Wat is groen klapper? Voedingswaarde en -voordele

groen klapper, dieselfde as die meer bekende bruin en hariges. Albei is van klapperpalm ( Cocos nucifera) inkomste.

Die verskil word bepaal deur die rypwordingstyd van die klapper. groen klapper onvolwasse, bruin is heeltemal ryp.

groen klapper, het baie minder vleis as volwasse mense. In plaas daarvan word dit gebruik vir sy verfrissende en gesonde sap.

Klapper-verouderingstadiums

Dit neem 12 maande vir die klapper om ten volle volwasse te word. Dit kan egter enige tyd na sewe maande geëet word.

Dit is meestal groen tot heeltemal ryp. Groen klappervleis Dit is nog aan die ontwikkel, so dit bevat meestal water.

Tydens rypwording word die buitenste kleur geleidelik donkerder.

Sy binnekant gaan ook deur verskeie stadiums:

op ses maande

Heldergroen klapper bevat net water en geen olie nie.

agt tot tien maande

groen klapper het meer geel of bruin kolle. Die sap word soeter, en jellieagtige vleis word gevorm, wat geleidelik verdik en verhard.

Van die elfde tot die twaalfde maand

Die klapper begin verbruin en die vleis binne-in verdik, word taai en ontwikkel sy hoë vetinhoud. Klapper is baie laer in water.

Wat is die voordele van groen klapper? 

Het voordelige voedingsinhoud 

Groen klappersap en sy sagte vleis is propvol elektroliete en mikrovoedingstowwe. groen klapper Soos dit van water na meestal vleis verander en verander, verander sy voedingstofinhoud geweldig.

’n 100 ml of 100 gram porsie klapperwater en klappervleis het die volgende waardes:

groen klapperDie mikrovoedingstowwe en hul voordele is soos volg; 

Mangaan

MangaanDit is 'n noodsaaklike mineraal wat werk as 'n kofaktor in ontwikkeling, voortplanting, energieproduksie, immuunrespons en regulering van breinaktiwiteit. Studies toon dat mangaan beenmineraaldigtheid ondersteun wanneer dit gekombineer word met kalsium-, sink- en kopervoedingstowwe.

koper

koperHelp om gesonde bene, bloedvate, senuwees en immuunfunksie te handhaaf.  

yster

ysterDit ondersteun energie en fokus, gastroïntestinale prosesse, die immuunstelsel en regulering van liggaamstemperatuur.  

fosfor

fosforDit is 'n noodsaaklike mineraal wat saam met kalsium werk om sterk bene en tande te help bou. Daarbenewens het die liggaam dit nodig om afval te filtreer en weefsel en selle te herstel. Fosfor is baie belangrik vir mense met hiperfosfatemie wat veroorsaak word deur verswakte nierfunksie.

kalium

kaliumvoorkom hoë bloeddruk en kardiovaskulêre siektes. Dit is ook bekend vir sy rol in die handhawing van spiermassa (een van die redes waarom dit as 'n noodsaaklike elektroliet beskou word wat die liggaam help herstel na oefening). 

Lauriensuur

Lauriensuur ondersteun antioksidantaktiwiteit en goeie cholesterol. Daar is ook getoon dat dit bloeddruk, oksidatiewe stres verminder en teen Alzheimer se siekte beskerm. 

selenium

navorsing seleniumDaar is getoon dat dit beskerm teen hartsiektes, skildkliersiekte en geestelike agteruitgang. Dit versterk ook die immuunstelsel, dien as 'n kragtige antioksidant en kan die risiko van sekere kanker- en asmasimptome verminder.

C vitamien

C vitamien regenereer ander antioksidante in die liggaam. Antioksidant en immuunfunksie, navorsing het getoon dat vitamien C help om talle gesondheidstoestande te voorkom of te behandel.

magnesium

magnesiumDit speel verskeie belangrike rolle in die gesondheid van die liggaam en brein. Elke sel het dit nodig om te funksioneer. Dit is betrokke by meer as 600 reaksies in die liggaam, insluitend die transformasie van spierbewegings en die omskakeling van voedsel in energie. 

sink

Studies sinkDit wys dat dit noodsaaklik is vir die aktiwiteit van meer as 300 ensieme wat metabolisme, vertering, senuweefunksie en baie ander prosesse aanhelp. 

lift

Elke koppie klappervleis bevat byna 25% van die aanbevole daaglikse hoeveelheid vesel. Die meeste van die vesel in klappervleis is onoplosbaar, wat die tipe vesel is wat kan help om 'n aantal verskillende spysverteringsprobleme te genees en algehele dermgesondheid te verbeter.

olie

Die meeste van die vet in klappervleis is versadigde vet. Dit bestaan ​​egter meestal uit mediumketting trigliseriede (MCT's) of mediumkettingvetsure.

MCT's is belangrik omdat die liggaam dit makliker omskakel in energie wat dit vinniger kan gebruik in vergelyking met ander bronne van vet.

Voorkom dehidrasie 

groen klapperhet 'n soortgelyke suiker- en elektrolietsamestelling as orale rehidrasie-oplossings, dus kan dit gebruik word om vloeistofverlies van ligte diarree te verminder.

Voordelig vir hartgesondheid

groen klapper waterkan help om metaboliese sindroom te verbeter, 'n groep toestande wat die risiko van hartsiektes verhoog.

Metaboliese sindroom word gekenmerk deur hoë bloeddruk, bloedsuiker, trigliseriede en LDL (slegte) cholesterolvlakke, sowel as lae HDL (goeie) cholesterol en oortollige maagvet.

In 'n drie-week studie in rotte met metaboliese sindroom veroorsaak deur 'n hoë fruktose dieet, drink groen klapperwater verbeterde bloeddruk, bloedsuiker, trigliseriede en insulienvlakke.

Die navorsers het ook hoër vlakke van antioksidantaktiwiteit in die diere se liggame opgemerk, wat hulle voorstel kan beskerm teen oksidatiewe skade aan bloedvate.

Ryk aan antioksidante 

Tuis groen klapper Beide vleis en sap kan inflammasie verminder en oksidatiewe skade aan selle voorkom. antioksidante Dit is ryk aan fenoliese verbindings.

Sink, koper, mangaan en selenium Soos die vitamiene en mikrovoedingstowwe in klapper, help hulle om die liggaam se natuurlike antioksidant-verdedigingstelsel te ondersteun.

Ryk aan natuurlike vesels

groen klapper Dit help jou om langer versadig te voel. Dit is omdat klapper 'n vrug is met 'n hoë veselinhoud. groen klapperDie vesel wat van spruite verkry word, kan die spysverteringsproses aanhelp en is effektief in gewigsverlies.

Ryk aan B-vitamiene

Groen klappervleis Dit bevat B-vitamiene saam met baie minerale. groen klapperVitamien B-inhoud van spp. is effektief in energievorming en produksie van rooibloedselle.

Hoe om groen klapper te gebruik 

'N Jong groen klapper Dit bevat ongeveer 325 ml water. Dit het ’n sagter buitenste dop en binneskil, so dit is makliker om oop te maak as harde en bruin.

Om die sap te drink, gebruik 'n puntige klapper-opener om die kern uit te trek en gooi die sap deur 'n strooitjie of in 'n glas.

groen klapper Sy sap en vleis is heerlik en verfrissend. Dit kan in nageregte soos roomys gebruik word. 

Groen klapper skade

Benewens 'n aantal gesondheidsvoordele, is daar 'n paar moontlike risiko's om klappervleis te eet. Meer dikwels as nie, kom hierdie risiko's van oorverbruik eerder as van matige eet.

olies

Om baie klappervleis te eet, beteken dat 'n persoon te veel vet sal inneem, insluitend poli-onversadigde, mono-onversadigde en versadigde vette.

Gewig optel

Omdat klappervleis hoog in kalorieë is, kan dit ook gewigstoename veroorsaak as mense te veel eet en nie hul kalorie-inname elders in hul dieet verminder nie.

allergieë

Die kans om 'n klapperallergie te hê is altyd skraal. 'n Kokosneutallergie is skaars, maar kan anafilakse veroorsaak.

As gevolg hiervan;

groen klapperis 'n jong klapper wat nie heeltemal volwasse is nie en nie bruin geword het nie. Dit het 'n hoë waterinhoud en het 'n sagte vleis. Dit is voedsame kos.

Dit voorkom dehidrasie en bevat antioksidante voedingstowwe en verbindings wat help om die risiko van metaboliese sindroom en hartsiektes te verminder.