کدو کا رس ہیری پوٹر سیریز کے ذریعے مشہور ہوا۔ جب میں نے کتاب پڑھی اور فلم دیکھی تو یہ ایک مختلف مشروب کی طرح محسوس ہوا۔ لیکن جب آپ تلاش کرتے ہیں۔ کدو کے رس کے فوائدمیں نے دریافت کیا کہ نظر انداز کرنے کے لیے بہت زیادہ تھے۔ کدو کے رس کے فوائد ان میں عمل انہضام میں مدد کرنا، قبض کو دور کرنا، اور یہاں تک کہ پرسکون اثر بھی شامل ہے۔
یہ ایک صحت بخش سبزیوں کا رس ہے۔ اس لیے اسے کاربونیٹیڈ مشروبات یا پیک شدہ پھلوں کے جوس کے بجائے پیا جا سکتا ہے۔
آپ اسے جوسر کا استعمال کرکے آسانی سے نچوڑ سکتے ہیں۔ اس مقصد کے لیے، میں آپ کو ایک ٹپ دیتا ہوں۔ سیب کا جوسyجب آپ اسے مکس کر کے نچوڑ لیں تو اس کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔ آپ دیگر سبزیوں اور پھلوں کا رس بھی شامل کر سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر؛ دار چینی دار چینی اس سبزیوں کے رس کے ساتھ اچھی طرح جاتی ہے۔ یہ آپ کے ذائقہ اور تخیل پر منحصر ہے۔
ہم اسے سوپ سے لے کر ڈیسرٹ تک بہت سی مختلف ترکیبوں میں استعمال کر سکتے ہیں۔ کدو.یہ وٹامن B1، B2، B6، D، C کے ساتھ بیٹا کیروٹین کا بھرپور ذریعہ ہے۔ اس میں پوٹاشیم، آئرن، کیلشیم، کاپر اور زنک جیسے معدنیات بھی پائے جاتے ہیں۔
اور کیا نہ کہو۔ مزید یہ کہ کدو میں فائبر ہوتا ہے۔ فائبر ہمارے جسم کے لیے بہت سے فوائد رکھتا ہے۔ کیا؟
یہ وزن کم کرتا ہے، قبض سے نجات دیتا ہے، گردوں کو متحرک کرتا ہے، پانی کی برقراری کو دور کرتا ہے، یادداشت کو بہتر بناتا ہے، صبح کی بیماری کو دور کرتا ہے۔
کدو دل کی بیماری اور پٹھوں کے انحطاط کو روکتا ہے۔ تاہم پانی کے بھی یہی فائدے ہیں۔ پھر کدو کے رس کے فوائدآئیے اس پر ایک نظر ڈالتے ہیں۔
کدو کے رس کے کیا فوائد ہیں؟
یہ نظام انہضام کو منظم کرتا ہے۔
اس میں جلاب کی خصوصیت ہے۔ اس لیے یہ قبض کو دور کرتا ہے۔
پیکٹین کا مواد زیادہ ہوتا ہے۔ اس لیے یہ کولیسٹرول کو کم کرتا ہے۔
کدو کا رس پوٹاشیم کی وجہ سے بلڈ پریشر کے لیے اچھا ہے۔
یہ مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔ اس طرح، یہ جسم کو انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے.
یہ جسم کے درجہ حرارت کو کم کرتا ہے۔
Kالپائن حملوں اور فالج کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
آدھا گلاس دن میں تین بار کدو کا رس پینا، یہ قدرتی طور پر مثانے میں بننے والی پتھری کو ختم کر دیتا ہے۔
یہ اپنے پرسکون اثر کی وجہ سے بے خوابی کو دور کرتا ہے۔
یہ گردے کی پتھری کی نشوونما کو روکتا ہے۔
یہ گردے اور پیشاب کے نظام کے مناسب کام کو یقینی بناتا ہے۔
جلد کے لئے کدو کے رس کے فوائدہم اسے مندرجہ ذیل طور پر درج کر سکتے ہیں:
یہ جلد کو خوبصورت بناتا ہے اور اسے صحت مند رکھتا ہے۔
جلنے، کاٹنے اور جلد کی سوزش کو ٹھیک کرتا ہے۔
کدو کا رس اگر باقاعدگی سے پیا جائے تو شفا بخش خصوصیات دکھاتی ہیں۔
جھریوں کو دور کرتا ہے۔
یہ اپنی نمی بخش خصوصیات کی وجہ سے ہیومیڈیفائر میں کثرت سے استعمال ہونے والا جزو ہے۔
کدو کا رس کیسے بنایا جائے؟
کدو کا جوس بنانا کے لئے؛
سب سے پہلے کدو کو چھیل لیں۔
پھر اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔
جوسر میں کدو سے رس نکالیں۔
اگر آپ چاہیں تو میٹھا بنانے کے لیے شہد اور چینی شامل کر سکتے ہیں۔
آپ اسے اپنی پسند کے کسی بھی پھل یا سبزی کے رس میں ملا سکتے ہیں، جیسے کہ سیب کا رس۔
آپ مختلف ذائقوں کو حاصل کرنے کے لیے ادرک اور دار چینی جیسے مصالحے شامل کر سکتے ہیں۔
تاہم، دوسرے اجزاء کو زیادہ نہ کریں تاکہ کدو کے رس کا ذائقہ اور فائدہ ختم نہ ہو۔
گرمیوں کے مہینوں میں آپ اسے تازگی بخشنے کے لیے برف کے ساتھ پی سکتے ہیں۔
اس کی دواؤں اور علاج کی خصوصیات کی وجہ سے، روزانہ کم از کم آدھا گلاس کدو کا رس تم پی سکتے ہو
کدو کے رس کے فوائدمجھے یقین ہے کہ آپ مختلف مشروبات کو دریافت کرنے کے لیے اسے آزمانے پر غور کر سکتے ہیں۔ میں ان لوگوں کے تبصروں کا انتظار کر رہا ہوں جنہوں نے کدو کا رس آزمایا ہے۔
