וואָס איז גלוטאַטהיאָנע, וואָס טוט עס, אין וואָס פודז עס איז געפֿונען?

גלוטאַטהיאָנעעס איז איינער פון די מערסט וויכטיק און עפעקטיוו אַנטיאַקסאַדאַנץ פון דעם גוף. אַנטיאַקסאַדאַנץ זענען סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק דורך פייטינג פריי ראַדאַקאַלז אין דעם גוף.

מיר קענען באַקומען רובֿ אַנטיאַקסאַדאַנץ פון די פודז מיר עסן, אָבער גלוטאַטהיאָנע געשאפן דורך אונדזער גוף. עס באשטייט דער הויפּט פון דריי אַמינאָ אַסאַדז: גלוטאַמינע, גלייסין און סיסטינע.

דער גוף ס גלוטאַטהיאָנע לעוועלס קענען ווערן דיפּליטיד פֿאַר אַ נומער פון סיבות, אַרייַנגערעכנט נעבעך דיעטע, כראָניש קראַנקייַט, ינפעקציע און קעסיידערדיק דרוק.

גלוטאַטהיאָנעעס איז אויך באקאנט אַז מעל דיקריסאַז מיט עלטער.

עס איז גאָר וויכטיק צו האַלטן גענוג לעוועלס פון דעם אַנטיאַקסאַדאַנט. 

וואָס איז גלוטאַטהיאָנע?

גלוטאַטהיאָנע (GSH) איז אַ פּעפּטייד געמאכט פון דריי שליסל אַמינאָ אַסאַדז וואָס שפּילן פילע וויטאַל ראָלעס אין דעם גוף. לאָנדזשעוואַטי ריסערטשערז גלויבן עס איז קריטיש פֿאַר אונדזער געזונט און אַז די מדרגה פון GSH אין אונדזער סעלז ווערט אַ גראדן פון ווי לאַנג מיר וועלן לעבן.

גלוטאַטהיאָנעעטלעכע פון ​​די פאַנגקשאַנז וואָס מעל איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר אין דעם גוף זענען:

- קאָנדזשוגאַטעס ("בינדן צוזאַמען") מיט דרוגס צו מאַכן זיי מער דיידזשעסטאַבאַל

- עס איז אַ קאָפאַקטאָר ("העלפער מאַלאַקיול") פֿאַר עטלעכע וויכטיק ענזימעס, אַרייַנגערעכנט גלוטאַטהיאָנע פּעראָקסידאַסע (וואָס פּראַטעקץ איר פון אָקסידאַטיווע שעדיקן)

- ינוואַלווד אין ריעריינדזשמאַנט פון פּראָטעין דיסולפידע בונד (דאָס איז קריטיש פֿאַר די בייאָוגענעסיס פון XNUMX/XNUMX פון אַלע מענטשלעך פּראָטעינס)

- ראַדוסאַז פּעראַקסיידז (נאַטירלעך בליטשינג אגענטן שעדלעך צו דעם גוף)

- פּאַרטיסאַפּייץ אין דער פּראָדוקציע פון ​​לעוקאָטרינעס (וויטאַל קאָמפּאָנענט פֿאַר אָנצינדונג און כייפּערסענסיטיוויטי ריאַקשאַנז)

- העלפּס די לעבער דעטאָקסיפי פעט איידער בייל איז סאַקריטאַד, וואָס ראַדוסאַז דרוק אויף די גאַל פּענכער.

- העלפּס דעטאָקסיפי מעטהילגליאָקסאַל, אַ טאַקסין געשאפן ווי אַ ביי-פּראָדוקט פון מאַטאַבאַליזאַם

- ראַק אַפּאָפּטאָסיס ("פּראָוגראַמד צעל טויט")

אין מאָדערן מעדיצין גלוטאַטהיאָנעמעל האט אנדערע ניצט אויך. גלוטאַטהיאָנע ינדזשעקשאַנז עס איז מאל געגעבן צו פאַרמייַדן די טאַקסיק זייַט יפעקס פון קימאָוטעראַפּי און אויך פֿאַר עטלעכע קאַסעס פון זכר ינפערטיליטי. 

וואָס זענען די בענעפיץ פון גלוטאַטהיאָנע? 

אין אַדישאַן צו העלפּינג די וויטאַל פאַנגקשאַנז פאָרזעצן אין דעם גוף, די בענעפיץ פון גלוטאַטהיאָנעדי רשימה איז גאַנץ ברייט:

- עס פיעסעס אַ זייער וויכטיק ראָלע אין ימיון פונקציע.

- שטיצט ט צעל פונקציע, וואָס איז קריטיש פֿאַר אַ שטאַרק ימיון סיסטעם.

- העלפּס פאַרמייַדן מעדיצין קעגנשטעל.

- פּראַטעקץ פון ינווייראַנמענאַל טאַקסאַנז

- ינכיבאַץ ראַק פּראַגרעשאַן

ווי טאָן גלוטאַטהיאָנע לעוועלס פאַרגרעסערן אין דעם גוף?

פאַרנוצן שוועבל-רייַך פודז

שוועבל איז אַ יקערדיק מינעראַל געפֿונען געוויינטלעך אין עטלעכע פאַבריק און פּראָטעין פודז.

עס איז נייטיק פֿאַר די סטרוקטור און טעטיקייט פון וויכטיק פּראָטעינס און ענזימעס אין דעם גוף. ספּעציעל גלוטאַטהיאָנע סינטעז שוועבל איז פארלאנגט.

שוועבל איז געפֿונען אין עסנוואַרג אין די פאָרעם פון צוויי אַמינאָ אַסאַדז: מעטהיאָנין און סיסטינע. עס איז דער הויפּט דערייווד פון פּראָטעין קוואלן אַזאַ ווי רינדערנס, פיש און אָף.

אָבער, וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט, קאַלע, וואָטערקרעס און זענעפט זענען אויך וועגעטאַריער קוואלן פון שוועבל.

א נומער פון מענטש און כייַע שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז עסן שוועבל-רייַך וועדזשטאַבאַלז גלוטאַטהיאָנע עס איז געוויזן אַז עס קענען רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק דורך ינקריסינג די לעוועלס פון אָקסידאַטיווע דרוק.

אַלליום וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט קנאָבל, שאַלץ, און אַניאַנז, רעכט צו שוועבל-מיט קאַמפּאַונדז גלוטאַטהיאָנע לעוועלסזיי פאַרגרעסערן.

פאַרגרעסערן וויטאַמין C קאַנסאַמשאַן

וויטאַמין Cאיז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין געפונען אין אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז, ספּעציעל פירות און וועדזשטאַבאַלז. טרוסקאַווקע, סיטרוס, פּאַפּייאַ, קיווי און פעפער זענען פודז רייַך אין וויטאַמין סי.

דעם וויטאַמין האט פילע פאַנגקשאַנז, אַזאַ ווי אַקטינג ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט צו באַשיצן סעלז קעגן אָקסידאַטיווע שעדיקן. אין דער זעלביקער צייַט דיין גוף גלוטאַטהיאָנע עס מיינטיינז די מדרגה פון אנדערע אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַרייַנגערעכנט

רעסעאַרטשערס האָבן געפונען אַז וויטאַמין C קענען באַפאַלן פריי ראַדאַקאַלז. גלוטאַטהיאָנע לעוועלסזיי געפונען אַז עס קענען העלפן פאַרגרעסערן

אין דערצו, אַקסאַדייזד וויטאַמין סי גלוטאַטהיאָנעצוריקקערן איר צו זיין אַקטיוו פאָרעם, גלוטאַטהיאָנעזיי האָבן אויך געפונען אַז עס העלפּס מעל ריפּראַסעסינג.

אין פאַקט, ריסערטשערז האָבן געפונען אַז גענומען וויטאַמין C ביילאגעס האט דיקריסט ווייַס בלוט סעלז אין געזונט אַדאַלץ. גלוטאַטהיאָנע לעוועלסזיי געפונען אַז עס געוואקסן

אין איין לערנען, אַדאַלץ גענומען 13-500 מג פון וויטאַמין C טעגלעך פֿאַר 1000 וואָכן און געוואקסן זייער ווייַס בלוט צעל ציילן מיט 18%. גלוטאַטהיאָנע עס איז געווען אַ פאַרגרעסערן.

אן אנדער לערנען געפונען אַז גענומען 500 מג פון אַ וויטאַמין C העסאָפע פּער טאָג געוויזן אַ רעדוקציע אין רויט בלוט סעלז. גלוטאַטהיאָנעו געוויזן אַ פאַרגרעסערן פון 47%.

אָבער, די שטודיום אַרייַננעמען וויטאַמין C ביילאגעס. קאָנסידערינג אַז ביילאגעס זענען קאַנסאַנטרייטאַד ווערסיעס פון וויטאַמינס, עס איז ומקלאָר צי פודז קענען האָבן די זעלבע ווירקונג.

פאַרנוצן סעלעניום-רייַך פודז

סעלעניוםאיז אַ וויכטיק מינעראַל, גלוטאַטהיאָנע טעטיקייט עס איז אַ נייטיק נומער.

עטלעכע פון ​​​​די בעסטער קוואלן פון סעלעניום זענען רינדערנס, הינדל, פיש, אָרגאַן פלייש, הייַזקע קעז, ברוין רייַז און Brazil ניסלעך.

ינקרעאַסינג סעלעניום קאַנסאַמשאַן גלוטאַטהיאָנע קענען העלפן טייַנען אָדער פאַרגרעסערן זייַן צושטעלן.

די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק פון סעלעניום פֿאַר אַדאַלץ איז 55 מקג. דאס, גלוטאַטהיאָנע קאָראַספּאַנדז צו די סומע דארף צו מאַקסאַמייז פּעראָקסידאַסע פּראָדוקציע.

איין לערנען ינוועסטאַגייטאַד די ווירקונג פון סעלעניום ביילאגעס אין 45 אַדאַלץ מיט כראָניש ניר קרענק. אַלע פון ​​זיי זענען געגעבן 200 מג פון סעלעניום פֿאַר דרייַ חדשים. ינטערעסטינגלי, אַלע גלוטאַטהיאָנע פּעראָקסידאַסע לעוועלס געוואקסן באטייטיק.

אן אנדער לערנען געפונען אַז גענומען סעלעניום ביילאגעס אין העמאָדיאַליסיס פּאַטיענץ גלוטאַטהיאָנע געוויזן געוואקסן פּעראָקסידאַסע לעוועלס.

די אויבן שטודיום האָבן געניצט ביילאגעס אלא ווי סעלעניום-רייַך פודז. 

אַדדיטיאָנאַללי, עס זאָל זיין גענומען זאָרגן צו שטעלן די טאָלעראַבלע אויבערשטער ינטייק מדרגה (UL) פון 400 מקג פּער טאָג. 

געזונט אַדאַלץ בכלל עסן אַ געזונט-באַלאַנסט דיעטע מיט סעלעניום-רייַך פודז צו ענשור טויגן לעוועלס פון סעלעניום און דעריבער געזונט גלוטאַטהיאָנע וועט האַלטן לעוועלס.

עסן פודז געוויינטלעך רייַך אין גלוטאַטהיאָנע

מענטש גוף גלוטאַטהיאָנע פּראָדוצירן, אָבער עס זענען אויך עסנוואַרג קוואלן. שפּינאַט, אַוואָקאַדאָ, ספּאַרזשע און אָקראַ זענען עטלעכע פון ​​​​די ריטשאַסט עסנוואַרג קוואלן.

אָבער, דייאַטערי גלוטאַטהיאָנע שוואַך אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. אין דערצו, קוקינג און סטאָרידזש טנאָים גלוטאַטהיאָנע קענען רעדוצירן די סומע פון

גלוטאַטהיאָנע לעוועלסכאָטש עס האט ווייניקער ווירקונג אויף די פאַרגרעסערן פון פודז מיט גלוטאַטהיאָנע עס קען אויך העלפֿן רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק.

פֿאַר בייַשפּיל, אַ ניט-עקספּערימענטאַל לערנען געוויזן אַז מענטשן וואס קאַנסומד די מערסט גלוטאַטהיאָנע-מיט פודז האָבן אַ נידעריקער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג מויל ראַק.

וויי פּראָטעין העסאָפע

דיין גוף פּראָדוקציע פון ​​גלוטאַטהיאָנע דעפּענדס אויף זיכער אַמינאָ אַסאַדז. אַ אַמינאָ זויער גערופן סיסטינע, גלוטאַטהיאָנע עס איז אַ יקערדיק אַמינאָ זויער וואָס פיעסעס אַ ראָלע אין זייַן סינטעז.

וויי פּראָטעין פודז רייַך אין סיסטינע, אַזאַ ווי גלוטאַטהיאָנע קענען פאַרגרעסערן די מדרגה.

פאָרשונג שטארק שטיצט דעם פאָדערן, ווי פילע שטודיום האָבן געוויזן אַז וויי פּראָטעין גלוטאַטהיאָנע עס איז געפונען אַז עס קענען פאַרגרעסערן די לעוועלס פון אָקסידאַטיווע דרוק און דעריבער רעדוצירן אָקסידאַטיווע דרוק.

טיסאַל

טיסאַל ביילאגעס געוויינטלעך גלוטאַטהיאָנע לעוועלסאן אנדער וועג צו פאַרגרעסערן עס. דעם ערבאַל העסאָפע סיליבום מאַריאַנום עס איז יקסטראַקטיד פון די מילך טיסאַל פאַבריק.

מילך טיסאַל באשטייט פון דריי אַקטיוו קאַמפּאַונדז באקאנט ווי סילימאַרין. סילימאַרין איז געפֿונען אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז אין מילך טיסאַל עקסטראַקט און האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.

אין אַדישאַן, סילימאַרין איז דעמאַנסטרייטיד אין ביידע טעסט-רער און כייַע שטודיום. גלוטאַטהיאָנע איז געוויזן צו פאַרגרעסערן לעוועלס.

רעסעאַרטשערס געפֿינען אַז סילימאַרין פּריווענץ צעל שעדיקן גלוטאַטהיאָנע ינדיקייץ אַז זיי קענען האַלטן זייער לעוועלס.

טורמעריק עקסטראַקט

טורמעריקאיז אַ געל-מאַראַנץ קרייַטעכץ און אַ פאָלקס געווירץ אין ינדיאַן קוויזין. דעם קרייַטעכץ איז געניצט מעדיסינאַללי אין ינדיאַ זינט אלטע צייטן. די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון טורמעריק זענען לינגקט צו זייַן הויפּט קאָמפּאָנענט, קורקומין.

קורקומין אינהאַלט איז פיל מער קאַנסאַנטרייטאַד אין טורמעריק עקסטראַקט פאָרעם קאַמפּערד מיט געווירץ.

פילע כייַע און טעסט-רער שטודיום ווייַזן אַז טורמעריק און קורקומין עקסטראַקט פאַרגרעסערן גלוטאַטהיאָנע לעוועלס דעמאנסטרירט זײן פעאיקײט.

רעסעאַרטשערס האָבן געפונען אַז די קורקומין געפונען אין טורמעריק איז גענוג. גלוטאַטהיאָנע לעוועלסצו ומקערן און גלוטאַטהיאָנע זיי געפונען אַז עס קען העלפן פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון ענזימעס.

גלוטאַטהיאָנע לעוועלסעס איז גאָר שווער צו פאַרנוצן די זעלבע מדרגה פון קורקומין ווי די טורמעריק געווירץ, פֿאַר אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק, עס איז נייטיק צו נעמען טורמעריק עקסטראַקט.

באַקומען גענוג שלאָפן

א גוטע נאַכט ס שלאָף איז יקערדיק פֿאַר קוילעלדיק געזונט. ינטערעסטינגלי, פּראַלאָנגד ינסאַמניאַ קענען גרונט אָקסידאַטיווע דרוק און אפילו האָרמאָנע ימבאַלאַנס.

שטודיום האָבן געוויזן אַז כראָניש ינסאַמניאַ גלוטאַטהיאָנע לעוועלסדעמאַנסטרייטיד אַז עס קענען רעדוצירן פֿאַר בייַשפּיל, אין 30 געזונט מענטשן און 30 מענטשן מיט ינסאַמניאַ גלוטאַטהיאָנע א לערנען מעסטן די מדרגה פון גלוטאַטהיאָנע געפונען אַז פּעראָקסידאַסע טעטיקייט איז באטייטיק נידעריקער אין יענע מיט ינסאַמניאַ.

קייפל כייַע שטודיום האָבן אויך געוויזן אַז שלאָפן דעפּראַוויישאַן גלוטאַטהיאָנע דעמאַנסטרייטיד אַ רעדוקציע אין די לעוועלס פון

געניטונג קעסיידער

רעגולער פיזיש טעטיקייט איז לאַנג רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים. געניטונג איז וווילטויק פֿאַר ביידע גשמיות און גייַסטיק געזונט.

לעצטע פאָרשונג האט געוויזן אַז אַנטיאַקסאַדאַנט לעוועלס, ספּעציעל גלוטאַטהיאָנעעס ווייזט אַז געניטונג איז אויך וווילטויק אין מיינטיינינג אָדער ינקריסינג מעל.

בלייַבן אַוועק פון אַלקאָהאָל

פילע אַדווערס געזונט טנאָים זענען פארבונדן מיט כראָניש און יבעריק אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן.

אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן קענען אָפט פאַרשאַפן טנאָים אַזאַ ווי לעבער סיררהאָסיס, מאַרך שעדיקן און פּאַנקרעאַטיטיס.

לונג שעדיקן איז אויך אַ נעגאַטיוו ווירקונג פון אַלקאַכאָליזאַם. עס איז מיסטאָמע אין די לונגען גלוטאַטהיאָנע לעוועלספֿאַרבונדן מיט אַ פאַרקלענערן אין

פֿאַר די אַירווייַס אין די לונגען צו פונקציאָנירן רעכט גלוטאַטהיאָנע איז נייטיק. אין פאַקט, געזונט לונגען זענען 1000 מאל מער שעפעדיק ווי אנדערע טיילן פון דעם גוף. גלוטאַטהיאָנעהאט א

אין די לונגען פון אַלקאָהאָליקס גלוטאַטהיאָנעמעל דיפּלישאַן איז רובֿ מסתּמא רעכט צו אָקסידאַטיווע דרוק געפֿירט דורך כראָניש אַלקאָהאָל נוצן.

שטודיום האָבן געוויזן אַז מענטשן וואָס קעסיידער פאַרנוצן גרויס אַמאַונץ פון אַלקאָהאָל האָבן לונג ראַק. גלוטאַטהיאָנע לעוועלס80-90% רעדוקציע איז געווען דיטעקטאַד אין די

דעריבער, ניט קאַנסומינג אַלקאָהאָל וועט העלפן האַלטן געזונט גלוטאַטהיאָנע לעוועלס. 

פודז מיט גלוטאַטהיאָנע

אונדזער גוף מאכט גלוטאַטהיאָנע.

אָבער, דיפּענדינג אויף געזונט סטאַטוס און גשמיות טעטיקייט מדרגה, מיר קען דאַרפֿן מער.

פודז מיט גלוטאַטהיאָנע זיי זענען בעסטער געגעסן אַנקאָוקט ווייַל קוקינג זיי לאָווערס די מדרגה פון די קאַמפּאַונד.

פודז מיט גלוטאַטהיאָנע איז ווי פאלגענד:

- פּיטשאַז

– מאַנגאָ

- לימענע

– רויט גלאָק פעפער

- באַנאַנע

- בלומענקרויט

- וועלשענער נוס

- גרין פעפער

- וגערקע

- עפּל

- ווייַנטרויב

– ספּאַרזשע

- שפּינאַט

– אַוואָקאַדאָ

- בראַקאַלי

גענומען פון עסן גלוטאַטהיאָנעאיז אַבזאָרבד אין די סעלז פון די געדערעם.

די סעלז זענען גערופן לומענס און זענען ליגן אין די קאַוויטיז אין די טובולאַר סטרוקטור פון דיין געדערעם.

אַבזאָרבד דורך די געדערעם גלוטאַטהיאָנע די סומע דעפּענדס אויף ימיון געזונט.

אַלעמען ס ימיון סיסטעם איז אַנדערש, און אַלעמען אַבזאָרבז וויטאַמינס, מינעראַלס און נוטריאַנץ פון עסנוואַרג אין פאַרשידענע לעוועלס און רייץ.

וואָס זענען גלוטאַטהיאָנע האַרמס?

לויט אַ פריש לערנען, גלוטאַטהיאָנעעס האט עטלעכע זייַט יפעקס.

די לערנען איז געווען 21 פּאַרטיסאַפּאַנץ אַלט צווישן 62 און 38. 1.000 מג פּער טאָג פֿאַר פיר וואָכן גלוטאַטהיאָנע געגעבן.

זיי יקספּיריאַנסט זייַט יפעקץ אָבער די זענען לימיטעד צו וואָטערי סטולז, וואָג געווינען, פלאַשינג און גאַז.

אין אן אנדער לערנען, פּאַטיענץ מיט סיסטיק פיבראָסיס גלוטאַטהיאָנע עס אַרייַנגערעכנט געבן.

זיי יקספּיריאַנסט זייַט יפעקס אַזאַ ווי שילשל, שפּאַנונג און היץ. די זעלבע זייַט יפעקס זענען נישט געזען אין יענע אָן סיסטיק פיבראָסיס.

ווי א רעזולטאט,

גלוטאַטהיאָנעעס איז אַ וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנט דער הויפּט געמאכט דורך דעם גוף, אָבער איז אויך געפֿונען אין עסנוואַרג קוואלן.

צום באַדויערן, די מדרגה פון אַנטיאַקסאַדאַנץ קענען זיין דיפּליטיד דורך פילע סיבות, אַרייַנגערעכנט יידזשינג, נעבעך דיעטע און אַ זיציק לייפסטייל.

צומ גליק, דורך ינקריסינג פיזיש טעטיקייט, אַוווידינג אַלקאָהאָל, באַקומען גענוג שלאָפן און עסן אַ געזונט-באַלאַנסט דיעטע, געהעריק גלוטאַטהיאָנע לעוועלס קענען זיין פּראָטעקטעד.

גענומען מילך טיסאַל, טורמעריק אָדער וויי פּראָטעין ביילאגעס גלוטאַטהיאָנע מדרגהקענען העלפן פאַרגרעסערן