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核桃它是 omega-3 脂肪酸的重要來源。 自古以來它就被當作堅果食用。 最近 核桃油人們開始認識到它對頭髮、皮膚和健康的好處，並且它的使用開始增加。
在文章中 “什麼是核桃油”、“核桃油有什麼好處”、“核桃油如何食用”、“核桃油有什麼好處”、核桃油有沒有壞處” 問題將得到解答。
核桃油有什麼作用？
核桃油, 科學地 核桃 它是從稱為“核桃”的核桃中提取的。. 這種油通常是冷壓或精煉的。 它是市場上昂貴的天然油之一。
核桃油的營養價值
這種油尤其含有亞油酸、γ-亞麻酸和油酸，它們是單不飽和脂肪和多不飽和脂肪。 其中許多還充當抗氧化劑和抗炎化合物，由於其快速的能量轉換和有益作用，在很大程度上被稱為“良好”脂肪形式。
核桃油有什麼好處？
減輕炎症
食用核桃油它可以對抗慢性炎症，慢性炎症與心髒病、某些癌症和其他健康問題有關。
一項針對 23 名高膽固醇成年人的為期 6 週的研究， 核桃油他發現，攝入 ALA（飲食中的主要脂肪酸之一）可以減少體內炎症蛋白的產生。
核桃還富含稱為鞣花單寧的多酚，腸道細菌可以將其轉化為其他有益的化合物。
這些化合物具有抗炎特性，並可作為抗氧化劑，對抗自由基分子引起的細胞損傷。
但 核桃油目前尚不清楚核桃中的有益化合物在加工過程中被保留到何種程度。 一些研究 核桃油結果表明，肉荳蔻對整個核桃抗氧化活性的貢獻不超過5%。
因此， 核桃油需要更多的研究來了解其抗炎作用
有助於降低血壓
核桃油可能有助於降低高血壓，這是心髒病的主要危險因素之一。
研究表明，吃核桃的人血壓較低，因為核桃中的 ALA、LA 和多酚含量較高。 核桃油考慮到菠蘿也富含這些化合物，可以看到類似的效果。
一項針對 15 名超重或肥胖且膽固醇水平中度偏高的成年人的研究， 核桃油 研究發現，食用它可以顯著改善血管功能，從而有助於降低血壓。
除了這些發現之外， 核桃油需要對潛在影響進行更多研究
改善血糖控制
食用核桃油可能會改善與 2 型糖尿病相關的血糖控制不良。
隨著時間的推移，血糖水平不受控制會導致眼睛和腎臟損傷、心髒病和中風。 核桃油 吃降低血糖的食物有助於預防這些並發症。
一項針對 2 名 100 型糖尿病患者的研究發現，每天服用 3 湯匙（1 克），持續 15 個月。 核桃油 研究發現，測量長期血糖的空腹血糖和糖化血紅蛋白水平與基線水平相比顯著降低。
核桃油它對血糖控制的有益作用是由於其高濃度的抗氧化劑，可以幫助對抗與高血糖水平相關的氧化應激。
改善膽固醇水平
經常吃核桃有助於降低血液中的高甘油三酯水平以及總膽固醇和低密度脂蛋白（壞）膽固醇，否則患心髒病的風險可能會增加。
這兩個都是核桃 核桃油這是由於奧米加 3 脂肪酸和抗氧化化合物含量高
對 60 名甘油三酯水平較高的成年人進行的一項研究中，45 天內攝入 3 克 核桃油 發現與基線水平相比，甘油三酯水平顯著降低。
根據這些結果， 食用核桃油 可能有助於降低患心髒病的風險。
可能有抗癌作用
核桃油其中的一些化合物可能有助於預防某些癌症的進展。
具體來說，身體將核桃中的鞣花單寧轉化為鞣花酸，然後轉化為稱為尿石素的化合物。
一項試管研究表明，尿石可以幫助調節前列腺特異性抗原 (PSA) 水平（前列腺癌的危險因素），並誘導癌細胞死亡。
在動物和觀察性研究中，吃核桃與降低乳腺癌和結直腸癌的風險有關。
然而，在對其抗癌作用得出結論之前。 核桃油需要進行更廣泛的研究，重點關注對人類的影響。
降低患心髒病的風險
核桃油 食用它有助於降低體內膽固醇水平。 這樣，就可以降低患心血管疾病的風險。
血管功能
食用這種油極大地有助於增強血管的整體功能。
它有助於睡眠
它有助於對抗失眠並確保良好的睡眠。 因為它支持睡眠並調節睡眠 退黑激素 它包含的內容。
核桃油減肥
這種有益的油可以有效減肥和融化腹部脂肪。 因為它在沙拉或膳食中使用時會產生飽腹感。 它還可以滿足身體對脂肪的需要。
飽腹感有助於減肥，因為它會自動讓你吃得更少。
核桃油對皮膚的好處
它富含維生素和礦物質。 所以為了無瑕肌膚 核桃油的使用 推薦。
核桃油中的營養成分可以改善皮膚健康。
一湯匙（13.6 克） 核桃油含有超過 3 克的 omega 8 脂肪酸，稱為 α-亞麻酸 (ALA)。
在我們的體內，一些 ALA 會轉化為較長的 omega 3 脂肪酸，稱為二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)，它們有助於形成皮膚的結構成分。
因此 核桃油歐米伽 3，包括 中的歐米伽 XNUMX，可以對抗炎症性皮膚病並促進傷口癒合。
核桃油它含有大量的歐米伽 6 脂肪酸亞油酸 (LA)，它是皮膚最外層中最主要的脂肪酸。
因為這個 食用核桃油增加必需脂肪酸的攝入量，這對皮膚健康至關重要。 核桃油 對皮膚的其他好處包括：
減少皺紋
非常適合對抗皺紋。 它具有油性質地，如果定期塗抹，可以幫助細紋和皺紋隨著時間的推移消失。
抵抗感染
核桃油 有助於對抗真菌感染。
可用於治療牛皮癬
牛皮癬 它有助於治愈永久性皮膚問題，例如它可以局部應用。
抗氧化劑來源
它是一種非常好的抗氧化劑，有助於對抗衰老。 它對皮膚極其有益。
核桃油對頭髮的好處
對脫髮有效
有許多不同的原因 脫髮是許多男性和女性的常見問題。 核桃油它含有歐米伽 3 脂肪酸，有助於防止脫髮，從而防止細胞受損。
防止頭皮屑
核桃油 它能有效預防和消除頭皮屑。 它有助於去除所有雜質，保持頭皮清潔。 為了獲得最大的功效，有必要定期將其塗抹在頭髮上。 它可以防止頭皮剝落，還可以防止頭皮屑。
促進頭髮生長
它有助於頭髮生長，因為它富含鉀。 鉀礦物質 它很重要，因為它提供細胞更新並加速伸長。
核桃油有什麼危害？
使用這種油的副作用極其有限。 適量使用對大多數人來說是完全安全的。
心臟健康
這種油的降血壓作用可能會導致其他高血壓藥物的並發症，因此在內部使用這種油之前有必要諮詢醫生。
血糖值
相似地， 核桃油 它對於糖尿病患者或糖尿病高危人群來說非常有用，但與某些藥物一起使用時可能會導致危險的低血糖。 糖尿病患者在膳食中應謹慎使用這種油。
皮膚炎症
與許多強效濃縮油一樣， 核桃油局部用於化妝品或藥用目的時可能會引起皮膚刺激。
將少量塗抹在皮膚上，等待幾個小時，看看是否有不良反應，特別是如果您的皮膚敏感。
胃病
核桃油儘管它對於內部使用是完全安全的，但它的效力非常強，並且會引起腸道炎症反應。 這可能表現為胃部不適、痙攣、腹脹、噁心、腹瀉甚至嘔吐。
如何使用核桃油？
這種油有多種用途。
它通常具有淺色和美味的味道。 高質量 核桃油 它是冷壓且未精製的，因為加工和加熱會破壞一些營養成分並導致苦味。
用於炸薯條或高溫烹飪 使用核桃油 不建議。 另外，開封前只能在陰涼乾燥處保存1-2個月。
核桃油 最常見的用途是用醋和調味料製作沙拉醬。
結果;
核桃油它是通過壓榨核桃獲得的美味油。
它富含歐米伽 3 脂肪酸 ALA 和其他不飽和脂肪酸，以及鞣花單寧和其他具有抗氧化劑作用的多酚化合物。
因此， 食用核桃油可以改善血糖水平、促進心臟健康以及許多其他好處。
核桃油嘗試用它作為沙拉醬和其他涼菜。
