کالی چائےپانی کے بعد دنیا میں سب سے زیادہ استعمال شدہ مشروب ہے۔ Camellia sinensis یہ جڑی بوٹیاں سے ماخوذ ہے اور اکثر دیگر جڑی بوٹیوں کے ساتھ مختلف ذائقوں کے لئے مل جاتی ہے۔
اس کا مضبوط ذائقہ ہے اور اس میں دیگر چائے کے مقابلے میں زیادہ کیفین ہے لیکن کافی سے کم ہے۔
کالی چائے یہ طرح طرح کے صحت کے فوائد پیش کرتا ہے کیونکہ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور مرکبات ہوتے ہیں جو جسم میں سوجن کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
یہاں "کالی چائے کیا ہے؟" اس عنوان سے متعلق سوالات کے جوابات جیسے ...
بلیک ٹی کیا ہے؟
کالی چائے, Camellia sinensis یہ پودوں کے پتے کو آکسائڈائزنگ کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ 'بلیک ٹی' نام چائے کے رنگ سے منسوب کیا جاسکتا ہے۔
لیکن تکنیکی طور پر یہ گہرا امبر یا اورینج ہے۔ لہذا ، چینیوں نے اسے سرخ چائے کہا۔ کالی چائے پیداوار کا طریقہ ، یہ سبز چائے ve اوولونگ چائے اس کو چائے کی دوسری اقسام سے مختلف بناتا ہے۔
ایک بار جمع ہونے کے بعد ، چائے کے پتے اندر نمی چھوڑنے کے لئے مرجھا جاتے ہیں۔ جب پتی زیادہ سے زیادہ طریقے سے نمی کھو دیتے ہیں تو ، وہ اعلی درجہ حرارت کے سامنے آجاتے ہیں اور ہاتھ سے یا مشینوں کی مدد سے گھومتے ہیں۔ پتے کو مکمل طور پر آکسائڈائزڈ کرنے کے بعد ، ان کے سائز کے مطابق درجہ بندی کیا جاتا ہے۔
بلیک چائے کے فوائد کیا ہیں؟
اینٹی آکسیڈینٹ کی خصوصیات رکھتا ہے
اینٹی آکسیڈینٹ صحت کے بہت سے فوائد فراہم کرتے ہیں۔ ان کا استعمال مفت ریڈیکلز کو کچلنے اور جسم میں خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے بالآخر دائمی بیماری کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
polyphenols پر, قہوہ یہ ایک قسم کا اینٹی آکسیڈینٹ ہے جس میں کچھ کھانے پینے اور مشروبات میں پایا جاتا ہے
پولیفینول گروپس جن میں کیٹیچنز ، آففلونز اور آریوبگینز شامل ہیں ، قہوہوہ اینٹی آکسیڈنٹ کے اہم ذرائع ہیں اور مجموعی صحت کی تائید کرتے ہیں۔
چوہوں کی ایک تحقیق میں ، قہوہذیابیطس میں ذیابیطس کے کردار اور ذیابیطس ، موٹاپا ، اور اعلی کولیسٹرول کے خطرے کا مطالعہ کیا گیا ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ theaflavins کولیسٹرول اور بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے۔
ایک اور تحقیق میں جسم کے وزن پر گرین چائے کے عرق سے کیٹیچنز کے کردار کی جانچ کی گئی۔ جن لوگوں نے 12 ہفتوں تک روزانہ 690 ملی گرام کیٹچین پر مشتمل ایک مشروب کا استعمال کیا ان کے جسم میں چربی میں کمی واقع ہوئی۔
دل کی صحت کے لئے اچھا ہے
کالی چائےایک اور اینٹی آکسیڈینٹ گروپ ہے جس میں فلاوونائڈز کہا جاتا ہے جو دل کی صحت کو فائدہ پہنچاتا ہے۔ چائے کے ساتھ ساتھ ، flavonoids سبزیوں ، پھلوں ، سرخ شراب اور میں پایا جا سکتا ہے ڈارک چاکلیٹبھی مل گیا ہے۔
ان کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماریوں کے ل risk بہت سے خطرے والے عوامل کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے ، جس میں ہائی بلڈ پریشر ، ہائی کولیسٹرول ، ہائی ٹرائلیسیرائڈ لیول ، اور موٹاپا شامل ہیں۔
بے ترتیب کنٹرول ٹرائل میں ، 12 ہفتہ قہوہ یہ طے کیا گیا تھا کہ پینے سے ٹرائگلیسیرائڈ کی قیمتوں میں 36 فیصد کمی واقع ہوئی ہے ، خون میں گلوکوز کی سطح میں 18 فیصد کمی واقع ہوئی ہے اور ایل ڈی ایل / ایچ ڈی ایل پلازما تناسب میں 17 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔
ایک اور تحقیق میں پتا چلا ہے کہ جو لوگ ایک دن میں تین کپ کالی چائے پیتے تھے ان میں دل کی بیماری کی ترقی کا خطرہ 11٪ کم تھا۔
روزانہ کالی چائے پیتے ہوغذا میں اینٹی آکسیڈینٹ کو شامل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے اور مستقبل میں صحت کی پیچیدگیوں کے خطرہ کو ممکنہ طور پر کم کرنا۔
ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرتا ہے
دو لیپو پروٹین ہیں جو پورے جسم میں کولیسٹرول لے کر جاتے ہیں۔ ایک کم کثافت لیپوپروٹین (ایل ڈی ایل) اور دوسرا اعلی کثافت لیپو پروٹین (ایچ ڈی ایل) ہے۔
ایل ڈی ایل کو "خراب" لائپو پروٹین سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ جسم میں خلیوں میں کولیسٹرول لے جاتا ہے۔ دریں اثنا ، ایچ ڈی ایل کو "اچھا" کولیسٹرول سمجھا جاتا ہے کیونکہ یہ خلیوں سے لے کر جگر میں خارج ہونے والے کولیسٹرول کو لے جاتا ہے۔
جب جسم میں بہت زیادہ LDL ہوتا ہے تو ، یہ شریانوں میں تشکیل پا سکتا ہے اور پلاسیوں کے نام سے موم کے ذخائر کا سبب بن سکتا ہے۔ اس سے دل کی خرابی یا فالج جیسے مسائل پیدا ہوجاتے ہیں۔
کچھ مطالعات قہوہ انہوں نے پایا کہ اس کے استعمال سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ایک بے ترتیب مطالعہ میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ بلیک چائے کی پانچ پیشابیں روزانہ پینے سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں 11 فیصد کمی واقع ہوئی ہے جن میں تھوڑا سا یا تھوڑا سا بلند بلڈیس لیول ہے۔
محققین ، قہوہانہوں نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ اس سے افراد میں دل کی بیماری یا موٹاپا کے خطرے سے کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
آنتوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے
مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ آنت میں بیکٹیریا کی قسم صحت میں اہم کردار ادا کرسکتی ہے۔ کیونکہ گٹ میں کھربوں بیکٹیریا ہوتے ہیں۔
جبکہ آنتوں میں موجود کچھ بیکٹیریا صحت کے لئے فائدہ مند ہیں ، کچھ نہیں ہیں۔ کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ آنت میں بیکٹیریا کی قسم صحت کی کچھ مخصوص حالتوں کے خطرے کو کم کرنے میں اہم کردار ادا کرسکتی ہے ، جیسے سوزش آنتوں کی بیماری ، ٹائپ 2 ذیابیطس ، قلبی بیماری ، موٹاپا ، یہاں تک کہ کینسر۔
کالی چائےاس میں موجود پولیفینول ، اچھے بیکٹیریا اور کی ترقی کو فروغ دیتے ہیں سالمونیلا یہ بیکٹیریا جیسے خراب بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے سے گٹ کی صحت کو بچانے میں مدد مل سکتی ہے۔
اس کے علاوہ، قہوہاس میں اینٹی مائکروبیل خصوصیات ہیں جو نقصان دہ مادوں کو ہلاک کرتی ہیں اور ہاضمے کی قطار کو استر کرنے میں مدد کرتی ہیں ، آنتوں کے بیکٹیریا اور استثنی کو بہتر بناتی ہیں
بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
ہائی بلڈ پریشر دنیا بھر میں 1 بلین افراد کو متاثر کرتا ہے۔ یہ دل اور گردے کی ناکامی ، فالج ، وژن میں کمی ، اور دل کے دورے کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے۔ غذا اور طرز زندگی میں تبدیلی بلڈ پریشر کو کم کرسکتی ہے۔
ایک بے ترتیب کنٹرول شدہ مطالعہ ، قہوہبلڈ پریشر کو کم کرنے میں ان کا کردار۔ شرکاء چھ ماہ تک روزانہ تین کپ قہوہ پیا۔
نتائج قہوہ پتہ چلا کہ پینے والوں میں پلیسبو گروپ کے مقابلے سسٹولک اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر میں نمایاں کمی واقع ہوئی ہے۔
تاہم، قہوہبلڈ پریشر کے اثرات پر مطالعے کے ملے جلے نتائج برآمد ہوئے ہیں۔ بلڈ پریشر میں چار ہفتوں کے دوران ، 343 شرکاء پر مشتمل پانچ مختلف مطالعات کا میٹا تجزیہ قہوہاس نے پینے کے اثر کو دیکھا۔
اگرچہ نتائج نے بلڈ پریشر میں کچھ بہتری فراہم کی ، محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ یہ نتائج اہم نہیں ہیں۔
فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
فالج اس وقت ہوسکتا ہے جب دماغ میں خون کی نالی مسدود ہوجائے یا پھٹ جائے۔ یہ دنیا بھر میں موت کی دوسری بڑی وجہ ہے۔
خوش قسمتی سے ، 80٪ فالج سے بچا جاسکتا ہے۔ مثال کے طور پر ، غذا ، جسمانی سرگرمی ، بلڈ پریشر ، اور سگریٹ نوشی نہ کرنے جیسے عوامل فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ ، مطالعہ قہوہ انہوں نے محسوس کیا کہ پینے سے فالج کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
ایک تحقیق میں 10 سال سے زیادہ عرصے تک 74.961،XNUMX افراد شامل ہوئے۔ دن میں چار یا زیادہ قہوہ اس نے پایا کہ چائے پیتے لوگوں کو چائے نہیں پیتے ان لوگوں کے مقابلے میں فالج کا خطرہ 32٪ کم ہوتا ہے۔
ایک اور مطالعے میں نو مختلف مطالعات کے اعداد و شمار کا جائزہ لیا گیا ، جن میں 194.965،XNUMX سے زیادہ شرکا شامل ہیں۔
محققین نے پایا کہ جو لوگ دن میں تین کپ سے زیادہ چائے (سیاہ یا گرین چائے) پیتے ہیں ان میں فالج کا خطرہ 21٪ کم ہوتا ہے۔
بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرسکتے ہیں
ہائی بلڈ شوگر کی سطح صحت کی پیچیدگیوں کے خطرہ کو بڑھا سکتی ہے جیسے ٹائپ 2 ذیابیطس ، موٹاپا ، قلبی بیماری ، گردے کی خرابی اور افسردگی۔
یہ دکھایا گیا ہے کہ بڑی مقدار میں شوگر کا استعمال ، خاص طور پر شوگر ڈرنکس سے ، بلڈ شوگر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے اور ٹائپ 2 ذیابیطس کا خطرہ ہوتا ہے۔
جب آپ چینی کھاتے ہیں تو ، لبلبہ انسولین نامی ہارمون جاری کرتا ہے تاکہ چینی کو پٹھوں میں منتقل کیا جاسکے جو توانائی کے لئے استعمال ہوگا۔ اگر آپ زیادہ شوگر استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کا جسم زیادہ چینی کو چربی کے طور پر ذخیرہ کرتا ہے۔
کالی چائےایک مشروب ہے جو جسم میں انسولین کے استعمال کو بڑھانے میں مدد کے لئے دریافت کیا گیا ہے۔
ایک ٹیسٹ ٹیوب کے مطالعے میں چائے اور اس کے اجزاء کی انسولین بڑھانے والی خصوصیات پر غور کیا گیا۔ نتائج قہوہاس سے ظاہر ہوا کہ اس سے انسولین کی سرگرمی 15 گنا سے زیادہ بڑھ گئی ہے۔
محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ چائے میں بہت سے مرکبات انسولین کی سطح کو بہتر بناتے ہیں ، خاص طور پر ایک کیٹچین جسے ایپیگلوٹوٹچن گلیٹ کہتے ہیں۔
ایک اور تحقیق میں چوہوں میں بلڈ اور گرین چائے کے بلڈ شوگر کی سطح پر پائے جانے والے اثرات کے موازنہ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ اس سے دونوں نے بلڈ شوگر کو کم کیا اور جسم میں شوگر کی میٹابولزم کو بہتر بنایا۔
کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے
100 سے زیادہ مختلف قسم کے کینسر موجود ہیں اور کچھ کو روکا نہیں جاسکتا ہے۔ کالی چائےنیز ، پولیفینول کینسر سیل کی بقا کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔
ایک ٹیسٹ ٹیوب مطالعہ نے کینسر کے خلیوں پر چائے میں پولیفینول کے اثرات کا تجزیہ کیا۔ انہوں نے ظاہر کیا کہ کالی اور سبز چائے کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو منظم کرنے اور خلیوں کی نئی نشوونما کو کم کرنے میں اپنا کردار ادا کرسکتی ہے۔
ایک اور مطالعہ قہوہچھاتی کے کینسر میں پولیفینول کے اثرات کا مطالعہ کیا گیا ہے۔ کالی چائےاس نے ہارمون پر منحصر چھاتی کے ٹیومر کے پھیلاؤ پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے۔
کالی چائےاگرچہ اسے کینسر کے متبادل علاج کے طور پر نہیں سمجھا جاتا ہے ، لیکن کچھ تحقیقوں سے یہ بات سامنے آئی ہے قہوہاس نے کینسر سیل کی بقا کو کم کرنے میں مدد کرنے کی صلاحیت کا مظاہرہ کیا ہے۔
کالی چائے کینسر کے خلیوں اور کینسر کے خلیوں کے مابین تعلق کو زیادہ واضح طور پر طے کرنے کے لئے انسانوں میں مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
توجہ کو بہتر بناتا ہے
کالی چائے, کیفین اور اس میں L-theanine نامی امینو ایسڈ ہوتا ہے ، جو چوکس اور توجہ کو بہتر بنا سکتا ہے۔ L-theanine دماغ میں الفا سرگرمی کو بڑھاتا ہے ، آرام اور بہتر فوکس فراہم کرتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ L-theanine اور کیفین پر مشتمل مشروبات دماغ پر L-theanine کے اثرات کی وجہ سے فوکس پر سب سے زیادہ اثر ڈالتے ہیں۔
دو بے ترتیب مطالعات ، قہوہتوجہ اور چوکسی پر اثرات۔ دونوں مطالعات میں ، قہوہپلیسبو کے مقابلے میں ، شرکاء میں توجہ اور چوکستیا میں نمایاں اضافہ ہوا۔
ہڈیوں کی صحت کو بہتر بناسکتی ہے
جیسے جیسے ہماری عمر ، ہڈیوں کی طاقت کم ہونا شروع ہوجاتی ہے۔ تاہم ، سائنس دان قہوہ انہوں نے مشاہدہ کیا کہ شراب پینے سے ہڈیوں کے کثافت میں نمایاں اضافہ ہوتا ہے۔
لہذا کالی چائے پیتے ہویہ فریکچر کے خطرہ کو بھی کم کر سکتا ہے ، جو عام طور پر بوڑھوں میں عام طور پر دیکھا جاتا ہے ، آسٹیوپوروسس کی وجہ سے۔ یہ پایا گیا کہ بلیک چائے کے نچوڑوں میں دیئے گئے چوہوں کی ہڈیوں کی کثافت بہتر ہوتی ہے۔
پارکنسن ایک اعصابی بیماری ہے جو زیادہ تر بوڑھوں کو متاثر کرتی ہے۔ تحقیق ، قہوہ پولفینولس کے دماغ پر نیوروپروٹیکٹو اثر پڑتا ہے۔
سنگاپور کی نیشنل یونیورسٹی میں ہونے والی ایک تحقیق میں سائنس دان قہوہانھوں نے پایا کہ پارکنسنز کی بیماری میں موجود کیفین کا الٹا تعلق ہے۔
کالی چائے پتلا کرنے میں مدد دیتی ہے
موٹاپا؛ ذیابیطس ، دل کی بیماری ، پی سی او ایس ، ہائی کولیسٹرول وغیرہ۔ یہ مختلف بیماریوں جیسے بنیادی بیماریوں کی اصل وجہ ہے۔ سبز چائے کی طرح قہوہ اگر مناسب طرز زندگی میں بدلاؤ کے علاوہ اس کا استعمال کیا جائے تو وزن کم کرنے میں بھی مدد مل سکتی ہے۔
کیلیفورنیا ، امریکہ ، کے ڈیوڈ جیفن اسکول آف میڈیسن کے سائنس دان قہوہانھوں نے پایا کہ سوزش پیدا کرنے والے جینوں کو کم کرکے ، یہ عضو تناسل میں چربی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
چونکہ جسم میں لمبی لمبی سوزش موٹاپے کا سبب بن سکتی ہے ، کالی چائے پیتے ہو نظریاتی طور پر ، یہ سوزش کی وجہ سے موٹاپا کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ مزید یہ کہ ، کالی چائے ٹرائگلیسرائڈ کی سطح بھی کم کرسکتی ہے۔
گردے کی پتھری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے
گردے کے پتھر تکلیف دہ ہے۔ یہ جسم سے آسٹریلٹ ، کیلشیم اور یورک ایسڈ جیسے کرسٹل بنانے والے مادوں کے بڑھتے اخراج کے سبب ہیں۔
کالی چائےایسا لگتا ہے کہ دیگر جڑی بوٹیوں والی چائے کے مقابلے میں آکسالیٹ کی سطح بہت کم ہے۔ کچھ کہانیاں ثبوت ، قہوہاگرچہ یہ تجویز کرتا ہے کہ گردے کی پتھریوں کے خطرے کو کم کرسکتا ہے ، لیکن اس موضوع پر کافی تحقیق نہیں ہوسکتی ہے۔
دمہ کی علامات کو دور کرسکتے ہیں
دمہ سوجن اور ہوا کے راستے یا برونکیل ٹیوبوں کی سوجن کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اس سے سانس لینے اور سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے۔
واقعی ثبوت ، قہوہ یا سبز چائے پینے سے دمہ کی علامات کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔
کچھ مطالعات نے یہ بھی ثابت کیا ہے کہ چائے میں موجود کیفین پھیپھڑوں کے فعل میں مدد فراہم کرسکتی ہے۔ چائے میں فلاوونائڈس دمہ کے مریضوں کو فائدہ پہنچانے کے لئے پائے گئے ہیں۔
الزائمر کا خطرہ کم ہوسکتا ہے
الزائمر کی بیماری یادداشت میں کمی کا سبب بنتی ہے اور یہ کسی شخص کے طرز عمل اور سوچنے کے عمل کو متاثر کرتی ہے۔ کالی چائے اس کے اینٹی آکسیڈینٹس سے بیماری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے ، حالانکہ اس کے لئے کوئی ٹھوس ثبوت موجود نہیں ہے۔
اس سے زبانی صحت بہتر ہوسکتی ہے
کالی چائے پینادانتوں کی تختی ، غذا اور دانت کی خرابی سے حفاظت کرسکتے ہیں۔ اس سے آپ کی سانسیں بھی تازہ ہوسکتی ہیں۔ کالی چائےاس میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں جو اسٹیفیلوکوکل انفیکشن کو روکتی ہیں۔
کالی چائےفلورائڈ ان دانتوں کے خراب ہونے سے بھی بچاتا ہے۔ مطالعہ ، قہوہانہوں نے یہ بھی بتایا کہ زبانی کارسنوما کے مریضوں میں زبانی لیوکوپلاکیہ کی روک تھام میں مدد مل سکتی ہے۔
لیکن قہوہ دانت تامچینی داغ کر سکتے ہیں. اس کے بارے میں محتاط رہنا ضروری ہے۔
عام مزاج کو منظم کرتا ہے
کالی چائےمیں موجود اینٹی آکسیڈینٹ دباؤ سے لڑ سکتے ہیں۔ اس سے عمومی مزاج بہتر ہوسکتا ہے۔ چائے بلڈ کولیسٹرول اور بلڈ پریشر کی سطح کو منظم کرسکتی ہے۔ اس کا موڈ پر بھی مثبت اثر پڑ سکتا ہے۔
سیاہ چائے کے فوائد جلد کے لئے
کالی چائے یہ صحت مند جلد کی بھی مدد کرسکتا ہے۔ یہ جلد کے انفیکشن اور داغوں سے لڑ سکتا ہے ، جلد کی عمر بڑھنے میں تاخیر کرسکتا ہے اور آنکھوں میں پستی کو کم کرسکتا ہے۔ کالی چائےمیں موجود پولیفینولز اور ٹیننز جلد کے خلیوں کی بحالی سے وابستہ ہیں۔
جلد کی بیماریوں کے لگنے کو روک سکتا ہے
جلد جسم کا سب سے بڑا عضو ہے۔ تاہم ، یہ نازک ہے اور مناسب دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ زیادہ تر جلد میں انفیکشن مائکروبیل نوآبادیات کی وجہ سے ہوتے ہیں۔
چائے کیٹیچنس اور فلاوونائڈز جلد کے انفیکشن کو روکنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ اگر آپ کو دوا کے علاوہ جلد سے جلد انفیکشن ہوتا ہے کالی چائے پیتے ہو یہ شفا بخش عمل کو تیز کرسکتا ہے۔ تاہم ، اس موضوع پر مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔
یہ آنکھوں کے نیچے سوجن کو کم کرسکتا ہے
عورتوں اور مردوں کے لئے آنکھوں کے نیچے پفنس ایک سنجیدہ تشویش ہے۔ اس سے آپ تھکے ہوئے لگ سکتے ہیں اور وقت سے پہلے شیکن ہونے کے امکانات بڑھ سکتے ہیں۔
کالی چائےبھی مل گیا ٹیننز اور اینٹی آکسیڈینٹس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔ وہ جلد کو مضبوط بنانے اور آنکھوں کے نیچے ففنس کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں۔
آپ کالی چائے کے تھیلے استعمال کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں یا روئی کی گیندوں کو ٹھنڈی کالی چائے میں بھگو دیں اور انہیں ہر دن 20 منٹ تک اپنی آنکھوں کے نیچے رکھیں۔ صرف چند ہفتوں میں ، آنکھوں کے نیچے سوجن میں نمایاں کمی واقع ہوگی۔
یہ عمر کو کم کر سکتا ہے
کالی چائےاینٹی آکسیڈینٹس اور پولیفینولس پر مشتمل جلد کو وقت سے پہلے عمر بڑھنے اور شیکنوں کی تشکیل سے بچاتا ہے۔
سائنس دانوں نے بغیر بالوں کے لیبارٹری چوہوں پر کی جانے والی ایک تحقیق میں قہوہانھوں نے پایا کہ اس نے ایک جین کے تاثرات کو کم کردیا ہے جس سے ایک انزائم پیدا ہوتا ہے جو کولیجن کو توڑ دیتا ہے۔ مزید برآں ، قہوہ یہ دوسرے چائے کے مقابلے میں زیادہ موثر اینٹی شیکن ایجنٹ پایا گیا تھا۔
جلد کے کینسر کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں
کالی چائے یہ اینٹی آکسیڈینٹ سے مالا مال ہے اور بیشتر اقسام کے کینسر (جلد کے کینسر سمیت) کے خلاف موثر ثابت ہوسکتا ہے۔ چوہوں کی تحقیق میں لبنانی سائنسدان قہوہ انہوں نے تصدیق کی کہ پینے سے جلد کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ تاہم ، انسانوں میں ابھی تک کوئی قابل ذکر اعداد و شمار موجود نہیں ہیں۔
UV تابکاری سے بچا سکتا ہے
یووی تابکاری جلد کی روغن ، جلد کا کینسر اور جلد سے متعلق دیگر مسائل کی سب سے اہم وجوہات میں شامل ہے۔ محققین ، قہوہ انھوں نے پایا کہ شراب پینے سے جلد کی حفاظت ہوتی ہے اور ضرورت سے زیادہ یووی کی نمائش سے ہونے والی جلد کی پریشانیوں کے خطرے کو بھی کم کیا جاسکتا ہے۔
جلد کو ہونے والے نقصان کو روکنے کے لئے قہوہ پینے کے علاوہ ، آپ اسے بھی ٹاپلی سے لگاسکتے ہیں۔
ملائیشیا کے محققین لیب چوہوں کی زخمی جلد پر قہوہ انہوں نے پایا کہ نچوڑ کا استعمال کرنے سے شفا بخش ہوسکتی ہے۔
نچوڑ کے نتیجے میں کم سوزش اور زیادہ کولیجن کی پیداوار بھی ہوئی۔ تاہم ، کالی چائے کو براہ راست زخموں پر نہ لگائیں۔ کوئی محفوظ مطالعہ نہیں ہے جس میں کہا گیا ہے کہ یہ محفوظ ہے۔ کے بجائے قہوہ تم پی سکتے ہو
بالوں کے لئے بلیک چائے کے فوائد
کالی چائے میں موجود اینٹی آکسیڈینٹ اور کیفین بالوں کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ چائے بالوں کی نشوونما کو فروغ دے سکتی ہے اور بالوں میں قدرتی چمک ڈال سکتی ہے۔
یہ بالوں کے جھڑنے کو روک سکتا ہے
کالی چائے پینا بالوں کے جھڑنے کو روک سکتا ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈینٹ بھری ہوئی ہے جو آزاد ریڈیکلز کو کچلنے اور تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔
آج یہ خواتین میں بالوں کے گرنے کی سب سے اہم وجوہات ہیں۔. لہذا ، کالی چائے پیتے ہو یہ بالوں کے جھڑنے کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔
بالوں میں چمک اور چمک ڈال سکتا ہے
اس موضوع پر محدود تحقیق ہے۔ کچھ کہانیاں ثبوت ، قہوہیہ ظاہر کرتا ہے کہ یہ بالوں میں چمک ڈال سکتا ہے۔
سیاہ چائے کی غذائیت کی قیمت
کالی چائے یہ اینٹی آکسیڈینٹس سے بھر پور ہے جو بنیادی طور پر پولیفینولز کے نام سے جانا جاتا ہے۔ اس میں کم سے کم مقدار میں سوڈیم ، پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ بھی ہوتا ہے۔
کسی بھی قسم کی چائے ، بشمول گرین چائے ، سفید چائے ، یا اولونگ چائے قہوہمیں تبدیل کیا جا سکتا ہے۔ فرق صرف اتنا ہے کہ کالی چائے پر کارروائی کی جاتی ہے۔
چین میں ہر طرح کی قہوہCamellia sinensis پلانٹ ، بھارت میں قہوہکیمیلیا آسامیکا یہ ایک مختلف چائے والے پلانٹ سے تیار کیا جاتا ہے جس کے نام سے جانا جاتا ہے۔
کیمیلیا آسامیکا سے حاصل قہوہ, Camellia sinensis اس کا مختلف ذائقہ سے زیادہ مضبوط ذائقہ اور بڑے پتے ہیں۔
بلیک چائے کے مضر اثرات اور نقصانات کیا ہیں؟
کچھ بھی زیادہ کرنا صحت کے لئے برا ہے۔ بہت کچھ کالی چائے پیتے ہو یہ مندرجہ ذیل طریقوں سے صحت کو متاثر کرسکتا ہے۔
اسہال
کیفین ، قہوہیہ اس کا مرکزی جزو ہے۔ لہذا اگر آپ اسے روزانہ کھاتے ہیں تو اس سے اسہال ہوسکتا ہے۔ اس کے پیچھے کی وجہ یہ ہے کہ کیفین نظام ہاضمہ کو تیز کرتی ہے۔
لہذا قہوہاگر آپ بہت زیادہ پیتے ہیں تو ، یہ آپ کی صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔ مزید یہ کہ اس کا براہ راست اثر مرکزی اعصابی نظام پر پڑتا ہے اور معمولی واقعات میں آپ کو گھبراہٹ محسوس ہوتی ہے۔
کالی چائےبڑی مقدار میں خوراک ہاضمہ کی پریشانیوں ، بے خوابی ، ویریکوز رگوں اور دھڑکن کا سبب بن سکتی ہے۔
کبج
یہ غیر متوقع ہے لیکن ایسا ہوتا ہے۔ اس وجہ سے ہے قہوہیہ ٹیننوں پر مشتمل ہے۔ انتہائی کالی چائے کا استعمالقبض کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے پیچھے کی وجہ یہ ہے کہ جسم بہت سی فضلہ اشیاء کو ذخیرہ کرنا شروع کرتا ہے۔
پیٹ میں تکلیف
کالی چائے کیفین پر مشتمل ہے؛ لہذا ، جب یہ عناصر آپ کے معدے تک پہنچتے ہیں تو ، وہ پیٹ کو مختلف تیزابیت بخش مادے تیار کرنے کا سبب بنتے ہیں جو جسم کو جذب کرنا آسان نہیں ہیں۔
اس طرح پیٹ میں تکلیف شروع ہوجاتی ہے۔ مزید برآں ، اگر آپ پیٹ کے السر یا کینسر میں مبتلا مریض ہیں ، قہوہآپ کو یقینی طور سے دور رہنا چاہئے۔
قلبی امراض
دل کا دورہ پڑنے یا شدید قلبی عوارضوں سے ٹھیک ہونے والے مریضوں کے لئے بلیک چائے کا بہت محدود استعمال کیا جانا چاہئے۔
قلبی نظام کے لئے کیفین ممنوعہ یا ناپسندیدہ حالت ہے۔ تیزابیت میں اضافے کی وجہ سے - یہ معدے یا پیٹ کے السر والے لوگوں سے بھی متصادم ہے۔
بار بار پیشاب کرنے کا سبب بن سکتا ہے
کیفین مثانے کو زیادہ متاثر کر سکتی ہے ، جس کی وجہ سے آپ اکثر ٹوائلٹ استعمال کرنے کی خواہش کو محسوس کرتے ہیں۔
دوروں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے
کالی چائےاس میں موجود کیفین سے دوروں کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اس سے دوائیوں کے اثرات بھی کم ہوسکتے ہیں جو دوروں کو روکنے میں مدد دیتے ہیں۔
صحت کے دیگر خطرات
ماہرین صحت کے مطابق ، حاملہ خواتین دن میں دو کپ سے زیادہ قہوہ نہیں پینا چاہئے۔ کالی چائے چونکہ اس میں کیفین بھری ہوئی ہے ، اس وجہ سے اسقاط حمل ہونے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے۔ کیفین کا یہ اعلی مواد قلبی امراض ، گلوکوما ، ہائی بلڈ پریشر اور اضطراب عوارض میں مبتلا افراد پر بھی منفی اثر ڈال سکتا ہے۔
بحیثیت قوم ہمیں چائے بہت پسند ہے۔ ہم جہاں بھی قدم رکھتے ہیں چائے پیتے ہیں۔ کیا آپ کو بھی کالی چائے پسند ہے؟ یہ ایک کلاسک سوال ہوگا، لیکن کیا آپ چائے یا کافی کو ترجیح دیتے ہیں؟
