز.
هذا الخلل في الأحماض الدهنية أوميغا 6 وأوميغا 3 يدفع الجسم إلى حالة من الالتهاب مما يؤدي إلى تفاقم شدة حب الشباب. على العكس من ذلك، تم العثور على أحماض أوميغا 3 الدهنية لتقليل مستويات الالتهاب وشدة حب الشباب.
5) الشوكولاتة
لقد تم الاشتباه في أن الشوكولاتة من الأطعمة المسببة لحب الشباب منذ عشرينيات القرن الماضي، لكن لم يتم إثبات ذلك حتى الآن. تدعم الأبحاث الحديثة العلاقة بين استهلاك الشوكولاتة وحب الشباب.
6) مسحوق بروتين مصل اللبن
بروتين مصل اللبنهو مكمل غذائي شعبي. وهو مصدر غني للأحماض الأمينية الليوسين والجلوتامين. هذه الأحماض الأمينية تجعل خلايا الجلد تنمو وتنقسم بشكل أسرع. وهذا يساهم في تكوين حب الشباب. كما تشجع الأحماض الأمينية الموجودة في بروتين مصل اللبن الجسم على إنتاج مستويات أعلى من الأنسولين، والذي يرتبط بتطور حب الشباب.
7) اللحوم غير العضوية
غالبًا ما تستخدم أدوية هرمون الستيرويد الطبيعية أو الاصطناعية لزيادة معدل نمو الحيوانات. ويتم ذلك لجعلها جاهزة للاستهلاك البشري بشكل أسرع. يؤدي استهلاك هذا النوع من اللحوم إلى ظهور حب الشباب عن طريق زيادة تأثيرات الأندروجينات وعامل النمو الشبيه بالأنسولين -1 (IGF-1).
تشير إحدى الدراسات إلى أن القهوة تقلل من حساسية الأنسولين. وهذا يعني أنه بعد شرب القهوة، تظل مستويات السكر في الدم مرتفعة لفترة أطول من المعتاد. وهذا يزيد من الالتهاب ويزيد من سوء حب الشباب.
9) الأطعمة المعلبة
تعتبر الوجبات المجمدة والمعلبة والمطبوخة مسبقًا من الأطعمة المصنعة. تحتوي هذه غالبًا على مكونات إضافية مثل المحليات والزيوت والتوابل والمواد الحافظة. غالبًا ما تتم معالجة الأطعمة الجاهزة للأكل بشكل كبير وتسبب حب الشباب.
10) الأطعمة المقلية
رقائق البطاطس، البطاطس المقلية، الهامبرغر. الأطعمة المقلية والمعالجة الأخرى هي أيضًا أطعمة تسبب حب الشباب. كما أنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع، مما يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة ويسبب حالات التهابية مثل حب الشباب.
الأطعمة التي تمنع تكون حب الشباب
في حين أن الأطعمة المذكورة أعلاه تساهم في ظهور حب الشباب، فإن الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من حب الشباب تشمل:
ألاحماض الدهنية أوميغا -3: دهون أوميغا 3 مضادة للالتهابات، واستهلاك هذه الدهون يقلل من حب الشباب.
البروبيوتيك: البروبيوتيك, يقلل الالتهاب. وبالتالي يمنع تطور حب الشباب.
شاي أخضر: شاي أخضريحتوي على مادة البوليفينول التي تقلل الالتهاب وتقلل إنتاج الزهم. مستخلص الشاي الأخضر يقلل من شدة حب الشباب عند تطبيقه على الجلد.
كركم: الكركميحتوي على مادة البوليفينول الكركمين المضادة للالتهابات، والتي تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، وتمنع نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب والتي تسبب ظهور حب الشباب.
الفيتامينات أ، د، هـ والزنك: تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا مهمًا في صحة الجلد والمناعة ومنع ظهور حب الشباب.
النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط: النظام الغذائي على طراز البحر الأبيض المتوسط غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك وزيت الزيتون ومنتجات الألبان والدهون المشبعة. يتم منع حب الشباب مع هذا النظام الغذائي.
