قددو, Cucurbitaceae یہ کنبہ سے تعلق رکھتا ہے۔ اگرچہ عام طور پر سبزی کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ سائنسی طور پر ایک پھل ہے کیونکہ اس میں بیج ہوتے ہیں۔
ایک مقبول ذائقہ ہونے کے علاوہ ، یہ غذائیت سے بھرپور ہے اور اس سے صحت کے بہت سے فوائد ہیں۔
یہاں "کدو کیا ہے" ، "کدو کے کیا فائدے ہیں" ، "کدو میں کیا وٹامن موجود ہیں" آپ کے سوالوں کا جواب ...
قددو کی غذائیت کی قیمت
قددوایک متاثر کن تغذیہ بخش پروفائل ہے۔ پکا ہوا کدو کے ایک کپ (245 گرام) میں موجود وٹامنز یہ ہیں:
کیلوری: 49
چربی: 0.2 گرام
پروٹین: 2 گرام
کاربس: 12 گرام
فائبر: 3 گرام
وٹامن اے: حوالہ روزانہ کی مقدار میں 245 (
وٹامن سی: RDI کا 19٪
پوٹاشیم: آر ڈی آئی کا 16٪
کاپر: RDI کا 11٪
مینگنیج: 11٪ RDI
وٹامن بی 2: آر ڈی آئی کا 11٪
وٹامن ای: RDI کا 10٪
آئرن: آر ڈی آئی کا 8٪
تھوڑی مقدار میں میگنیشیم ، فاسفورس ، زنک ، فولیٹ اور کچھ بی وٹامن ہیں۔
وٹامنز اور معدنیات رکھنے کے علاوہ ، قددو اس میں پانی کی مقدار میں٪ with٪ فیصد کیلوری میں نسبتا low کم ہے۔
یہ بیٹا کیروٹین میں بھی بہت زیادہ ہے ، ایک کیروٹینائڈ جو ہمارے جسم میں وٹامن اے میں بدل جاتا ہے۔
اس کے علاوہ ، کدو کے بیج خوردنی ، غذائیت سے بھرپور اور صحت کے بہت سے فوائد رکھتے ہیں۔
کدو کے فوائد کیا ہیں؟
اس سے دائمی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے
فری ریڈیکل ہمارے جسم کے میٹابولک عمل کے ذریعہ تیار کردہ انو ہیں۔ انتہائی غیر مستحکم ہونے کے باوجود ، ان کے فائدہ مند کردار بھی ہیں جیسے نقصان دہ بیکٹیریا کو ختم کرنا۔
تاہم ، ہمارے جسم میں اضافی آزاد ریڈیکل ایک ایسی حالت پیدا کرتے ہیں جسے آکسیڈیٹیو تناؤ کہا جاتا ہے جو دائمی بیماریوں سے منسلک ہوتا ہے ، جس میں دل کی بیماری اور کینسر بھی شامل ہے۔
قددوالفا کیروٹین ، بیٹا کیروٹین اور بیٹا کرپٹوکسینتھین جیسے اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے۔ یہ آزاد ریڈیکلز کو غیر موثر بناتے ہیں اور ہمارے خلیوں کو نقصان پہنچانے سے روکتے ہیں۔
ٹیسٹ ٹیوب اور جانوروں کے مطالعے سے معلوم ہوا ہے کہ یہ اینٹی آکسیڈینٹ جلد کو سورج کو پہنچنے والے نقصان سے بچاتے ہیں اور کینسر ، آنکھوں کی بیماریوں اور دیگر بیماریوں کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
قوت مدافعت بخش وٹامن پر مشتمل ہے
قددو اس میں مدافعتی نظام کو مستحکم کرنے کے لئے غذائی اجزاء شامل ہیں۔
سب سے پہلے ، ہمارے جسم میں وٹامن اے اس میں بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ ہے ، جو شکل میں بدل جاتی ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن اے مدافعتی نظام کو فروغ دے سکتا ہے اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔ اس کے برعکس ، لوگوں میں وٹامن اے کی کمی کا مدافعتی نظام کمزور ہوسکتا ہے۔
قددویہ وٹامن سی میں بھی زیادہ ہے ، جہاں یہ سفید خون کے خلیوں کی پیداوار میں اضافہ کرتا ہے ، مدافعتی خلیوں کو زیادہ موثر انداز میں کام کرنے میں مدد دیتا ہے ، اور زخموں کو تیزی سے بھرنے میں مدد کرتا ہے۔
مذکورہ دو وٹامن کے علاوہ ، قددو یہ وٹامن ای ، آئرن اور فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ ہے - یہ سب مدافعتی نظام کو مضبوط کرسکتے ہیں۔
بینائی کی حفاظت کرتا ہے
عمر کے ساتھ وژن کم ہونا ایک عام بات ہے۔ صحیح کھانوں کا کھانا کھانے سے بینائی کے ضائع ہونے کا خطرہ کم کرسکتا ہے۔
قددوبہت سارے غذائی اجزاء ہیں جو ہمارے جسم کی عمر کے مطابق ہماری نظر کو مستحکم بنائیں گے۔
مثال کے طور پر ، اس کا بیٹا کیروٹین مواد جسم کو ضروری وٹامن اے مہیا کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ وٹامن اے کی کمی اندھے پن کی ایک بہت عام وجہ ہے۔
22 مطالعات کے تجزیہ میں ، سائنس دانوں نے دریافت کیا کہ بیٹا کیروٹین کی مقدار زیادہ رکھنے والے افراد میں موتیا کی بیماری کا خطرہ کم ہوتا ہے ، جو اندھے پن کا ایک خاص خطرہ ہے۔
کدو بھی لوٹین اور زییکسانتھینیہ ایک بہترین ذریعہ ہے ، یہ دونوں مرکبات ہیں جو عمر سے وابستہ میکولر انحطاط (AMD) اور موتیابند کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔
مزید برآں ، اس میں وٹامن سی اور ای کی اچھی مقدار ہوتی ہے ، جو اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتی ہے اور آنکھوں کے خلیوں کو نقصان پہنچانے سے آزاد ریڈیکلز کو روک سکتی ہے۔
کدو پتلا کرنے میں مدد کرتا ہے
قددوغذائی اجزاء سے گھنے کھانا ہے۔ غذائیت سے بھرے ہونے کے باوجود ، اس میں کیلوری کی مقدار کم ہے۔
قددوایک کٹورا (245 گرام) چاول 50 کیلوری سے کم ہوتا ہے اور اس میں تقریبا 94 XNUMX٪ پانی ہوتا ہے۔
اس کی وجہ سے قددو اس سے وزن میں کمی کو فروغ ملتا ہے کیونکہ یہاں تک کہ اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کے دیگر ذرائع (جیسے چاول اور آلو) کا زیادہ استعمال کرتے ہیں تو بھی آپ کو کم کیلوری حاصل ہوگی۔
مزید برآں ، قددو یہ فائبر کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو بھوک کو دبانے میں مدد کرسکتا ہے۔
اس کا اینٹی آکسیڈینٹ مواد کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے
کینسر ایک سنگین بیماری ہے جس میں خلیات غیر معمولی طور پر بڑھتے ہیں۔ کینسر کے خلیات تیزی سے ضرب لگانے کے لئے آزاد ریڈیکلز تیار کرتے ہیں۔
قددوکیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہے ، جو مرکبات ہیں جو اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرسکتے ہیں۔ اس کی مدد سے وہ آزاد ریڈیکلز کو بے اثر کر سکتے ہیں جو کچھ خاص کینسر سے بچ سکتے ہیں۔
مثال کے طور پر ، 13 مطالعات کے تجزیے سے معلوم ہوا ہے کہ الفا کیروٹین اور بیٹا کیروٹین کی زیادہ مقدار رکھنے والے افراد نے پیٹ کے کینسر کے خطرے کو نمایاں طور پر کم کیا ہے۔
اسی طرح ، بہت سے دوسرے انسانی مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ کیروٹینائڈز کی زیادہ مقدار رکھنے والے افراد میں گلے ، لبلبے کی چھاتی ، چھاتی اور دیگر کینسر کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
دل کی صحت کے لئے اچھا ہے
قددومختلف طرح کے غذائیت پر مشتمل ہے جو دل کی صحت کو بہتر بناسکتے ہیں۔ دل کی صحت پر منحصر ہے پوٹاشیماس میں وٹامن سی اور فائبر کی مقدار زیادہ ہے۔
مثال کے طور پر ، مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ اعلی پوٹاشیم کی مقدار میں لوگوں کو بلڈ پریشر کم اور فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے - دل کی بیماری کے دو خطرے والے عوامل۔
قددو اس میں اینٹی آکسیڈینٹس کی مقدار بہت زیادہ ہے ، جو "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو آکسائڈائزنگ سے بچاسکتا ہے۔
دمہ کے دورے کو کم کرتا ہے
قددواس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات سانس کے نظام کو انفیکشن سے محفوظ رکھتی ہے اور دمہ کے دورے کو کم کرتی ہے۔
پیپٹک السر کو روکتا ہے
قددو یہ ایک زبردست سم ربائی کھانا ہے۔ یہ ایک فطری ڈوریوٹیک ہے جو جسم سے زہریلا اور فضلہ صاف کرنے کے لئے مفید ہے۔ قددوکی دواؤں کی خصوصیات معد ہ کا السر اس کی روک تھام کے لئے معدے کے نظام کو پرسکون کرتا ہے۔
تناؤ اور افسردگی کو دور کرتا ہے
جسم میں tryptophan کے کمی اکثر افسردگی کا باعث بنتی ہے۔ قددویہ ایل ٹریپٹوفن سے بھرپور ہے ، ایک امینو ایسڈ جو افسردگی اور تناؤ کو کم کرتا ہے۔ قددواس کی راحت بخش خصوصیات بے خوابی کے علاج میں بہت موثر ہیں۔
سوزش کی بیماریوں سے بچاتا ہے
باقاعدگی سے قددو کھپت سے ریمیٹائڈ گٹھیا جیسے سوزش کی بیماریوں کے ہونے کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔
بالوں کے لئے کدو کے فوائد
قددو, اس کی بھرپور غذائیت کی بدولت ، یہ بالوں کو بہت سے فوائد فراہم کرتا ہے۔
بالوں کو صحت مند بننے میں مدد کرتا ہے
قددویہ معدنیات کا ایک بھرپور ذریعہ ہے جس میں پوٹاشیم اور زنک بھی شامل ہے۔ پوٹاشیم بالوں کو صحت مند رکھنے اور بڑھنے میں مدد دیتا ہے۔
زنک کولیجن کو محفوظ رکھنے میں مدد کرتا ہے اور اس وجہ سے بالوں کی صحت کی مدد میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ اس میں فولٹ ، ایک اہم بی وٹامن بھی ہوتا ہے جو خون کی گردش کو بہتر بنا کر بالوں کی نشوونما کو متحرک کرتا ہے۔
یہ خشک بالوں کے لئے ایک عمدہ کنڈیشنر ہے
اگر آپ کے خشک بال ہیں قددو آپ استعمال کرتے ہوئے ایک سادہ کنڈیشنر تیار کرسکتے ہیں۔ 2 کپ آپ سب کو کٹی ہوئی اور پکی کرنی ہے قددو 1 چمچ ناریل کا تیل ، 1 چمچ شہد اور 1 چمچ دہی کے ساتھ۔
فوڈ پروسیسر یا بلینڈر میں قددو اور دہی مکسچر کے ساتھ پیوری۔ پھر ہموار مرکب بنانے کے لئے ناریل کا تیل اور شہد ڈالیں۔
نم شیمپو والے بالوں پر لگائیں ، پلاسٹک شاور کیپ پہنیں ، اور اسے 15 منٹ تک بیٹھنے دیں۔ معمول کے مطابق اچھی طرح سے کللا اور اسٹائل کریں۔
کدو کے جلد فوائد
قددو اس میں غذائی اجزاء ہوتے ہیں جو جلد کے لئے فائدہ مند ہوتے ہیں۔ پہلے ، اس میں بیٹا کیروٹین جیسے کیروٹینائڈز کی مقدار زیادہ ہے ، جو جسم وٹامن اے میں بدل جاتا ہے۔
مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بیٹا کیروٹین جیسے کیروٹینائڈز قدرتی سن اسکرین کا کام کرسکتے ہیں۔
جب کھایا جاتا ہے تو ، کیروٹینائڈز جلد سمیت مختلف اعضاء میں منتقل کردیئے جاتے ہیں۔ یہاں وہ جلد کے خلیوں کو نقصان دہ UV کرنوں سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔
قددو اس میں وٹامن سی بھی زیادہ ہوتا ہے ، جو صحت مند جلد کے لئے ضروری ہے۔ تمہارا جسم کولیجن اسے پروٹین بنانے کے ل It اس وٹامن کی ضرورت ہے جو جلد کو مضبوط اور صحتمند رکھتا ہے۔
ایریکا، قددولیوٹین ، زیکسینتھین ، وٹامن ای اور بہت سارے دوسرے اینٹی آکسیڈینٹس پر مشتمل ہے ، جو UV شعاعوں کے خلاف جلد کے دفاع کو مضبوط بنانے کے لئے کہا جاتا ہے۔
کدو کے ساتھ تیار شدہ چہرے کے ماسک
قددو اس میں معدنیات اور معدنیات سے بھرپور خصوصیات ہیں جو جلد سے مردہ جلد کے خلیوں کو نکالنے میں مدد مل سکتی ہیں۔
اس طرح یہ جلد کی ساخت کو بہتر بناتا ہے اور اسے روشن بناتا ہے۔ درخواست کریں قددو کی جلد ماسک کی ترکیبیں...
قددو ماسک کی ترکیبیں
UV کرنوں سے ہونے والے نقصان کا علاج کرنے کے لئے
جئسورج میں اینٹی آکسیڈینٹ کی اعلی سطح سورج کی نقصان دہ یووی کرنوں اور آلودگی کی وجہ سے ہونے والے نقصان کا علاج کرنے میں مدد کرتی ہے۔
جئی کو ایک عمدہ صفائی والا بھی سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں سیپونن ہوتا ہے ، ایک ایسا مرکب جو جلد سے تیل اور گندگی کو مؤثر طریقے سے ہٹاتا ہے۔
اس ماسک میں شامل شہد جلد کی نمی کو برقرار رکھنے اور جلد کے سوراخوں کو سخت کرنے میں مدد کرتا ہے۔
مواد
شہد - چند قطرے
- جئ (گراؤنڈ) - 1 چمچ
- قددو Puree - 2 چمچوں
درخواست
ایک کٹوری میں ، کدو پورے کے 2 کھانے کے چمچ ، شہد کے چند قطرے اور 1 چمچ جئی ملائیں۔
ہموار پیسٹ بنانے کیلئے اچھی طرح مکس کرلیں۔
اس پیسٹ کو اپنے چہرے پر لگائیں اور تھوڑی دیر کے لئے مساج کریں۔
- پھر 15 منٹ انتظار کریں اور اسے دھو لیں۔
بہترین نتائج کے ل best اس ماسک کو ہفتے میں ایک بار استعمال کریں۔
جلد کو روشن کرنا
کچے دودھ کو جلد کی روشنی کا بہترین جزو سمجھا جاتا ہے کیونکہ اس میں لییکٹک ایسڈ ، پروٹین اور معدنیات بھری ہوتی ہیں۔ اس کے علاوہ ، یہ آپ کی جلد کو نمی برقرار رکھنے اور خشک ہونے سے بچنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
مواد
- کچا دودھ - 1/2 چائے کا چمچ
- قددو Puree - 2 چمچوں
- شہد - 1/2 چائے کا چمچ
درخواست
ایک پیالے میں ، 1/2 چائے کا چمچ شہد ، 2 کھانے کے چمچ کدو خالص اور 1/2 چائے کا چمچ کچا دودھ شامل کریں۔
اس مرکب کو اپنے چہرے پر لگائیں۔
اسے 15 منٹ تک رہنے دیں۔ اس ماسک کے ساتھ گردن کے علاقے کو بھی ڈھانپیں۔
- اس کے بعد اپنے چہرے کو ہلکے گرم پانی سے دھوئے۔
اس ماسک کو سونے کے وقت اور ہفتے میں دو بار موثر نتائج کے ل Use استعمال کریں۔
سیاہ دھبوں کے لئے
Limonایک قدرتی جزو ہے جس میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار میں بلیچنگ کی خصوصیات ہوتی ہے جو تاریک دھبوں کو کم کرنے اور جلد کو روشن کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
ایک چھوٹے سے پیالے میں ، لیموں کے جوس کے کچھ قطرے اور کدو پوری کا 1 چمچ ڈالیں۔
- اچھی طرح سے مکس کریں اور 2وٹامن ای کیپسولشامل کریں
ایک بار پھر ، مرکب کو مکس کریں اور ماسک کو اپنے چہرے پر لگائیں۔
- 15-20 منٹ انتظار کریں۔
- اس کے بعد ، اپنی جلد کو پانی سے دھوئے۔
مطلوبہ نتائج کیلئے ہفتے میں ایک بار اس ماسک کا استعمال کریں۔
مردہ جلد کے خلیوں کو دور کرنے کے لئے
بیسن یہ صحت اور خوبصورتی کے مختلف فوائد کے ساتھ ایک بہترین قدرتی جزو ہے۔
چنے کے آٹے میں چھیلنے والی خصوصیات سے مردہ جلد کے خلیوں کو نکالنے اور خلیوں کو دوبارہ سے بنانے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ ، یہ آپ کی جلد کو روشن بنا کر جلد کی ٹین کو دور کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
مواد
- چنے کا آٹا - 2 چمچ
- قددو پوری - 1 چمچ
درخواست
ایک پیالے میں ، 2 چمچ کڑنے کے آٹے میں ، 1 چمچ کدو پوری۔
اپنے چہرے کو پانی سے دھو لیں اور ماسک اپنے چہرے پر لگائیں۔
- پھر 15-20 منٹ انتظار کریں۔
آپ ککڑی کے ٹکڑوں سے اپنی آنکھیں بھی ڈھک سکتے ہیں۔
- اس کے بعد ، چہرے کو پانی سے دھوئے۔
بہترین نتائج کے ل best اس ماسک کو ہفتے میں ایک بار استعمال کریں۔
ایک چمکیلی جلد کے لئے
دار چینیایک قدرتی جزو ہے جس میں جلد کے مختلف فوائد ہوتے ہیں اور جلد کے مردہ خلیوں کو ختم کرنے اور خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کرسکتے ہیں۔ اس میں ایسی خصوصیات بھی ہیں جو قدرتی طور پر جلد کو ہلکا کرتی ہیں۔
مواد
- شہد - 1 چمچ
- قددو Puree - 2 چمچوں
- دار چینی پاؤڈر - 1 چمچ
- دودھ - 1 چمچ
درخواست
2 چمچ شہد ، 1 چمچ دودھ اور 1 کھانے کا چمچ دارچینی کے پاؤڈر کے ساتھ 1 کھانے کے چمچ کدو کی پوریاں ملا دیں۔
اس مرکب کو اپنی جلد پر لگائیں اور 20 منٹ انتظار کریں۔
- اس کے بعد اپنے چہرے کو ہلکے گرم پانی سے دھوئے۔
بہترین نتائج کے ل this اس ماسک کو ہفتے میں دو بار استعمال کریں۔
قددو کے کیا نقصانات ہیں؟
قددو یہ زیادہ تر لوگوں کے لئے بہت صحتمند اور محفوظ ہے۔ تاہم ، کچھ لوگ قددو کھانے کے بعد الرجی کا تجربہ ہوسکتا ہے۔
قددو یہ ایک موترقی ہے ، پانی کی مقدار میں اضافہ کرتا ہے اور جسم کو پیشاب کے ذریعے باہر منتقل کرنے کا سبب بنتا ہے۔
یہ اثر لتیم جیسی مخصوص دوائیں لینے والے لوگوں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ ڈائوریٹکس جسم کی لتیم کو ہٹانے اور اس کے سنگین مضر اثرات پیدا کرنے کی صلاحیت کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔
نتیجہ کے طور پر؛
وٹامنز ، معدنیات اور اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور قددوحیرت انگیز صحت مند ہے۔
اور کیا ہے ، اس کے کم کیلوری والے مواد کو وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اس میں شامل غذائی اجزاء اور اینٹی آکسیڈینٹ مدافعتی نظام کو تقویت دیتے ہیں ، بینائی کی حفاظت کرتے ہیں ، بعض کینسر کے خطرے کو کم کرتے ہیں اور دل اور جلد کی صحت کو بہتر بناتے ہیں۔
