کولیسٹرول کی غذاغذا کے چند منصوبوں میں سے ایک ہے جو دنیا بھر کے صحت کے پیشہ ور افراد کے ذریعہ ایک بہترین غذا میں سے ایک ہے۔
یہ دل کی صحت کو بہتر بنانے اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے ، صحت مند کھانے ، طرز زندگی میں ہونے والی تبدیلیاں ، اور وزن پر قابو پانے کے لئے کچھ حکمت عملیوں کے ساتھ جوڑنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
یہ بلڈ شوگر کو کم کرنے ، بلڈ پریشر کی سطح کو سنبھالنے اور دوسری حالتوں کے علاج میں بھی کارآمد ثابت ہوسکتا ہے۔
مضمون میں ،کولیسٹرول کے لئے غذا """کولیسٹرول کی غذا کس طرح ہونی چاہئے""کولیسٹرول کی غذا بنانے کا طریقہ "، "کولیسٹرول غذا کے فوائد اور نقصانات " وضاحت کی جائے گی۔
ہائی کولیسٹرول کے خطرات کیا ہیں؟
کولیسٹرول قدرتی طور پر پیدا ہونے والا مادہ ہے جو جگر کے ذریعہ تیار ہوتا ہے جس کی جسم کو خلیوں ، اعصاب اور ہارمونز کے صحیح کام کے ل. ضرورت ہوتی ہے۔
اگرچہ ہمارے جسم کو کولیسٹرول کی ضرورت ہوتی ہے ، لیکن زیادہ مقدار میں کولیسٹرول شریان کی دیواروں پر چربی پٹی بنا سکتا ہے اور جسم کے اہم حصوں میں خون کے بہاو کو کم کرتا ہے۔ اگر تختی طویل مدتی تک اپنی تعمیر جاری رکھے تو اس سے دل کا دورہ پڑنے یا فالج کے خطرے میں نمایاں اضافہ ہوسکتا ہے۔
جب کہ کولیسٹرول کو عام طور پر توازن میں رکھا جاتا ہے ، ہائیڈروجنیٹڈ چربی اور بہتر کاربوہائیڈریٹ کی اعلی صحت بخش غذا اس نازک توازن کو ختم کر سکتی ہے ، جس سے کولیسٹرول کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے۔
یہ عدم توازن اعلی ایل ڈی ایل (خراب کولیسٹرول) اور کم ایچ ڈی ایل (اچھے کولیسٹرول) سے ظاہر ہوتا ہے ، جو دل کے دورے یا فالج کا خطرہ بڑھاتا ہے۔ دوسری وجوہات میں جسمانی غیرفعالیت ، ذیابیطس ، تناؤ ، اور ہائپوٹائیڈائڈیزم شامل ہیں۔
تاہم ، تمام کولیسٹرول یکساں نہیں ہیں۔ "خراب کولیسٹرول" کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، "ایل ڈی ایل کولیسٹرول وہ شکل ہے جو شریان کی دیواروں میں استوار ہوسکتی ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔
دوسری طرف ، ایچ ڈی ایل کولیسٹرول اکثر "اچھے کولیسٹرول" کے طور پر جانا جاتا ہے کیونکہ یہ خون کے بہاؤ میں سے گزرتا ہے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرنے کے لئے شریانوں سے مضر کولیسٹرول کو نکال دیتا ہے۔
کولیسٹرول غذا کیا ہے؟
کولیسٹرول کی غذا یا TLC غذا یا علاج معالجے سے غذا تبدیل ہوتی ہےاس غذا کے منصوبے کو مختلف ناموں سے کہا جاتا ہے جیسے۔ یہ ایک صحت مند کھانے کا منصوبہ ہے جو دل کی صحت اور کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے بنایا گیا ہے۔
اسے قومی ادارہ صحت نے دل کی بیماری اور فالج کے خطرے کو کم کرنے کے لئے تیار کیا تھا۔
کولیسٹرول کی تغذیہ غذااس کا مقصد شریانوں کو صاف رکھنے اور دل کی صحت کو بہتر بنانے کے ل total خون اور کل "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا ہے۔
یہ دل کی بیماری سے بچانے میں مدد کے ل diet غذا ، ورزش اور وزن پر قابو پانے کے اجزاء کو مدنظر رکھتا ہے۔
دیگر غذا پروگراموں کے برعکس ، کولیسٹرول کی تغذیہ غذااس کا مقصد طویل مدتی پر عمل کرنا ہے اور اس کو غذا کے بجائے طرز زندگی میں تبدیلی کے طور پر سمجھنا چاہئے۔
کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے علاوہ ، کولیسٹرول کی غذا یہ صحت سے متعلق مختلف فوائد فراہم کرتا ہے جیسے مدافعتی فنکشن کی مدد کرنا ، آکسیکٹیٹو تناؤ کو کم کرنا
کولیسٹرول کی غذا کس طرح ہونی چاہئے؟
اس غذا کے منصوبے میں غذا اور طرز زندگی میں تبدیلیوں کا ایک مرکب شامل ہے جو دل کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
خاص طور پر ، اس کا مقصد آپ کھاتے ہوئے چربی کی اقسام کو تبدیل کرنا اور صحت کو فروغ دینے والے مرکبات جیسے گھلنشیل فائبر اور پودوں کے اسٹیرولز کی مقدار میں اضافہ کرنا ہے جس سے کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
یہ وزن میں قابو پانے اور دل کے عضلات کو تقویت دینے کے لئے بڑھتی ہوئی جسمانی سرگرمی کے ساتھ غذائی تبدیلیاں بھی جوڑتا ہے۔
غذا کے ساتھ کولیسٹرول کو کم کرنے کی سفارشات اور اس غذا پر عمل کرنے کے بنیادی اصول یہ ہیں:
- صحت مند طریقے سے وزن کم کرنے کیلئے کافی کیلوری حاصل کریں۔
- آپ جو روزانہ اٹھاتے ہیں اس میں سے 25-35٪ کیلوری چربی سے ہونی چاہئے۔
آپ کی روزانہ کیلیوری کا 7٪ سے کم مقدار میں سیر شدہ چربی آنی چاہئے۔
غذائی کولیسٹرول کی مقدار روزانہ 200 ملی گرام سے بھی کم رہنی چاہئے۔
- روزانہ 10-25 گرام میں گھلنشیل ریشہ کی کھپت کو نشانہ بنایا جانا چاہئے۔
ہر دن کم از کم 2 گرام پلانٹ اسٹیرول یا اسٹینول کھائیں۔
- ہر روز کم از کم 30 منٹ اعتدال پسند شدت کی جسمانی سرگرمی کریں۔
کولیسٹرول کی غذاآپ اپنی غذا میں جو صحتمند غذا کھاتے ہیں اس میں اضافہ کرنے کے ل fruits پھل ، سبزیاں ، سارا اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیجوں کی کھپت میں اضافہ کرنا چاہئے۔
چلنےروزانہ 30 منٹ کی روزانہ جسمانی سرگرمی کی بھی سفارش کی جاتی ہے ، جس میں جاگنگ ، سائیکلنگ یا تیراکی جیسی سرگرمیاں بھی شامل ہیں۔
اس دوران ، آپ کو اعلی چربی اور کولیسٹرول ، گوشت ، دودھ کی مصنوعات ، انڈے کی زردی ، اور عملدرآمد کھانے کی اشیاء سے مالا مال کھانے کو محدود کرنا چاہئے۔ یہ بھی ہے کولیسٹرول کے لئے غذایہ جلد سے متوقع پیداوار کو زیادہ سے زیادہ بنانے میں مدد کرتا ہے۔
کولیسٹرول کم کرنے والی خوراککولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔
ہائی کولیسٹرول والے 36 افراد کے 32 روزہ مطالعہ میں ، کولیسٹرول کی غذا یہ اوسطا 11٪ تک "خراب" LDL کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے قابل تھا۔
ایک اور تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ چھ ہفتوں تک خوراک کی پیروی کرنے سے کل کولیسٹرول اور ٹرائگلیسیرائڈ کی سطح میں خاص طور پر مردوں میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔
کولیسٹرول کی غذا پلانٹ کی اسٹرول اور اسٹینول استعمال کرنے کی سفارش کرتا ہے۔ یہ ایسے قدرتی مرکبات ہیں جو کھانے میں پائے جاتے ہیں جیسے پھل ، سبزیاں ، سارا اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیج جو خون کی کل سطح اور "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لئے جانا جاتا ہے۔
ورزش کرنے اور سنترپت چربی کی مقدار کو کم کرنے سے ایل ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح کو بھی برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے۔
کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے کے علاوہ ، یہ غذا صحت کے دیگر فوائد بھی فراہم کرتی ہے ، جن میں شامل ہیں:
مدافعتی تقریب کو بہتر بنانا
18 افراد میں ایک چھوٹی سی تحقیق میں ، کولیسٹرول کی غذااعلی کولیسٹرول کے ساتھ بوڑھے بالغوں میں قوت مدافعت کا افعال نوٹ کیا گیا ہے۔
وزن کم کرنا
باقاعدہ ورزشکیلوری کی مقدار کو کنٹرول کرنا اور گھلنشیل ریشہ کی مقدار میں اضافہ وزن کم کرنے کے ل effective مؤثر حکمت عملی ہیں۔
بلڈ شوگر کو متوازن کرنا
کولیسٹرول کی غذااس کا مقصد گھلنشیل ریشہ کی مقدار میں اضافہ کرنا ہے ، جو خون میں شوگر کے جذب کو کم کرتا ہے تاکہ خون میں شوگر کی سطح کو منظم کرنے میں مدد ملے۔
آکسیکٹیٹو تناؤ کو کم کرنا
ذیابیطس والے 31 بالغ افراد پر کی جانے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اس غذا میں جس میں لیموں کی کھپت زیادہ ہوتی ہے اس سے آکسیکٹیٹو تناؤ کم ہوتا ہے اور اس سے دائمی مرض کی نشوونما کو روکا جاتا ہے۔
بلڈ پریشر کو کم کرنا
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ گھلنشیل ریشہ کی مقدار میں اضافے سے سسٹولک اور ڈیاسٹولک بلڈ پریشر دونوں کو کم کیا جاتا ہے۔
کولیسٹرول غذا کے منفی پہلو
کولیسٹرول کی غذا اگرچہ یہ دل کی صحت کو بہتر بنانے میں ایک مفید آلہ ثابت ہوسکتا ہے ، لیکن یہ کچھ ممکنہ نشیب و فراز بھی لاسکتا ہے۔
اس پر عمل کرنا تھوڑا مشکل ہوسکتا ہے ، اور غذائی کولیسٹرول ، سنترپت چربی اور گھلنشیل ریشہ کے سخت قواعد آپ کو غذا کی پیروی میں پریشانی کا باعث بن سکتے ہیں۔
کولیسٹرول غذا میں کیا کھائیں؟
اس غذا کے منصوبے میں اچھی مقدار میں پھل ، سبزیاں ، سارا اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیج شامل ہونا چاہئے۔
کولیسٹرول ڈائیٹراعلی سنترپت چربی اور کولیسٹرول ، پروسس شدہ گوشت کی مصنوعات ، انڈے کی زردی اور دودھ کی مصنوعات کے ساتھ گوشت کا استعمال نہیں کرنا چاہئے۔
چربی کی مقدار اور کیلوری کی کھپت کو تجویز کردہ حد میں رکھنے کے ل Pro عمل شدہ اور تلی ہوئی کھانوں سے بھی پرہیز کرنا چاہئے۔
عمل شدہ گوشت
ساسیج ، ساسیج وغیرہ۔
پولٹری کھالیں
ترکی ، مرغی وغیرہ۔
دودھ کی پوری مصنوعات
دودھ ، دہی ، پنیر ، مکھن ، وغیرہ۔
عملدرآمد کھانے کی اشیاء
سینکا ہوا سامان ، کوکیز ، کریکر ، آلو کے چپس وغیرہ۔
تلی ہوئی کھانا
فرانسیسی فرائز ، ڈونٹ وغیرہ۔
انڈے کی زردی
نتیجہ کے طور پر؛
کولیسٹرول کی غذا, اس کا مقصد کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنا اور طویل مدتی طرز زندگی میں تبدیلیوں جیسے مہی exerciseا صحت کے لئے ورزش اور غذا فراہم کرنا ہے۔
یہ اعلی چربی اور اعلی کولیسٹرول کھانے کی اشیاء کو محدود کرتے ہوئے پھل ، سبزیاں ، سارا اناج ، پھلیاں ، گری دار میوے اور بیج کھانے کی تجویز کرتا ہے۔
جب طویل مدتی میں مستقل طرز زندگی کی تبدیلی کے طور پر استعمال کیا جائے کولیسٹرول کی غذا اس کے مضبوط اثر پڑنے کی قوی امکان ہے۔
