וואָס איז טאַנין, וואָס איז עס פֿאַר? געוויקסן מיט טאַננין און זייער בענעפיץ

טאַננינסאיז אַ גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז געפֿונען אין טיי. עס איז באַוווסט פֿאַר זייַן אָפּשיידנדיק פלייווערז און טשיקאַווע כעמישער פּראָפּערטיעס און האט געזונט בענעפיץ. 

וואָס איז טאַנין?

טאַננינס, פּאָליפענאָלס עס איז אַ טיפּ פון כעמישער קאַמפּאַונד וואָס געהערט צו אַ גרעסערע גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז גערופן

זייַן מאַלאַקיולז זענען טיפּיקלי פיל גרעסערע ווי די געפֿונען אין אנדערע טייפּס פון פּאָליפענאָלס, מיט די פיייקייט צו לייכט פאַרבינדן מיט אנדערע מאַלאַקיולז אַזאַ ווי פּראָטעינס און מינעראַלס. 

טאַננינס געוויינטלעך בילן, בלעטער, בשמים, ניסלעךזאמען, פירות און לעגיומז עס איז געפֿונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון עסן און ינעדאַבאַל געוויקסן, אַרייַנגערעכנט 

געוויקסן פּראָדוצירן זיי ווי אַ נאַטירלעך פאַרטיידיקונג קעגן פּעסץ. טאַננינס עס אויך מוסיף קאָליר און טאַם צו פאַבריק פודז.

עטלעכע פון ​​די ריטשאַסט און מערסט פּראָסט דייאַטערי קוואלן פון טאַננינס זענען טיי, קאַווע, ווייַן און שאָקאָלאַד.

טאַננין לעוועלס בייַטן צווישן פאַרשידענע טייפּס פון טיי

כאָטש טיי איז בכלל געהאלטן די ריטשאַסט מקור פון טאַננינס, די סומע וועריז צווישן טיי ווערייאַטיז. 

אַלע קאַמעלליאַ סינענסיס געמאכט פון די בלעטער פון די פאַבריק גערופן ווייַס, שוואַרץ, גרין און אָאָלאָנג טיי עס זענען פיר יקערדיק טייפּס פון טיי. 

יעדער טיפּ פון טיי טאַננין כּולל, אָבער די קאַנסאַנטריישאַן איז אַפעקטאַד דורך די וועג עס איז געשאפן און ווי לאַנג עס איז ינפיוזד בשעת פּריפּערינג.

עטלעכע קוואלן זאָגן אַז שוואַרץ טיי האט די העכסטן טאַננין קאַנסאַנטריישאַן, גרינע טייער זאגט אַז איז יוזשאַוואַלי די לאָואַסט. ווייַס און אָאָלאָנג טיז זענען ערגעץ אין צווישן. 

אין אַלגעמיין, נידעריקער קוואַליטעט טיז האָבן העכער טאַננין לעוועלס און די מער איר אַראָפאַנג די טיי, די מער דיין טאַננינס די העכער די קאַנסאַנטריישאַן.

וואָס זענען די בענעפיץ פון טאַננין?

פילע פאַרשידענע טייפּס פון טיי טיפּ פון טאַננין און ווי זיי ווירקן די מענטשלעך גוף איז נאָך נישט גאָר פארשטאנען.

עטלעכע פרי פאָרשונג טיי טאַננינסווייזט אַז עס האט פּראָפּערטיעס ענלעך צו די פון אנדערע פּאָליפענאָלס, פּראַוויידינג אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטימיקראָביאַל בענעפיץ, העלפּינג צו פאַרמייַדן קרענק.

כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ

טאַניק זויער איז אַ פּאָליפענאָל וואָס אַרבעט צו רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק און פריי ראַדיקאַל שעדיקן צו אונדזער סעלז.

אין דער אייראפעישער זשורנאַל פון נוטרישאַן א פארעפנטלעכט כייַע לערנען געפונען אַז טאַניק זויער אין די דיעטע קענען מאָדולירן שעדיקן צו די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פון ראָודאַנץ. 

ריסערטשערז, פּאָליפענאָל און טאַננין זיי באשלאסן אַז קאַנסומינג עס קען האָבן פּראַטעקטיוו און טעראַפּיוטיק פּאָטענציעל אין טנאָים שייַכות צו אָקסידאַטיווע שעדיקן.

ווייַל טאַניק זויער ראַדוסאַז אָקסידאַטיווע דרוק, עס קען אויך אַרבעטן צו רעדוצירן אָנצינדונג און פֿאַרבעסערן סימפּטאָמס פון ינפלאַמאַטאָרי טנאָים.

עטלעכע שטודיום טאַננינסדאָס סאַגדזשעסץ אַז עס האט אַנטיקאַרסינאָגעניק פּאָטענציעל, וואָס קען זיין שייַכות צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַטיוו פּראָפּערטיעס און פיייקייט צו באַשיצן סעלז פון אָקסידאַטיווע שעדיקן.

עס האט אַנטימיקראָביאַל און אַנטיוויראַל ווירקונג

טאַננינסזיי זענען באַוווסט פֿאַר זייער אַנטימיקראָביאַל טעטיקייט און קענען פאַרבעסערן די ימיון ענטפער. לויט פאָרשונג געפירט אין דעם אוניווערסיטעט פון מעמפיס, די וווּקס פון פילע פונגי, הייוון, באַקטיריאַ און ווירוסעס איז ינכיבאַטיד דורך טאַניק זויער.

שטודיום האָבן אויך טאַנניןדי רעזולטאַטן ווייַזן אַז די פּעסטאַסיידז קענען ינכיבאַט פוד-באָרנע און וואַסער באַקטיריאַ. דאָס איז די פרוכט טאַנניןעס ינשורז אַז זיי אַקט ווי אַ נאַטירלעך פאַרטיידיקונג מעקאַניזאַם קעגן מייקראָוביאַל ינפעקשאַנז.

טאַניק זויער איז אויך געניצט אין עסנוואַרג פּראַסעסינג צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן.

קענען שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין צוקערקרענק

טאַננין נוצןכּולל די פיייקייט צו העלפן סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. אין קראַנט מעדיסינאַל כעמיע לויט אַ 2018 לערנען ארויס אין טאַניק זויער, טאַניק זויער קען זיין וווילטויק פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

פאָרשער, טאַננין מער ווי 41 מעדיסינאַל געוויקסן און 19 ייסאַלייץ מיט טאַננין ve רייַך אין טאַננינס זיי אַנאַלייזד די טעראַפּיוטיק יפעקץ פון טאַניק זויער דורך קאַלעקטינג גראָב אויסצוגן. פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל שטודיום מיט די סאַמפּאַלז געוויזן אַז די קאַמפּאַונדז האָבן גלוקאָוס-לאָוערינג יפעקץ.

ימפּרוווז הויך בלוט דרוק

א 2015 לערנען אויף כייפּערטענשאַן ראַץ געפונען אַז טאַניק זויער קענען נידעריקער בלוט דרוק וואַלועס. די ריסערטשערז זענען ביכולת צו דעטעקט אַז טאַניק זויער האט אַנטיהיפּערטענסיווע און וואַסאָדילאַטאָר יפעקץ.

עס, טאַניק פודז דעם מיטל אַז קאַנסומינג טאַניק זויער קען העלפֿן פֿאַרבעסערן האַרץ געזונט, אָבער מענטשלעך שטודיום זענען דארף צו באַשליסן די פול פּאָטענציעל פון טאַניק זויער פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

פּראַמאָוץ בלוט קאָואַגיאַליישאַן

טאַניק זויער און אנדערע פּאָליפענאָלס קענען העכערן בלוט קלאַטינג, וואָס קענען העלפֿן צו פאַרגיכערן ווונד היילונג.

אין עווידענסע-באזירט קאָמפּלעמענטאַרי און אַלטערנאַטיווע מעדיצין א פארעפנטלעכט לערנען געפונען אַז גרין טיי עקסטראַקט הויך אין טאַניק זויער קאַנטריביוטיד צו אַ באַטייטיק רעדוקציע אין כאָלעל בלידינג געפֿירט דורך צאָן יקסטראַקשאַנז. עס אויך געהאָלפֿן רעדוצירן ליקאַדזש נאָך די פּראָצעדור.

עפּיגאַללאָקאַטעטשין גאַלאַט

איינער פון די הויפּט טאַננינס געפֿונען אין גרין טיי איז באקאנט ווי עפּיגאַללאָקאַטעטשין גאַלאַטע (EGCG). EGCG געהערט צו אַ גרופּע פון ​​קאַמפּאַונדז באקאנט ווי קאַטעטשינס. דאָס זענען פילע פון ​​די געזונט בענעפיץ פון גרין טיי. טאַנניןשטאַמט פון. 

כייַע און פּראָבע-רער שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז EGCG קען שפּילן אַ ראָלע אין רידוסינג אָנצינדונג און פּראַטעקטינג קעגן סעליאַלער שעדיקן און עטלעכע כראָניש חולאתן אַזאַ ווי האַרץ קרענק און ראַק.

טהעאַפאַווינס און טהעאַרוביגינס

טיי אויך כּולל צוויי גרופּעס גערופן טהעאַפלאַווין און טהעאַרוביגין. טאַנניןכּולל אַ גרויס סומע פון שוואַרץ טיז אַנטהאַלטן דער הויפּט הויך לעוועלס פון די טאַננינס און אויך שוואַרץ טייעס זענען די טאַננינס וואָס געבן אַ טונקל קאָליר. 

פאָרשונג אויף טהעאַפלאַווין און טהעאַרוביגין ווייַזן אַז זיי אַקט ווי שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ און קען באַשיצן קעגן סעליאַלער שעדיקן געפֿירט דורך פריי ראַדאַקאַלז. 

עלאַדזשיטאַננין

טיי אויך כּולל הויך לעוועלס פון עללאַגיטאַננין. טאַננין כולל. פאָרשונג סאַגדזשעסץ אַז עללאַגיטאַננע שטיצט די וווּקס און טעטיקייט פון וווילטויק קישקע באַקטיריאַ. 

Ellagitannin איז אויך וויכטיק פֿאַר זייַן ווירקונג אויף ראַק באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג.

ווי אנדערע נוטרישאַנאַל פּאָליפענאָלס, עללאַגיטאַננין יגזיבאַץ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי יפעקץ. טעסט-רער שטודיום האָבן געוויזן אַז עס קען אויך שפּילן אַ ראָלע אין רידוסינג די וווּקס און פאַרשפּרייטן פון קאַנסעראַס סעלז.

וואָס זענען טאַנין שעדיקן?

בשעת טיי טאַננינס האָבן פילע בענעפיץ, יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען אָנמאַכן נעגאַטיוו זייַט יפעקס. טאַננינס עס האט די פיייקייַט צו בינדן לייכט מיט אנדערע קאַמפּאַונדז. דעם פאַרמאָג גיט טיי אַ אָנגענעם, ביטער טרוקן געשמאַק, אָבער עס קען אויך צעשטערן עטלעכע דיגעסטיווע פּראַסעסאַז.

דיקריסיז אייַזן אַבזאָרפּשאַן

איינער פון די גרעסטע קאַנסערנז מיט דעם איז, אייַזן אַבזאָרפּשאַןפּאָטענציעל צו פאַרמייַדן זיי. אין די דיגעסטיווע שעטעך, זיי קענען לייכט בינדן מיט די פּרעסן געפונען אין פאַבריק-באזירט פודז, מאכן זיי אַניוזאַבאַל פֿאַר אַבזאָרפּשאַן.

שטודיום ווייַזן אַז דעם ווירקונג טוט נישט גרונט באַטייַטיק שאָדן צו מענטשן מיט געזונט פּרעסן לעוועלס, אָבער אייַזן דיפישאַנסי ווייזט אַז עס קען זיין פּראָבלעמאַטיק פֿאַר די וואס טאָן דאָס.

אויב איר זענט נידעריק אין אייַזן אָבער איר ווילן צו טרינקען טיי, טאָן ניט טרינקען טיי מיט אייַזן-רייַך פודז. טרינקען דיין טיי צווישן מילז. 

מייַ גרונט עקל

אויב איר טרינקען טיי אויף אַ ליידיק מאָגן, די הויך אין טיי טאַננין לעוועלס עקלקען פאַרשאַפן. דאָס קען דער הויפּט ווירקן מענטשן מיט מער שפּירעוודיק דיגעסטיווע סיסטעמען.

איר קענען ויסמיידן דעם ווירקונג דורך נעמען אַ גלעזל פון טיי אין דער מאָרגן מיט עטלעכע עסנוואַרג אָדער דורך אַדינג אַ גלאז פון מילך. פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ פון עסנוואַרג, עטלעכע טאַננינסזיי קענען בינדן מיט שופּן, מינאַמייזינג זייער פיייקייט צו רייצן דיין דיגעסטיווע שעטעך.

אין וואָס איז טאַנין געפֿונען?

טאַננינס עס איז מערסטנס געפונען אין ווייַן. וויין טאַנניןרויט וויינז זענען העכסטן אין רויט וויינז, אָבער עטלעכע ווייַס וויינז אויך אַנטהאַלטן פּאָליפענאָלס.

אין ווייַן טאַננינסאין דערצו, פּאָליפענאָלס קענען זיין געפֿונען אין די פאלגענדע עסנוואַרג קוואלן:

- גרינע טיי

- שווארצע טיי

— קאווע

- רויטע וויין

— באר

– קאַקאַאָ

- ווייַנטרויב

- מילגרוים

– אַקאַי יאַגדע

- קרענבערי

– ראַבאַרבער

- מאַנדל

- וועלשענער נוס

– ניסלעך

– רויטע בינז

ווי א רעזולטאט;

טאַננינסזענען כעמישער קאַמפּאַונדז געפונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן און פודז. זיי זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר געבן די טיי אַ טרוקן, אַ ביסל ביטער געשמאַק און קאָליר צו עטלעכע טייפּס פון טיי.

פרי פאָרשונג, טיי טאַננינסעס ווייזט אַז עס קענען זיין וווילטויק רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג.

די קענען אָנמאַכן עקל, ספּעציעל אויב קאַנסומד אויף אַ ליידיק מאָגן. עס קען אויך פאַרמייַדן די גוף פון אַבזאָרבינג פּרעסן פון זיכער פודז.