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干果长期以来一直被用作全年维生素和矿物质的来源。 有记录表明，伊朗和阿拉伯文化在一千多年前就食用杏干。
干果 无可否认，它在世界各地都很受欢迎。
有多种干燥水果的方法。 自最早时间以来使用的方法之一是将水果放在阳光下并定期转动以使水分均匀蒸发。
烘烤会加快干燥过程，但是如果不小心，可能会导致水果容易燃烧。 现代方法是使用食品脱水机。
无论使用哪种干燥方法，最终产品都是更耐用，更耐腐且非常美味的食物。
健康吗要求 干果 内容丰富的文章，告诉您您需要了解的有关...
什么是干果？
干果是一种水果，其中几乎所有的水分都通过干燥方法去除。
在此过程中，水果会收缩，就能量而言，剩下少量的干果。
干果最常见的类型是枣，李子，无花果和杏子。 干果也可以加糖品种。 这些包括芒果，菠萝，蔓越莓，香蕉和苹果。
干果可以保存得比新鲜水果更长，并且可以作为有用的零食，尤其是在没有冷藏的情况下进行长途旅行时。
干果的营养价值
市场上种类繁多，所有营养成分均不同 干果 可用。 一杯混合 干果大约的营养成分：
卡路里：480
蛋白质：4克
脂肪：0克
碳水化合物：112克
利夫：8克
糖：92克
一般来说， 在干果中 发现的最常见的微量营养素包括：
维生素A
维生素C
钙
德米尔
钾
干果 这是非常有营养的。 一块干果含有与新鲜水果相同数量的营养素，但浓缩量要少得多。
干果所含重量高达新鲜水果，纤维，维生素和矿物质的3,5倍。
因此，一份食物可以提供维生素和矿物质（例如叶酸）的每日推荐摄入量的很大一部分。
但是，也有一些例外。 例如，当水果干燥时 维生素C 它的含量大大减少了。
干果 它通常包含大量纤维，是抗氧化剂的来源，尤其是多酚。
多酚抗氧化剂具有健康益处，例如改善血流量，改善消化系统健康，减少氧化损伤以及罹患多种疾病的风险。
干果的好处是什么？
干果 据观察，吃干果的人比不吃干果的人吃更多的食物。
干果它也是许多植物化合物的良好来源，包括强大的抗氧化剂。
葡萄可以减少某些疾病的风险
葡萄干富含纤维，钾和多种健康的植物化合物。 他的血糖指数值低到中，胰岛素指数低。
这意味着葡萄干在进食后不会引起血糖或胰岛素水平的大幅上升。
研究表明，您可以吃葡萄干的原因如下：
降低血压
-提供血糖控制
-减少炎症标记和胆固醇
– 提供饱腹感
所有这些因素有助于降低患2型糖尿病和心脏病的风险。
梅子是天然的泻药，可以治愈传染病
梅干 这是一种营养丰富的食品，富含纤维，钾，β-胡萝卜素（维生素A）和维生素K。 它以其天然的通便作用而闻名。
这是由于高纤维含量和称为山梨糖醇的糖醇所致，而糖醇自然存在于某些水果中。
吃李子有助于改善大便次数及其成分的一致性。 梅子缓解便秘 车前子它被认为比更为有效。
梅子作为抗氧化剂的重要来源，可以抑制LDL胆固醇的氧化，有助于预防心脏病和癌症。
李子还富含硼矿物质，可以帮助抵抗骨质疏松症。
另外，梅子可以使您保持饱腹感，并且不会引起血糖水平的快速升高。
日期对怀孕有益，并有助于预防各种疾病。
Hurma 它非常甜。 它是纤维，钾，铁和各种植物化合物的极好来源。
干果它们都是抗氧化剂最丰富的来源之一，有助于减少体内的氧化损伤。
大枣的血糖指数较低，因此食用大枣不会导致血糖水平大幅上升。
已经研究了孕妇和约会消费。 在怀孕的最后几周内定期进食可有助于促进宫颈扩张。
在动物和试管研究中已经确定了有望解决男性不育症的方法，但目前尚缺乏人体研究。
干果的有害影响是什么？
干果含有天然糖，并且卡路里很高。
水果中含有大量的天然糖。 干果随着水分的去除，糖及其卡路里的浓度降低了很多。
因此 干果 它的卡路里和糖分很高，包括葡萄糖和果糖。
以下是一些 干果给出了天然糖含量的例子。
葡萄干：59％
日期：64-68％
李子：38％
杏干：53％
无花果干：48％
该糖含量的约22-51％是果糖。 多吃果糖会对健康产生不利影响。
这包括体重增加，2型糖尿病和心脏病的风险。 一小部分30克重的卡路里包含84卡路里，几乎全部是糖。
干果 由于它甜美且能量密集，因此一次很容易大量食用，这可能导致糖和卡路里的摄入过多。
避免在干果中添加糖
干果 在干燥之前将其涂上糖或糖浆，使其更甜，更吸引人。
加糖 干果 也称为含糖水果。
研究表明，添加糖对健康有害，并增加肥胖，心脏病甚至癌症的风险。
含糖 干果读取包装中所含的营养素以远离包装是非常重要的。
干果可能含有亚硫酸盐，并被真菌和毒素污染。
一些厂商 干果e添加了称为硫化物的防腐剂。 这使干果更具吸引力，因为它可以保护水果并防止变色。
这主要适用于杏，葡萄干等色彩鲜艳的水果。
有些人可能对亚硫酸盐敏感，服用后可能会出现胃痉挛，皮疹和哮喘发作。
棕色或灰色而不是浅色，以防止亚硫酸盐 干果选择。
存储和处理不正确 干果 它也可能被真菌，黄曲霉毒素和其他有毒化合物污染。
干果增重了吗？
某些食物，例如杏子，枣，李子和葡萄干。 干果 它可以帮助加快新陈代谢。 加快新陈代谢可以增加能量并促进体重减轻。
干果 快速提供饱腹感。 代替零食不健康的高糖食品 干果 吃是更好的选择。 它也可以防止胃胀，因为它可以调节消化。
硬币的另一面也有。 是的 干果 它可以减轻体重，但适量食用。 干果少量食用会导致人体热量和糖分过多，这是体重增加的主要原因。
干果吃更多的卡路里很容易，所以不要吃少量的卡路里。
结果;
与许多其他食物一样， 干果既有好也有坏的一面。
干果可以增加纤维和营养素的摄入，并提供人体所需的大量抗氧化剂。
但是，它们的糖分和热量也很高，过量食用会引起一些健康问题。 因此， 干果 最好搭配其他营养食品 az 应该大量食用。
