أصبحت الأمراض المزمنة شائعة بشكل متزايد في سن الشيخوخة. على الرغم من أن علم الوراثة يحدد طول العمر وقابلية الإصابة بهذه الأمراض، فمن المحتمل أن يكون لنمط الحياة تأثير أكبر. تسمى بعض الأماكن في العالم "المناطق الزرقاء". ويشير المصطلح إلى المناطق الجغرافية التي يكون فيها الناس أقل معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة ويعيشون لفترة أطول من أي مكان آخر.
أسرار التغذية لسكان المنطقة الزرقاء
سكان المنطقة الزرقاء هم عدد نادر من السكان الذين يعيشون حياة طويلة وصحية وسعيدة. تعتبر المعدلات المنخفضة للأمراض المزمنة، ومستويات الطاقة العالية، وحتى طول العمر المشترك بين الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق لغزًا محيرًا للعقل. فما هي الأسرار الصحية والحياة لسكان المنطقة الزرقاء؟ وفي هذا المقال سنكتشف عادات الأكل وأسرار سكان المنطقة الزرقاء.
أين تقع المناطق الزرقاء؟
"المنطقة الزرقاء" مصطلح غير علمي يطلق على المناطق الجغرافية التي تضم بعضًا من كبار السن في العالم. تم استخدامه لأول مرة من قبل المؤلف "دان بوتنر" الذي قام بدراسة المناطق التي يعيش فيها أطول سكان العالم عمراً. وسبب تسميتها بالمنطقة الزرقاء هو أنه بينما كان بيوتنر وزملاؤه يبحثون في هذه المناطق، قاموا برسم دوائر زرقاء حول هذه المناطق على الخريطة.
وذكر بوتنر في كتابه "المناطق الزرقاء" أن هناك خمس "مناطق زرقاء" معروفة:
جزيرة إيكاريا (اليونان): إيكاريا هي جزيرة في اليونان يسكنها أشخاص يتناولون أطعمة البحر الأبيض المتوسط الغنية بزيت الزيتون والنبيذ الأحمر والخضروات المزروعة محليًا.
أولياسترا، سردينيا (إيطاليا): تعد منطقة أولياسترا في سردينيا موطنًا لبعض من كبار السن في العالم. وهم يعيشون في المناطق الجبلية، حيث غالبا ما يعملون في الزراعة.
أوكيناوا (اليابان):أوكيناوا هي جزيرة موطن لأكبر النساء في العالم، اللاتي يتناولن نظامًا غذائيًا يعتمد على فول الصويا ويمارسن رياضة التاي تشي، وهي شكل من أشكال التمارين التأملية.
شبه جزيرة نيكويا (كوستاريكا): يقوم الناس في هذه المنطقة بانتظام بأعمال بدنية حتى سن الشيخوخة ويكون لديهم هدف في الحياة يُعرف باسم "الخطة اللولبية".
لوما ليندا، كاليفورنيا (الولايات المتحدة الأمريكية):إحدى المجتمعات التي تعيش في هذه المنطقة هي "السبتيون"، وهي مجموعة دينية للغاية. إنهم نباتيون صارمون ويعيشون في مجتمعات تربطها علاقات قوية ومصالح مشتركة.
تمثل الوراثة 20-30% من حياة الإنسان. ولذلك، تلعب التأثيرات البيئية، بما في ذلك التغذية ونمط الحياة، دورًا كبيرًا في تحديد العمر.
هناك عدة عوامل تجعل الأشخاص في المنطقة الزرقاء يعيشون لفترة أطول:
1. النظام الغذائي الصحي: يستهلك سكان المنطقة الزرقاء عمومًا الأطعمة الصحية والطبيعية. يتضمن نظامهم الغذائي الكثير من الخضار والفواكه والحبوب الكاملة وكميات صغيرة من اللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة والسكر. هذا النظام الغذائي يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسمنة والسكري.
2. أسلوب الحياة النشط: يتمتع الأشخاص الذين يعيشون في المنطقة الزرقاء عمومًا بأسلوب حياة نشط. تعتبر الأنشطة البدنية مثل العمل الزراعي والبستنة والمشي فعالة في إطالة العمر. النشاط البدني المنتظم يحسن صحة القلب وقوة العضلات والقدرة على التحمل.
3. الروابط الاجتماعية: تتمتع مجتمعات المنطقة الزرقاء بعلاقات اجتماعية قوية. ويحظى كبار السن بالدعم من عائلاتهم ومجتمعاتهم. وهذا يساهم في طول العمر من خلال تحسين الصحة العقلية والرضا عن الحياة.
4. إدارة التوتر: عادةً ما يكون سكان المنطقة الزرقاء أكثر قدرة على إدارة تأثيرات التوتر. اليوغاإن تقليل التوتر من خلال أساليب مثل التأمل والتأمل والدعم الاجتماعي له تأثير إيجابي على الصحة العامة وطول العمر.
5. العوامل الوراثية: ويعتقد أن أحد أسرار العمر الطويل لسكان المنطقة الزرقاء هو العوامل الوراثية. ويعتقد أن الأشخاص الذين يعيشون في هذه المناطق لديهم جينات طويلة العمر. تؤثر الجينات على عملية الشيخوخة ويمكن أن تطيل العمر.
ما هي السمات المشتركة بين سكان المنطقة الزرقاء الذين يبلغ عمرهم 100 عام؟
الخصائص المشتركة لسكان المنطقة الزرقاء هي:
1. يأكلون طعامًا صحيًا: يأكل سكان المنطقة الزرقاء عمومًا الأطعمة النباتية. يستهلكون الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة والدهون الصحية وكميات صغيرة من اللحوم. وتساهم هذه الطريقة في تناول الطعام في الحفاظ على وزن صحي وطول العمر.
2. إنهم متنقلون: يتمتع سكان المنطقة الزرقاء عمومًا بأسلوب حياة نشط بدنيًا. وهذا يساهم في طول عمرهم.
3. لديهم علاقات اجتماعية قوية: يتمتع سكان المنطقة الزرقاء عمومًا بروابط عائلية ومجتمعية قوية. إن النشاط الاجتماعي يزيد من مستويات السعادة ويقلل من التوتر.
4. يعرفون كيفية التحكم في التوتر: يتمتع سكان المنطقة الزرقاء عمومًا بالقدرة على إدارة التوتر بشكل فعال. يساهم الحفاظ على التوازن العقلي والعاطفي في إطالة عمرهم.
5. لديهم هدف في الحياة: سكان المنطقة الزرقاء عمومًا لديهم هدف في الحياة. وبهذا الغرض، تصبح الأنشطة اليومية ذات معنى أكبر ويزداد الرضا عن الحياة.
كيف يأكل سكان المنطقة الزرقاء؟
تشير المنطقة الزرقاء إلى المناطق في العالم التي يرتفع فيها معدل طول العمر. ويعتقد أن الناس في هذه المناطق يتمتعون بحياة طويلة الأمد بفضل أسلوب حياتهم الصحي وعاداتهم الغذائية. فيما يلي السمات الرئيسية للعادات الغذائية لسكان المنطقة الزرقاء:
1. يأكلون النباتات في الغالب: يتكون جزء كبير من النظام الغذائي لسكان المنطقة الزرقاء من الخضار والفواكه التي يمكن تناولها في موسمها. توفر هذه الأطعمة الغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم.
2. استهلاك اللحوم أقل من الأطعمة النباتية: يفضل سكان المنطقة الزرقاء تلبية احتياجاتهم من البروتين من الأطعمة التي ليست من أصل حيواني. استهلاك الأطعمة مثل اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة ومنتجات الألبان منخفض. بدلا من السمك والدجاج نبض ويفضل البروتينات المشتقة من الخضروات مثل الصويا.
3. يصومون: ومن المعروف أن بعض سكان المنطقة الزرقاء يصومون بانتظام لأسباب دينية أو ثقافية. يساعد الصيام على الشعور بالجوع وتنظيم عملية التمثيل الغذائي وزيادة حساسية الأنسولين.
4. تلبية احتياجات السكر من المحليات الطبيعية: يبتعد سكان المنطقة الزرقاء عن السكريات المكررة والمشروبات التي تحتوي على السكر. العسل والفواكه والخضروات كمحليات طبيعية بدلاً من السكر فواكه مجففة الأفضل. وبهذه الطريقة، يهدف إلى استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل خطر السمنة.
5. استهلاك الكحول محدود: عادةً ما يستهلك سكان المنطقة الزرقاء كميات صغيرة من الكحول عدة مرات في الأسبوع. النبيذ الأحمر هو المشروب المفضل ويعتقد أن له فوائد صحية عند تناوله مع أطعمة معينة.
6. يأكلون ببطء: يتبع سكان المنطقة الزرقاء عمومًا نظامًا غذائيًا يتناول الطعام ببطء ويتوقف عن الأكل عند الشبع. وبهذه الطريقة، بينما يحصلون على العناصر الغذائية التي تحتاجها أجسامهم، يتم تقليل خطر الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن.
تعتمد العادات الغذائية لسكان المنطقة الزرقاء على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية والنباتية والمغذية والطبيعية. هذا النظام الغذائي مهم للتحكم في الوزن وعملية الشيخوخة الصحية.
عادات الحياة الصحية لسكان المنطقة الزرقاء
سكان المنطقة الزرقاء هم المناطق التي تعيش حياة طويلة وصحية، ويوجد بها عدد كبير من الأفراد الذين تزيد أعمارهم عن 100 عام. عادات الحياة الصحية للناس في هذه المناطق هي:
يتبع سكان المنطقة الزرقاء عمومًا نظامًا غذائيًا نباتيًا. وهم يعلقون أهمية على تناول الأطعمة الصحية مثل الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة. تعتبر مصادر الدهون الصحية، مثل الأسماك الزيتية، عنصرًا مهمًا أيضًا. وهم عموما يلبون احتياجاتهم من البروتين من الخضروات والبقوليات بدلا من اللحوم.
يحرص سكان المنطقة الزرقاء على التنقل بشكل يومي. لقد أصبحت ممارسة الرياضة والنشاط البدني جزءًا من حياتهم. على سبيل المثال، مشييتم تنفيذ أنشطة مثل البستنة والبستنة ولمس التربة بشكل متكرر.
يتعامل سكان المنطقة الزرقاء مع التوتر بشكل فعال. يحاولون تقليل التوتر من خلال أساليب مثل التأمل واليوغا والتفاعلات الاجتماعية. تعد الروابط الاجتماعية وأنظمة الدعم داخل المجتمع عاملاً مهمًا في التعامل مع التوتر.
يعيش سكان المنطقة الزرقاء في وئام مع الطبيعة. إنهم يتواصلون مع الطبيعة للحفاظ على نمط حياة متوازن. قضاء الوقت في بيئة طبيعية له تأثير إيجابي على صحتهم العقلية والجسدية.
يتمتع سكان المنطقة الزرقاء بعلاقات اجتماعية قوية. يعد دعم الأسرة والمجتمع جزءًا مهمًا من الحياة الصحية. إنهم يعلقون أهمية على الحفاظ على العلاقات الاجتماعية بدلاً من العيش بمفردهم.
يحصل سكان المنطقة الزرقاء على قسط كافٍ من النوم. الراحة الكافية والنوم الجيد أثناء الليل مهمان جدًا أيضًا لحياة طويلة وصحية. ينام الأشخاص في المناطق الزرقاء بشكل كافٍ وينامون أيضًا بشكل متكرر أثناء النهار.الحلويات إنهم يفعلون.
أولئك الذين يعيشون في المناطق الزرقاء هم عمومًا مجتمعات دينية. أظهرت بعض الدراسات أن التدين يقلل من خطر الوفاة.
الأشخاص في المناطق الزرقاء لديهم غرض في الحياة يُعرف باسم "ikigai" في أوكيناوا أو "plan de Screw" في نيكويا. ومن المحتمل أن يرتبط هذا بانخفاض خطر الوفاة من خلال الصحة النفسية.
في العديد من المناطق الزرقاء، غالبًا ما يعيش البالغون مع عائلاتهم. أظهرت الدراسات أن الأجداد الذين يعتنون بأحفادهم لديهم خطر أقل للوفاة.
العادات الغذائية لسكان المنطقة الزرقاء تحمل سر الحياة الطويلة والصحية. يحافظ هؤلاء الأشخاص على توازن أجسادهم من خلال تناول الأطعمة الطبيعية والعضوية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأسماك وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة، إلى جانب الخضار والفواكه الطازجة، لها أيضًا مكانة مهمة. بالإضافة إلى الأنماط الغذائية، يعمل النشاط البدني والعلاقات الاجتماعية أيضًا على تحسين نوعية حياة سكان المنطقة الزرقاء.
