Wat is die voordele en skade van selderysaad?

Selderysaad is minder bekend as die groente self en word nie wyd verteer nie, maar dit is heerlik en voedsaam. Selderysaad voordele sluit in die regulering van bloedsuiker, die verligting van menstruele krampe en die verligting van spysvertering.

Dit is klein, ligbruin en het 'n bitter smaak. Oosterse medisyne, hierdie saad vir duisende jare; Dit is gebruik om siektes soos brongitis, velsiektes en griep te behandel.

Voedingswaarde van seldery sade

Ten spyte van sy klein grootte, het seldery sade 'n indrukwekkende voedingsprofiel. Een eetlepel (6.5 gram) selderysaad verskaf die volgende voedingstowwe:

• Kalorieë: 25 kalorieë
• Koolhidrate: 2 gram
• Proteïen: 1 gram
• Vet: 2 gram
• Vesel: 1 gram
• Kalsium: 12% van die daaglikse verwysingsinname (RDI)
• Sink: 6% van die RDI
• Mangaan: 27% van die RDI
• Yster: 17% van die RDI
• Magnesium: 9% van die RDI
• Fosfor: 5% van die RDI

Wat is die voordele van selderysaad?

• Minerale soos kalsium, mangaan en fosfor word benodig vir bene om gesond en sterk te wees. Seldery sade bevat baie van hierdie belangrike voedingstowwe. 
• ysterDit is 'n noodsaaklike mineraal vir die produksie van rooibloedselle. Seldery sade is 'n groot bron van yster. Sonder genoeg yster uit voedsel kan die liggaam nie genoeg rooibloedselle produseer nie.
• Seldery sade balanseer bloedsuikervlakke. Die handhawing van gesonde bloedsuikervlakke is belangrik om die risiko van tipe 2-diabetes en hartsiektes te verminder.
• Seldery saad uittreksel het antibakteriese eienskappe. Dit beveg H. pylori-bakterieë in die spysverteringskanale wat maagsere kan veroorsaak.
• Seldery saad uittreksel het antioksidante eienskappe. Antioksidante is verbindings wat sellulêre skade voorkom wat veroorsaak word deur molekules wat vrye radikale genoem word. ’n Gesonde balans van antioksidante en vrye radikale is nodig vir gesonde instandhouding van die liggaam.
• Seldery sade word gebruik om menstruele vloei te vergemaklik en die menstruele siklus te reguleer. 
• Seldery sade help om gifstowwe uit die liggaam te verwyder. Dit help om van uriensuur en oortollige water ontslae te raak en sodoende waterretensie te voorkom.
• Seldery sade is baie effektief in die behandeling van spysvertering en opgeblasenheid.

Verswak selderysaad?

Hierdie piepklein saadjies help om metabolisme te versnel en gewig te verloor. Daarom word selderysaadtee gebruik om gewig te verloor.

Hoe om seldery sade te eet?

Hierdie saad is 'n veelsydige spesery met baie gebruike. Alle sade word as fyngemaakte of gemaalde speserye verkoop.

Hierdie sade smaak soos selderystingels. Dit word gebruik om sop, groentegeregte of tuisgemaakte slaaisouse voor te berei.

Tee word ook van die sade gemaak. Om selderysaadtee te maak; Gooi kookwater oor 1 eetlepel (6.5 gram) gemaalde sade en laat die mengsel vir sowat 10 minute trek. Syg laastens die sade en drink die tee.

Wat is die skade van seldery sade?

Alhoewel hierdie sade die meeste gebruik word as 'n kookspesery, selderysaadpille, kapsules, ekstrakte Dit word ook in ander komplementêre vorme aangetref.

Die speserye van die saad wat in kook gebruik word, is veilig in normale hoeveelhede. Indien bogenoemde gekonsentreerde vorms egter gebruik gaan word, is dit nodig om in sommige sake versigtig te wees.

• Kenners beveel nie swanger vroue aan om selderysaadaanvullings te gebruik nie, want dit kan baarmoederbloeding en miskraam veroorsaak.
• lae bloedsuiker, akute nierontsteking of selderysaad of mense wat allergies is vir berk stuifmeel moet ook hierdie vorms vermy.
• Dit kan ook interaksie met sekere medikasie hê. Daarom is dit nodig om 'n dokter te raadpleeg voordat aanvullings geneem word.

Verwysings: 1