Дорухатҳои бодинҷони парҳезӣ - Дорухатҳои лоғар

Ҳангоми парҳез, "ман чӣ метавонам ғизои парҳезӣ кунам?" Ҳолатҳое буданд, ки шумо ғамгинона фикр мекардед. Ногузир ғизои сабзавот Ин менюи ҷудонашавандаи парҳез аст. Табақ бодинҷон парҳезӣ Шумо чӣ кор кардан мехоҳед?

"Шумо ҳангоми парҳез бодинҷон мехӯред?" Саволе ба сари шумо омада метавонад. бодинҷонАзбаски он як ғизои камкалория аст, он барои истеъмол дар парҳез мувофиқ аст. Ногуфта намонад, ки он шуморо пурра нигоҳ медорад ва дорои нахи баланд аст. "Чӣ тавр бодинҷонро дар парҳез хӯрдан мумкин аст?" Агар шумо пурсед, он шуморо осон мекунад. дорухат бодинҷон парҳез медиҳам. Ин дорухатҳои лоғаркунанда шуморо водор мекунад, ки пурсед: "Дар парҳез чӣ гуна хӯрок тайёр карда метавонам?" Он инчунин шуморо аз ташвиш наҷот медиҳад.

Дорухатҳои бодинҷони парҳезӣ

рецепти харчангҳои парҳезӣ

маводи 

• 1 кило бодинҷон
• 4 пиёз миёна
• 500 грамм гӯшти гови лоғар
• 4 помидор миёна
• 4 қаламфури сабз
• 1-2 пояи петрушка
• 1 стакан об
• намак
• Филфили сиёҳ

Шиками парҳезиро чӣ гуна бояд кард?

• Бодинҷонро дар танӯр то 200 дараҷа гарм барои 20 дақиқа мепазед. 
• Барои махлул пиёз ва помидорро алохида реза кунед. 
• Чили сабз ва петрушкаро майда-майда реза кунед. 
• Пиёзро бо гӯшти гови лоғар дар табақ бе равған бирён кунед. Боз дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа то он даме ки об ҷаббида шавад, мепазед. Гӯшти майдашуда шарбат ва равғани худро ҷудо мекунад.
• Сипас, помидор, ќаламфури сабз, петрушка, намак ва ќаламфури илова кунед ва барои панҷ дақиқа пухтан. 
• Бодинҷонро дар табақи равѓанинашуда ќатор карда, болояшро реза кунед. Онро пур кунед.
• Дар танӯр дар ҳарорати 200 дараҷа то он даме, ки об ҷаббида шавад.

Табақ бодинҷон парҳезӣ бо равғани зайтун

маводи

• 5-6 бодинҷон
• 2-3 пиёз
• 1-2 қаламфури сабз
• 1-2 помидор пухтааст
• 3-4 дона сирпиёз
• намак
• Филфили сиёҳ
• Сизма зейтиняги

Чӣ тавр як табақ бодинҷон парҳезӣ бо равғани зайтун?

• Бодинҷонҳоро бе пӯсти онҳо рӯи табақа ҷойгир кунед. Мобайни онро бо корд бурида, дар танӯр гузоред. То нарм дар 200 дараҷа оҷур кунед.
• Бо буридан ва омехта кардани пиёз, ќаламфури сабз, помидор ва сирпиёз ба мукаабҳои хурд, қуттиҳоро омода кунед. 
• Як рози намак ва ќаламфури илова кунед ва хуб омехта кунед. 
• Махлули тайёркардаатонро ба бодинҷонҳои дар танӯр нармкарда пур кунед. 
• Ба болои он равғани зайтуни фаровон андохта, оҳиста дар танӯр (200 дараҷа) мепазед. Барои тайёр кардани он 10-15 дақиқа вақт лозим аст. 
• Шумо метавонед онро бо илова кардани миқдори зиёди петрушкаи тару тоза ба он хизмат кунед. 

Гӯшти гов бирён

маводи

• 2 бодинҷон
• 200 г гӯшти бурида
• Ҷаъфарӣ
• пиёз
• Филфили сиёҳ
• намак
• паприка

Ғизои бирёнро чӣ гуна бояд кард?

• Аввал бодинҷонҳоро шуста хушк кунед. Дар оташдон бе пӯсти берун бирён кунед. 
• Пӯсти бодинҷон бирёншударо пӯст кунед. Онро ба қарзи ман гузоред ва онро кушоед.
• Барои тайёр кардани маводи дохилӣ; пиёзро майда-майда реза кунед. Сипас гӯшти гов, қаламфури сиёҳ ва донаҳои чилиро илова кунед. Онро пухтан. 
• Сипас бодинҷонҳоро пур кунед. 
• Ба 2 стакан об рехта, дар танӯр 40 дақиқа мепазед.

Табақи бодинҷони парҳезии бирёншуда

маводи

• 5 бодинҷон
• 5 қаламфури
• 3 помидор
• Грамм грамм minn 350
• 1 пиёз

Барои гуфтахои боло

• 2 дона сирпиёз
• Йогурт

Чӣ тавр пухтан як табақ бодинҷони парҳезӣ бирён?

• Бодинҷон ва қаламфурро бишӯед, сӯрох кунед ва дар табақ ҷойгир кунед. Онро гузоред, ки дар танӯр то 170 дараҷа тафсонда бирён кунед.
• Дар табақ равғани зайтун ва пиёзеро, ки барои пухтан реза кардаед, гиред. Сабукро пазед, гӯшти майдашударо илова кунед ва пухтанро идома диҳед. Гӯшти говро то он даме, ки афшураашро озод кунад, бирён кунед. 
• Боимҷон ва қаламфури бирёншударо мукааб бурида, ба рӯи гӯшти хок гузоред, пас аз пухтан чанд дақиқа помидорҳои майда резашударо илова кунед. 
• Помидорро то он даме, ки афшураҳояшонро озод кунанд, пухтан. 
• Сирпиёзро майда карда, ба йогурт илова кунед ва омехта кунед. 
• Табақи пухтаи бодинҷонро ба табақе гирифта, ба он йогурти сирпиёзро рехт ва хизмат кунед.

Дорухат нишаста бодинҷон парҳез

маводи

• 3-4 бодинҷони калон
• Грамм грамм minn 300
• 2 қаламфури сабз
• 2-3 дона сирпиёз
• 1 пиёз калон
• 2 помидор
• 1 tablespoons хамираи помидор
• Намак, ќаламфури сурх, ќаламфури сиёҳ
• 1,5 пиёла оби гарм

Чӣ тавр бояд бодинҷон парҳезӣ нишаста?

• Аввалан, бодинҷонҳоро бишӯед ва пӯст кунед. Дар оби намакин барои 20 дақиқа тар кунед. 
• Шарбатро фишурда, ба давраҳои паҳнои 2 см буред. 
• Дар равғани тафсон дар табақ бирён кунед ва ба дастмоле гузоред.
• Дар ҳамин ҳол, қуттиҳоро тайёр кунед, 
• Равғани зайтунро дар як табақи хурд гузоред. Сирпиёзро илова кунед ва бирён кунед. Ба гӯшти гови бирёншуда пиёзи майда реза ва ќаламфури сабзро илова кунед ва пухтанро идома диҳед.
• Ба 1 помидори резакардашуда хамираи помидорро илова кунед, омехта кунед ва ба гӯшти хок илова кунед. Сирпиёзро майда реза карда, ба махлул илова кунед. Намак ва ҳанут илова кунед, чанд дақиқаи дигар бирён кунед ва аз оташдон хориҷ кунед.
• Нисфи бодинҷонҳоро дар як табақчаи хурди нонпазӣ ҷойгир кунед, пас аз он бирён кунед ва равғани зиёдатиро дар дастмолчаи коғазӣ тоза кунед. Ба болои он гӯшти қима пошида, боз як қабати бодинҷон мегузорем.
• Помидорҳоро дар болои бодинҷон ҷойгир кунед, ки дар масофаи дур ҷойгир карда шудаанд. Ба оби гарм намак ва ќаламфури сурх илова кунед ва омехта кунед.
• Ин чошниро ба тамоми табақ рехт. Дар 175 дараҷа 25 дақиқа оҷур кунед.

Азбаски бодинҷон дар ин дорухат бирён карда мешавад, калорияи онҳо зиёдтар мешавад. Хатто агар мо равгани зиёдатиро бо когази когаз бардорем. Аз ин рӯ, қисмҳои хурдтари ин дорухат бодинҷонро истеъмол кунед.

Табақ бодинҷон парҳезӣ дар танӯр

маводи

•  4 бодинҷон миёна
•  1 пиёз калон
•  4 дона сирпиёз
•  2 қаламфури сурх миёна
•  2 қаламфури сабз миёна
•  3 помидор андозаи миёна
•  4 қошуқи равғани зайтун
•  Намаки 1 қошуқи
•  Ним қошуқи ќаламфури сиёҳ
•  2 шохаи thyme тару тоза
•  Ним қошуқи хамираи ќаламфури гарм
•  Ним пиёла оби гарм

Чӣ тавр як табақ бодинҷон парҳезӣ дар танӯр?

• Пӯсти бодинҷонро, ки нӯги онро буридед, мувофиқи хоҳишатон резед.
• Бодинҷонро, ки ҳалқаҳо ё пораҳои калон буридаед, дар оби намакин тар кунед, то шарбати талхро берун кунад.
• Сирпиёз ва помидорҳои пӯстро ба қисмҳои калон буред. 
• Қаламфури сабз ва сурхро реза кунед, нимсола бурида, тухмҳоро хориҷ кунед, ба ним моҳ. Пиёзро майда реза кунед.
• Оби бодинҷонро, ки дар оби шӯр мунтазиранд, холӣ кунед. Пас аз шустан, оби зиёдатиро бо дастмоле тоза кунед.
• Сабзавоте, ки шумо реза кардаед; Равғани зайтун, намак, ќаламфури сиёњи навреза ва баргњои тимёнро омехта кунед.
• Хамираи мурчи гармро, ки бо оби гарм омехта шудааст, ба болои сабзавоти дар табақи танӯри гарм тобовар харидаатон рехт.
• Дар танӯри қаблан гармшуда 200 дараҷа 35-40 дақиқа пазед.

Ин болаззат аст ва дар калорияҳо паст аст. дорухат бодинҷон парҳезШумо метавонед онро ба осонӣ ба рӯйхати парҳези худ илова кунед. дигар шумо медонед дорухат бодинҷон парҳез Агар дошта бошед, бо мо мубодила кунед.

Адабиёт: 1