తేనెగూడుఇది చాలా పోషకమైనది మరియు అధిక విటమిన్ మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది. వడకట్టిన తేనెలో లభించని పోషకాలు చాలా ఉన్నాయి.
తేనెగూడుఇది గుండె మరియు కాలేయ ఆరోగ్యానికి ఇన్ఫెక్షన్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం ద్వారా అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. అయితే, నేరుగా తేనెగూడుమీరు దీన్ని తింటే కొన్ని ప్రమాదాలు ఉండవచ్చని మర్చిపోవద్దు.
తేనెగూడు తేనె అంటే ఏమిటి?
తేనెగూడుఇది తేనె మరియు పుప్పొడిని నిల్వ చేయడానికి లేదా వాటి లార్వాలను హోస్ట్ చేయడానికి తేనెటీగలు తయారు చేసిన సహజ ఉత్పత్తి.
తేనెలో తేనెటీగతో తయారు చేయబడిన షట్కోణ కణాలు ఉంటాయి, సాధారణంగా పచ్చి తేనె ఉంటుంది.తెనెఇది పాశ్చరైజ్డ్ లేదా ఫిల్టర్ చేయబడనందున ఇది వాణిజ్య తేనె నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది.
దాని చుట్టూ తేనె మరియు మైనపు కణాలతో సహా తేనెగూడు తింటారు. వడకట్టిన తేనె కంటే ముడి తేనె మరింత ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. మైనపు కణాలను గమ్ ముక్కలాగా నమలవచ్చు.
దువ్వెన తేనె మరియు ఫిల్టర్ చేసిన తేనె మధ్య వ్యత్యాసందువ్వెనల నుండి వడకట్టిన తేనెను ఫిల్టర్ చేయడం ద్వారా ఇది లభిస్తుంది.
దువ్వెన తేనె యొక్క పోషక విలువ ఏమిటి?
తేనెగూడుఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇది కొన్ని ఇతర పోషకాల యొక్క ట్రేస్ మొత్తాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది.
దాని ప్రధాన పదార్ధం ముడి తేనె, ఇది చిన్న మొత్తంలో ప్రోటీన్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను అందిస్తుంది - అయితే ఇది 95-99% చక్కెర మరియు నీరు. 100 గ్రాములు తేనెగూడు తేనెలో కేలరీలుఅది 308.
ఇది ప్రాసెస్ చేయని కారణంగా, ముడి తేనెలో గ్లూకోజ్ ఆక్సిడేస్ వంటి ఎంజైమ్‌లు ఉంటాయి, ఇవి తేనెకు యాంటీమైక్రోబయల్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను ఇస్తాయి.
తెనెఅధిక ఫ్రక్టోస్ మొక్కజొన్న రసం ఇది తేనె వంటి స్వీటెనర్లతో కలుషితమయ్యే అవకాశం తక్కువ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన తేనె కంటే ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు ప్రయోజనకరమైన మొక్కల సమ్మేళనాలు, ఇవి మంటను తగ్గిస్తాయి మరియు శరీరాన్ని వ్యాధుల నుండి రక్షిస్తాయి. ప్రాసెస్ చేసిన తేనె కంటే ముడి తేనెలో 4,3 రెట్లు ఎక్కువ యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి.
పాలీఫెనాల్స్ తేనెలోని ప్రధాన యాంటీఆక్సిడెంట్. మధుమేహం, చిత్తవైకల్యం, గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్‌ల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఇది సహాయపడుతుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
తేనెగూడుఇది బీస్వాక్స్‌ను కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది గుండె-ఆరోగ్యకరమైన దీర్ఘ-గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కహాల్‌లను అందిస్తుంది. ఈ సమ్మేళనాలు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
సహజ తేనెగూడు, ఇది గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. బీస్‌వాక్స్‌లో కనిపించే పొడవైన గొలుసు కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆల్కహాల్‌లు గుండె జబ్బులకు ప్రమాద కారకంగా ఉన్న అధిక రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తాయని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి.
తేనెలోని యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు గుండెకు దారితీసే ధమనులను విశాలపరచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది రక్త ప్రసరణను పెంచుతుంది మరియు రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడం, గుండెపోటు మరియు స్ట్రోక్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
ఇన్ఫెక్షన్స్ రాకుండా కాపాడుతుంది
సేంద్రీయ తేనెగూడు తేనెకొన్ని బ్యాక్టీరియా మరియు శిలీంధ్రాలతో పోరాడే శరీర సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది.
దాని యాంటీమైక్రోబయల్ ఆస్తితో, తేనె పేగు పరాన్నజీవులను మరియు పేగు పరాన్నజీవులను నివారిస్తుంది. గియార్డియా లాంబ్లియా వ్యతిరేకంగా రక్షిస్తుంది
పిల్లల్లో దగ్గును తగ్గిస్తుంది
తేనెగూడు పిల్లలలో మీ దగ్గు తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, తేనె పిల్లలకు హాని చేస్తుంది. C. బోటులినమ్ బ్యాక్టీరియా యొక్క బీజాంశాలను కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, తేనె మరియు ఇతర రకాలను 1 సంవత్సరం కంటే ముందు పిల్లలకు ఇవ్వకూడదు.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం
తేనెగూడు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఇది చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయం. చక్కెరతో సమానమైన తీపిని సాధించడానికి తేనెను తక్కువ మొత్తంలో తీసుకుంటే సరిపోతుంది.
తేనె రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను శుద్ధి చేసిన చక్కెర కంటే తక్కువగా పెంచుతుంది.
తేనె ఇప్పటికీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను పెంచుతుంది. కాబట్టి మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఎక్కువగా తినకూడదు.
కాలేయ పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
పచ్చి తేనెగూడు, కాలేయ పనితీరును సాధారణీకరించడానికి మరియు కొవ్వు కాలేయ వ్యాధి లక్షణాలను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
ఇది సహజ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
తేనెగూడు తేనె తినడంరోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. తేనె దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతు ఇచ్చే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ముడి తేనెగూడుఇందులోని విటమిన్లు, మినరల్స్ మరియు సహజ చక్కెరలు సహజంగా శక్తిని పెంచుతాయి.
తేనెగూడుఇది అధిక కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది, అంటే ఇది సహజ శక్తి వనరు.
నిద్రకు మద్దతు ఇస్తుంది
ముడి తేనెగూడు, మంచిది నిద్ర ఇది అవసరమైన హార్మోన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది
చక్కెర మాదిరిగానే, ఇది ఇన్సులిన్‌లో స్పైక్‌ను కలిగిస్తుంది మరియు సెరోటోనిన్, మూడ్-బూస్టింగ్ హార్మోన్‌ను ప్రేరేపిస్తుంది.
తేనెగూడు ఎలా ఉండాలి?
తేనెగూడు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ముదురు రంగులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు వంటి ప్రయోజనకరమైన సమ్మేళనాలు అధికంగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి.
తేనెగూడు తేనెను ఎలా నిల్వ చేయాలి?
తేనెగూడుచాలా కాలం పాటు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. మీరు దానిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేస్తే, అది స్ఫటికీకరణకు ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. క్రిస్టలైజ్డ్ రూపం కూడా తినదగినది.
దువ్వెన తేనె వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?
తేనెగూడు తినడం సాధారణంగా సురక్షితం. అయితే, తేనె "సి. బోటులినమ్ బీజాంశం నుండి కలుషితమయ్యే ప్రమాదం ఉంది. ఇవి ముఖ్యంగా గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు 1 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలకు హానికరం.
చాలా తేనెగూడు తినడం వల్ల కడుపు నొప్పి వస్తుంది.
తేనెటీగ విషం లేదా పుప్పొడికి అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు, తేనెగూడు తేనె అలెర్జీ ఇది కూడా కావచ్చు, కాబట్టి దీనిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
ఇది లాభదాయకమైనప్పటికీ, ఇందులో చక్కెర శాతం ఎక్కువగా ఉన్నందున దీనిని మితంగా తీసుకోవాలి.
