Kelp là gì? Lợi ích tuyệt vời của tảo biển Kelp

Bạn thích khám phá những sở thích mới?

Nếu câu trả lời của bạn là có, tôi sẽ kể cho chúng tôi nghe về một món ăn hơi lạ. Nó chỉ mới bắt đầu được thế giới công nhận, nhưng ở châu Á, nó đã được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ như một nguồn thực phẩm cơ bản. Thực phẩm này, được gọi là siêu thực phẩm, thực sự là rong biển Yani rong biển... 

Nó có một hàm lượng dinh dưỡng rất quý giá. rong biển tảo bẹgiúp giảm cân. Nó rất quan trọng đối với sức khỏe tuyến giáp do hàm lượng iốt của nó. Nó ngăn ngừa ung thư và giúp xương chắc khỏe.

Bất kỳ lợi ích nào khác? Rong biển tảo bẹNó có nhiều lợi ích hơn. Gì? Hãy bắt đầu câu chuyện ...

Tảo bẹ là gì?

Rong biển, lớp tảo nâu ( Họ Phaeophyceae ) thuộc về. Rocky là một loại rong biển mọc ở vùng nước mặn gần bờ biển.

Nó phát triển rất nhanh. Một số loài có thể cao từ nửa mét đến 80 mét trong một ngày.

Rong biển tảo bẹcó thể ăn sống hoặc nấu chín. Nó cũng có dạng bột và được bán. Hiện nay, nước sản xuất tảo thương mại lớn nhất trên thế giới là Trung Quốc. 

Rong biển tảo bẹcung cấp một hợp chất gọi là natri alginat. Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng hợp chất này làm chất làm đặc trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như kem và nước sốt salad.

Giá trị dinh dưỡng rong biển tảo bẹ

Rong biển tảo bẹLý do tại sao nó rất có lợi là giá trị dinh dưỡng của nó. 100 gam rong biển tảo bẹ Nó cung cấp 43 calo. Thành phần dinh dưỡng như sau:

• 1.68g protein 
• 0,56 g dầu 
• 9.57 g carbohydrate 
• 1.3 g chất xơ 
• 0.6 g đường 
• 168mg canxi 
• 2.85mg sắt 
• 121mg magiê 
• 42 mg phốt pho 
• 89 mg kali 
• 233 mg natri 
• 1,23 mg kẽm 
• 0.13 mg đồng 
• 0.2 mg mangan 
• 0.7 mcg selen 
• 3 mg vitamin C 
• 0,05 mg thiamine 
• 0.15 mg riboflavin 
• 0.47 mg niacin 
• 0.642 mg axit pantothenic 
• 0,002mg vitamin B6 
• 180 mcg folate 
• 12.8 mg choline 
• 116 IU vitamin A 
• 0.87 mg vitamin E 
• 66 mcg vitamin K

Lợi ích của tảo biển Kelp là gì?

Nội dung iốt

• Bạn có nhận đủ iốt không? 
• iốtNó là một khoáng chất quan trọng đối với cơ thể của chúng ta và gây ra nhiều vấn đề khi không được bổ sung đủ.
• Không có nhiều loại thực phẩm mà chúng ta có thể nhận được i-ốt. Hải sản là nguồn cung cấp iốt quan trọng nhất.
• Rong biển tảo bẹ Nó chứa một lượng iốt rất cao.

Giúp giảm cân

• Rong biển tảo bẹNó ít chất béo và calo. Nó là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
• Học, ăn rong biển tảo bẹnói rằng nó có thể có tác dụng tích cực đối với bệnh béo phì và giảm cân.
• Có một chất xơ tự nhiên trong rong biển này được gọi là alginate có thể giúp ngăn chặn sự hấp thụ chất béo trong ruột.

Điều trị và ngăn ngừa bệnh tiểu đường

• ăn rong biển tảo bẹCân bằng lượng đường trong máu, ảnh hưởng tích cực đến việc kiểm soát đường huyết. Tăng các hoạt động của enzym chống oxy hóa.
• cụ thể là rong biển tảo bẹ Nó là một thực phẩm hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường và những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

vấn đề về máu

• Rong biển tảo bẹNó chứa fucoidan, cho thấy hoạt động chống lại các vấn đề liên quan đến máu.
• Fucoidan có hiệu quả trong việc ngăn ngừa cục máu đông có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nguy hiểm như đột quỵ và đau tim.
• Fucoidan cũng bảo vệ khỏi bị hư hại do lưu lượng máu không thích hợp đến một số bộ phận của cơ thể.

làm chậm ung thư

• Rong biển tảo bẹFucoidan là một chất chống ung thư.
• Các nghiên cứu về Fucoidan đã phát hiện ra rằng nó làm cho các tế bào ung thư chết trong bệnh bạch cầu, ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư phổi. 
• Rong biển tảo bẹĐó là sự kết hợp của fucoidan và fucoxanthin, làm cho bột mì trở thành thực phẩm chống ung thư hiệu quả nhất.

Ngăn ngừa viêm nhiễm một cách tự nhiên

• Viêm là cơ sở của tất cả các bệnh đã biết. 
• Rong biển tảo bẹ Bằng cách giảm viêm trong cơ thể, nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh.
• Chất fucoidan có trong nó làm giảm viêm và cải thiện mức cholesterol trong máu, nguyên nhân gây ra các bệnh về tim.

Ngăn ngừa mất xương

• Những người có nguy cơ bị loãng xương hoặc các bệnh về xương khác rong biển tảo bẹ nên ăn. Bạn hỏi tại sao?
• Rong biển tảo bẹ một người giàu Vitamin K là nguồn. Vitamin K có rất nhiều lợi ích. Một là xây dựng xương có khả năng chống lại bệnh viêm khớp và loãng xương.
• Fucoidan cũng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương. Nó giúp ngăn ngừa mất xương do tuổi tác và tăng mật độ khoáng chất trong xương.

Làm thế nào để ăn tảo bẹ?

ăn rong biển tảo bẹ Bạn không cần phải sống bên biển vì điều đó. Dù tươi khó kiếm nhưng bột được bán cho những ai muốn hưởng lợi từ công dụng của rong biển. Rong biển tảo bẹ Nó thường được ăn như sau;

• Nó được thêm vào súp và các món thịt.
• Nó được ăn sống trong món salad. 
• Nó được làm khô và sử dụng như một loại gia vị. 
• Nó được thêm vào sinh tố xanh.
• Nó được chiên trong chảo với rau và ăn.

Tốt, tác dụng phụ của rong biển tảo bẹ Là những?

Tác hại của rong biển tảo bẹ là gì?

• Rong biển có khả năng hấp thụ các khoáng chất có trong nước. Điều này có thể khiến kim loại nặng xâm nhập vào cơ thể cùng với tảo. Điều quan trọng là phải mua tảo từ các thương hiệu nổi tiếng và đáng tin cậy. 
• Rong biển tảo bẹ cung cấp lượng iốt đáng kể. Ăn quá nhiều gây ra lượng iốt quá mức. Mặc dù iốt có những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc, nhưng quá nhiều có thể gây ra các vấn đề như cường giáp và một số bệnh ung thư tuyến giáp. Tại vì rong biển tảo bẹBạn không nên tiêu thụ quá nhiều.