Сметана чист, дар куҷо истифода мешавад, чӣ гуна тайёр карда мешавад?

хомаказ шири гов тайёр карда мешавад. Ин раванди фермент кардани қаймоқ бо бактерияҳои кислотаи лактикӣ мебошад. Ин маҳсулоти ширӣ бо сохтори қаймоқ барои ғафс кардани хӯрокҳои нонпазӣ ё соусҳо истифода мешавад.

Арзиши ѓизоии сметана чї гуна аст?

2 қошуқи (30 грамм) мазмуни ғизоии сметана чунин аст:

• Калорияҳо: 59
• Равғани умумӣ: 5,8 грамм
• Равғани тофта: 3 грамм
• Карбогидратҳо: 1.3 грамм
• Сафеда: 0.7 грамм
• Калсий: 3% арзиши ҳаррӯза (DV)
• Фосфор: 3% аз DV
• Калий: 1% аз DV
• Магний: 1% аз DV
• Витамини А: 4% аз DV
• Витамини B2 (рибофлавин): 4% аз DV
• Витамини B12: 3% DV
• Холин: 1% DV

Манфиатҳои сметана чист?

Азхудкунии витаминҳои дар равған ҳалшаванда

• Баъзе витаминҳо барои ҳазм кардани равған лозиманд. витаминҳои ҳалшавандаи равған Онҳо витаминҳои A, D, E ва K мебошанд. 
• Хӯрдани ин витаминҳои дар равған ҳалшаванда бо манбаи чарбу ҷаббидани баданро зиёд мекунад.
• хомак Азбаски он асосан аз равған иборат аст, азхудкунии витаминҳои дар равған ҳалшавандаро аз ҷониби бадан таъмин мекунад.

Мазмуни пробиотикҳо

• пробиотикҳоорганизмҳои зинда мебошанд, ки ҳозима ва фаъолияти иммуниро беҳтар мекунанд.
• хомакОн одатан тавассути фермент кардани он бо бактерияҳои кислотаи лактикӣ сохта мешавад. Аз ин рӯ, он дорои манфиатҳои пробиотикӣ мебошад.

Нигоҳ доштани саломатии устухон

• хомакҷазира ҷойгир аст фосфорБа нигоҳ доштани саломатии дандонҳо ва устухонҳо кӯмак мекунад. Он барои устухонҳои қавӣ зарур аст. 
• Саломатии милки дандон ва сирдори дандонро дастгирӣ мекунад.
• Он шароити аз даст додани устухонҳоро, аз қабили аз даст додани зичии минералӣ ва остеопорозро сабук мекунад. 
• Он бемориҳои дилу рагҳоро пешгирӣ мекунад.

Ҳуҷайраҳоро муҳофизат мекунад

• хомакба Витамини B12 Мазмуни он барои муҳофизат кардани ҳуҷайраҳои гуногуни бадани инсон кӯмак мекунад. 
• Ин витамин дар функсияҳо ба монанди таъмир, ташаккул ва нигоҳдории ҳуҷайраҳои сурхи хун кӯмак мекунад. 
• Он инчунин ҳуҷайраҳои асабро дар бадани мо муҳофизат мекунад. 

Сметана барои пӯст чӣ фоида дорад?

• хомак манбаи сафеда мебошад.
• Протеин бофтаҳоро аз фарсудашавӣ муҳофизат мекунад. 
• КоллагенИн протеини муҳимест, ки бофтаҳо, ҳуҷайраҳо ва узвҳоро мустаҳкам мекунад, ки ба навсозии доимӣ ниёз доранд. 
• Протеин ва коллаген пайдоиши узвҳои пӯстро кам мекунанд. Саломатии пӯстро муҳофизат мекунад.

Сметана барои мӯй чӣ фоида дорад?

• дар сметана протеин Он барои нигоҳ доштани саломатии мӯй кӯмак мекунад ва аз осеб дидани он пешгирӣ мекунад. 
• Он афзоиши солими мӯйро таъмин мекунад.

Оё сметана шуморо аз даст медиҳад?

• Шояд шумо фикр кунед, ки сметана аз сабаби миқдори зиёди равғани он вазни шуморо зиёд мекунад. Дар асл баръакс аст. Ҳангоми ба меъёр истеъмол кардан, сметанаба вазни бадан таъсири калон намерасонад. Он ҳатто метавонад барои аз даст додани вазн кӯмак кунад.
• хомакРавғанҳо дар меъда холӣ шудани меъдаро суст мекунанд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ сер шавед ва аз ин рӯ камтар калорияҳо бихӯред.
• хомак Азбаски он ғизои аз ҳад зиёд калориянок аст, хӯрдани он осон аст. Эҳтиёт бошед! Барои пешгирӣ кардани вазни зиёдатӣ ба меъёр хӯрок хӯрдан муҳим аст.

Сметана чӣ зарар дорад?

хомакОн дорои баъзе таъсири тарафҳо ва инчунин манфиатҳо мебошад.

• Он дар равғани серғизо баланд аст. Истеъмоли аз ҳад зиёди равғанҳои серравган боиси истеҳсоли холестирини LDL (бад) мегардад. Агар ин сатҳҳо хеле баланд шаванд, бемории дил хавф зиёд мешавад. хомак Азбаски он дорои равғанҳои серғизо мебошад, он яке аз манбаъҳои фарбеҳ аст, ки бояд маҳдуд бошад.
• хомак Азбаски он аз шири гов тайёр карда мешавад, барои истеъмоли ҳама мувофиқ нест. Онҳое, ки ба шири гов аллергия доранд ё ба лактоза дар шир таҳаммул надоранд сметана истеъмол карда наметавонад.
• Ҳамчунин, сметанаБарои одамони гиёҳхор ё ширӣ мувофиқ нест.

Чӣ тавр сметана хӯрдан мумкин аст?

• Он ҳамчун чошнӣ барои картошка пухта истифода мешавад.
• Он барои ороиши салатҳо истифода мешавад.
• Он ба хамири торт ва печенье илова карда мешавад.
• Онро бо Клубничка ё дигар меваҳо истеъмол мекунанд.
• Он ҳамчун чошнӣ барои чипсҳои картошка истифода мешавад.
• Он ба шӯрбоҳо ва соусҳо илова карда мешавад.
• хомакнонпазиро бо сабук кардан нарм мекунад.
• Он дар макарон истифода мешавад.
• Онро рӯи нон мепошанд.

Чӣ тавр сметана дар хона тайёр кардан мумкин аст?

Тайёр кардани сметана дар хона Ба мо 3 компонент лозим аст. 

• 1 пиёла крем
• 2 tablespoons шарбати лимӯ
• 1/4 пиёла шир (судак ва хунукшуда)

рецепти сметана

• Дар як косаи калон, яхмос ва шарбати лимӯро гиред ва хуб часпонед. 
• Ширро ба омехта илова кунед ва то омехта шудани ҳама компонентҳо омехта кунед. 
• Омехтаро ба зарфи шишагӣ интиқол диҳед ва бо газвор пӯшонед. 
• Омехтаро барои 24 соат дар болои тахтаи ошхона ё дар яхдон гузоред. 
• Дар охири вақт омехта кунед. Сметанаи тару тоза тайёр мешавад. 

Сметанаи хонагӣИн як варианти солимтар аз вариантҳои тайёр аст. Гарчанде ки консентратсияи он бориктар аст сметана худсохти Он бо ҳама гуна хӯрок комилан мувофиқ аст.