የቱና ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? የቱና ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቱና አሳ በሰላጣ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው። ቱናን በሰላጣ ውስጥ መጠቀም ጥሩ የፕሮቲን ምንጭ በመሆኑ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።

ከታች ያሉት ብዙ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ናቸው የቱና ዓሳ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ. 

በቱና የተሰራ ሰላጣ

የቱና የበቆሎ ሰላጣ

ቁሶች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ቱና (ብርሃን)
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ በቆሎ
• 1 የቡና ኩባያ የኬፕስ
• ግማሽ ሎሚ
• የወይራ ዘይት

ዝግጅት

- የታሸገውን የቱና ዘይት አፍስሱ እና ወደ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። ቱናውን በሹካ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

- የታሸገውን በቆሎ እና ካፕስ በማጣራት ወደ ቱና ይጨምሩ.

- ሎሚ እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፣ ይቀላቅሉ እና ወደ ማቅረቢያ ሳህን ያስተላልፉ።

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ሰላጣ ከ Mayonnaise ጋር

ቁሶች

• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ቱና
• 4 ትልቅ ደወል በርበሬ
• 1 ትንሽ ሽንኩርት
• 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ
• 4 የተቀቀለ ዱባዎች
• ጨው ፣ በርበሬ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥሬ ክሬም

ዝግጅት

- ቱናውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

- የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ማይኒዝ ፣ ጥሬ ክሬም ፣ በጥሩ የተከተፈ ኮምጣጤ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ።

- ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ።

- ደወል በርበሬውን እጠቡ እና ዘሩን ያስወግዱ ፣ በርበሬውን በቱና ሰላጣ ይሙሉት።

- የታሸጉትን ቃሪያዎች ይቁረጡ እና በጠረጴዛው ላይ ያድርጓቸው ።

- በቲማቲም እና በሎሚ ቁርጥራጮች ያጌጡ እና ያቅርቡ።

- በምግቡ ተደሰት!

ቱና አረንጓዴ ሰላጣ

ቁሶች

• 400 ግራም ቀላል ቱና
• 2 ቀይ ሽንኩርት
• 3 ቲማቲሞች
• 3 የሾርባ ማንኪያ ፓሲስ
• 1 ኪያር ሰላጣ
• 20 ግራም አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች
• 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• ½ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ልጣጭ
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ጨው ፣ በርበሬ

ዝግጅት

- ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና ይታጠቡ, በግማሽ ጨረቃዎች ይቁረጡ.

- ቲማቲሞችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጥሉት እና ያስወግዱት ፣ ይላጡ እና ወደ ሩብ ይቁረጡ ። ዘሩን ያስወግዱ እና በትንሹ ይቁረጡ.

- ፓሲስን ይቁረጡ እና ከቲማቲም እና ቀይ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ.

- የሆድ ሰላጣውን እጠቡ እና እንዲፈስ ይተውት.

- የሎሚ ጭማቂን ይቀላቅሉ እና በጨው, በርበሬ እና በወይራ ዘይት ይቀቡ.

- ቱናውን አፍስሱ ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ሰላጣ ላይ ያድርጉት።

- ሾርባ እና የወይራ ፍሬ ይጨምሩ እና ያገልግሉ።

- በምግቡ ተደሰት!

ቱና Quinoa ሰላጣ

ቁሶች

• 1 ኩባያ quinoa
• 1 እና ግማሽ ብርጭቆ ውሃ
• 1 ቆርቆሮ የታሸገ ቱና
• 2 ዱባ
• 10 የቼሪ ቲማቲሞች
• ትኩስ ቀይ ሽንኩርት, ዲዊች, ፓሲስ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

ዝግጅት

- ኩዊኖውን ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ እና በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይተውት። አንዴ ካበጠ በኋላ ወደ ማጣሪያ ያስተላልፉ.

- ብዙ ውሃን ያጠቡ, ያፈስሱ እና ወደ ማሰሮው ያስተላልፉ. ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ, የድስቱን ክዳን ይዝጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.

- ኩዊኖው አንድ ላይ እንዳይጣበቅ ለመከላከል ከእንጨት ማንኪያ ጋር ቀስቅሰው እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት።

- ዱባዎቹን ይቁረጡ. የቼሪ ቲማቲሞችን በግማሽ ይቀንሱ. የፀደይ ሽንኩርት, ፓሲስ እና ዲዊትን በደንብ ይቁረጡ.

- የሰላጣውን አለባበስ ለማዘጋጀት; በአንድ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ የወይን ኮምጣጤ እና ጨው በአንድ ላይ ይምቱ።

- ሞቃታማውን የተቀቀለ ኩዊኖ እና ሁሉንም የሰላጣ እቃዎች ወደ ጥልቅ ሳህን ያስተላልፉ። ከሾርባ ጋር ከተቀላቀለ በኋላ ያቅርቡ.

- በምግቡ ተደሰት!

ቱና ለጥፍ

ቁሶች

• 1 ቆርቆሮ ዘንበል ያለ ቱና
• 1 ትንሽ ሽንኩርት ወይም አንድ ነጭ ሽንኩርት
• ጭማቂ እና የተከተፈ ግማሽ ሎሚ
• 250 ግራም ክሬም አይብ
• 1 የሾርባ ማንኪያ parsley
• 3 የወይራ ፍሬዎች
• የተከተፈ ቲማቲም ወይም ሎሚ
• ጨው ፣ በርበሬ
• የብርቱካን ቁርጥራጭ

ዝግጅት

– ዘይቱን ከቱና ጣሳ ውስጥ አፍስሱ።

- በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ወይም የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ.

- የሎሚ ሽቶውን እና የግማሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

- ክሬም አይብ ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምሩ።

- በጨው እና በርበሬ ይረጩ።

- በደቃቁ የተከተፈውን ፓስሊ ይጨምሩ እና ድብልቁን ወደ ባዶው ሎሚ ወይም ቲማቲም ያፈስሱ።

- ግማሹን በቆረጥካቸው የወይራ ፍሬዎች እና የብርቱካን ቁርጥራጮች አስጌጥ።

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ሰላጣ

ቁሶች

• ፈሳሽ ዘይት
• ቱና
• ግብፅ
• ሰላጣ
• ቲማቲም
• ፓርስሌይ
• ስካሊዮን።
• ሊሞን

ዝግጅት

- በመጀመሪያ ቲማቲሞችን ይቁረጡ. ከተቆረጠ በኋላ, ሰላጣ ሳህን ላይ ያድርጉት.

- አረንጓዴ ሽንኩርቱን ቆርጠህ በሳላ ሳህን ላይ አስቀምጣቸው.

- ሰላጣውን ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ።

- ንጥረ ነገሮቹን ከጨመሩ በኋላ ቱናውን በሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት.

- በቆሎው ላይ ያስቀምጡ እና በመጨረሻም ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና ዘይት በሰላጣው ላይ ይጨምሩ.

- ሰላጣውን ይቀላቅሉ.

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ድንች ሰላጣ

ቁሶች

• 1 ቲማቲሞች
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ የፔፐር ፍራፍሬ
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ የደረቀ ሚንት
• 1 ሽንኩርት
• 1 ሎሚ
• 4 የሾርባ እሸት
• 200 ግራም ድንች
• 10 ጥቁር የወይራ ፍሬዎች
• ግማሽ የፀደይ ሽንኩርት
• 1 ትልቅ ጣሳ ቱና
• 45 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው

ዝግጅት

- ድንቹን ቀቅለው ይላጡ እና በደንብ ይቁረጡ.

- ቀይ ሽንኩርቱን ይላጡ እና በግማሽ ጨረቃ ይቁረጡት.

- ድንቹን እና ሽንኩርትውን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ። በዚህ ድብልቅ ውስጥ ሚንት ፣ ካየን በርበሬ እና ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

– በትልልቅ ቁርጥራጮች ያፈሰስከው ቱና በላዩ ላይ አድርግ።

- ቲማቲሞችን ፣ የፀደይ ሽንኩርት እና ፓሲስን ለማስጌጥ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። ከጨው, ከፔፐር, ከወይራ ዘይት እና ከሎሚ ጋር አንድ ልብስ ያዘጋጁ እና ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ያፈስሱ.

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ቁሶች

• 1 ኩባያ የተቀቀለ የኩላሊት ባቄላ
• ሰላጣ
• ትኩስ ከአዝሙድና
• 4-5 የቼሪ ቲማቲሞች
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 ጣሳዎች ቱና
• 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀይ በርበሬ
• 1/3 ሎሚ

ዝግጅት

- ሰላጣውን ፣ ሚንቱን እና ቲማቲሙን በደንብ ካጠቡ በኋላ ሰላጣውን እና ሚኑን ይቁረጡ ።

- በአንድ ሳህን ውስጥ ይውሰዱት። የተቀቀለ ቀይ ባቄላዎችን እና ቲማቲሞችን በግማሽ ይቁረጡ ።

- የወይራ ዘይት ፣ ዱቄት ቀይ በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። 

- በመጨረሻም የቱና ዓሳውን ካጠቡ በኋላ ወደ ሰላጣው ይጨምሩ. 

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ሩዝ ሰላጣ

ቁሶች

• የታሸገ ቱና
• 2 ኩባያ ሩዝ
• 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2.5 ብርጭቆ ሙቅ ውሃ
• 200 ግራም የታሸገ በቆሎ
• 1 የሻይ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ዲዊትን
• 1 ኩባያ የተቀቀለ አተር
• ግማሽ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ቀይ በርበሬ
• ጨው
• ቁንዶ በርበሬ

ዝግጅት

- ሩዙን እጠቡ እና በቂ ሙቅ ውሃን ይጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉት።

- ውሃውን አፍስሱ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ይቅቡት ። በእሱ ላይ ሙቅ ውሃ እና ጨው ይጨምሩ እና በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያብስሉት። እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.

- በቆሎ ፣ ዲዊች ፣ አተር ፣ የተከተፈ ቀይ በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ጥቁር በርበሬ ወደ ሩዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

- የቱና ዓሳውን በትላልቅ ቁርጥራጮች ወደ ሰላጣው ይጨምሩ።

- ሳህን እና አገልግል።

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ፓስታ ሰላጣ

ቁሶች

• 1 ፓስታ ፓስታ
• 200 ግራም የታሸገ ቱና
• 100 ግራም የታሸገ በቆሎ
• 1 ካሮት
• 1 ቢጫ ደወል በርበሬ
• 1 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ የወይራ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1 የሾርባ ማንኪያ ወይን ኮምጣጤ
• 3 የሾርባ ማንኪያ የብርቱካን ጭማቂ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው

ዝግጅት

- የቢራቢሮውን ፓስታ ለ 10-12 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማብሰል. ውሃውን ያጣሩ እና ለማቀዝቀዝ ወደ ጎን ያስቀምጡት.

- ባለቀለም በርበሬን ይቁረጡ ፣ ግማሹን ይቁረጡ እና ዘሮቹን ያስወግዱ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ። የተላጠውን ካሮት ይቅቡት።

– የታሸገ የበቆሎ ውሃ እና የታሸገ የቱና ዘይት ያፈስሱ። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ ሰላጣ ሳህን, ከተቆረጡ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች እና የተቀቀለ ፓስታ ጋር ያስተላልፉ.

- የሰላጣውን አለባበስ ለማዘጋጀት; በአንድ ሳህን ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ የወይን ኮምጣጤ ፣ የብርቱካን ጭማቂ እና ጨው ይምቱ። ወደ ፓስታ ያዘጋጃችሁትን የሾርባ ቅልቅል ይጨምሩ እና ከተዋሃዱ በኋላ ሳይጠብቁ ያቅርቡ.

- በምግቡ ተደሰት!

የቱና ሰላጣ ከወይራ ጋር

ቁሶች

• 1 ሰላጣ
• 2 ቲማቲሞች
• 2 ካሮት
• 1 ዱባ
• 1 የሾርባ እሸት
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 3 ቱና ዓሳ (የታሸገ)
• 2 ኩባያ ኮክቴል የወይራ ፍሬዎች

ዝግጅት

– ሰላጣውን ቆርጠህ በብዙ ውሀ ታጥበህ ቀቅለው ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አስገባ።

- ቲማቲሙን እንደ ክብሪት እንጨት ይቁረጡ እና ይጨምሩ።

- ካሮትን እንደ ክብሪት ይቁረጡ እና ይጨምሩ።

- ዱባዎቹን እንደ ክብሪት እንጨት ይቁረጡ እና ይጨምሩ።

- ፓስሊውን በደንብ ይቁረጡ እና ይጨምሩ.

- ጨው እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ.

- ሎሚ ይጨምሩ, ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በጠረጴዛዎች ላይ ያስቀምጡ.

- ቱናውን ከቆርቆሮው ውስጥ አውጥተው በጠረጴዛዎቹ ላይ ባሉት ሰላጣዎች ላይ ያስቀምጡት.

- ኮክቴል የወይራ ፍሬዎችን እንደ ቅጠሎች ይቁረጡ እና ሰላጣ ላይ ያድርጉት። ለማገልገል ዝግጁ።

- በምግቡ ተደሰት!

አመጋገብ ቱና ሰላጣ አዘገጃጀት

ቁሶች

• 350 ግራም ቱና
• 1 ሰላጣ
• 200 ግራም ቲማቲም
• 200 ግራም የታሸገ በቆሎ
• ½ ሎሚ
• 2 የተቀቀለ እንቁላል
• 1 ሽንኩርት

ዝግጅት

– ዘይቱን ከቱና ዓሳ በማውጣት ወደ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

- ሰላጣውን እጠቡ እና ይቁረጡ እና ከቱና ጋር ያዋህዱት።

- በቀጭኑ የተከተፈ ቲማቲም እና በቆሎ ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ።

- በመጨረሻም የሽንኩርት ቁርጥራጮቹን እና የተቀቀለውን እንቁላል ይጨምሩ.

- በመመገቢያ ሳህን ላይ ወስደህ በሎሚ ቁርጥራጭ አስጌጥ።

- በምግቡ ተደሰት!