ประโยชน์ของหอมแดง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง ป้องกันการติดเชื้อ เสริมสร้างสมอง
มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า “Allium ascalonicum” หอมแดงเป็นพืชตระกูล Allium ครอบครัวยังมีกระเทียม หัวหอม และกุ้ยช่าย มีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ในที่สุดก็แพร่กระจายไปยังอินเดียและภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก
หอมแดงสับครึ่งถ้วยประกอบด้วย 56 แคลอรี่ ไฟเบอร์ 5 กรัม น้ำตาล 6 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 12 กรัม ปริมาณไขมันเป็นศูนย์ ตอนนี้ ประโยชน์ของหอมแดงลองมาดูที่มัน
หอมแดงมีประโยชน์อย่างไร?
ลดความเสี่ยงมะเร็ง
- ผักอัลเลียมเป็นที่รู้จักในด้านความสามารถในการกระตุ้นการตายของเซลล์มะเร็งและลดความเสี่ยงต่อมะเร็ง
- การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าสารสกัดเอทิลอะซีเตตที่พบในหอมแดงและหัวหอมอื่นๆ อาจช่วยชะลอการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้
- จากการศึกษาอื่นพบว่าผักอัลเลียมช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งกระเพาะอาหาร
ดีต่อหัวใจ
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ประโยชน์ของหอมแดงมาจาก.
- สารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่สุด XNUMX ชนิดในหอมแดงและญาติของหอมแดงคือ อัลลิซิน ซึ่งเป็นที่รู้จักจากคุณสมบัติในการต้านความดันโลหิตสูง quercetind
- หอมแดงยังช่วยยับยั้งการสร้างเอนไซม์ที่ช่วยผลิตคอเลสเตอรอล
- คุณสมบัตินี้ช่วยขยายหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ซึ่งท้ายที่สุดก็ช่วยในเรื่องสุขภาพของหัวใจ
- นอกจากนี้ยังป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์ในหลอดเลือดแดง
- ผักนี้เป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดี ซึ่งเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ดีต่อหัวใจ
- โพแทสเซียม เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยและควบคุมความดันโลหิต
มีผลดีท็อกซ์
- หอม, เพราะช่วยเร่งการไหลเวียนโลหิตมีบทบาทสำคัญในการขจัดสารพิษออกจากกระแสเลือด ดังนั้นจึงช่วยในการล้างพิษ
- นอกจากนี้ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญในการดีท็อกซ์ตับ เนื่องจากช่วยกระตุ้นเอนไซม์ย่อยอาหาร
ให้การควบคุมโรคเบาหวาน
- งานวิจัยหลายชิ้นได้แสดงให้เห็นประโยชน์ของหัวหอมและหอมแดงต่ออินซูลิน และช่วยควบคุมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน
มีประโยชน์ต่อสมอง
- ประโยชน์ของหอมแดง รวมถึงสนับสนุนสุขภาพสมอง เพราะ folat มันมี
- หนึ่งในวิตามินบี XNUMX ชนิด ช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง ส่งผลดีต่อสุขภาพจิตและอารมณ์
- โฟเลตยังช่วยปกป้อง DNA และ RNA ของร่างกายอีกด้วย
ช่วยในการลดน้ำหนัก
- EEOs (สารสกัดเอทิลอะซีเตต) ในหอมแดง ยับยั้งการสะสมของไขมันในร่างกาย สิ่งนี้อาจช่วยลดน้ำหนักได้
- สารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยเร่งการเผาผลาญ
มีประโยชน์สำหรับกระดูก
- วัยหมดประจำเดือน การศึกษากับผู้หญิงก่อนและหลัง ประโยชน์ของหอมแดงมีการพิจารณาว่ามันแสดงออกโดยการเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก
- นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่รายงานว่าผู้หญิงสูงวัยที่รับประทานผักนี้เป็นประจำสามารถลดความเสี่ยงของกระดูกสะโพกหักได้มากถึง 20%
- นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนและปรับปรุงสุขภาพฟัน
ปกป้องสุขภาพตา
- วิตามินเอที่มีอยู่ในหอมแดงมีประโยชน์ต่อสุขภาพดวงตา และระดับวิตามินที่เพียงพอจะช่วยป้องกันอาการตาบอดกลางคืน แม้กระทั่งต้อกระจกหรือต้อกระจก จอประสาทตาเสื่อม ลดความเสี่ยง
เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- ประโยชน์ของหอมแดงอีกประการหนึ่งคือมีโปรตีนและเปปไทด์ที่เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับโรคและการติดเชื้อทั่วไป โรคเหล่านี้บางส่วนเป็นโรคต่างๆ เช่น หวัด ไข้หวัด ไข้ และหลอดลมอักเสบ
บรรเทาอาการปวดท้อง
- ประโยชน์นี้เกิดจากปริมาณไฟเบอร์ของผัก หอมแดงเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ซึ่งช่วยให้คุณอิ่มหลังมื้ออาหาร และป้องกันอาการท้องผูกด้วยการทำให้อุจจาระนิ่มลง
- นอกจากนี้ยังช่วยฆ่าหนอนในลำไส้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านจุลชีพ
ประโยชน์ต่อผิว
- กำมะถันในเนื้อหาทำให้ผิวดูอ่อนกว่าวัย ทุกเช้า การแช่หอมแดงที่ปอกเปลือกแล้วในน้ำร้อนและล้างหน้าด้วยน้ำนี้เป็นครั้งแรกจะมีประโยชน์
- คุณยังสามารถรักษาแมลงต่อยโดยใช้หอมแดง เพื่อรักษาแมลงสัตว์กัดต่อย ให้ถูบริเวณที่โดนน้ำด้วยน้ำหอมแดง วิธีนี้จะช่วยบรรเทาอาการปวดได้ สามารถใช้กับยุง ผึ้ง หรือต่อต่อย
ประโยชน์ของเส้นผม
- กำมะถันที่พบในผักมีประโยชน์ต่อเส้นผม – ส่งเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม คอลลาเจน ช่วยในการผลิตเนื้อเยื่อ
- หอมแดงยังช่วยในการรักษาผมร่วง สำหรับสิ่งนี้พริกไทยป่นเล็กน้อย หอมแดง และต้องใช้เกลือบ้าง
- น้ำจากผักช่วยในการรักษาโรคติดเชื้อที่หนังศีรษะ ชโลมน้ำลงบนผมแล้วนวด ล้างออกหลังจาก 30 นาที
หอมแดงมีอันตรายอย่างไร?
- ผักอาจทำให้เลือดแข็งตัวช้า สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการตกเลือด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงหอมแดงหากคุณเป็นโรคเลือดออก
- เนื่องจากหอมแดงสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ การบริโภคพร้อมกับยารักษาโรคเบาหวานจึงสามารถลดระดับน้ำตาลได้มากเกินไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ก่อน
อ้างอิง: 1
บทความที่คุณต้องอ่าน
