لال مرچ کیا ہے اور اس کے فوائد کیا ہیں؟

مضمون کا مواد

لال مرچ کیا ہے؟
لال مرچ کی تاریخ
لال مرچ غذائیت کی قیمت
البانیا مرچ کے فوائد کیا ہیں؟
کیا لال مرچ آپ کو کمزور کرتا ہے؟
البانی مرچ کے نقصانات اور ضمنی اثرات

لال مرچ یا ، جو گرم سرخ مرچ کے نام سے مشہور ہے ، یہ ایک مسالا ہے جو گرم سرخ مرچ کو خشک کرکے تیار کیا جاتا ہے۔ اس کو پاو beڈر کیا جاسکتا ہے ، مصالحے کے طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے ، اور مجموعی طور پر کھایا جاسکتا ہے۔

لال مرچ کے تلخ ذائقے سے وابستہ صحت کے فوائد عام طور پر کیمیائی اجزا کی وجہ سے ہوتے ہیں جنھیں "کپاسائسن" کہتے ہیں۔

لال مرچ کیا ہے؟

لال مرچکھانے میں ذائقہ ڈالنے کے لئے استعمال ہونے والی ایک گرم مرچ ہے۔ عام طور پر پتلی اور سرخ ، 10 سے 25 سینٹی میٹر لمبی اور اس میں مڑے ہوئے نوک ہوتے ہیں۔

لال مرچاس میں کیپساسین کی زیادہ مقدار ہوتی ہے جو اس کے زیادہ تر فوائد کے لئے ذمہ دار ہے۔ یہ مادہ مرچ کے ذائقے کے لئے بھی ذمہ دار ہے۔

لال مرچ کی تاریخ

وسطی اور جنوبی امریکہ میں جانا جاتا ہے ، یہ کالی مرچ اصل میں سجاوٹ کے طور پر استعمال ہوتی تھی - یقینا long اس سے بہت پہلے کہ لوگوں نے مسالا اور دوائی کی حیثیت سے اس کی اہمیت کا احساس کرلیا۔

کرسٹوفر کولمبس نے یہ کالی مرچ کیریبین میں سفر کرتے ہوئے دریافت کیا۔ یہ انھیں یورپ لے آیا اور آج وہ دنیا بھر میں بڑے ہوئے ہیں۔

لال مرچ غذائیت کی قیمت

اس کالی مرچ میں پائے جانے والے اہم غذائی اجزاء میں C ، B6 ، وٹامن ای ، پوٹاشیم, مینگنیج اور flavonoids. ایک چائے کا چمچ لال مرچ اس میں درج ذیل غذائی اجزاء موجود ہیں۔

17 کیلوری

2 ملیگرام سوڈیم

چربی کے 1 گرام

کاربوہائیڈریٹ کے 3 گرام

چینی کی 1 گرام

1 گرام غذائی ریشہ (روزانہ کی قیمت کا 6٪)

1 گرام پروٹین (روزانہ کی قیمت کا 1٪)

2185 IU وٹامن اے (روزانہ کی قیمت کا 44٪)

وٹامن ای کی 6 ملیگرام (روزانہ کی قیمت کا 8٪)

4 ملیگرام وٹامن سی (روزانہ کی قیمت کا 7٪)

1 ملیگرام وٹامن بی 6 (روزانہ کی قیمت کا 6٪)

2 مائکروگرام وٹامن کے (روز مرہ کی قیمت کا 5٪)

1 ملیگرام مینگنیج (روزانہ کی قیمت کا 5٪)

106 ملیگرام پوٹاشیم (روزانہ کی قیمت کا 3٪)

لال مرچ میں کوئی کولیسٹرول نہیں ہے۔

البانیا مرچ کے فوائد کیا ہیں؟

اس کالی مرچ میں شامل کیپساسین کئی فوائد فراہم کرتی ہے۔ یہ میٹابولزم کو تیز کرتا ہے اور دل کی صحت کو بہتر بناتا ہے۔ یہ جوڑوں کے درد اور دیگر سوزش کی صورتحال کو دور کرنے کے لئے بھی جانا جاتا ہے۔ مسالہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے ، یہ جلد اور بالوں کے لئے اچھا ہے۔ درخواست کریں لال مرچ کے فوائد...

مونو ڈائیٹ - سنگل فوڈ ڈائیٹ - یہ کیسے بنتی ہے، کیا یہ وزن کم کرتی ہے؟

ہاضمہ صحت کو بہتر بناتا ہے

آپ کتنے صحتمند ہیں اس کا انحصار آپ کے عمل انہضام کے کام کے معیار پر ہے۔ لال مرچ, خون کی گردش کو تیز کریں - اس طرح ہاضمہ کے عمل کو تیز کرنا۔

یہ پیٹ کی بیماریوں سے بچنے اور ہاضمے کے جوس کی پیداوار میں اضافے کی صلاحیت کو بھی بہتر بناتا ہے۔ ہاضمہ صحت کے ل These یہ سب بہت سود مند عمل ہیں۔

بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے

کچھ ذرائع ، لال مرچانہوں نے کہا ہے کہ اس میں موجود کیپساسین مادے رات کے دوران بلڈ پریشر کو کم کرسکتے ہیں۔ کالی مرچ خون کی نالیوں کو کھولتا ہے اور اس سے خون کے بہاؤ میں اضافہ ہوتا ہے۔ جیسے جیسے خون کا بہاؤ بڑھتا ہے ، بلڈ پریشر قدرتی طور پر گرتا ہے۔

کیپساسن حسی اعصاب کو بھی متاثر کرتی ہے جو نیورو ہارمونل نظاموں کے ساتھ کام کرتی ہے ، جو بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے۔ تاہم ، یہ گرم مرچ کالی مرچ بلڈ پریشر کی دوائیوں کا متبادل نہیں ہے۔

درد کم کرتا ہے

یونیورسٹی آف میری لینڈ میڈیکل سینٹر کے مطابق ، کیپساسن درد کو کم کرسکتی ہے۔ کمپاؤنڈ میں درد کو دور کرنے کی مضبوط خصوصیات ہیں۔

Capsaicin مادہ P کی مقدار کو کم کرتا ہے (ایسا کیمیکل جو دماغ میں درد کے پیغامات دیتا ہے)۔ اس کے نتیجے میں ، آپ راحت محسوس کریں گے۔ یہی وجہ ہے کہ یہاں تک کہ زیادہ تر درد کے مرہموں میں بھی کیپسائسن ہوتی ہے۔

جب کیپسایسن کو جلد پر لگایا جاتا ہے تو ، یہ ڈوپامائن جاری کرکے دماغ میں ردعمل ظاہر کرتا ہے ، یہ ایک اچھا ہارمون ہے جو انعام اور خوشی کا احساس دیتا ہے۔

لال مرچ یہ درد شقیقہ کے لئے بھی کارآمد ہے۔ اس سے پلیٹلیٹ جمع کرنے والے عنصر (جسے پی اے ایف بھی کہا جاتا ہے) کم ہوجاتا ہے جو کہ درد شقیقہ کا سبب بنتا ہے۔

لال مرچ یہ درد کے علاج کے لئے بھی استعمال ہوتا ہے۔ Capsaicin اعصابی پٹھوں کے مواصلات کو جھٹکا سکتا ہے۔ اس سے درد کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے۔

کینسر کی روک تھام میں مدد کرسکتا ہے

بہت سارے مطالعات میں آپ کو اپوپٹوس (کینسر خلیوں کی موت) دلانے کے ل cap کیپاساکن کی قابلیت ملی ہے۔ یہ کینسر کے خلیوں کی جسم میں داخل ہونے کی صلاحیت کو بھی محدود کرتا ہے۔

دل کی صحت کی حفاظت کرتا ہے

لال مرچدل کی حفاظت کے ل said یہ بھی کہا جاسکتا ہے ، یہ دیئے جانے سے یہ خون کی وریدوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے اور بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔ یہ خون کے جمنے سے بچنے کے ذریعہ دل کے دورے کی روک تھام میں بھی موثر ہے۔

کانٹے دار ناشپاتی کھانے کا طریقہ فوائد اور نقصانات کیا ہیں؟

Capsaicin لپڈ ذخائر کو ہٹاتا ہے جو شریانوں کو محدود کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ خون کی گردش کے مسائل ، کارڈیک اریٹیمیا (فاسد دل کی دھڑکن) ، اور دھڑکن کے علاج میں بھی موثر ہے۔

لال مرچ یہ ذیابیطس سے متعلق دل کی بیماری سے بچنے میں بھی مفید ہے۔ اور زیادہ دلچسپ بات یہ ہے کہ یہ تختیوں کو کم کرنے میں (اور ساتھ ہی کولیسٹرول کو بھی کم کرنے میں) مدد کرسکتا ہے۔

بھیڑ کو صاف کرتا ہے

لال مرچہڈیوں میں بھیڑ کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ کالی مرچ میں موجود کیپساسین بلغم کو گھٹا دیتا ہے اور سینوس کو تحریک دیتا ہے۔ یہ بالآخر ہوا کی گردش میں مدد کرتا ہے ، ناک کی بھیڑ کو دور کرتے ہیں۔

Capsaicin کے ناک کی بھیڑ جیسے علامات کے ساتھ ایک بیماری ، ناک کی سوزش پر بھی فائدہ مند اثرات رکھتے ہیں۔

لال مرچ یہ برونکائٹس کی وجہ سے رکاوٹ کو بھی دور کرتا ہے۔ ہڈیوں کے انفیکشن ، گلے میں سوجن اور laryngitis کے علاج میں مدد کرتا ہے۔ یہاں تک کہ یہ نزلہ ، زکام اور دیگر متعلقہ الرجیوں کے علاج میں بھی مددگار ثابت ہوسکتا ہے۔

جوڑوں کے درد کو دور کرتا ہے

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دردناک جوڑوں پر کیپساسین پر مشتمل کریم لگانے سے درد میں بہتری آسکتی ہے۔

اس لال مرچ میں سوزش کی خصوصیات ہیں جو گٹھیا اور جوڑوں کے درد کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہیں۔ موضوعی کیپساسن اوسٹیو ارتھرائٹس میں درد اور fibromyalgia یہ بھی مؤثر ہوسکتا ہے۔

اینٹی مائکروبیل خصوصیات ہیں

لال مرچاس کے اینٹی بیکٹیریل خواص کا شکریہ ، یہ چوٹ کی صورت میں انفیکشن کو روک سکتا ہے۔ اس میں اینٹی فنگل خصوصیات بھی ہیں۔

استثنیٰ کو مضبوط کرتا ہے

اگرچہ اس پر بہت سارے مطالعات نہیں ہیں ، مرچ میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کسی شخص کی قوت مدافعت کو تقویت دیتے ہیں۔ مرچ کھانے کے دوران ، جسم کا درجہ حرارت بڑھتا ہے ، جو قوت مدافعت کو مضبوط کرتا ہے۔

دانت میں درد بہتر ہوتا ہے

دانت میں درد کے ل pepper کالی مرچ کا استعمال ایک پرانا علاج ہے ، لیکن یہ کام کرے گا۔ کالی مرچ خارش کا کام کرتا ہے اور دانت میں گہری درد کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس سے مقامی خون کے بہاؤ میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔

جلد اور بالوں کی صحت کو بہتر بناتا ہے

اگرچہ اس بارے میں بہت کم تحقیق کی جا رہی ہے ، لیکن کچھ اطلاعات لال مرچاس میں جلد اور بالوں کے فوائد بیان کیے گئے ہیں۔ کالی مرچ میں موجود کیپساسین جلد کی لالی (اینٹی سوزش کی خصوصیات) کو پرسکون کرتا ہے اور مہاسوں کی وجہ سے جلد کی رنگینی کا علاج کرتا ہے۔

تاہم ، اکیلے مرچ استعمال نہ کریں۔ ہموار ہونے تک ایک چمچ کالی مرچ ، کچھ کوکو پاؤڈر اور آدھا پکا ہوا ایوکاڈو مکس کریں۔ اسے اپنے چہرے پر لگائیں اور 15 منٹ کے بعد کللا دیں۔

کلیمپ کیا ہے؟ کلیمینٹن ٹینجرائن کی خصوصیات

لال مرچاس میں موجود وٹامنز بالوں کی صحت کو بھی بہتر بناتے ہیں۔ کالی مرچ شہد کے ساتھ ملائیں اور کھوپڑی پر لگائیں. اپنے بالوں کو ٹوپی سے ڈھانپیں. 30 منٹ بعد اسے دھو لیں۔

آپ اس مرکب میں تین انڈے اور زیتون کا تیل بھی شامل کرسکتے ہیں اور مضبوط بالوں کے ل. بھی ایسا کرسکتے ہیں۔ یہ حل آپ کے بالوں میں حجم اور چمک بھی ڈالتا ہے۔

کیا لال مرچ آپ کو کمزور کرتا ہے؟

مطالعہ ، مرچ تحول کو تیز کرتا ہے یہاں تک کہ بھوک کو بھی دباتا ہے۔ یہ پراپرٹی کیپاسائسن کی وجہ سے ہے (جسے تھرموجینک کیمیکل بھی کہا جاتا ہے)۔ یہ کمپاؤنڈ ہمارے جسموں میں اضافی حرارت پیدا کرنے اور اس عمل میں زیادہ چربی اور کیلوری جلانے کے لئے جانا جاتا ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کیپساسین سے بھرپور غذا کا استعمال ہمارے جسم کی میٹابولک کی شرح میں 20 فیصد (2 گھنٹے تک) اضافہ کرسکتا ہے۔

2014 کے ایک مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ جو لوگ ہر کھانے کے ساتھ سرخ مرچ کھاتے ہیں ان میں بھوک کم ہوتی ہے اور ترغیب کا احساس زیادہ ہوتا ہے۔ لہذا یہ گرم کالی مرچ وزن کم کرنے میں معاون ہے۔