முருங்கை தேநீர் என்றால் என்ன, அது எப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது? நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

முருங்கை இலைகள் மற்றும் விதைகள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக கடுமையான நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் காயங்களை குணப்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகள் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்து கலவைகள் நிறைந்தவை.

முருங்கை செடி சமீபத்தில் இது பற்றி மேலும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டு, தாவரத்தின் நன்மைகள் வெளிவருகின்றன. 

இங்கே “முருங்கை டீ எதற்கு நல்லது”, “முருங்கை டீயின் நன்மைகள் என்ன”, “முருங்கை டீயின் தீமைகள் என்ன”, “முருங்கை டீயை எப்படி தயாரிப்பது”, “முருங்கை டீயை எப்போது குடிக்க வேண்டும்” உங்கள் கேள்விகளுக்கான பதில்கள்…

முருங்கை தேநீர் என்றால் என்ன?

மோரிங்கா தேநீர், மோரிங்கா ஒலிஃபெரா செடிஇது இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. 

முருங்கை மரம் தென்கிழக்கு ஆசியாவில் உள்ள வெப்பமண்டல பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது. இது பெரும்பாலும் இந்தியாவில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த மரம் பிலிப்பைன்ஸ், இந்தோனேசியா, பாகிஸ்தான், நேபாளம் மற்றும் தைவான் ஆகிய நாடுகளில் விவசாய மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயிரிடப்படுகிறது.

முருங்கை தேநீர்முருங்கை இலைகளை தூய வெந்நீரில் ஊற வைத்து தயாரிக்கப்படும் மூலிகை தேநீர். முருங்கை இலைத் தூள் மற்றும் தேநீர் பைகளைப் பயன்படுத்தியும் தேநீர் தயாரிக்கலாம். இயற்கையாகவே காஃபின் இதில் இல்லை மற்றும் நாளின் எந்த நேரத்திலும் குடிக்கலாம்.

முருங்கை தேநீர்இது பச்சை தேயிலை போன்ற சுவை கொண்டது. இது பெரும்பாலான பச்சை தேயிலை வகைகளை விட கசப்பானது மற்றும் அதிக வெப்பநிலையிலும் நீண்ட காலத்திலும் காய்ச்சலாம். தேநீர் அதன் சுவையை சமநிலைப்படுத்த பெரும்பாலும் தேன், புதினா மற்றும் புதினாவுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது. இலவங்கப்பட்டை சுவையூட்டப்பட்டது.

மோரிங்கா டீ ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

முருங்கை விதை எண்ணெய், முருங்கை வேர்கள் மற்றும் முருங்கை இலைகள் அனைத்திலும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மற்ற தாவர பாகங்களுடன் ஒப்பிடும்போது முருங்கை இலைகள் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.

முருங்கை இலை ஒரு முக்கியமான வைட்டமின் ஏ, வைட்டமின் சி (அஸ்கார்பிக் அமிலம்) மற்றும் வைட்டமின் B6 ஆதாரமாக உள்ளது. 

முருங்கை செடியின் இலைகளும் உள்ளன பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளது. 100 கிராம் முருங்கை இலையில் சுமார் 9 கிராம் புரதம் உள்ளது.

முருங்கை டீயின் நன்மைகள் என்ன?

இந்த தேநீர் குமட்டல், அஜீரணம், வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழிவு மற்றும் பலவற்றை எதிர்த்துப் போராடுகிறது. சர்க்கரை நோயாளிகள் இந்த டீயில் சர்க்கரை அளவு குறைவாக இருப்பதால் எளிதில் சாப்பிடலாம். 

பொதுவாக, இது சுகாதார நிலைமைகளை மேம்படுத்த உதவுகிறது. முருங்கை தேநீர்இது வைட்டமின் சி நிறைந்த ஆதாரமாகும்.

இது உடலில் இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிக்கிறது. வழக்கமாக முருங்கை டீ குடிப்பது, உடல் விரைவில் பாதுகாப்பு ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சும்.

ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராடுகிறது

ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில், முருங்கை மரம் பெரும்பாலும் "வாழ்க்கை மரம்" அல்லது "அதிசய மரம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஏனென்றால் வறட்சியைத் தாங்கும் மரத்தின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் மற்றும் கடினத்தன்மை ஏழ்மையான பகுதிகளில் அதை பிரதான உணவாக ஆக்குகிறது. இந்த ஆலை கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் சில சூழ்நிலைகளில் தண்ணீரை சுத்திகரிக்க கூட பயன்படுத்தப்படலாம்.

பல ஏழை நாடுகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டுடன் உள்ளன. போர், சுத்தமான தண்ணீர் இல்லாமை, மோசமான உழவு மற்றும் சத்தான உணவு கிடைப்பது உள்ளிட்ட பல காரணிகள் இதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம்.

முருங்கை இலைகள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடுள்ள நபர்களின் அடிப்படை வைட்டமின் மற்றும் தாதுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன, இது பசியை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன

முருங்கை இலைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிரம்பியுள்ளன, அவை பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஆக்ஸிஜனேற்ற உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும், ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தின் தொடக்கத்தைத் தடுக்கவும் உதவுகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம்இதய நோய் முதல் அல்சைமர் நோய் வரை சில வகையான புற்றுநோய்கள் வரை கடுமையான நோயை ஏற்படுத்தலாம்.

முருங்கை இலையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை அடங்கும். இந்த பொருட்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு விலங்கு ஆய்வுகள் மற்றும் மனித சோதனைகள் இரண்டிலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தியது. 

முருங்கை இலைகளில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை சிலருக்கு உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும். க்யூயர்சிடின் அது கொண்டிருக்கிறது. 

வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

உடலில் உள்ள தூண்டுதல்களுக்கு வீக்கம் ஒரு முக்கிய பதில். நாள்பட்ட அழற்சி; உயர் இரத்த அழுத்தம், நாள்பட்ட வலி மற்றும் பக்கவாதத்தின் அதிக ஆபத்து போன்ற கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்.

பெரும்பாலான காய்கறி மற்றும் தாவர தயாரிப்புகளில் அழற்சி எதிர்ப்பு கலவைகள் உள்ளன. இந்த கலவைகள் அவற்றின் வேதியியல் கலவையின் அடிப்படையில் வெவ்வேறு வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் சில வீக்கத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முருங்கை தேநீர் மற்றும் முருங்கை தூளில் ஐசோதியோசயனேட்ஸ் எனப்படும் அழற்சி-சண்டை முகவர்கள் உள்ளன. 

ஆர்சனிக் நச்சுத்தன்மையைத் தடுக்கிறது

பல ஏழை நாடுகளில், நீர் விநியோகத்தில் ஆர்சனிக் ஒரு முக்கிய பிரச்சனையாக உள்ளது. இந்த ரசாயனம் நிலத்தடி நீரில் ஊடுருவி உணவுப் பொருட்களை மாசுபடுத்தும்.

ஆர்சனிக் விஷத்தின் அறிகுறிகளில் வயிற்று வலி, வாந்தி மற்றும் நீர் அல்லது இரத்தம் தோய்ந்த வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை அடங்கும். 

முழுமையான உறுப்பு செயலிழப்பை ஏற்படுத்துவதால் கடுமையான ஆர்சனிக் விஷம் மரணத்தை விளைவிக்கும்.

ஒரு சில சிறிய ஆய்வுகள் ஆர்சனிக் நச்சுத்தன்மையைத் தடுக்க முருங்கையைப் பயன்படுத்துவதில் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன. 

ஆசியா பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் ட்ராபிகல் பயோமெடிசினில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், முருங்கை இலைகளுடன் கூடிய உணவுப்பொருள் ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் குளுக்கோஸில் ஆர்சனிக் தொடர்பான அதிகரிப்பைத் தடுக்கிறது.

எலிகளில் ஆர்சனிக் விஷத்தின் போது பொதுவாகக் காணப்படும் கொலஸ்ட்ரால் மாற்றங்களையும் இலைகள் தடுக்கின்றன.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

அதிக அளவு அஸ்கார்பிக் அமிலம் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் இந்த தேநீரை சளி மற்றும் காய்ச்சல் அறிகுறிகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் ஒரு சிறந்த பானமாக ஆக்குகின்றன. 

வைட்டமின் சி வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை வலுப்படுத்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது மற்றும் அதன் விளைவாக பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு.

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது

முருங்கை தேநீர்இது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பைக் குறைக்கும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, இது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு முக்கியமானதாக அமைகிறது. 

இது கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைப்பதால், நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைகிறது. மேலும் மோரிங்கா தேநீர்இதில் உள்ள குளோரோஜெனிக் அமிலம் நீரிழிவு நோய்க்கு இயற்கையான பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. இந்த விளைவுகளை உறுதிப்படுத்த கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

இதன் குறிப்பிடத்தக்க பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இந்த தேநீரை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கான சிறந்த ஆதாரமாக அமைகிறது.

பொட்டாசியம் தமனிகள் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் உள்ள பதற்றத்தை போக்கக்கூடிய ஒரு வாசோடைலேட்டர் என்பதால், முருங்கை நுகர்வு பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.

நோய்களைக் குணப்படுத்த உதவுகிறது

முருங்கை தேநீர்வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு மட்டுமல்ல, உடலில் புதிய செல்களை உருவாக்குவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். 

அதிக அஸ்கார்பிக் அமில அளவு கொலாஜன் உருவாக்கம் மற்றும் இரத்தம் உறைதல் நேரத்தைக் குறைக்கிறது. 

இது விரைவாக மீட்க அனுமதிக்கிறது, குறிப்பாக காயம் அல்லது நீண்ட கால நோயிலிருந்து மீண்டு வருபவர்.

அறிவாற்றல் சக்தியை மேம்படுத்துகிறது

முருங்கை தேநீர்இதில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் பிற நரம்பியல் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மூளையை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன.

இந்த தேநீர் நரம்பியக்கடத்தியின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும் திறனைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது நினைவாற்றல் மற்றும் அறிவாற்றல் வலிமையைப் பாதிக்கும்.

ஹார்மோன்களை சமப்படுத்துகிறது

ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்தது மோரிங்கா தேநீர்ஹார்மோன்களை சீராக்க உதவுகிறது. மாதவிடாய் நின்ற காலத்தில் ஹார்மோன் சமநிலையின்மை சிக்கல்களைத் தடுக்கும் சிகிச்சை ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது. இது தைராய்டு சுரப்பியை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் ஹைப்பர் தைராய்டிசத்தைத் தடுக்க உதவும்.

மாதவிடாய் வலியை போக்கும்

நாட்டுப்புற நடைமுறையின் படி, ஒரு கப் முருங்கை டீ குடிப்பது இது மாதவிடாய் சுழற்சியின் போது ஏற்படும் மாதவிடாய் பிடிப்புகள், குமட்டல், வீக்கம், மனநிலை மாற்றங்கள் மற்றும் ஒற்றைத் தலைவலி ஆகியவற்றைப் போக்க உதவும். இலைகளின் சாறு வலி நிவாரணி பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் வலியைக் குறைக்கும்.

நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன

இது வலுவான ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. மோரிங்கா தேநீர்சில வகையான பாக்டீரியாக்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கொதிப்பு, தோல் நோய்த்தொற்றுகள், பொதுவான செரிமான பிரச்சனைகள், இரத்த அசுத்தங்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள் ஆகியவற்றை தேநீர் தடுக்க உதவுகிறது. 

இந்த பானம் கூட தடகள கால்உடல் துர்நாற்றம் மற்றும் ஈறு நோய் (ஈறு அழற்சி) போன்ற பல்வேறு பாக்டீரியா, பூஞ்சை, வைரஸ் மற்றும் ஒட்டுண்ணி நோய்த்தொற்றுகளை எதிர்த்துப் போராட இது உதவும் என்று கருதப்படுகிறது.

ஆற்றலைத் தருகிறது

தினமும் காலையில் ஒரு கப் மோரிங்கா தேநீர் குடிப்பழக்கம் உடலை உற்சாகப்படுத்துகிறது மற்றும் நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாக இருக்க உதவும்.

செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

முருங்கை தேநீர்உணவு சரியாக செரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. சரியான செரிமானம் வயிற்றுக் கோளாறுகளைத் தடுக்கிறது.

வெளியேற்ற செயல்பாட்டை பலப்படுத்துகிறது

ஆற்றல் தரும் மோரிங்கா தேநீர்சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் சரியாக செயல்படவும் உதவுகிறது. 

முருங்கை தேநீர் உங்களை பலவீனமாக்குகிறதா?

ஆய்வுகள், மோரிங்கா தேநீர்இது இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதன் தூண்டுதல் விளைவு உடல் கலோரிகளை வேகமாக எரிக்க உதவுகிறது. தேநீர் குடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.

மோரிங்கா டீயின் தீங்கு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

மூலிகை டீகளை உட்கொள்வதற்கு முன் எப்போதும் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும் மற்றும் சுகாதார நிபுணரை அணுகவும். மூலிகை தேநீர் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் மற்றும் கர்ப்பிணி அல்லது பாலூட்டும் பெண்களுக்கு பக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

முருங்கை தேநீர் நீங்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில விஷயங்கள் உள்ளன.

கர்ப்பிணிப் பெண்களில் பயன்படுத்தவும்

கர்ப்பமாக இருக்கும் பெண்கள் முருங்கைக்காய் பொருட்களை உட்கொள்ளக்கூடாது. முருங்கை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் பூக்கள் சுருக்கங்களை ஏற்படுத்தும் மற்றும் முன்கூட்டிய பிறப்பு அல்லது கருச்சிதைவை ஏற்படுத்தும் கலவைகளைக் கொண்டிருப்பதாக சில ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

மருந்து இடைவினைகள்

முருங்கை இலைகளில் ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன, அவை இதயத் துடிப்பைக் குறைக்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை பாதிக்கும். நீங்கள் இரத்த அழுத்த மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால் அல்லது இதய நோய் இருந்தால், மோரிங்கா தேநீர் குடிப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

முருங்கை டீ காய்ச்சுவது எப்படி?

பொருட்கள்

- 300 மில்லி தண்ணீர்

- 1 தேக்கரண்டி முருங்கை தேயிலை இலைகள்

- தேன் அல்லது நீலக்கத்தாழை போன்ற இனிப்பு (விரும்பினால்)

அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது?

- கெட்டியில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும்.

- தேயிலை இலைகளை சூடான நீரில் எறியுங்கள்.

- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை காய்ச்சவும், அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

- நீங்கள் விரும்பியபடி ருசித்து குடிக்கவும்.

- உணவை இரசித்து உண்ணுங்கள்!