Được biết, có hơn 300 loại mật ong. Vậy chúng được phân loại như thế nào?
Balđược phân loại theo những bông hoa mà từ đó ong thu thập phấn hoa. mật ong Nó được thu thập bởi những con ong thu phấn hoa từ cây keo.
Không phải cây keo nào cũng làm mật. mật ong, "được gọi là "Robinia pseudoacacia"Nó được lấy từ hoa của cây keo đen.
với hàm lượng chất chống oxy hóa cao amật ong cassia Nó có màu sáng, thậm chí có vẻ trong như thủy tinh. Nó có một vị nhẹ, hương vani. Nó cũng hiếm khi kết tinh do hàm lượng fructose cao.
Mật ong hoa keo là gì?
mật ong hoa keohay còn gọi là cây phát lộc đen (lộc đen, châu chấu đen)dương hòe" Nó được lấy từ mật hoa của hoa.
So với các loại mật ong khác, màu mật ong nó rõ ràng hơn và xuất hiện gần như trong suốt.
Khi được bảo quản trong điều kiện thích hợp, mật ong ở thể lỏng lâu hơn và kết tinh rất chậm. Điều này là do hàm lượng fructose cao. Vì để lâu không đông đặc nên đắt hơn các loại mật ong khác.
Vì cây keo có nguồn gốc từ Bắc Mỹ và Châu Âu mật ong thu được từ các vùng này. Ở nước ta, nó được sản xuất chủ yếu ở khu vực phía Đông Biển Đen.
Giá trị dinh dưỡng của mật ong rừng
mật ongThành phần dinh dưỡng của mật ong nuôi không khác nhiều so với mật ong thông thường.
1 muỗng canh mật ong Nó có khoảng 60 calo và cung cấp 17 gam đường. Các loại đường trong đó là glucose, sucrose và fructose. Phần lớn fructose nằm.
protein, chất béo hoặcsợi không chứa mật ongNó có một lượng nhỏ vitamin và khoáng chất như vitamin C và magiê.
Lợi ích của mật ong Acacia là gì?
mật ong, bệnh timNó làm giảm nguy cơ đột quỵ và một số bệnh ung thư. Thường xuyên ăn mật ong keo, làm giảm huyết áp và tăng nồng độ hemoglobin.
một chất diệt khuẩn mạnh mẽ mật ongchữa lành vết thương trên cơ thể, mụn trứng cá và bệnh chàm Thuốc điều trị các vấn đề về da như viêm kết mạc và trầy xước giác mạc và có lợi cho các vấn đề về mắt.
Giống như hầu hết các loại mật ong, nó có khả năng chống viêm; Thuốc điều trị đau họng, ho và các vấn đề về hệ hô hấp.
Cùng với những mật ongNó có nhiều lợi ích khác. Các lợi ích khác của mật ongChúng ta hãy nhìn vào nó.
Hàm lượng chất chống oxy hóa
mật ongchứa các chất chống oxy hóa quan trọng cung cấp các lợi ích của nó.
Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại bởi các gốc tự do.
flavonoid, mật ong Nó là chất chống oxy hóa chính trong đó. Flavonoid làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư.
Mặc dù không nhiều như flavonoid, mật ong Nó chứa beta carotene, một loại sắc tố thực vật.
Beta carotene cải thiện chức năng não và sức khỏe làn da.
Thuộc tính chống vi khuẩn
mật ongCác đặc tính chữa bệnh của thuốc là do tác dụng chống vi khuẩn của nó.
Mật ong tạo ra một lượng nhỏ hydrogen peroxide. Hydrogen peroxidelà một loại axit tiêu diệt vi khuẩn bằng cách phá vỡ thành tế bào của chúng.
mật ong vi khuẩn kháng hai loại kháng sinh Staphylococcus aureus ve đến Pseudomonas aeruginosa chống lại hiệu quả.
Vì lý do này, nó là một thực phẩm lý tưởng cho những người không sử dụng đường và bệnh nhân tiểu đường.
Nó làm giảm táo bón
mật ongNó có đặc tính nhuận tràng nhẹ, giúp giảm viêm đường ruột và làm sạch gan.
Trấn an
Những lợi ích lớn nhất của mật ong rừng keoMột trong số đó là nó có tác dụng thư giãn đối với chứng rối loạn thần kinh và lo âu.
Một hoặc hai thìa cà phê trong một ly sữa mật ong Thêm vào đó, nó sẽ giúp bạn bình tĩnh lại.
Mật ong hoa keo có hại không?
mật ong Ăn uống có lợi. Nhưng một số người cần thận trọng khi sử dụng:
Đứa trẻ; Do nguy cơ ngộ độc thực phẩm, một bệnh do thực phẩm hiếm gặp, không nên cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi uống bất kỳ loại mật ong nào.
Những người bị bệnh tiểu đường; Bằng chứng về tác dụng của mật ong đối với bệnh tiểu đường là không rõ ràng, tất cả các loại mật ong đều có đường tự nhiên. mật ong Nó nên được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, vì nó cũng có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Những người bị dị ứng với ong hoặc mật ong; Nếu bạn bị dị ứng với mật ong hoặc ong mật ong Bạn phải cẩn thận khi ăn hoặc bôi lên da. Cơ thể của bạn có thể có phản ứng dị ứng.
