కొన్ని ఆహారాలు గతంలో ఉన్నప్పటికీ ఇప్పటికీ ప్రసిద్ధి చెందాయి. స్కార్స్‌డేల్ డైట్ మరియు వాటిలో ఒకటి. ఇది 1970ల చివరలో ప్రసిద్ధి చెందింది. న్యూ యార్క్‌లోని స్కార్స్‌డేల్‌లో కార్డియాలజిస్ట్ అయిన డైటీటరీ డా. హెర్మన్ టార్నోవర్ ద్వారా అత్యధికంగా అమ్ముడైన పుస్తకం ఆధారంగా.
ఆహారం 2 వారాల కంటే తక్కువ సమయంలో 9 కిలోల వరకు కోల్పోతుందని వాగ్దానం చేసింది. ఇది మితిమీరిన నియంత్రణ కారణంగా వైద్య సంఘంచే ఎక్కువగా విమర్శించబడింది.
కానీ ఈ ఆహారం నిజంగా పని చేస్తుందా? అభ్యర్థన స్కార్స్‌డేల్ డైట్ తెలుసుకోవలసిన విషయాలు...
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ అంటే ఏమిటి?
స్కార్స్‌డేల్ డైట్హృద్రోగులకు బరువు తగ్గడానికి టార్నోవర్ రాసిన రెండు పేజీల ఆహారంగా ప్రారంభించారు. టార్నోవర్ 1979లో "ది కంప్లీట్ స్కార్స్‌డేల్ మెడికల్ డైట్"ని ప్రచురించాడు.
వయస్సు, బరువు, లింగం లేదా కార్యాచరణ స్థాయితో సంబంధం లేకుండా ఆహారంలో రోజుకు 1000 కేలరీలు మాత్రమే అనుమతించబడతాయి. 43% ప్రోటీన్, 22.5% కొవ్వు మరియు 34.5% కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన ఆహారం ప్రధానంగా ప్రోటీన్.
స్నాక్స్, బంగాళదుంపలు, బియ్యం, అవకాడోలు, బీన్స్, కాయధాన్యాలు వంటి అనేక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు నిషేధించబడ్డాయి.
టార్నోవర్ తన పుస్తకం ప్రచురించబడిన ఒక సంవత్సరం తర్వాత మరణించాడు. కొద్దికాలం తర్వాత స్కార్స్‌డేల్ డైట్దాని విపరీతమైన పరిమితులు మరియు బరువు తగ్గడానికి అవాస్తవమైన వాగ్దానాల కోసం విమర్శలకు గురైంది. అందువల్ల, అతని పుస్తకం ఇప్పుడు ముద్రణలో లేదు.
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ యొక్క నియమాలు ఏమిటి?
స్కార్స్‌డేల్ డైట్వ్యాధి యొక్క నియమాలు టార్నోవర్ యొక్క పుస్తకం "ది కంప్లీట్ స్కార్స్‌డేల్ మెడికల్ డైట్"లో ఉన్నాయి.
ప్రధాన నియమాలలో ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం. మీరు తినే ఆహారాన్ని రోజుకు 1.000 కేలరీలకు పరిమితం చేయాలి. క్యారెట్లుసెలెరీ మరియు కూరగాయల సూప్‌లు మినహా స్నాక్స్ నిషేధించబడ్డాయి.
రోజుకు కనీసం 4 గ్లాసుల (945 mL) నీరు త్రాగడానికి అవసరం, మరియు మీరు బ్లాక్ కాఫీ, సాదా టీ లేదా డైట్ సోడా కూడా త్రాగవచ్చు.
ఆహారం 14 రోజులు మాత్రమే ఉండాలని టార్నోవర్ పేర్కొన్నాడు. అప్పుడు, "కీప్ స్లిమ్", అంటే, బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమం ప్రారంభించబడింది.
బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమం
14-రోజుల ఆహారం తర్వాత, రొట్టె, కాల్చిన వస్తువులు మరియు రోజుకు ఒక ఆల్కహాలిక్ పానీయం వంటి కొన్ని నిషేధించబడిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలు అనుమతించబడతాయి.
డైటింగ్ చేసేటప్పుడు తినే ఆహారాల జాబితా బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమంలో కొనసాగుతుంది. ఎక్కువ సౌలభ్యాన్ని అనుమతించడానికి భాగం పరిమాణాలు మరియు కేలరీలను పెంచడానికి అనుమతించబడింది.
మీరు బరువు పెరగడాన్ని గమనించే వరకు బరువు నిర్వహణ కార్యక్రమాన్ని అనుసరించాలని టార్నోవర్ సిఫార్సు చేస్తున్నారు. మీరు బరువును తిరిగి పొందినట్లయితే, మీరు 14 రోజుల ప్రారంభ ఆహారాన్ని పునరావృతం చేయవచ్చు.
స్కార్స్‌డేల్ డైట్‌లో ఏమి తినాలి
ఆహారంలో అనుమతించబడిన ఆహారాలు:
పిండి లేని కూరగాయలు: మిరియాలు, బ్రోకలీ, బ్రస్సెల్స్ మొలకలు, క్యాబేజీ, క్యారెట్, కాలీఫ్లవర్, సెలెరీ, గ్రీన్ బీన్స్, ఆకుకూరలు, పాలకూర, ఉల్లిపాయలు, ముల్లంగి, బచ్చలికూర, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ
పండ్లు: ఎంత వీలైతే అంతద్రాక్షపండుఎంచుకోండి. యాపిల్, పుచ్చకాయ, ద్రాక్ష, నిమ్మ, పీచు, పియర్, ప్లం, స్ట్రాబెర్రీ మరియు పుచ్చకాయలను కూడా తినవచ్చు.
గోధుమలు మరియు ధాన్యాలు: ప్రోటీన్ బ్రెడ్ మాత్రమే అనుమతించబడుతుంది.
పానీయాలు: మద్య పానీయాలు, కృత్రిమంగా తియ్యని పానీయాలు, రసాలు మరియు ప్రత్యేక కాఫీలు మరియు టీలు
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ మిమ్మల్ని స్లిమ్‌గా చేస్తుందా?
ఆహారం రోజుకు 1000 కేలరీలు మాత్రమే అనుమతిస్తుంది. ఇది మీ రోజువారీ కేలరీల కంటే తక్కువగా ఉన్నందున మీరు బహుశా బరువు కోల్పోతారు.
ఎందుకంటే బరువు తగ్గడం అనేది కేలరీల లోటుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు తీసుకునే దానికంటే ఎక్కువ కేలరీలు బర్న్ అవుతాయి.
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ ప్రోటీన్ నుండి రోజువారీ కేలరీలలో 43% పొందాలని సిఫార్సు చేస్తోంది. అధిక ప్రోటీన్ ఆహారాలుఇది సంతృప్తిని అందించడం ద్వారా బరువు తగ్గుతుంది.
అందువల్ల, మీరు ఆహారం యొక్క మొదటి 2 వారాలలో బరువు కోల్పోతారు. కానీ మితిమీరిన పరిమితి కారణంగా చాలా తక్కువ కేలరీల ఆహారాలు కొనసాగించలేవు. మీరు డైటింగ్ ఆపినప్పుడు మీరు బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంది.
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ వల్ల కలిగే హాని ఏమిటి?
ఇది చాలా నిర్బంధంగా ఉంది. అనేక సందర్భాల్లో, నియంత్రిత ఆహారం తీసుకోవడం ఆహారాన్ని నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని బలహీనపరుస్తుంది. ఇది అతిగా తినే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది.
అతను ఆరోగ్యానికి కాకుండా బరువు తగ్గడానికి ప్రాధాన్యత ఇస్తాడు. ఆహారం యొక్క ఆధారం బరువు తగ్గడం ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యం. దురదృష్టవశాత్తూ, ఈ ఆహారంలో ఆరోగ్యం అనేది స్కేల్‌పై ఉన్న సంఖ్య కంటే ఎక్కువ అని అంగీకరించదు.
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ 3-రోజుల నమూనా మెను
స్కార్స్‌డేల్ డైట్ప్రతిరోజూ ఒకే విధమైన అల్పాహారం తీసుకోవాలని మరియు రోజంతా గోరువెచ్చని నీరు త్రాగాలని సిఫార్సు చేస్తోంది. స్నాక్స్ నిషేధించబడ్డాయి. కానీ మీరు తదుపరి భోజనం వరకు వేచి ఉండకపోతే క్యారెట్, సెలెరీ లేదా కూరగాయల సూప్‌లు అనుమతించబడతాయి.
