Ano ang Lactose Monohydrate, Paano Gamitin, Nakakasama ba?

lactose monohydrateay isang uri ng asukal na matatagpuan sa gatas.

Dahil sa likas na kemikal nito, ito ay pinupulbos at ginagamit bilang pampatamis, pampatatag o tagapuno sa mga industriya ng pagkain at parmasyutiko.

Makikita mo ito sa listahan ng sangkap ng mga tabletas, pagkain ng sanggol, at mga nakabalot na matamis na pagkain.

sa karamihan ng mga tao lactose monohydrate hindi nagiging sanhi ng anumang mga side effect. Gayunpaman, kung ikaw ay lactose intolerant, maaari itong magdulot ng ilang masamang reaksyon.

Ang lactose ay may dalawang anyo: alpha-lactose at beta-lactose. lactose monohydrateAng solidong anyo ay nabuo kapag ang alpha-lactose ay na-kristal sa mababang temperatura at natuyo.

lactose monohydrate, Ito ay ginawa mula sa gatas ng baka at ang pinakakaraniwang solid lactose sa mga komersyal na pulbos ng gatas, dahil hindi ito madaling sumipsip o nagpapanatili ng tubig. Kaya, ayon sa ulat, maaari itong maimbak nang hindi sumisipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin.

Ano ang Lactose Monohydrate? 

Ang lactose (C12H22O11) ay asukal sa gatas. Ito ay isang disaccharide na binubuo ng isang galactose at isang molekula ng glucose. Sa industriya ng parmasyutiko, ang lactose ay ginagamit upang tulungan ang pagbuo ng tablet dahil mayroon itong mahusay na mga katangian ng compressibility.

Ito ay ginagamit din upang bumuo ng isang diluting powder para sa dry powder inhalations. Lactose, lactose aqueous, lactose anhydrous, lactose monohydrate o spray-dry lactose.

Ang mga taong may lactose intolerance ay walang mga enzyme na kinakailangan para matunaw ang lactose. Karamihan sa mga gamot ay hindi naglalaman ng sapat na lactose upang maging sanhi ng lactose intolerance.

Gayunpaman, ang ilang mga pasyente na may malubhang lactose intolerance ay maaaring makaranas ng mga sintomas. Ang lactose ay matatagpuan sa mga birth control pill at ilang OTC na gamot upang gamutin ang acid sa tiyan o gas.

Sa partikular, ang mga pasyenteng "allergic" sa lactose (hindi lamang lactose intolerant) ay hindi dapat gumamit ng mga tabletang naglalaman ng lactose o dapat kumunsulta sa kanilang healthcare professional bago gamitin ang mga ito.

lactose monohydrateay ang mala-kristal na anyo ng lactose, ang pangunahing carbohydrate sa gatas ng baka. Ang lactose ay binubuo ng galactose at glucose, na mga simpleng asukal na magkakaugnay. Ito ay umiiral sa dalawang anyo na may magkakaibang istrukturang kemikal - alpha- at beta-lactose.

lactose monohydrateGinagawa ito sa pamamagitan ng paglalantad ng alpha-lactose mula sa gatas ng baka sa mababang temperatura hanggang sa mabuo ang mga kristal, pagkatapos ay pagpapatuyo ng labis na kahalumigmigan.

Ang resultang produkto ay isang tuyo, puti o maputlang dilaw na pulbos na may bahagyang matamis na lasa at amoy na katulad ng sa gatas. 

Paggamit ng Lactose Monohydrate 

lactose monohydrateIto ay kilala bilang asukal sa gatas sa industriya ng pagkain at parmasyutiko.

Ito ay may mahabang buhay ng istante, medyo matamis na lasa, ay medyo abot-kaya, kaya malawak itong ginagamit. Bukod dito, madali itong nahahalo sa maraming sangkap.

Ito ay kadalasang nagsisilbing food additive at filler para sa mga kapsula ng gamot. Pangunahing ginagamit ito para sa mga layuning pang-industriya at hindi karaniwang ibinebenta para sa gamit sa bahay. 

lactose monohydrate Ang mga filler, tulad ng mga filler, ay nagbibigkis sa aktibong gamot sa isang gamot upang magawa itong madaling lunukin na tableta o tablet.

Sa katunayan, ang ilang uri ng lactose ay ginagamit sa higit sa 20% ng mga iniresetang gamot at higit sa 65% ng mga over-the-counter na gamot, tulad ng ilang birth control pill, calcium supplement, at acid reflux na gamot.

lactose monohydrate Ito ay idinaragdag din sa mga pagkain ng sanggol, nakabalot na meryenda, frozen na pagkain, naprosesong cookies, cake, pastry, sopas, sarsa at ilang iba pang pagkain.

Ang pangunahing layunin nito ay upang magdagdag ng tamis sa mga pagkain o kumilos bilang isang stabilizer sa pamamagitan ng pagtulong sa hindi mapaghalo na mga sangkap tulad ng langis at tubig na manatiling magkasama. 

Ano ang Lactose Monohydrate?

lactose monohydrate Gaya ng nabanggit sa itaas, ito ay makikita sa iba't ibang uri ng pagkain, inumin, pampaganda, gamot at maging sa mga feed ng hayop. Madalas itong ginagamit bilang stabilizer at may bentahe ng pagiging mas mura kaysa sa tunay na gatas ngunit may mas mahabang buhay ng istante.

Maaaring gamitin ang lactose monohydrate para sa maraming iba't ibang layunin sa industriya ng pagkain at parmasyutiko. lactose monohydrate ay matatagpuan sa mga sumusunod na produkto:

- Mga kapsula ng tablet

- Pagkain ng sanggol

– Mga tsokolate

- Biskwit

– Mga inihandang pagkain

- sorbetes

– Tinapay at iba pang produktong panaderya

Ginagamit din ito bilang tagapuno sa mga gamot at mga feed ng hayop dahil sa pisikal at kemikal na katatagan nito.

lactose monohydratemaaaring nakalista bilang isang sangkap sa mga nakabalot na pagkain. Ito ay hindi karaniwang ginagamit para sa pagluluto sa bahay ngunit ito ay magagamit sa komersyo at ibinebenta bilang isang natural na pampatamis. lactose monohydratea ay matatagpuan.

Mga Side Effect ng Lactose Monohydrate 

Itinuturing ng Food and Drug Administration (FDA) ang additive na ito na ligtas para sa pagkonsumo sa mga halagang matatagpuan sa mga pagkain at gamot.

Gayunpaman, ang ilang mga tao ay may mga alalahanin tungkol sa kaligtasan ng mga additives ng pagkain. Habang ang pananaliksik sa kanilang mga downside ay halo-halong, ang ilan ay nauugnay sa masamang epekto. Kung pipiliin mong iwasan ang additive na ito, maaari mong limitahan ang halaga na makukuha mo mula sa pagkain. 

Tsaka seryoso lactose intolerance mga indibidwal na may lactose monohydratedapat lumayo sa. 

Ang mga taong may lactose intolerance ay hindi gumagawa ng sapat na enzymes sa bituka na sumisira sa lactose at maaaring makaranas ng ilang sintomas pagkatapos kumain ng lactose: 

Narito ang potensyal lactose monohydrate Mga side effect…

Pamamaga

Yaong mga lactose intolerant, lactose monohydrate Maaari kang makaranas ng pamumulaklak 30 minuto hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng mga pagkain o inumin na naglalaman ng lactose. Ang kalubhaan ng bloating ay depende sa kung gaano karami ang iniinom mo at kung gaano karaming lactase ang ginagawa ng iyong katawan.

Namumulaklak mula sa pagkain lactose monohydrate Maaari itong pamahalaan sa pamamagitan ng paglilimita o, kung kinakailangan, pag-alis ng mga produktong naglalaman 

Kahit na ang pamumulaklak ay maaaring nakakaabala, ang lactose intolerance ay hindi isang allergy. Sa kaso ng allergy sa pagkain, tulad ng allergy sa gatas, ang katawan ay may abnormal na tugon sa isang pagkain na na-trigger ng immune system, na maaaring maging banta sa buhay, kaya ang mga taong ito mga pagkain na naglalaman ng lactose monohydratedapat iwasan nang lubusan.

labis na dumighay

Ang mga sintomas ng isang problema sa sistema ng pagtunaw ay kadalasang nangyayari nang magkasama. Halimbawa, kung mayroon kang mga reklamo sa gas, ito ay sinamahan ng utot. lactose monohydrate ang pagkonsumo ay maaaring magdulot ng labis na belching.

Ang labis na belching ay sanhi ng mga siksik na digestive gas na inilabas ng lactose, na hindi mahusay na disimulado sa panahon ng panunaw.

Gaz

Kung ang katawan ay hindi gumagawa ng sapat na lactase upang matunaw ang lactose, ang gas ay maaaring mangyari bilang karagdagan sa iba pang mga sintomas.

Pamamaga o iba pang sintomas tulad ng pagtatae, lactose monohydrateAng pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang utot ay baguhin ang iyong diyeta.

Bagama't ang mga taong may lactose intolerance ay minsang sinabihan na iwasan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngayon ang mga eksperto ay inirerekomenda na subukan ang iba't ibang mga produkto ng pagawaan ng gatas upang matukoy kung alin ang nagiging sanhi ng mas kaunting mga sintomas.

Mga produktong naglalaman ng lactose monohydrateKung hindi maganda ang reaksyon mo sa gatas, maaari mong tiisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng yogurt. 

pagtatae

Tulad ng iba pang mga sintomas, sa kaso ng lactose intolerance, lactose monohydrate Maaaring mangyari ang maluwag na dumi o pagtatae pagkatapos uminom ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na naglalaman 

irritable bowel syndrome Iba pang mga problema sa bituka, tulad ng Maaaring matukoy ng iyong doktor ang lactose intolerance sa pamamagitan ng mga pagsusuri gaya ng lactose-hydrogen breath test, lactose tolerance test, o stool pH test.

Tandaan, kahit na mababa ang antas ng iyong lactase, maaari mong tiisin ang ilang lactose. Halimbawa, karamihan sa mga taong may mababang antas ng lactase ay maaaring uminom ng kalahating tasa ng gatas sa isang pagkakataon nang walang mga sintomas.

lactose monohydrate Kung nakakaranas ka ng pagtatae bilang sintomas, mayroong ilang app para gamutin ang iyong mga sintomas. Sa pangkalahatan, isang talamak na ishal Ang kaso ay pinakamahusay na ginagamot sa pamamagitan ng pag-inom ng maraming tubig at mga electrolyte-balanced na likido upang maiwasan ang dehydration. Iwasan ang mga pagkain at inumin na may caffeine o lactose hanggang sa humupa ang iyong pagtatae. 

Sakit ng tiyan at pulikat

Ang pananakit ng tiyan ay kadalasang sinasamahan ng mga sintomas tulad ng pagdurugo at gas. Ang reklamong ito ay nangyayari kapag ang lactose ay hindi ganap na nasira ng mga enzyme sa bituka.

Paano Mapupuksa ang Mga Side Effects na Ito?

– Mga produkto ng pagawaan ng gatas at lactose monohydrate Limitahan ang pagkonsumo ng iba pang mga produkto na naglalaman ng mga sangkap tulad ng

– Uminom ng lactase enzyme supplements upang makatulong sa pagproseso ng lactose sa digestive tract. (kumonsulta dito sa iyong healthcare professional)

– Subukan ang mga remedyo sa bahay tulad ng mga herbal teas na mabuti para sa mga problema sa pagtunaw.

Bilang isang resulta;

lactose monohydrateay isang crystallized na anyo ng asukal sa gatas.

Madalas itong ginagamit bilang tagapuno ng mga gamot at idinaragdag sa mga nakabalot na pagkain, mga baked goods, at mga pagkain ng sanggol bilang pampatamis o stabilizer.

Ito ay karaniwang itinuturing na ligtas. Gayunpaman, ang mga may malubhang lactose intolerance ay dapat lumayo sa mga produktong may ganitong additive.