ما هو لوتين وزياكسانثين ، وما هي فوائدهما ، وماذا وجد؟

لوتين وزياكسانثيننوعان من الكاروتينات المهمة ، وهما الصبغة التي تنتجها النباتات التي تعطي الفواكه والخضروات لونًا أصفر ومحمرًا.

إنها متشابهة جدًا في التركيب مع ترتيب ذراتها ، مع اختلاف بسيط.

كلاهما من مضادات الأكسدة القوية ولهما مجموعة من الفوائد الصحية. تشتهر بخصائص حماية العين. ومن المعروف أيضًا أنها تحارب الأمراض المزمنة.

ما هو لوتين وزياكسانثين؟

لوتين وزياكسانثين نوعان من الكاروتينات. الكاروتينات هي مركبات تعطي الأطعمة لونها المميز. تعمل كمضادات للأكسدة وتلعب دورًا حيويًا في مجموعة متنوعة من وظائف الجسم ، بما في ذلك تحسين صحة العين والجلد.

لوتين وزياكسانثين يوجد بشكل رئيسي في بقعة العين البشرية. إنها الزانثوفيل التي تلعب أدوارًا مختلفة في الأنظمة البيولوجية - كجزيئات هيكلية مهمة في أغشية الخلايا ، ومرشحات ضوئية قصيرة الطول الموجي ، وكحافظات على توازن الأكسدة والاختزال.

كل من هذه المواد المضادة للأكسدة لها بنية مماثلة ولها مجموعة من الفوائد الصحية.

ما هي فوائد اللوتين وزياكسانثين؟

هم من مضادات الأكسدة الهامة

لوتين وزياكسانثينمضادات الأكسدة القوية التي تدافع عن الجسم ضد الجزيئات غير المستقرة التي تسمى الجذور الحرة.

عندما تكون الجذور الحرة مفرطة في الجسم ، فإنها يمكن أن تتلف الخلايا وتساهم في الشيخوخة وتؤدي إلى تطور أمراض مثل أمراض القلب والسرطان والسكري من النوع 2 ومرض الزهايمر.

لوتين وزياكسانثين يحمي بروتينات الجسم ، والدهون ، والحمض النووي من العوامل المسببة للتوتر ، كما أنه أحد مضادات الأكسدة المهمة الأخرى في الجسم الجلوتاثيونيساعد في إعادة تدوير الدقيق.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لخصائصها المضادة للأكسدة أن تقلل من آثار الكوليسترول الضار LDL ، وبالتالي تقلل من تراكم الترسبات في الشرايين وخطر الإصابة بأمراض القلب.

لوتين وزياكسانثين كما أنه يعمل على حماية العينين من أضرار الجذور الحرة.

تحتاج أعيننا إلى الكثير من الأكسجين ، مما يشجع على إنتاج الجذور الضارة الخالية من الأكسجين. لوتين وزياكسانثين هذه الجذور الحرة تلغي ، لذلك لم تعد قادرة على إتلاف خلايا العين.

تعمل هذه الكاروتينات معًا بشكل أفضل وتحارب الجذور الحرة بشكل أكثر فعالية عند الجمع ، حتى في نفس التركيز.

يدعم صحة العين

لوتين وزياكسانثينإنها الكاروتينات الغذائية الوحيدة التي تتراكم في شبكية العين ، خاصة في منطقة البقعة في مؤخرة العين.

نظرًا لوجودها بكميات مركزة في البقعة ، تُعرف هذه الأصباغ البقعية.

البقعة ضرورية للرؤية. لوتين وزياكسانثينيعمل كمضادات أكسدة مهمة في هذا المجال من خلال حماية العينين من الجذور الحرة الضارة.

تتناقص هذه المواد المضادة للأكسدة بمرور الوقت صحة العينيعتقد أنها تعطل.

لوتين وزياكسانثين كما أنه يعمل كواقي شمسي طبيعي عن طريق امتصاص الطاقة الضوئية الزائدة. يُعتقد أنها تحمي العينين على وجه التحديد من الضوء الأزرق الضار.

تشمل حالات العين التي يمكن أن يساعد فيها اللوتين والزياكسانثين ما يلي:

التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD)

لوتين وزياكسانثين يمكن أن يحمي الاستهلاك تقدم AMD ضد العمى.

Katarakt

إعتام عدسة العين عبارة عن بقع غائمة في مقدمة العين. لوتين وزياكسانثين الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية يمكن أن تبطئ من تكوين الوجبة.

 اعتلال الشبكية السكري

في دراسات مرض السكري الحيواني ، لوتين وزياكسانثين ثبت أن المكملات تقلل من علامات الإجهاد التأكسدي التي تلحق الضرر بالعينين.

انفصال الشبكية

كان لدى الفئران المصابة بانفصال الشبكية التي تم إعطاؤها حقنة اللوتين 54٪ موت خلايا أقل من تلك التي تم حقنها بزيت الذرة.

التهاب القزحية

هذه حالة التهابية في الطبقة الوسطى من العين. لوتين وزياكسانثينيمكن أن تساعد في تقليل عملية الالتهاب.

لصحة العين لوتين وزياكسانثينعلى الرغم من أن البحث الداعم واعد ، إلا أن الدراسات لا تظهر أي فائدة.

على سبيل المثال ، في بعض الدراسات لوتين وزياكسانثين لم يتم العثور على ارتباط بين تناول التنكس البقعي المرتبط بالعمر في وقت مبكر.

في حين أن هناك العديد من العوامل المتعلقة بصحة العين ، إلا أنها كافية لصحة العين بشكل عام. لوتين وزياكسانثينمن المهم جدا أن تجد.

يحمي البشرة

في السنوات الأخيرة لوتين وزياكسانثينتم اكتشاف آثاره المفيدة على الجلد. تحمي آثاره المضادة للأكسدة البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية الضارة.

دراسة حيوانية لمدة أسبوعين بنسبة 0.4٪ لوتين وزياكسانثين أظهر أن الفئران التي تلقت المغذيات المخصبة بالطعام كانت تعاني من التهاب الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية أقل من تلك التي تلقت 0.04 ٪ فقط من هذه الكاروتينات.

وجدت دراسة أخرى أجريت على 46 شخصًا يعانون من بشرة جافة خفيفة إلى متوسطة أن أولئك الذين تناولوا 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من زياكسانثين قد تحسنوا بشكل ملحوظ من لون البشرة مقارنة بمجموعة التحكم

أيضا لوتين وزياكسانثين يمكن أن يحمي خلايا الجلد من الشيخوخة المبكرة والأورام التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية.

الأطعمة التي تحتوي على لوتين وزياكسانثين

اللون الزاهي للعديد من الفواكه والخضروات لوتين وزياكسانثين على الرغم من أنه يوفر الخضار الورقية الخضراءتوجد أيضًا بكميات كبيرة.

ومن المثير للاهتمام أن الكلوروفيل الموجود في الخضراوات ذات اللون الأخضر الداكن ، لوتين وزياكسانثين يخفي لونها بحيث تظهر الخضار باللون الأخضر.

تشمل المصادر الرئيسية لهذه الكاروتينات اللفت والبقدونس والسبانخ والبروكلي والبازلاء. 

عصير برتقال ، شمام ، كيوي ، فلفل أحمر ، كوسة وعنب أيضًا لوتين وزياكسانثينومصادر جيدة من القمح الصلب والذرة. لوتين وزياكسانثين تقع.

بالإضافة إلى ذلك ، صفار البيض مهم لوتين وزياكسانثين مصدر لأن نسبة الدهون العالية في صفار البيض تعزز امتصاص هذه العناصر الغذائية.

تزيد الزيوت من امتصاص اللوتين والزياكسانثين ، لذا فإن استخدام زيت الزيتون في السلطة الخضراء يعد فكرة جيدة.

فيما يلي قائمة بالأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة هذه.

مكملات لوتين وزياكسانثين

لوتين وزياكسانثينيشيع استخدامه في شكل مكملات غذائية لمنع فقدان البصر أو أمراض العيون.

عادة ما تكون مصنوعة من أزهار القطيفة ومختلطة بالشمع ولكن يمكن أيضًا صنعها صناعياً.

تحظى هذه المكملات بشعبية خاصة بين كبار السن الذين يشعرون بالقلق من ضعف صحة العين.

في العيون لوتين وزياكسانثين بسبب مستواهم المنخفض ، التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وإعتام عدسة العين يسيران جنبًا إلى جنب ، بينما ترتبط مستويات الدم المرتفعة من هذه الكاروتينات بانخفاض خطر الإصابة بـ AMD بنسبة تصل إلى 57٪.

لوتين وزياكسانثين تعمل المكملات أيضًا على تحسين الحالة العامة لمضادات الأكسدة ، والتي يمكن أن توفر حماية أكبر ضد مسكنات التوتر.

كم يجب تناول لوتين وزياكسانثين يوميًا؟

الآن لوتين وزياكسانثين لا يوجد مدخول غذائي موصى به

ما هو أكثر من ذلك ، ما يحتاجه الجسم لوتين وزياكسانثين قد يعتمد مقدارها على مقدار الضغط الذي يوجد فيه. على سبيل المثال ، نظرًا لأن المدخنين يميلون إلى أن يكون لديهم مستويات أقل من الكاروتينات مقارنة بغير المدخنين ، أكثر لوتين وزياكسانثينقد تحتاج أ.

أولئك الذين يستخدمون المكملات بمتوسط ​​1-3 ملغ في اليوم لوتين وزياكسانثين من المقدر أن يتلقوا. ومع ذلك ، قد تكون هناك حاجة إلى أكثر من ذلك لتقليل مخاطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD).

وجد أن 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من الزياكسانثين تسبب في انخفاض كبير في التقدم إلى التنكس البقعي المتقدم المرتبط بالعمر.

وبالمثل ، فإن تناول 10 ملغ من اللوتين و 2 ملغ من الزياكسانثين يعزز لون البشرة بشكل عام.

الآثار الجانبية لوتين وزياكسانثين

مكملات اللوتين والزياكسانثين يبدو أن هناك عددًا قليلاً جدًا من الآثار الجانبية المرتبطة به.

في دراسة عين واسعة النطاق ، مكملات اللوتين والزياكسانثينليس له أي آثار جانبية لمدة خمس سنوات. كان التأثير الجانبي الوحيد الذي تم تحديده هو بعض اصفرار الجلد الذي لا يعتبر ضارًا.

ومع ذلك ، وجدت دراسة حالة واحدة تطورًا في الكريستال في عين امرأة مسنة تناولت 20 ملغ من اللوتين يوميًا واتبع أيضًا نظامًا غذائيًا عالي اللوتين لمدة ثماني سنوات.

بعد أن توقف عن تناول المكملات ، اختفت البلورات في عين واحدة وظلت في الأخرى.

لوتين وزياكسانثينلديه ملف تعريف أمان ممتاز.

تقدر الأبحاث أن اللوتين آمن عند 1 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم ، وزياكسانثين عند 0.75 مجم لكل كيلوغرام من وزن الجسم يوميًا. بالنسبة لشخص يبلغ وزنه 70 كجم ، فإن هذا يعادل 70 مجم من اللوتين و 53 مجم من زياكسانثين.

في دراسة أجريت على الفئران ، جرعات يومية تصل إلى 4,000 مجم / كجم من وزن الجسم ، وهي أعلى جرعة تم اختبارها. لوتين أو زياكسانثين لم يتم العثور على تأثير سلبي ل.

لوتين وزياكسانثين على الرغم من وجود عدد قليل جدًا من الآثار الجانبية المبلغ عنها للمكملات الغذائية ، فإن ما إذا كانت المدخولات العالية جدًا سيكون لها آثار جانبية محتملة ، يجب التحقيق فيها بشكل أكبر.

ونتيجة لذلك ؛

لوتين وزياكسانثينوهي من الكاروتينات القوية المضادة للأكسدة والتي توجد بكميات كبيرة في الخضروات ذات اللون الأخضر الداكن ويمكن أيضًا تناولها في شكل مكمل.

الجرعات اليومية من 10 ملغ لوتين و 2 ملغ زياكسانثين يمكن أن تحسن لون البشرة ، وتحمي الجلد من الشمس ، وتقلل من تطور الضمور البقعي المرتبط بالعمر وإعتام عدسة العين.

لا تزال العديد من الفوائد الأخرى لمضادات الأكسدة قيد البحث.