Wat is die voordele, nadele en voedingswaarde van artisjok?

Artisjok is dit vrugte is dit 'n groente wat dink jy?

Dit is 'n vraag wat almal wonder. Oor die algemeen beskou as 'n groente artisjokDit word ook as groente in die kombuis gebruik, maar dit is eintlik 'n soort distel. 

Hierdie kruie het sy oorsprong in die Middellandse See en word al eeue lank gebruik vir sy potensiële medisinale eienskappe.

"Wat is die voordele van artisjokke" As jy vra, is die bekendste dat dit bloedsuiker verlaag, vertering verbeter en hart- en lewergesondheid bevoordeel. Daarom artisjok uittrekselDit word algemeen gebruik as 'n aanvulling.

"Wat is die voordele van artisjokke", "hoe om artisjokke te eet", "wat is die nut van artisjokke", "word artisjok verswak", "wat is die newe-effekte van artisjok" Hier is die mees algemene vrae en hul antwoorde ... "wat is artisjok" Kom ons begin met die antwoord op die vraag en gee 'n kort inligting oor hierdie nuttige groente.

Wat is 'n artisjok?

Artisjokwetenskaplike naam vanCynara scolymus”, ’n plant wat aan die sonneblomfamilie behoort. Dit klink dalk ongelooflik, maar meer as 40, waarvan 140 kommersieel is. artisjok verskeidenheid daar is. bekendste groen artisjok.

Die kragtigste wapen van plante is hul antioksidantkapasiteit. ArtisjokAntioksidantaktiwiteit van blomkoppe van grasuie is die hoogste onder groente. Dit word toegeskryf aan die feit dat dit ryk is aan bioaktiewe middels apigenien en luteolien.

ArtisjokAlhoewel die basis die mees verbruikte deel is, moet jy ook die blare eet. blare artisjokDit is die deel waar byna al die sterkste voedingstowwe in die wêreld gestoor word.

Geproduseer vir hart- en lewergesondheid artisjok uittreksel aanvullingsDit word vervaardig uit die blare van die plant. Artisjok blaar uittreksels, beskerm die lewer en is anti-karsinogeen, antioksidantvertoon antivirale en antibakteriese effekte.

Wat is die voedingswaarde van artisjokke?

ArtisjokDit het 'n voedingsinhoud wat kragtige voedingstowwe verskaf. Gekookte en rou artisjokkeAlhoewel die voedingsinhoud van die neut naby aan mekaar is, word sekere verskille waargeneem. 

In die tabel hieronder, 'n medium grootte die artisjok Die voedingstofinhoud (128 gram rou, 120 gram gaar) is vergelyk: 

ArtisjokDie olie-inhoud daarvan is laag, maar dit is ryk aan vesel, vitamiene, minerale en antioksidante. Dit verskaf hoë hoeveelhede folaat, vitamien C en vitamien K, sowel as magnesium, fosfor, kalium en bevat belangrike minerale soos yster.

Kalorieë in een medium artisjok 60, so dit is 'n lae-kalorie groente.

Wat is die voordele van artisjok?

Artisjok As jy dit sê, dink baie mense aan die voordele daarvan vir die lewer. Ja, artisjok Dit is 'n nuttige groente vir die lewer. Maar dit is nie al nie. ArtisjokDit het baie ander voordele vir die liggaam. Versoek voordele van die eet van artisjokke...

• Effek op cholesterol

artisjok blaar uittreksel het 'n positiewe uitwerking op cholesterol. Dit verminder "slegte" LDL-cholesterol en trigliseriede. Gereeld eet artisjokkeDit verhoog "goeie" HDL-cholesterol, wat voordelig is om te verhoog.

• regulering van bloeddruk

artisjok uittrekselverlaag hoë bloeddruk. Omdat hierdie kruie 'n goeie bron van kalium is, wat help om bloeddruk te reguleer.

• Artisjok lewer gesondheid

artisjok blaar Die uittreksel beskerm die lewer teen skade en bevorder die groei van nuwe weefsels. Dit verhoog ook die produksie van gal, wat help om skadelike gifstowwe uit die lewer te verwyder.

Sommige studies is hieroor gedoen. In 'n studie van vetsugtige mense met nie-alkoholiese vetterige lewersiekte, daagliks vir twee maande artisjok uittreksel Diegene wat die uittreksel geneem het, het verminderde lewerontsteking en minder vetophoping gehad as diegene wat nie die uittreksel geneem het nie.

Die rede hiervoor artisjokDaar word vermoed dat die antioksidante in cynarin en silymarin 'n effek het.

• spysverteringstelsel gesondheid

Ingenieur, voed vriendelike dermbakterieë, verminder die risiko van dermkanker, verlig hardlywigheid en diarree. Die meganisme agter hierdie voordele is dat dit vertering aanhelp en 'n bron van vesel is. 

Alhoewel alle groente 'n bietjie vesel verskaf, veselinhoud van artisjokke dit is werklik manjifiek. prebiotiese Dit bevat inulien, 'n tipe vesel wat optree as Inulien verbeter dermbakterieë. Dit verlig weer spysvertering simptome soos opgeblasenheid, naarheid en sooibrand.

• prikkelbare derm-sindroom

prikkelbare derm-sindroom (IBS) Dit tas die spysverteringstelsel aan en veroorsaak maagpyn, krampe, diarree, hardlywigheid en opgeblasenheid.

Mense met hierdie toestand artisjok blaar uittrekselAs hulle hierdie sap inneem, sal hulle agterkom dat die simptome van die siekte verminder word.

• bloedsuiker verlaag

Artisjok ve artisjok blaar uittreksel help om bloedsuiker te verlaag. Verlaging van bloedsuiker is baie belangrik vir diabete.

bv; in een klein studeerkamer, in een maaltyd gekook eet artisjokke, verlaagde bloedsuiker en insulienvlakke 30 minute na 'n maaltyd. 

• antikanker effek

ArtisjokEen van die mees noemenswaardige voordele is dat dit kankergroei inhibeer. Die roetine wat in die plant gevind word, quercetinSommige antioksidante, soos silymien en galliese suur, het vermoedelik die potensiaal om kanker te voorkom. Silymarin kan byvoorbeeld help om velkanker te voorkom en te behandel.

• Verslanking met Artisjok

Artisjok Dit is ryk aan vesel. Dit is baie belangrik wanneer dit by gewigsverlies kom, want vesel verwyder die liggaam van afval, suiker, gifstowwe en oortollige cholesterol. Weet jy dat al hierdie gewigstoename veroorsaak?

Nog 'n kenmerk van vesel is dat dit in die ingewande kan uitbrei. Dit beteken dit sal jou lank versadig hou.

verswakking van veselDaar is ook ander effekte. Een daarvan is om metabolisme te versnel. Wanneer metabolisme versnel, neem vetverbranding toe.

• versterking van immuniteit

Wanneer ons aan immuniteit dink C vitamien inkomste. ArtisjokDit het ook baie vitamien C. 

Artisjok Daarbenewens, aangesien dit 'n goeie bron van prebiotika is, versterk dit die dermflora en die versterking van die dermflora verbeter ook immuniteit.

Artisjokvan yster en proteïen Die inhoud daarvan is ook belangrik in immuniteit. Dit versterk die liggaam se verdediging teen siektes en verseker die herlewing van selle.

• versterking van bene

fosfor mineraalwerk met kalsium om bene te versterk. ArtisjokHierdie twee belangrike minerale word ook gevind. Hulle is ook antioksidante wat bekend is om bene sterk te hou. luteïen en zeaxantien Dit is ook ryk in terme van

• breinfunksie

Artisjokgeleë in vitamien K beskerm neurone in die brein teen skade. Dit het 'n beduidende uitwerking op die liggaam – wat die risiko van Alzheimer's verminder. 

Artisjok Dit help om bloedvate te verwyd, dit wil sê, dit laat meer suurstof die brein bereik.

• anemie

Ysterryke kosse bloedarmoede as gevolg van ystertekortverhoed dit. Artisjok is een van hierdie kosse.

• Lood toksisiteit

Lood is 'n gevaarlike swaarmetaal wat menslike gesondheid nadelig kan beïnvloed. Dit versamel in die lewer, niere en ander organe; Kan fisiese, geestelike en voortplantingsafwykings veroorsaak.

Studies met rotte, artisjokDaar is vasgestel dat die antioksidantaktiwiteit van die middel help om die konsentrasie lood in die bloed en lewer te verminder.

Voordele van artisjok vir die vel

ArtisjokDit is 'n superbron van antioksidante. Die belangrikste antioksidant wat dit verskaf, is vitamien C. Die voordele hiervan vir die vel is soos volg;

- Artisjok Dit help met ontgifting, wat die voorkoms van die vel verbeter aangesien gifstowwe uit die liggaam verwyder word.

– Dit laat die vel jonger lyk.

- Artisjokantioksidante in velgesondheid oksidatiewe stres voorkom. 

- Artisjok blaar uittrekselverminder die skade wat deur UV-strale veroorsaak word.

Voordele van artisjok vir hare

ArtisjokDit herleef die hare en gee dit 'n blink voorkoms. Versoek artisjok 'n Haarmaskerresep voorberei met;

• Artisjok-haarmasker

groen artisjokblareKook vir 'n halfuur. Laat afkoel en syg dan deur. Masseer jou kopvel met hierdie mengsel. 

Laat dit oornag op jou hare en was dit soggens met louwarm water af. Hierdie masker verbeter die voorkoms van die hare; kepek en verlig droogheid van die kopvel.

Hoe om artisjokke te eet?

ArtisjokSkoonmaak en kook kan moeilik lyk, veral vir eerstelinge, maar dit is nie so moeilik soos dit lyk nie.

Kook, rooster, braai of soteer, artisjok Hulle is verskillende maniere van kook. Vul dit met rys, gevulde artisjokke kan ook gedoen word.

"Op die internet"artisjok resepte” Jy kan baie heerlike resepte vind wanneer jy soek. 

ArtisjokJy kan beide die blare en die kop eet. Na gaarmaak kan jy die buitenste blare verwyder en in die sous doop en eet.

Artisjok tee

artisjoktee, artisjokDit word gebrou uit die blare, stingels en wortels van artisjoktee Alhoewel dit dalk ver en anders klink, is die tee van hierdie groente deur die antieke Grieke en Romeine gebruik as 'n middel vir gesondheidstoestande.

Hoe om artisjoktee te maak?

artisjoktee brou dit vat tyd. 

materiaal

• 4 artisjokke
• 5 liter water
• 2 teelepels heuning (opsioneel)
• 1 takkie roosmaryn (opsioneel)
• 1 suurlemoen (opsioneel)

Hoe word dit gedoen?

- Voorheen artisjokOntvou en sny, laat net die groente oor. ArtisjokGooi hulle in en kook die water. Laat kook vir sowat 20 minute. 

– Maak die deksel toe terwyl dit kook. Na gaarmaak, maak die deksel oop en artisjokWeek hulle vir nog 20 minute in water. Dit laat meer voedingstowwe uitkom.

- Later artisjokverwyder hulle. 

– Druk die sap van ’n suurlemoen uit en voeg dit by die tee. Jy kan ook heuning of 'n ander versoeter gebruik. Jy kan 'n takkie roosmaryn byvoeg om die algehele geur te versterk. 

- artisjoktee Dit kan hoogstens twee keer per dag gedrink word. Dit bly nie langer as drie dae in die yskas nie. 

Artisjoksap

artisjoksap Dit is 'n uitstekende bron van vitamien C. Dit voorkom ook die vorming van gifstowwe in die lewer. 

In terme van voordele vir die lewer artisjok Vir diegene wat wil verbruik artisjoksap is 'n ander alternatief. artisjoksapDit het ook 'n diuretiese effek.

Alhoewel die gesondheidsvoordele volop is, sal jy nie van die smaak hou nie, redelik bitter. Dit kan met ander groentesappe gemeng word.

Om die artisjoksap uit te drukGooi dit in die versapper saam met die ander groente en trek die sap uit. Die keuse van groente is heeltemal aan jou.

Hoe om artisjokke te kies en te stoor?

Artisjok Keuse

beste artisjok, die kop is solied. Die basis moet vleis wees.

Artisjokberging

Artisjokkan in die yskas gebêre word. Die groente moet losweg in 'n plastiek- of aluminiumfilm toegedraai word. 

vars artisjokke Dit sal tot 'n week in die yskas hou, maar dit moet so gou moontlik verteer word. jy was artisjokMoenie dit in die yskas sit nie, want die vog sal die groente laat bederf.

Wat is die skade van artisjok?

Artisjokke eet oor die algemeen veilig maar artisjok uittreksel pilOm dit te neem, kan sommige newe-effekte veroorsaak. Artisjok uittreksel pil en kapsuleDie newe-effekte is soos volg; 

moontlike allergieë

party mense artisjokKan allergies wees vir a of die ekstrakte daarvan. Die risiko is hoër vir enigiemand wat allergies is vir plante in dieselfde familie, soos kamille, sonneblom, krismisrose en gousblom.

Swanger of borsvoedende vroue

Aangesien die veiligheid daarvan by swanger of borsvoedende vroue onbekend is artisjok peulDit word aanbeveel om te vermy. 

Mense met galbuisobstruksie of galstene

Diegene met hierdie toestande, aangesien dit die beweging van gal kan bevorder artisjok uittrekselmoet vermy.