Bodring boshqa so'zlar bilan aytganda bodringGarchi ko'pincha sabzavot deb o'ylashsa ham, bu aslida meva.
Foydali ozuqa moddalariga qo'shimcha ravishda, u ba'zi bir sharoitlarni davolashga yoki hatto oldini olishga yordam beradigan o'simlik aralashmalari va antioksidantlarga boy.
Shuningdek, bodring kalori U past va tarkibida ko'p miqdordagi suv va eruvchan tolalar mavjud bo'lib, ular tanani namlaydi va vazn yo'qotishiga yordam beradi.
Ushbu matnda "Bodring nima "," bodringning foydasi "," bodringning ozuqaviy qiymati " haqida "bodring haqida ma'lumot " Bu beriladi.
Bodring nima?
Bodring zavodi ilmiy jihatdan Cucumis sativus, Bu uning nomi bilan tanilgan, u xuddi oshqovoq bilan bir oiladan Qisqichbaqasimonlar Bu o'simlik oilasiga tegishli.
Ular Janubi-Sharqiy Osiyoning turli qismlarida paydo bo'lgan, ammo hozirgi kunda butun dunyoda etishtirilmoqda.
Hajmi va rang turiga qarab bodring navlari sezilarli darajada farq qilishi mumkin, ammo cho'zilgan, silindrsimon shakli va porloq yashil terisi bilan mashhur.
Bodring nima qiladi?
Bodringflavonoidlar va taninlarning erkin radikallarni tozalash va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega ekanligi aniqlandi.
An'anaga ko'ra, bu o'simlik bosh og'rig'i uchun ishlatiladi; Bu diuretikdir, bu o'simlik sharbati to'yimli va husnbuzarlarga qarshi losonlarda ishlatiladi.
Dunyoda eng ko'p yetishtiriladigan to'rtinchi "sabzavot" (texnik jihatdan meva) bo'lgani uchun keng iste'mol qilinadi.
Bodringning ozuqaviy qiymati
Bodringda qancha kaloriya bor?
Bodring kalori u ozgina vaznga ega, ammo ko'plab muhim vitaminlar va minerallarga boy. 300 gramm tozalanmagan xom bodringning ozuqaviy tarkibi quyidagicha:
Kaloriya: 45
Umumiy yog ': 0 gramm
Uglevodlar: 11 gramm
Protein: 2 gramm
Elyaf: 2 gramm
S vitamini: RDI ning 14%
K vitamini: RDI ning 62%
Magniy: RDI ning 10%
Kaliy: RDI ning 13%
Marganets: RDI ning 12%
Bodring vitaminlari
Uning tarkibida suv miqdori yuqori, bodring suvining nisbati taxminan 96% ni tashkil qiladi. Oziq moddalarni maksimal darajada oshirish uchun ularni qobig'i bilan iste'mol qilish kerak.
Peeling tolalar miqdorini, shuningdek ba'zi vitaminlar va minerallarni kamaytiradi. Juda yuqori vitamin K Bu o'z ichiga oladi. Bodring oqsili va shakar nisbati baland emas.
Antioksidantlar oksidlanishni to'sadigan erkin radikallar deb ataladigan molekulalardir. Ushbu zararli erkin radikallarning ko'payishi surunkali kasalliklarning bir nechta turlarini keltirib chiqarishi mumkin.
Erkin radikallar keltirib chiqaradigan oksidlovchi stress saraton va yurak, o'pka va otoimmun kasalliklar bilan bog'liq.
Bodring Bunday meva va sabzavotlar, ayniqsa, ushbu sharoitlar xavfini kamaytiradigan foydali antioksidantlarga boy.
Namlaydi
Suv tanamizning ishlashi uchun juda muhimdir. U haroratni tartibga solish va chiqindilarni va ozuqaviy moddalarni tashish kabi jarayonlarda rol o'ynaydi.
Tananing to'g'ri namlanishi jismoniy ko'rsatkichlardan metabolizmgacha ta'sir qiladi.
Suyuqlikka bo'lgan ehtiyojning aksariyati ichimlik suvi va boshqa suyuqliklardan qondirilsa, oziq-ovqatdan olingan suv umumiy suv olishning 40 foizini tashkil qiladi.
Ayniqsa, meva va sabzavotlar yaxshi suv manbai hisoblanadi.
BodringTaxminan 96% suvdan tashkil topganligi sababli, u hidratsiyada ayniqsa samarali bo'lib, suyuqlikning kunlik ehtiyojlarini qondirishga yordam beradi.
Bodring zaiflashadimi?
Bu vazn yo'qotish uchun turli usullar bilan yordam beradi. Avvalo, bu kaloriya miqdori past. Qo'shimcha kaloriya haqida qayg'urmasdan xohlagancha eyishingiz mumkin. Suvning yuqori miqdori vazn yo'qotishda ham samaralidir.
Bu qon shakarini pasaytiradi
Turli xil hayvon va naychalarni o'rganish Bodring iste'mol qilishning afzalliklariU qon shakar darajasini pasaytirishga va diabetning ba'zi asoratlarining oldini olishga yordam berishi mumkinligi aniqlandi.
Hayvonlarni o'rganish natijasida turli xil o'simliklarning qon shakariga ta'siri tekshirildi. Bodring Qonda shakar miqdorini samarali ravishda kamaytirishi va boshqarishi ko'rsatilgan.
Bundan tashqari, sinov naychasini o'rganish bodring Bu oksidlovchi stressni kamaytirish va diabet bilan bog'liq asoratlarning oldini olishda samarali bo'lishi mumkinligini aniqladi.
Ichak harakatini tartibga soladi
Bodringni iste'mol qilishmuntazam ichak harakatlarini qo'llab-quvvatlashga yordam beradi. Suvsizlanish ich qotishi uchun muhim xavf omilidir, chunki u suv muvozanatini o'zgartirishi va najasni o'tishini qiyinlashtirishi mumkin.
Bodring suvining nisbati U yuqori bo'lgani uchun u hidratsiyani oshiradi. Shunday qilib, ichak harakatlari tartibga solinadi va ich qotishi kamayadi.
U tarkibida ichak harakatini tartibga solishga yordam beradigan tola ham mavjud. Xususan, tarkibida mavjud bo'lgan eruvchan tolaning turi bo'lgan pektin, ichak harakatining chastotasini oshirishga yordam beradi.
Bodringning teriga foydalari
Yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli bodringning teriga foydalari bu oziq-ovqat. To'g'ridan-to'g'ri teriga ishlatiladi dilimlenmiş bodring; Shishishni, tirnash xususiyati va yallig'lanishni kamaytiradigan sovutadigan va tinchlantiruvchi ta'sirga ega.
Qo'shimcha namlik uchun uy qurilishi yuz va sochni parvarish qilish maskalariga bodring qo'shishga harakat qiling. Tabiiy sovutish effekti teriga tazelik beradi.
Bodring mevami yoki sabzavotmi?
Bodring mevami?
Ko'p odamlar bodringli sabzavot ilmiy ta'rif shuni ko'rsatadiki, bu mevaning bir turi.
Ushbu farq birinchi navbatda uning biologik funktsiyasiga asoslanadi. Botanikada mevalar gulli o'simlikning ko'payishiga imkon beradi. Meva gul ichidagi tuxumdondan hosil bo'ladi va oxirida yangi o'simliklarga aylanadigan urug'larni o'z ichiga oladi.
Aksincha, "sabzavot" - bu o'simlikning barglari, poyalari yoki ildizlari kabi boshqa qismlari uchun ishlatiladigan atama.
Bodringgullardan o'sadi va keyingi avlod ekinlarini etishtirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan o'nlab urug'larni o'z ichiga oladi. Ushbu asosiy funktsiya shuni ko'rsatadiki, fanga ko'ra, bu meva.
Turli xil meva va sabzavotlarni tasniflashdagi chalkashliklarning aksariyati oshxonadan foydalanish bilan bog'liq. Meva yoki sabzavotning oshxona ta'rifi ko'pincha uning mazasi, tuzilishi va ma'lum ovqat tarkibidagi dasturlariga asoslanadi.
Meva juda shirin, odatda yumshoq, to'qima jihatidan nozikroq. U bunday lazzatlar va to'qimalarni talab qiladigan shirinliklar, pishiriqlar, souslar va idishlarda ishlatiladi.
Boshqa tomondan, sabzavotlar odatda tuzilishi jihatidan qiyinroq va lazzat profiliga ko'ra achchiqroq bo'ladi. Odatda sho'rvalar va salatlar kabi mazali taomlarga mos keladi.
Bodring Odatda oshxonada sabzavot sifatida ishlatiladi.
Bodringning zarari nima?
Suyuqlikning haddan tashqari yo'qotilishi
Bodring, diuretik Bu xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum bo'lgan bodurbitning manbai. Diuretik xarakter o'rtacha bo'lsa-da, ortiqcha iste'mol qilish zararli.
Ko'p miqdorda qabul qilingan bu diuretik tarkibiy qism tanadagi suyuqlikning haddan tashqari chiqarilishini va elektrolitik muvozanatning buzilishini keltirib chiqaradi.
Haddan tashqari S vitaminining yon ta'siri
S vitamini immunitetni kuchaytiradigan vitamin hisoblanadi. Bu shuningdek, gripp va turli xil sog'liq holatlarining oldini olish va ularga qarshi kurashishda juda katta rol o'ynaydi.
Bu shuningdek kuchli antioksidant hisoblanadi. Biroq, tavsiya etilgan chegaralardan oshib ketish zararli ta'sirga ega bo'ladi.
S vitaminiHaddan tashqari qabul qilinganda, u o'zining tabiiy antioksidant tuzilishiga qarshi oksidlovchi vazifasini bajaradi. Bu erkin radikallarning o'sishi va tarqalishini keltirib chiqaradi.
Va erkin radikallar atrofida bo'lganida, bu saraton, husnbuzar, erta qarish va hokazolarni keltirib chiqarishi mumkin. xatarlar yanada yuqori bo'ladi.
Ko'p narsa yurakka zararlidir
Bodring u tarkibida yuqori miqdorda suv mavjud. Ko'p ovqat eyish suvni ko'p iste'mol qilishga olib keladi. Suv miqdori qancha ko'p bo'lsa, qonning aniq hajmi shuncha ko'p bo'ladi. Bu, o'z navbatida, qon tomirlari va yurakka bosim o'tkazadi.
Natijada, bu yurak va qon tomirlariga keraksiz zarar etkazadi.
Suvning haddan tashqari ko'pligi, shuningdek, qon elektrolitlari darajasida muvozanatni keltirib chiqarishi mumkin, natijada hujayralar oqadi. Bu tez-tez bosh og'rig'ini keltirib chiqaradi va nafas olishga to'sqinlik qiladi.
Shish
BodringCucurbitacin deb nomlangan tarkibiy qism mavjud. Bu, ayniqsa, sezgir ovqat hazm qilish tizimiga ega bo'lgan odamlarda oshqozon buzilishini keltirib chiqarishi mumkin.
Bu shishiradi. Agar piyoz, karam yoki brokkoli iste'mol qilayotganingizda oshqozoningizda gaz bo'lsa. bodringni iste'mol qilishni ham kamaytirish kerak.
Sinusitga olib kelishi mumkin
Agar sizda sinusit yoki biron bir surunkali respirator kasallik bo'lsa, bodringUndan uzoqlashish kerak. Ushbu sabzavotning sovutish ta'siri bunday sharoitlarni yanada kuchaytiradi va asoratlarni keltirib chiqaradi.
Homiladorlik paytida bodring
Odatda homiladorlik paytida xavfsiz deb hisoblansa-da, ortiqcha iste'mol qilinadigan bo'lsa, ba'zi noqulay vaziyatlar paydo bo'lishi mumkin;
- Ushbu sabzavotning diuretik xususiyati tez-tez siyishni keltirib chiqaradi.
- Bodringbu tolaning yaxshi manbaidir va shuning uchun ortiqcha iste'mol shishishni keltirib chiqarishi mumkin. Shuningdek, qorin og'rig'i va shishiradi.
Bodringni qanday saqlash kerak?
BodringUni muzlatgichda 1 haftagacha saqlash mumkin.
Natijada;
Bodring; Bu tetiklantiruvchi, to'yimli va nihoyatda ko'p qirrali sabzavot. Bu kaloriya miqdori past, ammo ko'plab muhim vitaminlar va minerallarga ega va tarkibida suv miqdori yuqori.
Bu vazn yo'qotish, muvozanatli hidratsiya, ovqat hazm qilish muntazamligi va qon shakarining past darajasi kabi ko'plab afzalliklarni beradi. Botanika jihatidan bu meva, ammo oshpazlikda foydalaniladigan sabzavot hisoblanadi.
