什麼是硒，它是什麼，它是什麼？ 利弊

硒 它是對身體健康至關重要的礦物質，必須從我們吃的食物中獲取。

它只需要少量，但在身體的某些過程中起著重要作用，例如新陳代謝和甲狀腺功能。

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硒的好處是什麼？

作為一種強大的抗氧化劑

抗氧化劑是在食物中發現的化合物，可以防止自由基引起的細胞損傷。 自由基是我們體內每天發生的過程的正常副產品。

它們被認為是有害的，但自由基實際上對健康至關重要。 他們執行重要任務，包括保護身體免受疾病侵害。

然而，吸煙、飲酒和壓力等條件會產生過量的自由基。 這會導致氧化應激，從而損害健康細胞。

氧化應激與過早衰老和中風以及心髒病、阿爾茨海默病和癌症等慢性疾病的風險增加有關。

硒 抗氧化劑（例如抗氧化劑）通過控制自由基的數量來幫助減少氧化應激。

它的作用是中和過量的自由基並保護細胞免受氧化應激造成的損害。

降低某些癌症的風險

硒除了減少體內的氧化應激，它還有助於降低某些癌症的風險。

它， 硒它被歸因於其減少 DNA 損傷和氧化應激、增強免疫系統和破壞癌細胞的能力。

這種效果僅與通過食物攝取的硒有關，作為補充劑服用時不會看到相同的效果。 然而，一些研究 服用硒補充劑表明它可以減少接受放射治療的人的副作用。

例如，一項研究發現，口服硒補充劑會降低宮頸癌和子宮癌女性的整體生活質量和輻射引起的腹瀉。

預防心髒病

在身體裡 硒 低血液水平與冠狀動脈疾病的風險增加有關， 富含硒的飲食有助於保持心臟健康。

在對 25 項觀察性研究的分析中，血液 硒 冠狀動脈疾病水平增加 50% 與冠狀動脈疾病減少 24% 相關。

硒 它還降低了體內炎症的標誌物，這是心髒病的主要危險因素之一。

例如，對涉及超過 433.000 名冠心病患者的 16 項對照研究的回顧， 硒丸 表明服用該藥物會降低 CRP（一種炎症標誌物）的水平。

此外，它還增加了穀胱甘肽過氧化物酶（一種強大的抗氧化劑）的水平。

它， 硒研究表明，麵粉可以通過減少體內炎症和氧化應激來降低心髒病發作的風險。 氧化應激和炎症與動脈粥樣硬化或動脈斑塊積聚有關。

它會導致危險的健康問題，例如動脈粥樣硬化、中風、心髒病和冠狀動脈疾病。

吃富含硒的食物這是將氧化應激和炎症水平降至最低的極好方法。

有助於防止精神衰退

老年癡呆症這是一種毀滅性的疾病，會導致記憶喪失並對思想和行為產生負面影響。 患有阿爾茨海默病的人數與日俱增。 因此，研究繼續全速前進，以尋找預防這種退行性疾病的方法。

氧化應激被認為有助於神經系統疾病的發生和進展，例如帕金森氏症、多發性硬化症和阿爾茨海默氏病。

許多研究表明，阿爾茨海默病患者的血 硒 他意識到自己有一個層次。

此外，一些研究表明，從食物和補充劑中攝取 硒 它表明它可以改善阿爾茨海默氏症患者的記憶力。

輕度認知障礙患者的小型研究 硒 發現補充食用富含營養的巴西堅果可以提高語言流暢度和其他心理功能。

此外，地中海飲食中發生阿爾茨海默病的風險較低，其中大量食用海鮮和堅果等高硒食物。

對甲狀腺健康很重要

硒 這對甲狀腺的正常運作很重要。 甲狀腺組織的含量高於人體任何其他器官。 硒 它包含的內容。

這種強大的礦物質有助於保護甲狀腺免受氧化損傷，並且在甲狀腺激素的產生中也起著重要作用。

健康的甲狀腺很重要，因為它可以調節新陳代謝並控制身體的生長發育。

硒缺乏免疫系統攻擊甲狀腺的一種情況 甲狀腺功能減退症 引發甲狀腺疾病，如橋本氏甲狀腺炎。

對 6,000 多人的觀察研究， 低硒水平發現甲狀腺炎與自身免疫性甲狀腺炎和甲狀腺功能減退症的風險有關。

還有一些研究 硒補充劑還表明它可以使被診斷出患有橋本氏病的人受益。

一個彙編， 硒補充劑他發現服用該藥三個月會導致甲狀腺抗體降低。 它還改善了橋本氏病患者的情緒和整體健康狀況。

增強免疫力

免疫系統通過檢測和對抗潛在威脅來保持身體健康。 這些包括細菌、病毒和寄生蟲。

硒, 免疫系統的健康發揮著重要作用這種抗氧化劑通過減少身體的氧化應激來減少炎症並增強免疫力。

研究表明，血液水平 硒 它已被證明可以增加免疫反應。

Öteyandan， 硒缺乏據說它會對免疫細胞產生負面影響，並且已經發現它會導致較慢的免疫反應。

Ayrıca， 硒補充劑 流感， 肺結核 並有助於增強丙型肝炎患者的免疫系統。

減輕哮喘症狀

哮喘是一種慢性疾病，會影響將空氣進出肺部的氣道。

在哮喘患者中，氣道會發炎並變窄，導致氣喘、氣短、胸悶和咳嗽等症狀。

哮喘與體內氧化應激和炎症水平升高有關。 硒由於麵粉具有減少體內炎症的能力，一些研究表明，這種礦物質可能有效減輕與哮喘相關的症狀。

研究表明，哮喘患者的血液水平較低 硒 表明它存在。

一項研究發現更高的血液水平 硒 表明肺功能低水平的哮喘患者比低水平患者的肺功能更好。

硒補充劑 它還有助於減輕與哮喘相關的症狀。

例如，一項研究給哮喘患者每天 200 微克。 硒 他們發現，當他們服用皮質類固醇藥物時，用於控制症狀的皮質類固醇藥物的使用減少了。

含硒食物

以下食物是硒最豐富的膳食來源。

- 生蠔

- 巴西堅果

- 比目魚

- 金槍魚

- 蛋

– 沙丁魚

- 葵花籽

- 雞胸肉

–印地語

- 乾酪

– 香菇

- 糙米 

- 扁豆

- 菠菜

- 扁豆

- 腰果

- 香蕉

在植物性食物中 硒的量在它們生長的土壤中 硒含量 因人而異。

例如，一項研究 巴西堅果在 硒 顯示濃度因地區而異。 一個地區的一顆巴西堅果提供了推薦攝入量的 288%，而其他地區僅提供了 11%。

每天攝入多少硒

對於成人（男性和女性）， 硒的每日需要量 它是 55 微克。 孕婦每天 60 微克，母乳喂養的女性每天 70 微克。 硒的容許上限為每天 400 微克。 這太多會導致健康問題。

過量硒攝入的危害

硒 雖然對健康至關重要，但過量攝入是非常危險的。 攝入高劑量的硒可能有毒，甚至致命。

硒毒性 雖然很少見，但它的攝入量應該接近每天 55 微克的推薦量，並且永遠不要超過每天 400 微克的最大容許上限。

巴西堅果含有大量的硒。 消耗太多 硒毒性什麼可能導致它。

然而，毒性 含硒食物 它包括使用補充劑而不是消耗它們。

硒過量和中毒的症狀 這是如下：

– 脫髮

– 頭暈

-噁心。

-嘔吐

– 震顫

- 肌肉疼痛

在嚴重的情況下，急性 硒毒性 可導致嚴重的腸道和神經系統症狀、心髒病發作、腎功能衰竭和死亡。

什麼是硒缺乏症？

硒缺乏說明體內礦物質含量不足。 這， 富含硒的食物 在它生長的土地上 硒 可能是由於水平下降。

不足 硒 購買， 硒 可能會改變一些敏感酶的功能。 這些酶包括穀胱甘肽過氧化物酶、碘甲狀腺原氨酸脫碘酶和硒蛋白。

硒缺乏 已經發現身體殘疾的個體更容易受到生理壓力的影響。

缺硒的症狀有哪些？

硒缺乏 肌肉無力， 焦慮表現為情緒低落、精神錯亂。 如果忽視這些症狀，可能會導致更複雜的健康風險。

導致心血管問題

硒缺乏與心肌病有關，這是一種心肌的慢性疾病。 研究表明，它會引起克山病，這是中國克山地區一種常見的心肌病。 在小鼠研究中 硒補充劑 降低心臟毒性。

硒眾所周知，它可以對抗氧化應激。 它的缺乏可能會導致氧化應激增加，心臟健康也會受到影響。

在大鼠中 硒缺乏 增加心肌損傷。 

礦物質缺乏也會導致脂質過氧化（脂質分解）。 這會導致高血壓和血小板聚集，增加患心髒病的風險。 

影響內分泌系統

內分泌系統調節支持生長、發育和新陳代謝的激素。 它包括甲狀腺、垂體和腎上腺、胰腺、睾丸（男性）和卵巢（女性）。

甲狀腺, 人體所有器官中最大的 硒 包括濃度。 硒 碘甲狀腺原氨酸脫碘酶是與甲狀腺激素相關的酶，支持甲狀腺激素代謝。 硒缺乏 可以阻礙這個過程。

硒它控制著 30 多種不同硒蛋白的工作，所有這些都對內分泌系統執行多種作用。 這些硒蛋白充當抗氧化劑並改變系統中的細胞功能。

可能會損害肌肉骨骼系統

硒缺乏 可能導致肌肉骨骼疾病。 其中之一是大骨節病，其特徵是骨骼、軟骨和關節畸形。 這會導致關節變寬並限制運動。

硒 和相關的硒蛋白在肌肉功能中起作用。 在牛和人類中 硒缺乏據觀察，它會導致各種肌肉疾病。

影響神經系統健康

硒缺乏已被發現會導致抑鬱情緒和攻擊行為。 缺乏會影響某些神經遞質的周轉率。

硒 穀胱甘肽過氧化物酶主要存在於大腦中。 這些酶會減少可能損害大腦健康的活性氧。 硒缺乏 這會阻礙有益的過程。

損害免疫系統

報告 硒缺乏與免疫力低下有關。 缺乏這種礦物質會​​削弱免疫系統。

硒缺乏已被發現會損害免疫反應並增加感染的風險。 缺乏也會導致免疫細胞功能障礙。

影響生殖系統

男性的硒， 在睾酮生物合成中發揮作用。 缺乏會導致男性不育。

在女性中也是 硒缺乏 會導致不孕問題。 從長遠來看，硒缺乏會產生致命的後果。 

誰會缺硒？

硒缺乏 儘管非常罕見，但某些人群的風險更高。

腎透析患者

腎透析（也稱為血液透析） 硒 把它拿出來。 由於嚴格的食物限製而進行透析的患者 硒缺乏 可行的。

感染艾滋病毒

由於腹瀉導致營養物質過度流失而感染艾滋病毒的人 硒缺乏他們可以擁有什麼即使吸收不良也會導致缺乏。 

生活在缺硒地區的人們

在地下 硒 食用低污染地區種植的蔬菜的人 硒缺乏 可能有風險。

其中包括中國某些土壤硒含量低的地區。 居住在某些歐洲國家的個人也可能面臨風險。

如何診斷硒缺乏症？

硒缺乏通過測量血清或血漿中的礦物質濃度來診斷和確認。 小於 70 bg/mL 硒水平， 表示缺乏的可能性。

硒療法

缺硒的人 最好的治療方法 富含硒的食物 是食物。

富含硒的食物 如果因為某些原因你不能吃， 硒補充劑 也會有效。 在服用補充劑之前，請務必諮詢醫生，以避免硒中毒。

結果;

硒它是一種強大的礦物質，對身體的正常運作至關重要。

它在新陳代謝和甲狀腺功能中起著至關重要的作用。 它還有助於保護身體免受氧化應激造成的損害。

這種礦物質不僅對身體健康至關重要，還有助於增強免疫系統，減緩與年齡相關的智力衰退，甚至降低患心髒病的風險。

這種微量營養素存在於各種食物中，從牡蠣到蘑菇。