లెగ్యూమ్స్ సలాడ్ ఎలా తయారు చేయాలి? చిక్కుళ్ళు సలాడ్ వంటకాలు

చిక్కుళ్ళు చాలా ఆరోగ్యకరమైన, సంతృప్తికరమైన ఆహారాలు, ఇవి శరీరానికి అనేక పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు పుష్కలంగా శక్తిని అందిస్తాయి.

అనేక రకాల వంటకాలలో మనం ఉపయోగించగల చిక్కుళ్ళు, సలాడ్మనం కూడా ఉపయోగించవచ్చు. క్రింద రుచికరమైనవి చిక్కుళ్ళు సలాడ్ వంటకాలు ఇచ్చిన

చిక్కుళ్ళు సలాడ్ వంటకాలు

బార్లీ నూడిల్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కప్పు బార్లీ వెర్మిసెల్లి
• వేడి నీటి 2 గాజు
• 1 తురిమిన క్యారెట్
• పార్స్లీ
• డిల్
• వసంత ఉల్లిపాయ
• ఈజిప్ట్
• ఊరవేసిన గెర్కిన్స్
• నిమ్మరసం
• ద్రవ నూనె
• ఉప్పు
• నార్ ఎక్సిసి

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– అరగ్లాసు బార్లీ వెర్మిసెల్లిని కొద్దిగా నూనెలో వేయించాలి.

– వేయించిన నూడుల్స్‌లో మిగిలిన నూడుల్స్‌ను వేసి, 2 గ్లాసుల వేడినీరు పోసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి, అన్నంలా ఉడికించి, నూడుల్స్‌ను చల్లార్చండి.

– దీన్ని ఇతర పదార్థాలతో కలిపి, కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచి సర్వ్ చేయాలి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

చికెన్ రైస్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 80 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్ (ముక్కలుగా చేసి ఉడికించిన)
• ఉడికించిన బియ్యం 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• మెత్తగా తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగాలు
• 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• తురిమిన ఉల్లిపాయ
• 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన చెద్దార్
• తరిగిన పార్స్లీ
• 1 టీస్పూన్ నిమ్మరసం లేదా దానిమ్మ సిరప్
• ఉప్పు మిరియాలు
• అలంకరించు కోసం 2-3 చెర్రీ టమోటాలు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

- 1 గిన్నెలో ఉడికించిన చికెన్, నూనె, పార్స్లీ, ఉల్లిపాయ, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం కలపండి.

– వండిన అన్నాన్ని సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో తీసుకుని దానిపై మీరు సిద్ధం చేసుకున్న మిశ్రమాన్ని వేసి బాగా కలపాలి.

- తురిమిన చెడ్డార్ చీజ్‌తో అలంకరించి సర్వ్ చేయండి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

మొక్కజొన్న బ్రోకలీ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• బ్రోకలీ
• ఎర్ర క్యాబేజీ
• స్కాలియన్
• పార్స్లీ
• తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న

సాస్ పదార్థాలు;

• నిమ్మరసం
• ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– బ్రోకలీ కొమ్మలను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, వేర్లను కత్తిరించండి. బ్రోకలీని చాలా తేలికగా ఉడకబెట్టండి. దాని పోషక విలువను కోల్పోకుండా ఉండటానికి మీరు ఈ ప్రక్రియను ఆవిరి చేయవచ్చు. మీరు దానిని అతిగా ఉడికించినట్లయితే, అది రంగు మారుతుంది మరియు చెదరగొట్టబడుతుంది.

– ఉడికించిన బ్రోకలీని చల్లారనివ్వాలి.

– ఎర్ర క్యాబేజీని మెత్తగా కోసి ఒక గిన్నెలో వేయాలి. అందులో ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి రుబ్బాలి. పార్స్లీ మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి గిన్నెలో ఉంచండి.

- ప్రత్యేక గిన్నెలో సాస్ పదార్థాలను కలపండి.

– ఒక పెద్ద గిన్నెలో బ్రోకలీ, ఇతర పదార్థాలు మరియు సాస్ కలపండి మరియు సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

కిడ్నీ బీన్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కప్పు కిడ్నీ బీన్స్
• 3 క్యారెట్
• మొక్కజొన్న 1 గిన్నె
• 10-11 ఊరగాయ గెర్కిన్స్
• 4-5 కాల్చిన ఎరుపు మిరియాలు
• కొన్ని మెంతులు మరియు పార్స్లీ
• వసంత ఉల్లిపాయల 2 కాండాలు
• సగం నిమ్మకాయ రసం
• దానిమ్మ సిరప్ మరియు సుమాక్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– కిడ్నీ బీన్స్‌ను రాత్రంతా నానబెట్టండి. మరుసటి రోజు ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో ఉడికించాలి.

- క్యారెట్లను ఉడకబెట్టండి.

- అన్ని ఆకుకూరలను కడగాలి, క్రమబద్ధీకరించండి మరియు కత్తిరించండి. ఒక గిన్నె పొందండి.

- దానిపై ఉడికించిన మరియు చల్లబడిన కిడ్నీ బీన్స్ జోడించండి. ఉడికించిన మరియు ముక్కలు చేసిన క్యారెట్లను జోడించండి.

- మొక్కజొన్న మరియు వేయించిన మిరియాలు జోడించండి.

- ఒక గిన్నెలో నిమ్మరసం, దానిమ్మ సిరప్, సుమాక్ మరియు ఆలివ్ నూనెను కొట్టండి. కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి సలాడ్ మీద పోయాలి, కలపాలి.

– సిద్ధం చేసుకున్న సలాడ్‌ను సర్వింగ్ ప్లేట్‌లో తీసుకోండి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

బుల్గుర్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 మీడియం ఉల్లిపాయ
• 1 కప్పు తురిమిన గుమ్మడికాయ
• 1 కప్పులు తురిమిన క్యారెట్లు
• 1 ఆకుపచ్చ లేదా ఎరుపు మిరియాలు
• పార్స్లీ 1 చిటికెడు
• 1 టీస్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్
• బుల్గుర్ గోధుమ 1న్నర కప్పులు
• 2 కప్పుల చికెన్ స్టాక్ (మీరు నీటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు)
• 250 గ్రా ఉడికించిన చిక్పీస్
• నిమ్మ, ఉప్పు, మిరియాలు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

- పెద్ద పాన్ లేదా సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలను మెత్తగా అయ్యే వరకు వేయించాలి.

– ఉల్లిపాయలకు కడిగిన బుల్గుర్ వేసి కలపడం కొనసాగించండి.

– 2 గ్లాసుల చికెన్ రసం వేసి మరిగించాలి.

– తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ తీసుకుని అందులో చిక్‌పీస్ మరియు ఇతర కూరగాయలను వేయండి. నీరు శోషించబడే వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు. అది ఉడికించాలి.

- వేడిని ఆపివేసిన తర్వాత, పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కలపాలి. మీరు నిమ్మకాయ ముక్కలతో వేడి లేదా చల్లగా వడ్డించవచ్చు.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

చిక్పీ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• చిక్పీస్ 1 టీస్పూన్
• 2 ఎరుపు మిరియాలు
• మెంతులు సగం బంచ్
• పార్స్లీ సగం బంచ్
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 నిమ్మకాయ
• వెనిగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్
• తగినంత ఉప్పు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– శనగలను ముందు రోజు నానబెట్టండి. నీటిని తీసివేసి, ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో మరిగించి చల్లబరచండి. సలాడ్ గిన్నెలో తీసుకోండి.

- ఎర్ర మిరియాలు యొక్క విత్తనాలను తీయండి. ఘనాల లోకి గొడ్డలితో నరకడం మరియు జోడించండి.

– మెంతులు మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కోసి జోడించండి.

- ఉప్పు వేసి, ఆలివ్ నూనె జోడించండి.

– నిమ్మకాయ పిండండి మరియు వెనిగర్ జోడించండి.

- అన్ని పదార్థాలను కలపండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

బీన్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• ఉడికించిన బీన్స్ 1 డబ్బా
• మొక్కజొన్న 1 పెట్టె
• తరిగిన 1 టమోటా లేదా 12 చెర్రీ టమోటాలు
• 3 పచ్చి ఉల్లిపాయలు, తరిగిన

సాస్ కోసం;

• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• ¼ కప్పు ద్రాక్ష వెనిగర్
• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం, ముక్కలు
• ఎండిన జీలకర్ర సగం టీస్పూన్
• తరిగిన తాజా కొత్తిమీర
• ఉప్పు మిరియాలు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

- ఒక గిన్నెలో అన్ని సలాడ్ పదార్థాలను కలపండి.

- సాస్ పదార్థాలను కలపండి.

- సలాడ్ మీద పోయాలి.

– కాసేపు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి. ఇది మరింత రుచికరంగా మారుతుంది.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

గ్రీన్ లెంటిల్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కప్పు పచ్చి కాయధాన్యాలు
• 3 పచ్చి మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)
• 3 క్యారెట్
• మెంతులు సగం బంచ్
• పార్స్లీ సగం బంచ్
• పచ్చి ఉల్లిపాయల 1 బంచ్
• 4 టమోటాలు
• మిరపకాయలు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– పచ్చి పప్పును నీళ్లలో వేసి 1 గంట అలాగే ఉంచాలి. నీటిని వడకట్టి ప్రెషర్ కుక్కర్‌లో మరిగించి చల్లార్చాలి. సలాడ్ గిన్నెలో తీసుకోండి.

– మిరియాల గింజలను తీసి సన్నగా తరిగి వేయాలి.

- క్యారెట్‌లను తొక్క తీసి, తురుము మరియు జోడించండి.

– మెంతులు మరియు పార్స్లీని మెత్తగా కోసి జోడించండి.

- పచ్చి ఉల్లిపాయలను శుభ్రం చేసి, మెత్తగా కోసి, జోడించండి.

- టొమాటోలను పీల్ చేసి, మెత్తగా కోసి, జోడించండి.

- మిరపకాయ జోడించండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

బీన్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కిలోల బ్రాడ్ బీన్స్
• 4-5 వసంత ఉల్లిపాయలు
• మెంతులు సగం బంచ్
• పార్స్లీ సగం బంచ్
• 1 నిమ్మకాయ రసం
• ఆలివ్ నూనె 3 స్పూన్లు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– బీన్స్‌ను ఉడకబెట్టి వడకట్టండి.

– పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పార్స్లీ మరియు మెంతులు గొడ్డలితో నరకడం మరియు విస్తృత బీన్స్ జోడించండి.

– నిమ్మరసం, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు వేసి కలపాలి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

గోధుమ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 2 కప్పు గోధుమ
• 2 ఎరుపు మిరియాలు
• వసంత ఉల్లిపాయల సగం బంచ్
• మెంతులు సగం బంచ్
• అరకప్పు మొక్కజొన్న
• ఉప్పు
• 1,5 నిమ్మకాయ రసం
• దానిమ్మ సిరప్ యొక్క 2 స్పూన్లు
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

- గోధుమలను ఉడకబెట్టి, అది చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి.

– చల్లారిన తర్వాత సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు, మెంతులు, మిరియాలు మరియు ఇతర పదార్థాలను కలపండి.

– ఉప్పు, నిమ్మకాయ, దానిమ్మ సిరప్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ మిక్స్ చేసి దానిపై పోయాలి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

కౌపీ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కప్పు ఎండిన కిడ్నీ బీన్స్
• తాజా ఉల్లిపాయ లేదా ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• డిల్
• పార్స్లీ
• ఆలివ్ నూనె
• Limon
• ఉప్పు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– మీరు రాత్రంతా నానబెట్టిన నల్ల కళ్ల బఠానీలను ఉడకబెట్టండి.

– అది ఉడికినప్పుడు, సలాడ్ గిన్నెలో వేసి, సన్నగా తరిగిన మెంతులు మరియు పార్స్లీని జోడించండి.

- తరిగిన ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

చివరగా ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మ, ఉప్పు వేసి కలపాలి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

రష్యన్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 2 కూజా అలంకరించు
• 200 గ్రాముల ఊరగాయ గెర్కిన్స్
• పెరుగు
• దాదాపు 1 గ్లాసు మయోన్నైస్ (మీరు డైట్‌లో ఉంటే దానిని జోడించలేరు)
• ఉడికించిన మొక్కజొన్న 8 టేబుల్ స్పూన్లు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

- గార్నిష్‌ను కడిగి, నీరు పోయే వరకు స్ట్రైనర్‌లో ఉంచండి.

– తర్వాత అన్ని పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు సలాడ్‌ను సర్వ్ చేసే సమయం వరకు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచి చల్లబరచండి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

పెరుగు రెసిపీతో చిక్కుళ్ళు సలాడ్

పదార్థాలు

• 1 కప్పు ఉడికించిన బీన్స్ 
• 1 కప్పు ఉడికించిన పప్పు
• 1 కప్పు ఉడికించిన చిక్‌పీస్ 
• 1 డబ్బా మొక్కజొన్న
• 1 ఎరుపు మిరియాలు
• 2 కప్పు పెరుగు
• వెల్లుల్లి
• ఆలివ్ నూనె

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– వెల్లుల్లి పెరుగులో అన్ని పదార్థాలను కలిపిన తర్వాత, దానిపై ఆలివ్ నూనె పోసి సర్వ్ చేయాలి.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!

ముంగ్ బీన్ సలాడ్ రెసిపీ

పదార్థాలు

• 1 కప్పు ముంగ్ బీన్స్
• దానిమ్మ 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్
• 1 టీస్పూన్ దానిమ్మ మొలాసిస్
• 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
• 1/2 నిమ్మకాయ రసం
• 1/2 బంచ్ మెంతులు

ఇది ఎలా జరుగుతుంది?

– ముంజలను రాత్రంతా నానబెట్టండి. 

– నానబెట్టిన బీన్స్‌ను 10-15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 

– మెంతులను మెత్తగా కోయాలి. 

- ఉడికించిన బీన్స్ చల్లబరచండి. 

– ఒక గాజు గిన్నెలో ముంగ్ బీన్స్ మరియు దానిమ్మ గింజలను కలపండి. మరొక గిన్నెలో, దానిమ్మ సిరప్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం కలపాలి. 

– సిద్ధం చేసుకున్న సాస్‌ను ముంగ్ బీన్స్‌తో కలపండి. చివరగా సన్నగా తరిగిన మెంతులు జోడించండి.

- మీ సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది.

- మీ భోజనం ఆనందించండి!