15 ڈائیٹ پاستا کی ترکیبیں خوراک کے لیے موزوں ہیں اور کیلوریز کم ہیں۔

ان مسائل میں سے ایک جس میں پرہیز کرتے وقت سب سے زیادہ لگن کی ضرورت ہوتی ہے وہ ہے صحت مند اور متوازن غذا کھانا۔ خوش قسمتی سے، پرہیز کرتے وقت آپ کو مزیدار کھانے کی قربانی دینے کی ضرورت نہیں ہے! اس آرٹیکل میں، ہم 15 ڈائیٹ پاستا کی ترکیبیں شیئر کریں گے جو آپ کی خوراک کو سپورٹ کریں گی اور آپ کی صحت میں معاون ثابت ہوں گی۔ ان خوراک دوستانہ اور کم کیلوریز والی ترکیبوں کے ساتھ، آپ کو بھوک نہیں لگے گی اور آپ اپنی خوراک کو پرلطف طریقے سے جاری رکھ سکیں گے۔ اب آئیے ایک نظر ڈالتے ہیں مزیدار ڈائیٹ پاستا کی ترکیبیں جو آپ کو وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہوں گی۔

15 کم کیلوری والی غذا پاستا کی ترکیبیں۔

1) پوری گندم کی خوراک پاستا کی ترکیب

پرہیز کرتے وقت پورے گندم کے پاستا کا انتخاب کرنا عام طور پر ایک صحت مند اختیار ہوتا ہے۔ پورے گندم کے پاستا میں زیادہ فائبر ہوتا ہے اور سفید آٹے سے بنے پاستا کے مقابلے میں اس کی کھپت کم ہوتی ہے۔ Glycemic انڈیکساس کے پاس ہے . لہذا، یہ خون کی شکر میں مستحکم اضافہ کو یقینی بناتا ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔ آپ پوری گندم کی خوراک پاستا کی ترکیب کے لیے درج ذیل مراحل پر عمل کر سکتے ہیں۔

مواد

• 200 گرام پوری گندم کا پاستا
• 1 پیاز
• 2 ٹماٹر
• 1 ہری مرچ
• 1 کالی مرچ
• لہسن کے 2 لونگ
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• نمک، کالی مرچ، کالی مرچ (اختیاری)

تیاری

1. سب سے پہلے، پاستا کو پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ابالیں۔ پھر نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. پیاز کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ ہری اور سرخ مرچ اور ٹماٹر بھی کاٹ لیں۔
3. پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور کٹی ہوئی پیاز ڈالیں۔ پیاز کے گلابی ہونے تک بھونیں۔
4. پھر پین میں کٹی ہوئی مرچیں ڈالیں اور چند منٹ تک بھونیں۔
5. کٹا ہوا لہسن شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں۔
6. آخر میں، کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ٹماٹر اپنے جوس کو چھوڑ نہ دیں۔
7. تیار شدہ چٹنی میں نمک، کالی مرچ اور کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
8. آخر میں، ابلا ہوا پاستا پین میں ڈالیں اور مکس کریں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام اجزاء اچھی طرح مکس ہو جائیں۔
9. پاستا کو 3-4 منٹ تک پکائیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں۔

آپ گرم سرو کر سکتے ہیں۔ اگر آپ چاہیں تو اوپر باریک کٹی ہوئی اجمودا چھڑک سکتے ہیں۔

2) بروکولی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

بروکولی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کو صحت مند کھانے کے آپشن کے طور پر ترجیح دی جا سکتی ہے۔ اس نسخے سے آپ غذائیت سے بھرپور، ریشے دار اور تسکین بخش کھانا بنا سکتے ہیں۔ بروکولی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب درج ذیل ہے:

مواد

• ہول ویٹ پاستا کا آدھا پیکٹ
• 1 بروکولی
• لہسن کے 2 لونگ
• زیتون کا تیل 3 کھانے کے چمچ
• نمک ، کالی مرچ

تیاری

1. سب سے پہلے، پاستا کو نمکین ابلتے ہوئے پانی میں ابالیں۔ 
2. بروکولی کو ایک علیحدہ برتن میں رکھیں اور اسے ڈھکنے کے لیے کافی پانی ڈالیں۔ بروکولی کو نمک ڈال کر ابالیں۔ پھر اسے چھاننے والے میں ڈال کر ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف چھوڑ دیں۔
3. لہسن کو باریک کاٹ لیں۔ ایک بڑے پین میں زیتون کا تیل گرم کریں، لہسن ڈال کر فرائی کریں۔
4. ابلی ہوئی بروکولی شامل کریں اور آہستہ سے مکس کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تمام اجزاء یکجا ہو گئے ہیں۔
5. ابلا ہوا پاستا شامل کریں اور تمام اجزاء کو مکس کریں۔
6. نمک اور کالی مرچ ڈال کر پیش کریں۔

3) ڈائیٹ اسپگیٹی کی ترکیب

ڈائٹ اسپگیٹی ایک کم کیلوریز والا اور غذائیت سے بھرپور کھانے کا آپشن ہے جو مختلف قسم کے صحت بخش اجزاء کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ ڈائیٹ سپتیٹی کی ترکیب یہ ہے:

مواد

• 200 گرام پوری گندم کی سپتیٹی
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• 1 درمیانی پیاز (اختیاری)
• لہسن کے 2-3 لونگ (اختیاری)
• 1 لال مرچ (اختیاری)
• 1 ہری مرچ (اختیاری)
• 200 گرام چکن بریسٹ (اختیاری)
• 1 کپ ڈائس ٹماٹر
• نمک
• کالی مرچ
• لال مرچ (اختیاری)

تیاری

1. پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق سپتیٹی کو ابالیں۔ پانی نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. ایک پین میں زیتون کا تیل گرم کریں۔
3. پیاز، لہسن اور کالی مرچ کو باریک کاٹ کر پین میں ڈال کر ہلکا سا بھون لیں۔
4. چکن بریسٹ کو چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، اسے پین میں ڈالیں اور پکائیں۔
5. پین میں ٹماٹر اور مصالحہ ڈالیں اور مزید 5 سے 10 منٹ تک پکائیں۔
6. ابلی ہوئی اسپگیٹی کو پین میں ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
7. اپنی تیار کردہ ڈائیٹ اسپگیٹی کو سرونگ پلیٹ میں رکھیں اور اس پر سرخ مرچ چھڑک کر سرو کریں۔

یہ ڈائیٹ سپتیٹی ریسیپی کم کیلوری اور مزیدار کھانے کا آپشن پیش کرتی ہے۔ اختیاری طور پر چٹنی میں سبزیاں یا سبزیاں شامل کریں۔ پروٹین آپ شامل کر سکتے ہیں آپ اپنے ذائقہ کے مطابق نمک اور مصالحے کی مقدار کو بھی ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔ ہمیشہ کی طرح، خوراک میں توازن اور اعتدال کا خیال رکھنا ضروری ہے۔

4) پوری گندم کی خوراک پاستا کی ترکیب

مواد

• 1 کپ پوری گندم کا پاستا
• ایک چمچ زیتون کا تیل
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• 1 ٹماٹر
• 1 ہری مرچ
• ایک کالی مرچ
• 1 چمچوں ٹماٹر کا پیسٹ
• 1 چمچ تیمیم
• نمک اور کالی مرچ
• 1 کپ پانی

تیاری

1. پورے گندم کے پاستا کو پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ابالیں۔ ابلا ہوا پاستا نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. پیاز اور لہسن کو کاٹ کر زیتون کے تیل میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ وہ گلابی نہ ہو جائیں۔
3. ٹماٹر اور کالی مرچ کاٹ کر پیاز کے ساتھ بھونتے رہیں۔
4. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور خوشبودار ہونے تک بھونیں۔
5. اس میں تھائم، نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔ مکس
6. ابلا ہوا پاستا ڈال کر مکس کریں۔
7. پانی ڈالیں اور ہلاتے ہوئے ابالنے دیں۔
8. ابلنے کے بعد آنچ کو کم کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک پاستا پانی جذب نہ کر لے۔
9. پک جانے کے بعد چولہے سے اتار کر چند منٹ آرام کرنے دیں۔
10. آپ اسے گرم گرم سرو کر سکتے ہیں۔

5) ٹونا کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 100 گرام پوری گندم کا پاستا
• ڈبہ بند ٹونا کا ایک کین (سوایا ہوا)
• 1 ٹماٹر
• آدھا کھیرا
• 1/4 سرخ پیاز
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• تازہ لیموں کا رس
• نمک
• کالی مرچ
• باریک کٹا اجمود (اختیاری)

تیاری

1. ایک برتن میں پانی ابالیں اور اس میں نمک ڈالیں۔ پاستا کو پانی میں شامل کریں اور پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق پکائیں۔ مطلوبہ مستقل مزاجی اور تناؤ تک پکائیں۔
2. ٹونا کو اسٹرینر میں ڈال کر پانی نکال لیں۔
3. ٹماٹر کو چھیل کر چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں۔ کھیرے اور سرخ پیاز کو اسی طرح کاٹ لیں۔
4. ایک بڑے مکسنگ پیالے میں زیتون کا تیل، تازہ لیموں کا رس، نمک اور کالی مرچ ملا دیں۔
5. آپ کی تیار کردہ چٹنی میں پکا ہوا پاستا، ٹونا اور کٹی ہوئی سبزیاں شامل کریں۔ اختیاری طور پر، آپ اجمودا بھی شامل کر سکتے ہیں.
6. تمام اجزاء کو یکجا کرنے کے لیے احتیاط سے مکس کریں۔

اگر آپ چاہیں تو فوری طور پر ٹونا پاستا کھا سکتے ہیں یا اسے تھوڑی دیر کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ پیش کرتے وقت، آپ تازہ لیموں کے ٹکڑے اور باریک کٹی ہوئی اجمودا اوپر چھڑک سکتے ہیں۔

6) تندور میں ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 2 کپ پورے گندم کا پاستا
• 1 کپ کٹی سبزیاں (مثال کے طور پر، بروکولی، گاجر، زچینی)
• 1 کپ کٹا ہوا چکن یا ترکی کا گوشت (اختیاری)
• ایک کپ کم چکنائی والا پنیر (مثال کے طور پر کاٹیج پنیر یا ہلکا چیڈر پنیر)
• کم چربی والا دودھ 1 گلاس
• 2 کھانے کے چمچ دہی (اختیاری)
• 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے ہلکے پرمیسن پنیر (اختیاری)
• مصالحے جیسے نمک، کالی مرچ، مرچ مرچ (اختیاری)

تیاری

1. پاستا کو پیکیج پر دی گئی ہدایت کے مطابق ابالیں اور نکال دیں۔
2. سبزیوں کو کاٹ لیں اور تھوڑا سا پانی ڈال کر بھاپ لیں۔ پانی کو چھان لیں۔
3. ایک پیالے میں دودھ لیں اور اس میں دہی ڈال دیں۔ اچھی طرح پھینٹ لیں۔
4. بیکنگ ڈش کو چکنائی دیں اور اس میں ابلا ہوا پاستا، پکی ہوئی سبزیاں اور چکن یا ترکی کا گوشت شامل کریں۔ ان اجزاء کو مکس کریں۔
5. اوپر دودھ اور دہی کا مکسچر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
6. اوپر گرے ہوئے پنیر چھڑکیں۔
7. پہلے سے گرم اوون میں 180 ڈگری پر 20 سے 25 منٹ تک یا اوپر گولڈن براؤن ہونے تک بیک کریں۔
8. سلائس کرکے سرو کریں اور اختیاری طور پر گرے ہوئے پرمیسن پنیر کو چھڑکیں۔ 

اوون میں بیکڈ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب پیش کرنے کے لیے تیار ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!

7) سبزیوں کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 2 کپ پورے گندم کا پاستا
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• 1 اسکواش
• ایک گاجر
• ایک ہری مرچ
• 1 کالی مرچ
• 1 ٹماٹر
• ایک چائے کا چمچ زیتون کا تیل
• نمک، کالی مرچ، زیرہ (اختیاری)

تیاری

1. سب سے پہلے، پاستا کو پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ابالیں۔ آپ ابلتے ہوئے پانی میں نمک اور تھوڑا زیتون کا تیل ڈال سکتے ہیں۔ ابلا ہوا پاستا نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. پیاز اور لہسن کو باریک کاٹ لیں۔ زچینی، گاجر اور کالی مرچ کو کیوبز میں کاٹ لیں۔ آپ ٹماٹر کو بھی پیس سکتے ہیں۔
3. ایک پین میں زیتون کا تیل ڈال کر کٹی پیاز اور لہسن ڈال کر فرائی کریں۔ جب پیاز گلابی ہو جائے تو اس میں زچینی، گاجر اور کالی مرچ ڈال دیں۔ ہلکی آنچ پر اس وقت تک بھونیں جب تک سبزیاں نرم نہ ہوجائیں۔
4. آخر میں، پسے ہوئے ٹماٹر اور مصالحہ ڈالیں (اختیاری)۔ چند منٹ مزید پکائیں اور پاستا پر ویجی ساس ڈال دیں۔ آپ مکس کر کے سرو کر سکتے ہیں۔

سبزیوں کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب کو صحت بخش اور اطمینان بخش کھانے کے طور پر ترجیح دی جا سکتی ہے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!

8) چکن کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

آپ چکن ڈائیٹ پاستا کی ترکیب کے لیے درج ذیل اجزاء استعمال کر سکتے ہیں۔

• 200 گرام پوری گندم کا پاستا
• 200 گرام چکن بریسٹ، کیوبز میں کاٹا
• 1 پیاز، کٹی ہوئی۔
• لہسن کے 2 لونگ، کٹے ہوئے۔
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• 1 چمچوں ٹماٹر کا پیسٹ
• ایک گلاس سبزیوں کا شوربہ یا چکن شوربہ
• 1 چمچ تیمیم
• کالی مرچ 1 چائے کا چمچ
• نمک
• 1 کھانے کا چمچ باریک کٹی ہوئی اجمودا (اختیاری)

تیاری

1. سب سے پہلے ایک برتن میں پانی ابالیں اور اس میں نمک ڈالیں۔ پاستا شامل کریں اور پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں۔
2. اس دوران زیتون کے تیل کو ایک بڑے پین میں گرم کریں۔ پسی ہوئی پیاز اور لہسن ڈال کر ہلکا سا گلابی ہونے تک بھونیں۔ پھر اس میں چکن بریسٹ کیوبز ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک چکن اچھی طرح پک نہ جائے۔
3. جب چکن پک جائے تو ٹماٹر کا پیسٹ ڈال کر اس وقت تک بھونیں جب تک کہ پیسٹ کی بو ختم نہ ہو جائے۔ سبزیوں کا شوربہ یا چکن شوربہ شامل کریں اور مکس کریں۔ نمک، کالی مرچ اور تھائم ڈال کر ہلائیں اور مکسچر کو ہلکی آنچ پر ابلنے دیں۔ 5-10 منٹ تک ابلنے کے بعد چولہے سے اتار لیں۔
4. پکے ہوئے پاستا کو نکال کر ایک بڑے پیالے میں منتقل کریں۔ اس پر چکن سوس ڈال کر مکس کریں۔ آپ باریک کٹی اجمودا سے سجا سکتے ہیں۔ آپ گرم یا ٹھنڈا پیش کر سکتے ہیں۔

9) دہی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 100 گرام پوری گندم کا پاستا
• نان فٹ دہی کا 1 کپ
• ہلکا پنیر کٹا ہوا آدھا گلاس
• زیتون کا تیل 1 چائے کا چمچ۔
• لہسن کے 1 لونگ ، پسے ہوئے
• نمک، کالی مرچ، کالی مرچ (اختیاری)
• ٹاپنگ کے لیے اختیاری تازہ پودینے کے پتے

تیاری

1. پاستا کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق ابالیں اور نکالیں۔
2. ابلا ہوا پاستا ایک گہرے پیالے میں رکھیں۔
3. ایک الگ پیالے میں دہی کو پھینٹ لیں۔ پھر دہی میں پسا ہوا پنیر، پسا ہوا لہسن، زیتون کا تیل، نمک اور مصالحہ ڈالیں۔ اچھی طرح مکس کریں۔
4. آپ نے جو دہی کی چٹنی تیار کی ہے اسے ابلے ہوئے پاستا پر ڈالیں اور مکس کریں۔
5. دہی ڈائیٹ پاستا کو فریج میں کم از کم 1 گھنٹے کے لیے چھوڑ دیں تاکہ تھوڑا سا آرام کریں۔
6. خدمت کرتے وقت آپ اختیاری طور پر تازہ پودینے کے پتے شامل کر سکتے ہیں۔

10) ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 200 گرام پوری گندم کا پاستا
• 2 ٹماٹر
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• نمک
• کالی مرچ
• کالی مرچ (اختیاری)
• پیاز اور لہسن کو بھوننے کے لیے پانی یا تیل سے پاک اسکیلٹ کوکنگ سپرے

تیاری

1. پہلے پاستا کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق ابالیں۔ پانی نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. ٹماٹروں کو پیس لیں یا چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پیاز کو باریک کاٹ لیں اور لہسن کو کچل لیں۔
3. زیتون کے تیل کو ٹیفلون پین میں گرم کریں۔ پیاز ڈال کر گلابی ہونے تک بھونیں۔ پھر لہسن ڈال کر مزید چند منٹ کے لیے بھونیں۔
4. ٹماٹر شامل کریں اور پانی کے بخارات بننے تک پکائیں۔ ٹماٹروں کے رس کو جذب کرنے کے لیے آپ کو تھوڑا سا ہلانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
5. پکا ہوا پاستا پین میں ڈالیں اور ہلائیں۔ نمک اور مصالحہ ڈالیں، مکس کریں اور مزید 2-3 منٹ تک پکائیں۔
6. پاستا کو سرونگ پلیٹ میں رکھیں اور اختیاری طور پر کٹی ہوئی تازہ جڑی بوٹیاں یا باریک کٹی اجمودا اوپر چھڑکیں اور سرو کریں۔

11) کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 200 گرام پوری گندم کا پاستا
• 200 گرام کم چکنائی والا بنا ہوا گوشت
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• 1 میٹھی چمچ ٹماٹر پیسٹ
• 2 ٹماٹر
• کالی مرچ
• نمک
• لال مرچ (اختیاری)

تیاری

1. سب سے پہلے، پورے گندم کے پاستا کو پیکیج پر دی گئی ہدایات کے مطابق ابالیں۔ پاستا ابالنے کے بعد اسے چھاننے والے میں ڈالیں اور ٹھنڈے پانی سے دھولیں۔
2. زیتون کے تیل کو پین یا گہرے برتن میں گرم کریں۔ باریک کٹی ہوئی پیاز اور لہسن ڈال کر گلابی ہونے تک بھونیں۔
3. کیما بنایا ہوا گوشت ڈالیں اور پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ یہ بھورا ہو جائے۔ کھانا پکانا جاری رکھیں جب تک کہ کیما بنایا ہوا گوشت باہر نہ نکل جائے اور پانی جذب نہ کر لے۔
4. ٹماٹر کا پیسٹ اور کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور ہلاتے ہوئے مزید چند منٹ تک پکائیں۔ کالی مرچ، نمک اور اختیاری طور پر کالی مرچ ڈال کر مکس کریں۔
5. ابلا ہوا پاستا برتن میں ڈالیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ تمام اجزاء اچھی طرح مکس ہو جائیں۔ ہلکی آنچ پر مزید چند منٹ پکائیں جب تک کہ یہ سرو کرنے کے لیے تیار نہ ہو جائے۔

کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب ایک متوازن اور صحت بخش کھانا ہو گا جب اسے سبز سلاد یا ابلی ہوئی سبزیوں کے ساتھ کھائیں گے۔ اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ!

12) مشروم کی چٹنی کے ساتھ ڈائیٹ پاستا کی ترکیب

مواد

• 200 گرام پوری گندم کا پاستا
• 200 گرام مشروم (ترجیحی طور پر قدرتی مشروم)
• 1 پیاز
• لہسن کے 2 لونگ
• زیتون کا تیل 1 کھانے کے چمچ
• نمک اور کالی مرچ (اختیاری)
• کم چربی والا دودھ 1 گلاس
• 1 کھانے کا چمچ سارا گندم کا آٹا

تیاری

1. سب سے پہلے، پیکج پر دی گئی ہدایات کے مطابق پورے گندم کے پاستا کو ابال کر نکال دیں۔
2. مشروم کو دھو کر باریک ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
3. پیاز کو باریک کاٹ لیں اور لہسن کو کچل لیں۔
4. ایک برتن میں زیتون کے تیل کے ساتھ پیاز اور لہسن کو بھونیں۔
5. پھر مشروم ڈالیں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ ان کا پانی نہ نکل جائے۔
6. ایک علیحدہ پیالے میں دودھ اور میدہ مکس کریں، اسے مشروم میں ڈالیں اور ہلاتے ہوئے ابالنے دیں۔
7. پکائیں، ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ یہ چٹنی کی مستقل مزاجی تک پہنچ جائے۔ اگر چٹنی بہت گاڑھی ہو تو آپ دودھ ڈال سکتے ہیں۔
8. اختیاری طور پر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چٹنی کو سیزن کریں۔
9. ابلا ہوا پاستا شامل کریں، مکس کریں اور چند منٹ تک پکائیں۔
10. آخر میں، آپ اسے سرونگ پلیٹوں پر رکھ سکتے ہیں اور اختیاری طور پر اوپر گرے ہوئے ہلکا پنیر یا کالی مرچ چھڑک کر سرو کر سکتے ہیں۔

13) ڈائیٹ پاستا سلاد کی ترکیب

مواد

• 100 گرام پوری گندم کا پاستا
• 1 بڑا ٹماٹر
• 1 ہری مرچ
• آدھی ککڑی
• 1 چھوٹا پیاز
• زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
• 1 لیموں کا رس
• نمک
• کالی مرچ
• 1 چمچ پیپریکا
• اجمودا کا 1/4 گچھا

تیاری

1. پاستا کو ابلتے ہوئے نمکین پانی میں پکائیں۔
2. پکا ہوا پاستا نکال کر ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔
3. ٹماٹر، ہری مرچ اور کھیرے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ آپ پیاز کو بھی باریک کاٹ سکتے ہیں۔
4. سلاد کے پیالے میں کٹی سبزیاں اور ٹھنڈا پاستا مکس کریں۔
5. ایک چھوٹے پیالے میں زیتون کا تیل، لیموں کا رس، نمک، کالی مرچ اور سرخ مرچ کے فلیکس کو مکس کریں۔ اس چٹنی کو سلاد پر ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں۔
6. اجمودا کو باریک کاٹ لیں اور سلاد پر چھڑک دیں۔

ڈائیٹ پاستا سلاد پیش کرنے کے لیے تیار ہے! اختیاری طور پر، آپ کم چکنائی والا دہی پنیر بھی شامل کر سکتے ہیں۔

14) ٹونا کے ساتھ ڈائیٹ پاستا سلاد کی ترکیب

ٹونا کے ساتھ ڈائیٹ پاستا سلاد ایک صحت مند اور مزیدار کھانے کا آپشن ہے۔ ٹونا ڈائیٹ پاستا سلاد کی ترکیب یہ ہے:

مواد

• 1 کپ ابلا ہوا پاستا
• 1 ڈبہ بند ٹونا
• ایک ککڑی۔
• گاجر کا 1 ٹکڑا
• ایک ٹماٹر
• 1 ہری مرچ
• اجمودا کا آدھا گچھا
• آدھے لیموں کا جوس
• زیتون کا تیل 2 کھانے کے چمچ
• نمک
• کالی مرچ

تیاری

1. سلاد کے اجزاء تیار کرنے کے لیے کھیرا، گاجر، ٹماٹر، ہری مرچ اور اجمودا کو دھو کر کاٹ لیں۔
2. ابلا ہوا پاستا سلاد کے ایک بڑے پیالے میں شامل کریں۔
3. کٹی ہوئی ٹونا اور دیگر تیار اجزاء شامل کریں۔
4. لیموں کا رس، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
5. سلاد کو ریفریجریٹر میں کم از کم 1 گھنٹہ کے لیے ٹھنڈا ہونے دیں۔
6. پیش کرنے سے پہلے ایک بار پھر ہلائیں اور اگر چاہیں تو اجمودا سے گارنش کریں۔

ٹونا کے ساتھ ڈائیٹ پاستا سلاد، پروٹین اور فائبر سے بھرپور ٹونا پاستا کے ساتھ ملا کر یہ ایک تسلی بخش اور غذائیت سے بھرپور آپشن ہے۔ اس کے علاوہ تازہ سبزیوں سے بنا سلاد وٹامنز اور منرلز سے بھرپور کھانا ہے۔

15) ڈائیٹ پاستا سوس کی ترکیب

ڈائیٹ پاستا ساس کے لیے کئی صحت مند اختیارات ہیں۔ یہاں کچھ مثالیں ہیں:

1. ٹماٹر کی تازہ چٹنی: ٹماٹروں کو پیس لیں اور کچھ تازہ لہسن، پیاز اور تلسی ڈالیں۔ تھوڑا سا زیتون کا تیل، نمک اور مصالحے کے ساتھ سیزن کریں۔
2. سبز پیسٹو ساس: ایک بلینڈر میں تازہ تلسی، نمک، لہسن، پسا ہوا پرمیسن پنیر اور تھوڑا سا زیتون کا تیل مکس کریں۔ مزید پانی کی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے آپ پاستا کے پانی کے چند چمچ شامل کر سکتے ہیں۔
3. ہلکی سفید چٹنی: ایک ساس پین میں کچھ کم چکنائی والا دودھ، نمک اور کالی مرچ مکس کریں۔ موٹی مستقل مزاجی حاصل کرنے کے لیے آپ کچھ آٹا شامل کر سکتے ہیں۔ آپ اپنے مطلوبہ ذائقے کے لیے پسا ہوا پنیر یا لہسن بھی شامل کر سکتے ہیں۔
4. پودینہ اور دہی کی چٹنی: پودینے کے تازہ پتوں کو باریک کاٹ لیں۔ دہی، زیتون کا تیل، لیموں کا رس، نمک اور پودینہ کے ساتھ ملائیں۔ اختیاری طور پر، آپ کچھ لہسن یا ڈل بھی شامل کر سکتے ہیں۔

آپ ان چٹنیوں کو اپنے پاستا میں اپنی مرضی کے مطابق شامل کر سکتے ہیں یا انہیں مختلف سبزیوں کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔ یاد رکھیں، اپنے پاستا کی مقدار کو کنٹرول میں رکھیں اور اس کے ساتھ سبزیوں کا زیادہ استعمال یقینی بنائیں۔

نتیجہ کے طور پر؛

ڈائیٹ پاستا کی ترکیبیں ان لوگوں کے لیے ایک بہترین آپشن ہیں جو صحت مند غذائیت اور مزیدار کھانوں کے خواہاں ہیں۔ اگرچہ یہ ترکیبیں وزن کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہیں، وہیں ان میں ہمیں ضروری توانائی فراہم کرنے کے لیے اہم غذائی اجزاء بھی ہوتے ہیں۔ آپ اپنی ڈائیٹ پاستا کی ترکیب آزما سکتے ہیں اور مزیدار نمکین یا اہم پکوان بنا سکتے ہیں۔ مزید ترکیبیں اور صحت مند کھانے کی تجاویز کے لیے ہمارے بلاگ پر جانا نہ بھولیں۔