אין דעם אַרטיקל, "וואָס טוט סעילאָן טיי מיינען?, "וואָס איז סעילאָן טיי גוט פֿאַר?", "איז סעילאָן טיי געזונט?""פון וואנען קומט סעילאָן טיי?" מיט ענטפֿערס צו דיין פֿראגן "ווי צו ברו סעילאָן טיי" עס וועט זאָגן איר וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן אים.
וואָס איז סעילאָן טיי?
סעילאָן טיי סרי לאַנקאַעס איז געשאפן אין די מאַונטאַנאַס מקומות פון . ווי אנדערע טייפּס פון טיי, די טיי פאַבריק קאַמעלליאַ סינענסיס עס איז געמאכט פון דאַר און פּראַסעסט בלעטער.
דעם טיפּ פון טיי איז פיל נידעריקער אין קאַפין ווי בעוורידזשיז אַזאַ ווי קאַווע, אָבער טאָן ניט יקסיד בלויז אַ ביסל סערווינגז פּער טאָג צו רעדוצירן די ריזיקירן פון נעגאַטיוו יפעקץ.
ווי צו ברו סעילאָן טיי?
אין דער היים ברוינג סעילאָן טייפֿאַר ק;
- פּלאָמבירן ביידע די טשייַניק און די גלעזל איר וועט נוצן מיט הייס וואַסער צו פאַרמייַדן די טיי פון קאָאָלינג אַראָפּ.
- דעמאָלט פליסן די וואַסער און סעילאָן טיי בלעטער שטעלן עס אין די טשייַניק. עס איז בכלל רעקאַמענדיד צו נוצן בעערעך 240 לעפעלע (1 גראַמז) פון טיי בלעטער פּער 2,5 מל פון וואַסער.
- פּלאָמבירן די טשייַניק מיט וואַסער בייַ 90-96ºC און נאָענט די דעקל.
- צום סוף, לאָזן די טיי בלעטער אַראָפאַנג פֿאַר וועגן דריי מינוט איידער גיסן אין טעפּלעך און סערווינג.
- לאָזן די טיי בלעטער צו אַראָפאַנג פֿאַר מער ינקריסיז די קאַפין אינהאַלט און טאַם. אַזוי סטרויערן די ברוינג צייט לויט דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן.
סעילאָן טיי - שוואַרץ טיי - גרין טיי
סעילאָן טייעס רעפערס צו קיין טיפּ פון טיי געשאפן אין סרי לאַנקאַ און כולל אַלע טייפּס פון טיי, אַרייַנגערעכנט גרין, שוואַרץ און ווייַס טיי ווערייאַטיז.
די פאַרשידענע טייפּס פון טיי בייַטן אין ווי זיי זענען פּראַסעסט, אָבער יענע דערוואַקסן און כאַרוואַסטיד אין סרי לאַנקאַ סעילאָן טיי עס איז קלאַסאַפייד ווי.
סעילאָן טיידי בענעפיץ פון טיי זענען פאַרגלייַכלעך מיט די בענעפיץ פון גרין, ווייַס און שוואַרץ טיי. ווי אנדערע טייפּס פון טיי, סעילאָן טיי עס איז אויך הויך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס קען העלפן באַשיצן קעגן אָקסידאַטיווע דרוק און פריי ראַדיקאַל פאָרמירונג. עס קען אויך צושטעלן באַטייַטיק געזונט בענעפיץ און איז לינגקט צו אַ רידוסט ריזיקירן פון עטלעכע כראָניש טנאָים.
אין טערמינען פון טעם און אַראָמאַ סעילאָן טייעס איז געזאגט צו האָבן אַ ריטשער געשמאַק ווי טיז געשאפן אין אנדערע מקומות.
עס איז אויך געוויזן צו האָבן אַ העכער אינהאַלט פון עטלעכע וויכטיק פּאָליפענאָלס, אַרייַנגערעכנט מיריסעטין, קווערסעטין און קאַעמפּפעראָל, וואָס אַלע קען ביישטייערן צו זיין עשירות פון געזונט-פּראַמאָוטינג פּראָפּערטיעס.
ווי א רעזולטאט;
סעילאָן טיי, סרי לאַנקאַעס איז אַ טיפּ פון טיי געשאפן אין די מאַונטאַנאַס מקומות פון טערקיי. אָאָלאָנג, גרין, ווייַס און שוואַרץ טיי ווערייאַטיז זענען בנימצא.
אין אַדישאַן צו זיין רייַך אין אַנטיאַקסאַדאַנץ, עס אָפפערס געזונט בענעפיץ אַזאַ ווי ימפּרוווינג האַרץ געזונט, בלוט צוקער קאָנטראָל און וואָג אָנווער.
עס איז גרינג צו מאַכן אין שטוב און האט אַ יינציק, יינציק געשמאַק וואָס דיסטינגגווישיז עס פון אנדערע טיז.
