Kini Eso Kofi, Ṣe O Njẹ? Awọn anfani ati ipalara

A mọ awọn ewa kofi lati eyiti kofi Turki tabi Nescafe ti a mu lojoojumọ ti ṣe. O dara kofi esoNjẹ o ti gbọ kini?

Ewa kofi gba lati kanna ọgbin bi kofi eso, ti wa ni asonu lakoko ilana ṣiṣe kofi.

Eso yii, eyiti a ṣe awari laipẹ ti o ṣe apejuwe bi ounjẹ ti o dara julọ, ti bẹrẹ lati lo ni awọn afikun ijẹẹmu, oje eso ati awọn teas egboigi. kofi eso O le kọ ẹkọ ohun gbogbo ti o fẹ lati mọ nipa nkan yii.

Kini eso kofi?

kofi esojẹ iru eso okuta ti a ṣe nipasẹ ọgbin kofi. Niwọn igba ti iho kan wa ni aarin ti o ni ewa kọfi, o dabi peach, plum ati ṣẹẹri. okuta unrẹrẹ ti nwọ awọn kilasi.

O jẹ kekere ati alawọ ewe ni awọ. Bi o ti n dagba, o gba awọ pupa dudu tabi awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ-awọ̀ àwọ̀-awọ̀-awọ̀. Ewa kofi naa wa ninu eso ati pe o jẹ ipin imọ-ẹrọ gẹgẹbi irugbin.

Lakoko iṣelọpọ kọfi, awọn ewa kọfi ti yọ kuro ati pe eso naa jẹ asonu. Ṣugbọn nitori iwadii ti n ṣafihan awọn anfani ilera rẹ, kofi eso o ti n gba isunmọ ni bayi bi afikun ti o gbajumọ ati eroja ohun mimu.

Kofi eso ati kofi ni ìrísí

kofi esoO jẹ iṣelọpọ nipasẹ ọgbin kofi ati pe o ni awọn ewa kofi ninu. Pupọ julọ kofi esoAwọn ewa kofi meji wa ninu rẹ. kofi esoAwọn akoonu kafeini ti irugbin jẹ kekere pupọ ju ti irugbin lọ.

Home kofi eso ati awọn irugbin rẹ ni awọn agbo ogun antioxidant kan. Awọn ewa kofi sisun dinku ipele ti chlorogenic acid, awọn agbo ogun ọgbin adayeba ti o ṣe bi awọn antioxidants.

Ẹwa kọfi ni a kọkọ ṣe awari ni ọdun 850 AD nipasẹ agbo ẹran ewurẹ ara Etiopia kan ti a npè ni Kaldi. Gẹ́gẹ́ bí ìtàn àtẹnudẹ́nu, ó ṣàkíyèsí pé àwọn ewúrẹ́ rẹ̀ ń jẹ èso pupa kan tí wọ́n mọ́lẹ̀ sí i, tí wọ́n sì ń lágbára sí i, nítorí náà ó gbìyànjú èso náà fúnra rẹ̀.

Lẹhinna kofi esoÓ mú èso náà wá sí ilé àwọn ajẹ́jẹ̀ẹ́ ìnìkàngbé kan nítòsí, àwọn ajẹ́jẹ̀ẹ́ ìnìkàngbé náà sì jù àwọn èso náà sínú iná, ní fífi òórùn òórùn kọfí kan jáde tí wọ́n sì mú kí kọfí kọfí àkọ́kọ́ lágbàáyé ṣe.

Iwari akọkọ ti o ni akọsilẹ ti kofi kọfi ti wa ni awọn ọdun 1500 ni Yemen. Ni ọdun 1730, kọfi ni a kọkọ gbin ni South America, ati pe agbegbe yii jẹ iroyin fun isunmọ 45 ida ọgọrun ti awọn okeere kọfi agbaye. Brazil ṣe itọsọna ni ọna bi olupilẹṣẹ ti o tobi julọ ti awọn ewa kofi.

Kini awọn anfani ti awọn eso kofi?

Ọlọrọ ni awọn antioxidants

• kofi esoNi awọn antioxidants anfani ati awọn polyphenols.
• Awọn AntioxidantsO yomi awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ti o fa arun onibaje.
• kofi esoO ni iye giga ti awọn agbo ogun antioxidant gẹgẹbi ilana ṣiṣe, chlorogenic, protocatechuic ati gallic acids.
• Ọna ṣiṣe kofi esoO ṣe pataki ni ipa lori akoonu antioxidant ti .

Anfani fun ilera ọpọlọ

• Awọn ẹkọ, kofi esoO sọ pe o le ṣe iranlọwọ lati daabobo iṣẹ ọpọlọ ati fa fifalẹ awọn ami ti ogbo.

n dinku titẹ ẹjẹ

• HaipatensonuO jẹ iṣoro pataki ti o kan ọpọlọpọ awọn agbalagba. Nigbati titẹ ẹjẹ ba ga, a gbe ẹru afikun sori ọkan. O fi agbara mu gbogbo ara lati ṣiṣẹ takuntakun lati fa ẹjẹ silẹ ati ki o dinku iṣan ọkan ni akoko pupọ.
• kofi esoO jẹ ọlọrọ ni chlorogenic acid, iru agbo phenolic ti o ṣe iranlọwọ fun titẹ ẹjẹ silẹ ati mu ilera ọkan dara sii. 

Okun ajesara

• Diẹ ninu awọn iwadi fihan pe kofi kọfi le ni ipa ti o lagbara lori eto ajẹsara, idaabobo ara lati aisan ati ikolu.

Munadoko lodi si akàn

• Awọn anfani ti o yanilenu julọ ti eso kofiọkan ninu wọn akàn O ni agbara lati dinku idagbasoke ati itankale awọn sẹẹli.
• Iwadi eranko ti a tẹjade, kofi eso jade rii pe o dinku idagbasoke tumo ninu awọn eku nipa iwọn 10 ogorun lẹhin ọjọ mẹwa 54 kan.

Ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo

• Botilẹjẹpe iwadii lori koko-ọrọ naa ni opin, diẹ ninu awọn iwadii kofi esoO ti han wipe o ati awọn oniwe-irinše mu sanra pipadanu.
• Fun apẹẹrẹ, ninu iwadi tube idanwo, kofi eso jadeO sise didenukole ti sanra ẹyin nigba ti suppressing isejade ti titun sanra ẹyin.

Kini awọn ipalara ti awọn eso kofi?

• kofi esoIwadi lori aabo igba pipẹ ti tun jẹ opin. Ni gbogbogbo o jẹ ailewu ti o ba jẹ ni iwọntunwọnsi.
• kofi eso kanilara Ni ninu. Botilẹjẹpe iye deede yatọ nipasẹ ọja, iwọn lilo, ati fọọmu, ọpọlọpọ awọn ọja ni isunmọ 5-20 miligiramu kanilara fun iṣẹ kan.
• Eyi kere pupọ ju kọfi deede lọ, eyiti o ni igbagbogbo ni nipa 240 miligiramu ti caffeine fun ife (96 milimita). 
• Sibẹsibẹ, o tun jẹ iye kan lati ṣe akiyesi fun awọn eniyan ti o ni itara si kafeini.

Bawo ni lati lo awọn eso kofi?

kofi eso O wa ni awọn ọna oriṣiriṣi bii omi jade, awọn tabulẹti ati awọn agunmi.

A maa nfi eso naa kun si awọn afikun ti o mu ilera ọpọlọ dara si ati fi agbara mu, pẹlu adalu awọn iyọkuro eso miiran.

Awọn ijinlẹ fihan pe awọn iwọn lilo ti 100-800 miligiramu fun ọjọ kan le jẹ ailewu ati farada daradara.

Tun ṣe afikun si diẹ ninu awọn ọja itọju awọ ara kofi eso jadeloo topically lati din iredodo ati ki o mu ara sojurigindin.