Aminosure, wat dikwels die boustene van proteïene genoem word, is verbindings wat baie kritieke rolle in ons liggame speel.
Afhangende van verskeie faktore, word hulle gekategoriseer as verpligtend, voorwaardelik of nie-verpligtend.
Vir lewensbelangrike prosesse soos die konstruksie van proteïene, die sintese van hormone en neurotransmitters essensiële aminosure Word vereis.
Hulle kan ook in aanvullingsvorm geneem word as 'n natuurlike manier om atletiese prestasie te verbeter en bui te verbeter.
in die artikel "wat doen aminosure", "watter kosse bevat aminosure", "hoe aminosure geklassifiseer word", "wat is die voordele van aminosure", "wat is die tipes aminosure" Gereelde vrae oor die onderwerp sal beantwoord word.
Wat is aminosure?
Aminosuursluit enige organiese verbinding in wat beide 'n karboksiel- en aminogroep bevat. Eenvoudig gestel, hulle word beskou as die boustene van proteïene.
Hulle maak byvoorbeeld 'n groot deel van spiere en weefsel uit en soos vleis, vis, pluimvee en eiers. voedsel wat proteïene verskaf Dit bestaan uit baie verskillende tipes aminosure.
Daar is 'n totaal van 20 aminosure, wat elkeen 'n baie spesifieke rol in die liggaam speel en deur hul onderskeie aminosuur-sykettings onderskei word.
Hierdie aminosure is betrokke by byna elke biologiese proses en help met wondgenesing, hormoonproduksie, immuunfunksie, spiergroei, energieproduksie.
Ons liggame het alle aminosure nodig om te funksioneer en te ontwikkel, maar sommige kan in die liggaam geproduseer word, terwyl ander uit voedsel verkry moet word.
Om genoeg deur voedselbronne of aanvullings te kry, kan jou help om gewig te verloor, spiermassa te bewaar, oefenprestasie te verbeter, bui ’n hupstoot te gee en beter te slaap.
Essensiële en nie-essensiële aminosure
20 dinge wat ons liggaam nodig het aminosuurkan in twee verskillende kategorieë verdeel word: essensiële aminosure (essensiële aminosure) ve nie-essensiële aminosure (nie-essensiële aminosure).
essensiële aminosure kan nie deur die liggaam gesintetiseer word nie, wat beteken dat jy dit van voedselbronne moet kry om te help om in die liggaam se behoeftes te voorsien.
Nege dinge wat ons deur kos moet kry, insluitend: noodsaaklike aminosuur het:
lysine
lysine Dit speel 'n belangrike rol in proteïensintese, hormoon- en ensiemproduksie, en kalsiumabsorpsie. Dit is ook belangrik vir energieproduksie, immuunfunksie en die produksie van kollageen en elastien.
leusien
Dit is 'n vertakte ketting-aminosuur wat krities is vir proteïensintese en spierherstel. Dit help ook om bloedsuikervlakke te reguleer, stimuleer wondgenesing en produseer groeihormone.
isoleusien
Die laaste van die drie vertakte-ketting aminosure, isoleucien speel 'n rol in spiermetabolisme en is gekonsentreer in spierweefsel. Dit is ook belangrik vir immuunfunksie, hemoglobienproduksie en energieregulering.
triptofaan
Alhoewel dit dikwels lomerigheid veroorsaak, het triptofaan baie ander funksies. Dit is noodsaaklik vir die handhawing van behoorlike stikstofbalans en is 'n voorloper van serotonien, 'n neurotransmitter wat eetlus, slaap en bui reguleer.
Fenielalanien
Diğer aminosureDit help ook om neuro-oordragstowwe soos dopamien en norepinefrien te produseer. FenielalanienDit is 'n voorloper vir die neuro-oordragstowwe tyrosien, dopamien, epinefrien en norepinefrien. Dit speel 'n integrale rol in die struktuur en funksie van proteïene en ensieme, en in die produksie van ander aminosure.
Treonien is 'n belangrike komponent van strukturele proteïene soos kollageen en elastien, wat belangrike komponente van vel en bindweefsel is. Dit speel ook 'n rol in vetmetabolisme en immuunfunksie.
goewerneur
Dit ondersteun breinfunksie, spierkoördinasie en kalmte. Valien is een van drie vertakte ketting aminosure, wat beteken dat dit 'n vertakte ketting aan die een kant van sy molekulêre struktuur het. Valine help om spiergroei en -herlewing te stimuleer en is betrokke by energieproduksie.
histidien
Histidien word gebruik om histamien te produseer, 'n belangrike neurotransmitter vir immuunrespons, vertering, seksuele funksie en slaap-wakker siklusse. Dit is baie belangrik om die miëlienskede te beskerm, wat 'n beskermende versperring is wat senuweeselle omring.
metionien
Dit hou die vel soepel en help om hare en naels te versterk. metionienspeel 'n belangrike rol in metabolisme en ontgifting. Dit is ook noodsaaklik vir weefselgroei en die opname van sink en selenium, minerale wat noodsaaklik is vir gesondheid.
'n Wye verskeidenheid kosse aminosure Dit is baie belangrik om algemene gesondheid te handhaaf.
Dit is die basis essensiële aminosure'n Tekort aan enige van hierdie kan ernstige newe-effekte veroorsaak wat byna elke aspek van gesondheid beïnvloed, insluitend immuunfunksie, spiermassa, eetlus en meer.
Inteendeel, nie-essensiële aminosure kan deur ons liggaam geproduseer word, so om dit uit die kos wat ons eet, is nie so belangrik nie.
Lys van nie-essensiële aminosureDaar is 'n totaal van 11 aminosure waaruit:
arginine
Dit stimuleer immuunfunksie, beveg moegheid en optimaliseer hartgesondheid.
alanien
Dit help met metabolisme en verskaf energie vir die spiere, brein en sentrale senuweestelsel.
sisteïen
Sisteïen, die hooftipe proteïen wat in hare, vel en naels voorkom, is noodsaaklik vir kollageenproduksie en velgesondheid.
Glutamaat
Dit dien as 'n neurotransmitter in die sentrale senuweestelsel.
Aspartaat
Asparagine, arginien en lysien insluitend baie ander aminosuurhelp om te produseer
glisien
Dit funksioneer as 'n neurotransmitter om breingesondheid te ondersteun.
Prolin
kollageendeen help om gewriggesondheid, metabolisme en velelastisiteit te verbeter.
Koel
Dit is noodsaaklik vir vetmetabolisme, immuunfunksie en spierontwikkeling.
tirosien
Dit help om tiroïedhormone, melanien en epinefrien te sintetiseer.
glutamien
Dit ondersteun baie metaboliese prosesse en verskaf energie aan selle in die liggaam.
Asparagine
Dit dien as 'n diuretikum, optimaliseer brein- en senuweeselfunksie.
Aminosuur lyssommige verbindings invoorwaardelik essensiële aminosure"Dit word oorweeg. Dit beteken dat hulle oor die algemeen nie noodsaaklik vir die liggaam is nie, maar onder sekere toestande, soos uiterste siekte of stres, nodig kan word.
Byvoorbeeld, arginien noodsaaklike aminosuur Alhoewel die liggaam nie aan die eise kan voldoen terwyl hy sommige siektes soos kanker beveg nie.
Daarom moet ons liggaam arginien deur voedsel aanvul om in sekere situasies in sy behoeftes te voorsien.
Aminosure kan ook geklassifiseer word volgens hul struktuur en sykettings. met polêre aminosure, aromatiese aminosure, hidrofobiese aminosure, ketogeniese aminosure, basiese aminosure en suur aminosureDit kan ook in ander groepe geklassifiseer word, insluitend r.
Wat is die voordele van aminosure?
essensiële aminosure Alhoewel dit in 'n wye verskeidenheid kosse beskikbaar is, is die neem van gekonsentreerde dosisse in aanvullingsvorm geassosieer met 'n verskeidenheid gesondheidsvoordele.
Help om bui en slaapkwaliteit te verbeter
triptofaanDit is nodig vir die produksie van serotonien, 'n chemikalie wat as 'n neurotransmitter in ons liggaam optree. Serotonien is 'n belangrike reguleerder van bui, slaap en gedrag.
Terwyl lae serotonienvlakke geassosieer word met depressiewe bui en slaapstoornis, het baie studies getoon dat triptofaanaanvulling simptome van depressie kan verminder, bui kan verhoog en slaap kan verbeter.
’n Studie van 60 dae onder 19 ouer vroue het bevind dat 1 gram triptofaan per dag groter verhogings in energie en geluk verskaf het in vergelyking met ’n placebo.
Verbeter oefenprestasie
Drie-vertakte ketting essensiële aminosureDit word wyd gebruik om moegheid te verlig, atletiese prestasie te verbeter en spierherstel na oefening te bevorder.
In 'n studie van 16 weerstand-opgeleide atlete, vertakte ketting aminosuur aanvullings het beter prestasie en spierherstel en verminderde spierpyn as 'n placebo getoon.
'n Onlangse oorsig van agt studies, met vertakte ketting aminosure gevind dat verspaning beter was om spierherstel te bevorder en pyn te verminder na oormatige oefening.
Daarbenewens het die neem van 12 gram leucine daagliks vir 4 weke kragprestasie verbeter by nie-oefenende mans, wat essensiële aminosurehet gewys dat dit ook nie-atlete kan bevoordeel.
Voorkom spierverlies
Spiervermorsing is 'n algemene newe-effek van langdurige siekte en bedrus, veral by ouer volwassenes.
essensiële aminosureDaar is gevind dat dit spierafbreek voorkom en maer liggaamsmassa bewaar.
’n 22-dae studie onder 10 ouer volwassenes oor bedrus het 15 gram gemeng gevind noodsaaklike aminosuur het getoon dat spierproteïensintese behoue gebly het, terwyl die proses in die placebo-groep met 30% verminder is.
noodsaaklike aminosuuraanvullingsDaar is gevind dat dit effektief is om maer liggaamsmassa by bejaarde mense en atlete te bewaar.
Help om gewig te verloor
Sommige mens- en dierstudies, vertakte ketting essensiële aminosurehet getoon dat dit effektief kan wees om vetverlies te stimuleer.
Byvoorbeeld, 'n agt weke lange studie van 36 mans wat sport beoefen het, het bevind dat aanvulling met 14 gram vertakte-ketting-aminosure daagliks die liggaamsvetpersentasie aansienlik verminder in vergelyking met wei-proteïen of 'n sportdrankie.
In 'n studie in rotte is getoon dat 'n dieet wat 4% bykomende leusien bevat, liggaamsgewig en vet verminder.
Met hierdie, vertakte ketting aminosure Ander studies wat die potensiële verband tussen gewigsverlies en gewigsverlies ondersoek, is inkonsekwent. Meer studies is nodig om te bepaal of hierdie aminosure gewigsverlies ondersteun.
Wat is aminosuurtekort?
Proteïentekort Ook bekend as hierdie situasie, is dit genoeg om daaglikse behoeftes te voorsien. aminosuur Dit is 'n ernstige toestand wat voorkom wanneer dit nie verteer word nie.
Dit kan 'n lang lys negatiewe simptome veroorsaak wat wissel van verminderde spiermassa tot beenverlies en verder.
aminosuurtekortSommige van die belangrikste simptome van
- Droë vel
– Breek van haarpunte
- Haarverlies
– Bros naels
– Skaars hare
- Verminderde spiermassa
- groeiversteuring by kinders
- verhoogde eetlus
- Verminderde immuunfunksie
– Beenverlies
- Swelling
Gebrek aan proteïene, nie genoeg van kos nie aminosuur Dit kan enige iemand raak wat dit nie kry nie. Ouer volwassenes en mense met chroniese toestande soos kanker het 'n besonder hoë risiko vir proteïentekort omdat hulle dikwels verhoogde proteïenbehoeftes en verminderde voedselinname het.
Wat is aminosure?
Ons liggaam, essensiële aminosure nie geproduseer kan word nie, moet dit deur voedsel voorsien word.
Nege essensiële aminosure Die aanbevole daaglikse dosis per 1 kg liggaamsgewig vir:
Voedsel wat die nege essensiële aminosure bevatword volledige proteïene genoem. Volledige proteïenbronne sluit in:
- En
- See produkte
- Pluimvee
- Eier
Soja, quinoa ve bokwietis plantgebaseerde voedsel wat al nege essensiële aminosure bevat.
Aminosuuraanvullings
Aminosure Alhoewel dit wyd beskikbaar is in 'n verskeidenheid verskillende voedselbronne, aminosureJy kan ook kies om aanvullings te neem om die voordele van die dwelm op 'n vinnige en gekonsentreerde manier te verhoog.
Daar is baie verskillende tipes aanvullings wat verskil in die tipe wat aangebied word sowel as hul potensiële gesondheidsvoordele.
wei-proteïene, hennep proteïen poeier Proteïenpoeieraanvullings, soos rys of bruinrysproteïen, bied baie noodsaaklike aminosure wat die liggaam nodig het, terwyl dit 'n bevredigende dosis proteïen verskaf.
Kollageen, of proteïenpoeier, gemaak van beenbouillon bied 'n goeie hoeveelheid proteïene en 'n reeks essensiële aminosure.
Jy kan ook kies vir geïsoleerde aminosuuraanvullings soos triptofaan, leusien of lisien.
Elkeen hiervan is geassosieer met sekere gesondheidsvoordele, en almal word dikwels gebruik as natuurlike behandelings vir toestande soos herpes, depressie of slapeloosheid.
Watter tipe aminosuuraanvulling jy ook al kies, volg die aanbevole dosis noukeurig om ongewenste newe-effekte te vermy.
Risiko's en newe-effekte
essensiële aminosureDit is noodsaaklik vir baie aspekte van gesondheid, en 'n tekort kan 'n lang lys van ernstige newe-effekte en simptome veroorsaak.
’n Veelsydige dieet met baie noodsaaklike voedingstowwe en proteïenvoedsel is voldoende en voldoende om tekorte te voorkom.
Die verbruik van hoë hoeveelhede proteïen uit proteïenryke voedselbronne sal waarskynlik geen negatiewe newe-effekte veroorsaak nie.
Dit is egter moontlik om dit te oordoen, veral met proteïenaanvullings, en te veel proteïen te eet. Sommige van die moontlike newe-effekte van die inname van te veel proteïene is gewigstoename, nierprobleme, hardlywigheid en slegte asem.
As gevolg hiervan;
Aminosure Hulle dien as die boustene van proteïenmolekules en maak 'n groot deel van die selle en weefsels in ons liggaam uit.
essensiële en nie-essensiële aminosure is geskei. noodsaaklike aminosuurbevat enige aminosure wat die liggaam nie op sy eie kan produseer nie, wat beteken dit moet van voedselbronne verkry word.
nie-essensiële aminosure Dit kan egter deur ons liggaam gesintetiseer word en hoef nie deur voedsel verteer te word nie.
Nege verskillende geure, insluitend lisien, leusien, isoleusien, valien, triptofaan, fenielalanien, treonien, histidien en metionien noodsaaklike aminosuur Daar is.
nie nodig geag nie aminosure Die lys sluit arginien, alanien, sisteïen, glutamaat, aspartaat, glisien, prolien, serien, tirosien, glutamien en asparagien in.
essensiële aminosure Dit kan help om gewig te verloor, spiermassa te bewaar, oefenprestasie te verbeter, beter te slaap en bui te verbeter.
Die liggaam benodig aminosure Vir jou gesondheid, eet ’n gebalanseerde en gesonde dieet ryk aan proteïenvoedsel soos vleis, vis, pluimvee, eiers, peulgewasse, neute en sade.
