Переваги вітаміну К включають покращення здоров’я кісток і сприяння згортанню крові. Це жиророзчинний вітамін, який також відіграє важливу роль у здоров’ї серця. Він також покращує роботу мозку і захищає від раку. Оскільки вітамін К активує білок, відповідальний за утворення тромбів у крові, кров не згортається без цього вітаміну.
Вітамін К, отриманий з їжею, впливає на кишкові бактерії. Таким чином, поточний рівень вітаміну К в організмі впливає на здоров'я кишечника або травлення.
Серед переваг вітаміну К – такі його функції, як запобігання хворобам серця. Дослідження показали, що отримання більшої кількості цього вітаміну з їжею знижує ризик смерті від серцевих захворювань. Ось чому дефіцит вітаміну К такий небезпечний.
Переваги вітаміну К
Види вітаміну К
Існує два основних типи вітаміну К, які ми отримуємо з їжею: вітамін К1 і вітамін К2.. Вітамін К1 міститься в овочах, тоді як вітамін К2 міститься в молочних продуктах і виробляється бактеріями в кишечнику.
Найкращий спосіб задовольнити добову потребу у вітаміні К,зелені листові овочіВживання продуктів, що містять вітамін К, таких як брокколі, капуста, риба та яйця.
Існує також синтетична версія вітаміну K, яка також називається вітаміном K3. Однак приймати необхідний вітамін таким способом не рекомендується.
Переваги вітаміну K для немовлят
Дослідники багато років знали, що новонароджені немовлята мають нижчий рівень вітаміну K в організмі, ніж дорослі, і народжуються з його дефіцитом.
Цей дефіцит, якщо він серйозний, може спричинити геморагічні захворювання у немовлят, відомі як ГБН. Важкий дефіцит частіше зустрічається у недоношених дітей, ніж у дітей, які перебувають на грудному вигодовуванні.
Низький рівень вітаміну К у новонароджених пояснюється як низьким рівнем бактерій у кишечнику, так і нездатністю плаценти переносити вітамін від матері до дитини.
Крім того, відомо, що вітамін К міститься в грудному молоці в менших концентраціях. Ось чому немовлята, які перебувають на грудному вигодовуванні, частіше відчувають дефіцит.
Переваги вітаміну К
Підтримує здоров’я серця
Вітамін К допомагає запобігти кальцифікації артерій, що є однією з основних причин серцевого нападу.
Це запобігає затвердінню артерій.
Природно міститься в кишкових бактеріях Вітамін К2 Це особливо актуально для.
Деякі дослідження показують, що вітамін К є важливою поживною речовиною як для зменшення запалення, так і для захисту клітин, які вистилають кровоносні судини.
Споживання потрібної кількості важливо для підтримки артеріального тиску в межах здорового діапазону та зниження ризику зупинки серця (зупинка або припинення насосної функції серця).
Покращує щільність кісткової тканини
Однією з переваг вітаміну К є те, що він знижує ризик остеопорозу.
Крім того, деякі дослідження показали, що високе споживання вітаміну К може зупинити втрату кісткової маси у людей з остеопорозом.
Наше тіло потребує вітаміну К, щоб використовувати кальцій, необхідний для побудови кісток.
Є докази того, що вітамін K може покращити здоров’я кісток і знизити ризик переломів кісток, особливо у жінок у постменопаузі, які мають ризик розвитку остеопорозу.
Згідно з останніми дослідженнями, чоловіки та жінки, які споживали велику кількість вітаміну K2, мали на 65% менше шансів отримати перелом стегна порівняно з тими, хто споживав менше.
У кістковому метаболізмі вітамін K і D працюють разом, щоб покращити щільність кісток.
Цей вітамін позитивно впливає на баланс кальцію в організмі. Кальцій є важливим мінералом у метаболізмі кісток.
Менструальний біль і кровотеча
Регулювання функції гормонів є однією з переваг вітаміну К. Допомагає зменшити спазми ПМС і менструальні кровотечі.
Оскільки це вітамін згортання крові, він запобігає надмірній кровотечі під час менструального циклу. Він має знеболюючі властивості при симптомах ПМС.
Надмірна кровотеча призводить до спазмів і болю під час менструального циклу.
Симптоми ПМС також посилюються при дефіциті вітаміну К.
Допомагає боротися з раком
Ще одна перевага вітаміну К полягає в тому, що він знижує ризик раку передміхурової залози, товстої кишки, шлунка, носа та ротової порожнини.
Одне дослідження показало, що прийом високих доз допомагає пацієнтам з раком печінки та покращує функцію печінки.
Інше дослідження показало, що серед середземноморської популяції з високим ризиком серцево-судинних захворювань збільшення в раціоні вітаміну знизило ризик серця, раку або смерті від усіх причин.
Допомагає згущення крові
Однією з переваг вітаміну К є те, що він сприяє згортанню крові. Це запобігає кровотечі або синцям на тілі.
Процес згортання крові дуже складний. Тому що для того, щоб процес завершився, повинні працювати як мінімум 12 білків.
Чотири з коагуляційних білків потребують вітаміну К для своєї діяльності; Тому це важливий вітамін.
Завдяки своїй ролі в згортанні крові вітамін К відіграє важливу роль у загоєнні синців і порізів.
Геморагічна хвороба новонароджених (ГБН) - це стан, при якому не відбувається належного згортання крові. Це розвивається у новонароджених через дефіцит вітаміну К.
В одному дослідженні було зроблено висновок, що новонародженому слід робити ін’єкцію вітаміну К під час народження, щоб безпечно усунути ГБН. Доведено, що цей додаток нешкідливий для новонароджених.
Вітамін К-залежні білки відіграють особливо важливу роль у мозку. Цей вітамін бере участь у роботі нервової системи, беручи участь у метаболізмі молекул сфінголіпідів, які природним чином зустрічаються в мембранах клітин мозку.
Сфінголіпіди є біологічно потужними молекулами з широким спектром клітинних дій. Він відіграє роль у виробництві клітин мозку.
Крім того, вітамін К має протизапальну дію. Він захищає мозок від окислювального стресу, спричиненого вільними радикалами.
Окислювальний стрес пошкоджує клітини. Вважається, що він бере участь у розвитку раку, хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона та серцевої недостатності.
Захищає здоров'я зубів і ясен
Дієта з низьким вмістом жиророзчинних вітамінів, таких як вітаміни A, C, D і K, викликає захворювання ясен.
Профілактика карієсу та захворювань ясен залежить від збільшення споживання жиророзчинних вітамінів, які відіграють важливу роль у мінералізації кісток та зубів.
Дієта, багата вітамінами та мінералами, допомагає знищити шкідливі кислотоутворюючі бактерії, які живуть у роті та пошкоджують зуби.
Вітамін К разом з іншими мінералами та вітамінами знищує бактерії, які пошкоджують зубну емаль.
Підвищує чутливість до інсуліну
Інсулін - гормон, відповідальний за транспортування цукру з крові до тканин, де його можна використовувати як енергію.
Коли ви споживаєте велику кількість цукру та вуглеводів, організм намагається виробляти більше інсуліну, щоб не відставати. На жаль, виробляючи високий рівень інсуліну,резистентність до інсуліну призводить до стану, який називається Це знижує його ефективність і призводить до підвищення рівня цукру в крові.
Збільшення споживання вітаміну К забезпечує чутливість до інсуліну для підтримки рівня цукру в крові в межах норми.
Що містить вітамін К?
Недостатнє споживання цього вітаміну викликає кровотечі. Це послаблює кістки. Це підвищує ризик розвитку серцевих захворювань. З цієї причини нам потрібно отримувати вітамін К, який потрібен нашому організму, з їжі.
Вітамін К - це група сполук, поділених на дві групи:Вітамін К1 (фітохінон)veВітамін К2 (менахінон). Вітамін K1, найпоширеніша форма вітаміну K, міститься в рослинній їжі, особливо в темно-листових зелених овочах. Вітамін K2 міститься тільки в продуктах тваринного походження та ферментованих рослинних продуктах. Ось список продуктів, що містять вітамін К...
Харчова цінність м'яса залежить від раціону тварини. Жирне м'ясо і печінка є відмінним джерелом вітаміну K2. Продукти, що містять вітамін К2, включають:
Яловича печінка
курка
гусяча печінка
Качині грудки
яловича нирка
курячої печінки
Молочні продукти, що містять вітамін К
молочні продукти іяйце Це хороше джерело вітаміну К2. Як і в м’ясних продуктах, вміст вітамінів змінюється залежно від раціону тварини.
тверді сири
м'які сири
Яєчний жовток
бувала людина
Ціле молоко
вершкове масло
крем
Фрукти з вітаміном К
Фрукти, як правило, не містять стільки вітаміну K1, скільки листові зелені овочі. Тим не менш, деякі містять хороші кількості.
Сушена слива
Ківі
авокадо
ожина
Чорниця
гранатовий
Інжир (сухий)
Помідори (сушені на сонці)
виноград
Горіхи та бобові з вітаміном К
деякіпульс veгорішкизабезпечує достатню кількість вітаміну K1, але менше, ніж зелені листові овочі.
Зелена квасоля
Безселі
Соєві боби
анакард
арахіс
Кедрові горіхи
волоські горіхи
Що таке дефіцит вітаміну К?
Коли не вистачає вітаміну К, організм переходить в аварійний режим. Він негайно виконує важливі функції, необхідні для виживання. В результаті організм стає вразливим до руйнування життєво важливих процесів, ослаблення кісток, розвитку раку та серцевих проблем.
Якщо ви не отримуєте необхідної кількості вітаміну К, виникають серйозні проблеми зі здоров'ям. Однією з них є дефіцит вітаміну К. вітамін КОсоба з дефіцитом повинна спочатку звернутися до лікаря для точного діагнозу.
Дефіцит вітаміну К виникає в результаті неправильного харчування або поганих харчових звичок.
Дефіцит вітаміну К рідко зустрічається у дорослих, але новонароджені немовлята особливо схильні до ризику. Причина, чому дефіцит вітаміну К рідко зустрічається у дорослих, полягає в тому, що більшість продуктів містять достатню кількість вітаміну К.
Однак деякі ліки та певні стани здоров’я можуть перешкоджати засвоєнню та утворенню вітаміну К.
Наступні симптоми виникають при дефіциті вітаміну К;
Надмірна кровотеча від порізів
Однією з переваг вітаміну К є те, що він сприяє згортанню крові. У разі дефіциту згортання крові утруднюється і викликає надмірну крововтрату.
Це означає небезпечну втрату крові, що підвищує ризик смерті після серйозних поранень.
Рясні менструації та кровотечі з носа – це деякі стани, які потребують уваги до рівня вітаміну К.
Ослаблення кісток
Підтримка здоров’я та міцності кісток є, мабуть, найважливішою з переваг вітаміну К.
Деякі дослідження пов’язують достатнє споживання вітаміну К із підвищенням мінеральної щільності кісток.
Дефіцит цієї поживної речовини може призвести до остеопорозу.
Тому при дефіциті відчувається біль у суглобах і кістках.
Легкі синці
Організм людей з дефіцитом вітаміну К легко перетворюється на синці від найменшого удару.
Навіть маленька шишка може перетворитися на великий синяк, який не заживає швидко.
Навколо голови або обличчя досить часто виникають синці. У деяких людей під нігтями є невеликі згустки крові.
проблеми шлунково-кишкового тракту
Недостатнє споживання вітаміну К призводить до різних проблем з шлунково-кишковим трактом.
Це підвищує ризик шлунково-кишкових кровотеч і кровотеч. Це підвищує ймовірність появи крові в сечі та калі.
У рідкісних випадках це викликає кровотечу в слизовій оболонці всередині організму.
Кровоточивість ясен
Кровоточивість ясен і проблеми із зубами є поширеними симптомами дефіциту вітаміну К.
Вітамін K2 відповідає за активацію білка під назвою остеокальцин.
Цей білок переносить кальцій і мінерали до зубів, дефіцит яких гальмує цей механізм і послаблює наші зуби.
Процес викликає втрату зубів і надмірну кровоточивість ясен і зубів.
При дефіциті вітаміну К також можуть виникнути такі симптоми;
Кровотеча в травному тракті.
Кров в сечі.
Порушення згортання крові і крововиливи.
Висока коагуляція і анемія.
Надмірне відкладення кальцію в м'яких тканинах.
Затвердіння артерій або проблеми з кальцієм.
Хвороба Альцгеймера.
Знижений вміст протромбіну в крові.
Що викликає дефіцит вітаміну К?
Користь вітаміну К проявляється в багатьох життєво важливих функціях організму. Важливо вживати продукти, багаті цим вітаміном. Дефіцит вітаміну часто викликаний неправильним харчуванням.
Дефіцит вітаміну К є дуже серйозною проблемою. Її слід вирішити шляхом споживання натуральної їжі або харчових добавок. Дефіцит вітаміну К зустрічається рідко, оскільки бактерії в товстому кишечнику можуть виробляти його всередині. Інші умови, які можуть спричинити дефіцит вітаміну К, включають:
жовчний міхур або кістозний фіброз,целіакіяпроблеми зі здоров'ям, такі як жовчні захворювання та хвороба Крона
Хвороба печінки
прийом засобів для розрідження крові
сильні опіки
Лікування дефіциту вітаміну К
Якщо у людини діагностовано дефіцит вітаміну К, йому буде призначено добавку вітаміну К під назвою фітонадіон. Фітонадіон зазвичай приймають всередину. Однак його також можна вводити у вигляді ін’єкцій, якщо людина відчуває труднощі з засвоєнням пероральної добавки.
Доза залежить від віку та стану здоров’я людини. Звичайна доза фітонадіону для дорослих коливається від 1 до 25 мкг. Як правило, дефіциту вітаміну К можна запобігти правильною дієтою.
Які захворювання викликають дефіцит вітаміну К?
Ось захворювання, які спостерігаються при дефіциті вітаміну К...
рак
Дослідження показали, що людина з найбільшим споживанням вітаміну К має найменший ризик розвитку раку і на 30% зменшує ймовірність раку.
остеопороз
Високий рівень вітаміну К підвищує щільність кісткової тканини, а низький — викликає остеопороз.
Остеопороз - це захворювання кісток, яке характеризується слабкістю кісток. Це може призвести до серйозних проблем, таких як ризик переломів і падінь. Вітамін К покращує здоров'я кісток.
серцево-судинні проблеми
Вітамін K2 допомагає запобігти затвердінню артерій, яке викликає ішемічну хворобу серця та серцеву недостатність.
Вітамін K2 також може запобігти відкладенню кальцію в оболонці артерій.
надмірна кровотеча
Як ми знаємо, переваги вітаміну К включають згортання крові.
Вітамін К допомагає зменшити ризик кровотечі в печінці.
Дефіцит вітаміну К може спричинити кровотечу з носа, кров у сечі чи калі, смоляно-чорний стілець і сильну менструальну кровотечу.
Рясні менструальні кровотечі
Основна функція вітаміну К - згортання крові.
Низький рівень вітаміну К в нашому організмі може спричинити рясні менструації.
Тому для здорового життя необхідно вживати продукти, багаті вітаміном К.
кровотеча
Кровотечею при дефіциті вітаміну К (ВКДБ) називають стан кровотечі у новонароджених дітей. Цю хворобу ще називають геморагічної хворобою.
Діти зазвичай народжуються з низьким вмістом вітаміну К. Немовлята народжуються без бактерій у кишках і не отримують достатньої кількості вітаміну К із грудним молоком.
Легкі синці
Дефіцит вітаміну К може спричинити синці та набряки. Це призведе до надмірної кровотечі. Вітамін К може зменшити синці та набряки.
старіння
Дефіцит вітаміну К може спричинити появу зморшок на лініях посмішки. Тому важливо вживати вітамін К, щоб залишатися молодим.
гематоми
Вітамін К є важливою поживною речовиною для механізмів згортання крові, запобігаючи безперервній кровотечі. Цей вітамін зупиняє процес розрідження крові.
Дефіцит вітаміну К може призвести до вроджених вад, таких як короткі пальці, плоска перенісся, сухі вуха, недорозвинені ніс, рот і обличчя, розумова відсталість і дефекти нервової трубки.
поганий стан кісток
Кісткам потрібен вітамін К, щоб правильно використовувати кальцій.
Це допомагає будувати та підтримувати міцність і цілісність кісток. Високий рівень вітаміну К забезпечує більшу щільність кісток.
Скільки вітаміну К слід приймати на день?
Рекомендована добова доза (RDA) вітаміну K залежить від статі та віку; Це також пов'язано з іншими факторами, такими як грудне вигодовування, вагітність і хвороба. Рекомендовані значення для достатнього споживання вітаміну К наступні:
Бебеклер
0-6 місяців: 2.0 мікрограма на день (мкг / день)
7-12 місяців: 2.5 мкг / день
діти
1-3 роки: 30 мкг / день
4-8 років: 55 мкг / день
9-13 роки: 60 мкг / день
Підлітки та дорослі
Чоловіки та жінки 14-18: 75 мкг / день
Чоловіки та жінки від 19 років: 90 мкг / день
Як запобігти дефіциту вітаміну К?
Немає конкретної кількості вітаміну К, яку ви повинні споживати щодня. Однак дієтологи вважають, що в середньому достатньо 120 мкг для чоловіків і 90 мкг для жінок на день. Деякі продукти, включаючи зелені листові овочі, мають надзвичайно високий вміст вітаміну К.
Одноразова доза вітаміну К при народженні може запобігти дефіциту у новонароджених.
Людям із захворюваннями, які включають порушення всмоктування жирів, слід поговорити зі своїм лікарем про прийом добавок вітаміну К. Те саме стосується людей, які приймають варфарин та подібні антикоагулянти.
Вітамін К шкодить
Ось переваги вітаміну К. Що щодо збитків? Пошкодження вітаміну K не відбувається при його кількості, отриманій з їжею. Зазвичай це відбувається в результаті надмірного вживання добавок. Ви не повинні приймати вітамін К у дозах, що перевищують добову необхідну кількість.
Не використовуйте вітамін K без консультації з лікарем при таких станах, як інсульт, зупинка серця або утворення тромбів.
Якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров, слід бути обережними і не вживати продукти, багаті вітаміном К. Оскільки це може вплинути на функцію цих препаратів.
Якщо ви збираєтеся використовувати антибіотики більше десяти днів, вам слід спробувати отримати більше цього вітаміну з їжею, оскільки антибіотики можуть вбивати бактерії в кишечнику, які дозволяють організму засвоювати вітамін К.
Ліки, що використовуються для зниження рівня холестерину, зменшують кількість засвоєних організмом, а також можуть зменшити засвоєння жиророзчинних вітамінів. Намагайтеся отримувати достатньо вітаміну К, якщо ви приймаєте подібні ліки.
Будьте обережні, використовуючи добавки вітаміну Е. ОскількиВітамін Е може перешкоджати функціонуванню вітаміну К в організмі.
Вітамін К може взаємодіяти з багатьма ліками, включаючи засоби для розрідження крові, протисудомні засоби, антибіотики, ліки, що знижують рівень холестерину, і ліки для схуднення.
Якщо протисудомні препарати приймаються під час вагітності або годування груддю, плоду або новонародженому Дефіцит вітаміну К збільшує ризик.
Препарати, що знижують холестерин, пригнічують засвоєння жиру. вітамін КЖир необхідний для засвоєння, тому люди, які приймають цей препарат, піддаються підвищеному ризику дефіциту.
Люди, які приймають будь-який із цих препаратів, повинні проконсультуватися зі своїм лікарем щодо використання вітаміну К.
Найкращий спосіб забезпечити організм достатньою кількістю поживних речовин – це збалансоване харчування з великою кількістю фруктів і овочів. Добавки слід застосовувати лише у разі дефіциту та під наглядом лікаря.
Узагальнити;
Переваги вітаміну К включають згортання крові, захист від раку та зміцнення кісток. Це один із жиророзчинних вітамінів, який відіграє важливу роль у багатьох сферах здоров’я.
Існує два основних типи цього важливого вітаміну: вітамін К1 зазвичай міститься у рослинній їжі, а також у зелених листових овочах, тоді як вітамін К2 міститься у продуктах тваринного походження, м’ясі та молочних продуктах.
Добова норма вітаміну К може змінюватися залежно від віку та статі. Однак дієтологи рекомендують в середньому 120 мкг для чоловіків і 90 мкг для жінок на день.
Дефіцит вітаміну К виникає, коли в організмі не вистачає цього вітаміну. Дефіцит є дуже серйозною проблемою. Це може викликати такі симптоми, як кровотеча та синці. Його слід лікувати, вживаючи продукти, що містять вітамін К, або приймаючи добавки вітаміну К.
Однак надмірне вживання добавок може спричинити деякі проблеми зі здоров’ям. Вітамін К може взаємодіяти з деякими ліками. Тому вживати його слід з обережністю.
