Sakkarienis een van die oudste kunsmatige versoeters op die mark. suiker plaasvervanger sakkarien Daar word gesê dat die gebruik daarvan voordelig is vir gewigsverlies, diabetes en tandheelkundige gesondheid. Maar daar is ook twyfel oor die veiligheid van kunsmatige versoeters.
Wat is sakkarien?
Sakkarien Dit is 'n kunsmatige versoeter. Dit word in 'n laboratorium gemaak deur die oksidasie van die chemikalieë o-tolueensulfonamied of ftaalzuuranhidried. Sy voorkoms lyk soos 'n wit, kristallyne poeier.
SakkarienDit is 'n suikervervanger omdat dit nie kalorieë of koolhidrate bevat nie. Menslike liggaam, sakkarienDit kan nie i afbreek nie, so dit bly onveranderd in die liggaam.
Dit is 300-400 keer soeter as gewone suiker. Selfs 'n klein hoeveelheid gee 'n soet geur.
Dit het ook 'n onaangename, bitter smaak. Omdat sakkarien Dit word dikwels gebruik gemeng met ander lae- of nul-kalorie versoeters. Dit word dikwels met aspartaam gekombineer.
Dit word deur voedselvervaardigers verkies omdat dit 'n lang raklewe het en baie stabiel is. dieetdrankies, lae-kalorie lekkergoed, konfyt, jellie en gebruik in koekies. Baie dwelms bevat sakkarien geleë is.
Hoe word sakkarien gemaak?
Sakkarienword op sintetiese wyse gemaak. Daar is twee hoofproduksieprosesse. Een daarvan is die Remsen-Fahlberg-metode, wat sedert die ontdekking daarvan die oudste proses is waardeur tolueen deur chloorsulfonsuur gesintetiseer word.
Is sakkarien veilig?
gesondheidsbeamptes sakkarienDit sê dit is veilig vir menslike gebruik. Wêreldgesondheidsorganisasie (WGO), Europese Voedselveiligheidsowerheid (EFSA) en Amerikaanse voedsel- en dwelmadministrasie (FDA) sakkarienhet sy veiligheid bevestig.
SakkarienVerskeie studies is uitgevoer wat i verbind met die ontwikkeling van blaaskanker by rotte. Maar verdere navorsing het ontdek dat kankerontwikkeling by rotte nie op mense van toepassing is nie.
Maar baie gesondheidswerkers sakkarienbeveel nie die gebruik van aan nie
Watter kosse bevat sakkarien?
Sakkarien gevind in dieet kos en drank.
Sakkarien, Dit word gebruik in gebak, konfyt, jellie, kougom, ingemaakte vrugte, lekkergoed, soet souse en slaaisouse.
Dit word gevind in kosmetiese produkte soos tandepasta en mondspoelmiddel.
Dit is 'n algemene bestanddeel in medisyne, vitamiene en farmaseutiese produkte.
by voedsel of drank in die Europese Unie gevoeg word sakkarienword op die voedseletiket as E954 aangedui.
Hoeveel om sakkarien te eet?
FDA, sakkariendie aanvaarbare daaglikse inname van in (5 mg/kg) liggaamsgewig aangepas. Dit beteken dat vir iemand wat 70 kilogram weeg, dit verteer kan word sonder om die daaglikse limiet van 350 mg te oorskry.
Laat sakkarien jou gewig verloor?
Die gebruik van 'n lae-kalorie versoeter in plaas van suiker help om gewig te verloor.
Maar sommige studies sakkarien comic kunsmatige versoetersHy sê dat die verbruik van pynappel honger, voedselinname en gewig kan verhoog, en sodoende gewigstoename bevorder.
Effek op bloedsuiker
suiker plaasvervanger vir diabete sakkarien word aanbeveel om te gebruik. Omdat dit nie deur die menslike liggaam gemetaboliseer word nie. Dit is dus soos verfynde suikerbloedsuikervlakraak nie.
'n paar studies sakkariendie effek daarvan op bloedsuiker ontleed. ’n Proefstudie wat 2 mense met tipe 128-diabetes betrek het, het bevind dat kunsmatige versoeters nie bloedsuikervlakke beïnvloed nie.
Sekeris die hoofoorsaak van tandbederf. Daarom verminder die gebruik van 'n lae-kalorie versoeter die risiko van karies.
Anders as suiker, sakkarien Kunsmatige versoeters, soos alkohol, word nie deur bakterieë in die mond tot suur gefermenteer nie.
Dit moet egter in ag geneem word dat kos en drank wat kunsmatige versoeters bevat ander komponente bevat wat tandbederf veroorsaak.
Is sakkarien skadelik?
Meeste gesondheidsbeamptes sakkarienbeskou dit as veilig vir menslike gebruik. Daar is ook twyfel oor die negatiewe uitwerking daarvan op menslike gesondheid.
In 'n onlangse studie, sakkarienDaar is gevind dat sukralose en aspartaam die balans van bakterieë in die ingewande kan versteur.
Vetsug, veranderinge in dermbakterieë, tipe 2-diabetesDaar is bewyse dat dit 'n verhoogde risiko van siektes soos inflammatoriese dermsiekte en kanker veroorsaak.
Sakkarien Die voordeel van die gebruik daarvan kom uit die vermindering of vermyding van suiker, nie die versoeter self nie.
