Lishe ya Dukan ni lishe iliyotengenezwa na Daktari Pierre Dukan ili kupunguza uzito na kudumisha uzani uliopotea. Inajumuisha hatua 4. Vyakula vinavyotakiwa kuliwa na pointi zitakazozingatiwa katika kila hatua hutofautiana. Hatua mbili za kwanza zinafanywa ili kupoteza uzito, wakati hatua mbili za mwisho zinafanywa ili kudumisha uzito.
Mantiki ya msingi ya lishe hii iko katika matumizi ya athari ya kudhoofisha ya protini. Wanga mdogo sana hutumiwa katika chakula. Kiasi cha sukari ni sifuri. Kipengele muhimu zaidi ambacho hutofautisha lishe ya Dukan kutoka kwa lishe zingine ni kwamba hakuna kikomo cha kula protini.
Jinsi ya kufanya lishe ya Dukan?
Chakula cha Dukan ni nini?
Lishe ya Dukan ni lishe yenye protini nyingi, isiyo na kabohaidreti iliyotengenezwa na daktari wa Ufaransa na mtaalamu wa lishe Pierre Dukan. Katika mlo huu, mitindo ya ulaji ya jamii za wawindaji-wakusanyaji ilipitishwa kama mbinu. Vyakula vya asili vinapaswa kuliwa katika lishe. Zoezi lazima lifanyike.
Ili kuelewa jinsi ya kufanya lishe ya Dukan, tunahitaji kujua kazi za macronutrients tatu katika lishe:
wanga
Nafaka, wanga, bidhaa za mkate, vinywaji vya pombe, vyakula vya sukari vina kiasi kikubwa cha wanga. Ni aina ya lishe ambayo imejikita katika ufahamu wetu tangu utotoni, kwa sababu kama vile gharama yake ya chini na utoaji wa vyakula vya wanga kama vile sukari kwa watoto kama utaratibu wa malipo. Kwa sababu ya ladha yao ya kupendeza, wanapendekezwa na watu kutoka nyanja zote za maisha. Ni kuepukika kupata uzito wakati unatumiwa kwa kiasi kikubwa, kwa vile wanawezesha usiri wa insulini, ambayo hutoa uzalishaji na uhifadhi wa mafuta katika kimetaboliki.
mafuta
Wakati haitumiwi kwa usahihi na kwa uangalifu, mafuta ni moja ya hatari kubwa kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Mafuta yana kalori nyingi. Inameng'enywa polepole kuliko sukari na haraka kuliko protini. Usifikirie mafuta kama mafuta ya kupikia tu. Pia tunapata mafuta mengi kutoka kwa mkate, keki, vyakula vya wanga na michuzi.
Protini
Vyakula vyenye protini nyingi zaidi ni bidhaa za wanyama. Protini, ambayo ni msingi wa lishe ya Dukan, inapaswa kupendekezwa kwa kupoteza uzito kutokana na sifa zao zifuatazo.
Protini huchukua muda mrefu kusaga kuliko vyakula vingine.
Inakusaidia kujisikia kamili kwa muda mrefu.
Protini ni chini ya kalori.
Inapigana dhidi ya edema na malengelenge.
Protini huongeza upinzani wa viumbe.
Protini hutoa kupoteza uzito bila kupoteza misuli na ngozi ya ngozi.
Hata hivyo, protini zina vipengele viwili hasi.
Vyakula vyenye protini nyingi ni ghali.
Vyakula vyenye protini nyingi huacha baadhi ya taka kwenye kiumbe, kama vile asidi ya mkojo. Taka hizi husababisha usumbufu zinapojikusanya. Kwa hili, figo lazima zifanye kazi. Figo pia zinahitaji maji ili kufanya kazi.
Kunywa maji mengi kwenye lishe ya Dukan. Maji husafisha mwili na kuboresha matokeo ya lishe. Kadiri unavyokunywa maji mengi, ndivyo taka za vyakula vilivyochomwa na mwili huondolewa kwa urahisi zaidi. Unapaswa kunywa angalau lita 2 za maji wakati wa mchana na, ikiwa inawezekana, maji ya chemchemi ya madini yanapaswa kupendelea.
Katika mlo wa Dukan, ni muhimu kupunguza matumizi ya chumvi wakati wa kuongeza maji. Chakula cha chumvi husababisha uhifadhi wa maji katika tishu za mwili. Kwa kuongeza, chumvi huongeza hamu ya kula. Ukipunguza, utapoteza hamu yako.
Lishe ya Dukan ina awamu nne mfululizo. Hatua za lishe ya Dukan ni:
Kwa kuanza haraka katika hatua ya kwanza, utapata kiasi cha maadili cha kupoteza uzito.
Awamu ya pili ina mpango wa kawaida wa kupoteza uzito ambao unahakikisha kupoteza uzito unaolengwa.
Hatua ya tatu ni mpango wa kuimarisha uzito, ambao huhesabiwa kama siku 10 kwa kilo iliyopotea.
Hatua ya nne inafanywa ili kuhakikisha utunzaji wa uzito wa maisha.
Hatua za Chakula cha Dukan
1) Kipindi cha Mashambulizi
Unaweza kutumia awamu ya mashambulizi kati ya siku 1 hadi 10. Idadi iliyopendekezwa ya siku ni 5. Kulingana na idadi ya kilo utakayopoteza, unaweza kwenda hadi siku 10. Umri wako na idadi ya lishe uliyofanya kabla ya kubadilisha kiwango cha uzito utapoteza katika kipindi hiki. Katika kipindi hiki, unaweza kula bila wasiwasi juu ya wakati na bila kikomo cha sehemu. Isipokuwa kwamba unatumia protini safi tu. Protini hizi safi ni nini?
Bidhaa za maziwa zisizo na mafuta
Nyama konda
samaki na dagaa
offal
yai
Muhimu katika kipindi hiki na zingine na wanga pekee inayoruhusiwa katika lishe yote ni oat bran. Katika kipindi cha mashambulizi, kiasi cha bran ya oat inaruhusiwa wakati wa mchana ni vijiko 1,5. Kwa kuongeza, usisahau kunywa angalau lita 2 za maji kwa siku ili kuondoa asidi ya uric kutoka kwa mwili.
2) Kipindi cha Cruising
Muda gani kipindi hiki, ambacho kitakuokoa kutoka kwa mafuta yako, kitaendelea inategemea kiasi cha uzito unachotaka kupoteza. Kipindi hiki kina protini na mboga. Unaweza kufanya siku 1 ya protini + siku 1 ya protini ya mboga au siku 5 za protini + siku 5 za protini za mboga. Jambo kuu sio kula mboga peke yake katika kipindi hiki.
Pamoja na mboga, lazima iwe na protini. Ni kama kula mtindi na maharagwe mabichi… Mboga unazoweza kutumia na protini katika kipindi hiki ni:
nyanya
Tango
spinach
Turp
saladi
leek
Maharagwe ya kijani
Kabichi
Celery
uyoga
mbilingani
pilipili
Malenge
karoti
mboga zilizokatazwa
viazi
Misri
mbaazi
Njegere
Ngano
Huwezi kupoteza uzito haraka kama wakati wa mashambulizi. Katika kipindi hiki, unapoteza wastani wa kilo 1 kwa wiki. Kiasi cha bran ya oat unapaswa kutumia wakati wa safari ni vijiko 2. Endelea kunywa lita 2 za maji.
3) Kipindi cha Uwezeshaji
Awamu za kushambulia na kusafiri kwa meli zilikuwa awamu za kupunguza uzito. Mihula miwili inayofuata inalenga kudumisha uzito uliopoteza. Hiki ni kipindi ambacho uzito unaopungua unabaki kuwa thabiti na mwili kuzoea uzito. Itachukua muda gani inategemea uzito uliopewa. Inafanywa kwa siku 1 kwa kilo 10 iliyopotea, yaani, mtu anayepoteza kilo 10 ataimarisha kwa siku 100.
Katika kipindi hiki, pamoja na mboga mboga na protini, vyakula vifuatavyo vitaongezwa kwenye orodha:
Una haki ya kutibu wanga kidogo mara moja kwa wiki. Unaweza kuitumia katika mlo wowote wa siku. Fursa nzuri kwa wale ambao wamekuwa wakitamani kipande cha keki au chokoleti kwa muda mrefu. Usizidishe!
Katika kipindi hiki, unapaswa kufanya siku ya protini siku 1 kwa wiki. Unaweza kuweka siku, lakini kulingana na Pierre Dukan, Alhamisi ndiyo siku inayofaa zaidi. Endelea na vijiko 2 vya oat bran...
Ikiwa unafikiri "nilifikia lengo langu hata hivyo, nilipunguza uzito wangu", utadanganywa. Usikose mzunguko huu. Vinginevyo, uzito uliopotea utarudi hivi karibuni.
4) Kipindi cha Ulinzi
Kipindi hiki kitaendelea kwa maisha. Hakuna kikomo na wakati. Lengo sio kupata uzito. Katika kipindi hiki, unakula na kunywa unavyopenda siku 6 kwa wiki, unatengeneza protini kwa siku moja tu.
Pumba yako ya oat ni sawa na vijiko 3. Ikiwa unafanya michezo na vipindi hivi, utapoteza uzito haraka na kupata mwili mkali. Mchezo unaopendekezwa katika vipindi vya Dukan ni kutembea na idadi ya nyakati ni tofauti kwa kila kipindi.
Kipindi cha mashambulizi: Dakika 20
Kipindi cha kusafiri: Dakika 30
Kipindi cha kuimarisha: Dakika 25
Kipindi cha ulinzi: Dakika 20
Pierre Dukan anapendekeza kufanya mtihani alioanzisha kabla ya kuanza chakula. Kama matokeo ya jaribio hili, huunda ramani ya lishe kuhusu wakati na uzito gani unahitaji kupoteza kwa lishe.
Ikiwa una Kifaransa, unaweza kuchukua mtihani kwenye tovuti rasmi ya Dukan. Pia kuna tovuti zinazotoa huduma hii kwa Kituruki.”Mtihani wa Dukan katika KiturukiUnaweza kuipata kwa kutafuta ".
Orodha ya Ununuzi ya Chakula cha Dukan
Kama Pierre Dukan alisema, protini ni vyakula vya bei ghali. Kwa wazi, wale ambao watafanya chakula hiki wanapaswa kutenga bajeti fulani. Kulingana na sifa za kila kipindi na tabia ya lishe ya jamii ya Kituruki, tuliamua vyakula ambavyo vinapaswa kuwa kwenye jokofu kwa wale ambao watafuata lishe ya Dukan na kuandaa orodha ya ununuzi.
Kipindi cha Mashambulizi
oat bran
Maziwa ya skimmed
Mtindi usio na mafuta
nyama ya matiti ya kuku
paja la Uturuki
Zabuni
Jibini la curd
Diet kinywaji laini
soda
yai
Mguu wa kuku
nyama ya ng'ombe iliyo konda
tuna mwanga
Parsley
mwanga labneh
vitunguu
Kefir nyepesi
Kipindi cha Kusafiri (pamoja na kipindi cha Mashambulizi)
spinach
karoti
saladi
Celery
cauliflower
pilipili
mbilingani
nyanya
Tango
Maharagwe ya kijani
broccoli
Kabichi
Kipindi cha Uwezeshaji (pamoja na vipindi vya kushambulia na kusafiri)
Matunda isipokuwa ndizi, zabibu, cherries
mkate wa nafaka nzima
Jibini lenye mafuta
mguu wa kondoo
mchele
viazi
Dengu
unga wa mahindi
Jinsi ya kufanya Lishe ya Dukan?
Orodha ya Chakula cha Dukan - Kipindi cha mashambulizi
kifungua kinywa
Kahawa isiyo na sukari au chai
200 gramu ya jibini nyeupe
Yai 1 ya kuchemsha au 1 oat bran breadcrumb
Kati ya 10:00 na 11:00 (inapohitajika)
Bakuli 1 ya mtindi au gramu 100 za jibini
Chakula cha mchana
Kuku ya kukaanga nusu
Bakuli 1 ya mtindi au gramu 200 za jibini la feta
Kipande 1 cha lax
16:00 (inapohitajika)
Bakuli la mtindi au kipande 1 cha Uturuki
Chajio
lax iliyoangaziwa
Steak katika mchuzi wa siki
200 gramu ya jibini nyeupe
Orodha ya Chakula cha Dukan - Kipindi cha Cruise
kifungua kinywa
Kahawa isiyo na sukari au chai
Gramu 200 za jibini la feta au bakuli 1 ya mtindi
Yai 1 ya kuchemsha au 1 oat bran breadcrumb
Kati ya 10:00 na 11:00 (inapohitajika)
Bakuli 1 ya mtindi au 100 g ya jibini
Chakula cha mchana
Saladi ya tuna
Kabichi
1 oat bran breadcrumbs
16:00 (inapohitajika)
Bakuli 1 ya mtindi au kipande 1 cha Uturuki
Chajio
Supu ya zucchini ya karoti
Supu ya Mchicha wa Uyoga
lax ya marinated
Chakula cha Dukan na Michezo
Kutokufanya mazoezi au kufanya michezo ni tatizo la jumla la jamii yetu. Ingawa uvumbuzi mpya unatuokoa wakati, pia hupunguza bidii ya mwili. Hii imerudi kwa watu kama dhiki na kuongezeka kwa uzito. Dukan; Anaanza somo la michezo na maswali mawili yafuatayo.
1) Je, mazoezi yanapunguza uzito?
2) Je, mazoezi husaidia kudumisha uzito baada ya kupunguza uzito?
Jibu la maswali yote mawili ni ndiyo. Mazoezi yanakudhoofisha. Tunapofikiri juu ya kitu au kupata suluhisho la tatizo, kiasi cha kalori kilichochomwa huongezeka. Kuinua mkono wako huchoma kalori, kuinua mikono yote miwili huongeza hasara yako mara mbili. Kila kitu unachofanya kinakusaidia kuchoma kalori.
Kwa watu wengi, michezo ni kazi ngumu. Si chochote ila ni mzigo na uchovu. Walakini, mazoezi yanapaswa kuwa rafiki bora wa wale wanaotaka kupunguza uzito. Jaribu kubadilisha mtazamo wako juu ya mazoezi. Mazoezi hubadilisha mwelekeo wa mapambano yako dhidi ya uzito. Inaongeza sana athari za chakula. Kadiri unavyofanya mazoezi zaidi wakati wa kula, ndivyo unavyopunguza uzito.
Mazoezi ya kimwili hutoa furaha. Unapopasha joto misuli yako na kufanya mazoezi ya kutosha, endorphins hutolewa, ambayo hutolewa katika mfumo wa neva na kutoa furaha. Mwili unapofikia hatua ya kutoa endorphins, tatizo lako la uzito halitadumu kwa muda mrefu.
Tofauti na lishe, mazoezi ya mwili hudhoofisha bila kukuza upinzani. Kadiri unavyokula, ndivyo kinga inavyozidi kuongezeka kwa lishe. Upinzani huu unamaanisha kuwa kudhoofika kunapungua na unapata tamaa na hatari ya kushindwa huongezeka. Hata hivyo, ingawa mwili wako unapata upinzani dhidi ya vyakula, haujapangwa dhidi ya kalori zinazotumiwa na mazoezi.
Kulingana na Dukan, mazoezi muhimu zaidi ya mwili ni kutembea. Miongoni mwa shughuli za kibinadamukutembea Ni ya asili zaidi na rahisi zaidi. Inaamsha misuli zaidi kwa wakati mmoja. Kama ilivyoelezwa hapo juu, nyakati za chini za kutembea zinazohitajika wakati wa Dukan ni:
Kipindi cha mashambulizi: Dakika 20
Kipindi cha kusafiri: Dakika 30
Kipindi cha kuimarisha: Dakika 25
Kipindi cha ulinzi: Dakika 20
Sio matembezi ya kitaalam, wala sio kuzunguka duka. Unapaswa kuchukua mwendo wa kusisimua na mwepesi unaokufanya ufikiri huna muda wa kupoteza.
Je, Lishe ya Dukan Inapunguza Uzito?
Hakuna utafiti mwingi juu ya lishe ya Dukan. Tafiti nyingi zinaonyesha kuwa vyakula vingine vyenye protini nyingi, vyakula vyenye wanga kidogo vina faida kubwa kwa kupoteza uzito.
Lakini chakula cha Dukan kinatofautiana na vyakula vingi vya juu vya protini kwa kuwa huzuia wanga na mafuta. Ni protini ya juu, carb ya chini na chakula cha chini cha mafuta. Hasa katika hatua ya kwanza, chakula cha nyuzi hazitumiwi, isipokuwa kwa oat bran.
Faida za Lishe ya Dukan
Kupunguza uzito haraka na hii ni motisha sana.
Chakula hakihitaji kupimwa.
Hakuna haja ya kuhesabu kalori.
Sheria kali zinaweza kumaanisha kuwa lishe ni nzuri sana.
Uchaguzi mdogo unaweza kurahisisha kupanga chakula.
Ni afya kwa sababu vyakula vilivyosafishwa na kusindika, mafuta na sukari haviliwi.
Pombe hairuhusiwi.
Ulaji wa mafuta na chumvi ni kidogo sana.
Madhara ya Lishe ya Dukan
Kubadilisha kutoka kuchoma wanga hadi kuchoma mafuta,pumzi mbayaInazalisha ketoni ambazo zinaweza kusababisha maji, kinywa kavu, uchovu, maumivu ya kichwa, kichefuchefu, usingizi, na udhaifu.
Wakati wa awamu ya mashambulizi, watu wanaweza kujisikia uchovu sana kwamba shughuli kali zinapaswa kuepukwa kabisa wakati wa awamu hii, Dk.Dukan anapendekeza.
Kukaa mbali na wanga wote isipokuwa oat bran kunaweza kusababisha kuvimbiwa.
Kwa muda mrefu, ukosefu wa nafaka nzima, matunda na mboga inaweza kusababisha upungufu wa virutubisho na ukosefu wa antioxidants unaohusishwa na matatizo kutoka kwa saratani na mashambulizi ya moyo hadi kuzeeka mapema.
Watafiti wengine wanafikiri kwamba ulaji mwingi wa protini husababisha matatizo ya figo na udhaifu wa mifupa.
Hakuna kubadilika katika mlo, ambayo husababisha kuwa monotonous na watu wengi kukata tamaa.
Vyakula vilivyo na protini ni ghali zaidi kuliko wanga, matunda na mboga.
lishe, cholesterol ya juu, shida ya kula,gut Haifai kwa watu walio na ugonjwa wa figo au ugonjwa wa figo.
Mapishi ya Chakula cha Dukan
(Kwa Kipindi cha Mashambulizi na Kusafiri)
Katika sehemu hii, maelekezo rahisi hutolewa kwa wale walio kwenye chakula cha Dukan ambacho wanaweza kutumia wote katika mashambulizi na katika awamu ya cruising. Unaweza kutumia mapishi ya chakula cha Dukan, ambayo ni muhimu sana, kwa ufanisi katika mchakato wa chakula.
Kichocheo cha Mkate wa Dukan
(kwa vipindi vya mashambulizi na safari)
vifaa
Kijiko 3 cha oat bran
Vijiko 3 vya mtindi
glasi nusu ya maziwa
Mayai ya 1
Pakiti 1 ya unga wa kuoka
Inafanywaje?
Koroga viungo vyote isipokuwa poda ya kuoka. Subiri dakika sita au saba.
Ongeza poda ya kuoka mwisho, changanya, uimimine kwenye bakuli na uweke kwenye oveni bila kungoja.
Tumia sahani ya kuoka isiyo na fimbo isiyoshika moto.
Mkate uliotengenezwa na kiungo hiki ni wa siku 1,5 kwa kipindi cha cruise na kwa siku 2 kwa kipindi cha mashambulizi.
Mapishi ya Dukan Crepe
(kwa vipindi vya mashambulizi na safari)
vifaa
glasi nusu ya maziwa
Mayai ya 1
Oat bran (vijiko 1,5 kwa kozi 2 kwa kipindi cha mashambulizi)
Inafanywaje?
Whisk viungo vyote. Kusubiri dakika tano au sita kwa bran ya oat kuvimba.
Weka matone machache ya mafuta chini ya sufuria na uifuta kwa kitambaa.
Kupika kama omelet.
Pancakes za Oat Bran
(kwa kipindi cha mashambulizi)
vifaa
Vijiko 1 na nusu vya bran ya oat
Vijiko 1 na nusu vya jibini
Yai
Inafanywaje?
Weka viungo vyote kwenye bakuli na whisk.
Baada ya kuchanganya vizuri, weka mafuta kwenye sufuria isiyo na fimbo.( Kuwa mwangalifu kutumia mafuta ya olive) Panua mafuta kwenye sufuria kwa kitambaa.
Mimina mchanganyiko kwenye sufuria na upike kwa dakika mbili au tatu kila upande.
Mapishi ya Omelet ya Dukan
(kwa vipindi vya mashambulizi na safari)
vifaa
2 yai nyeupe
Vijiko 1 vya maziwa ya unga
Unaweza kutumia manukato yoyote unayotaka na kuongeza parsley.
Inafanywaje?
Whisk haraka na vizuri, kama maziwa ya unga na yai nyeupe si kufuta kwa urahisi. Ongeza viungo kama unavyotaka.
Weka mafuta kwenye sufuria isiyoshika moto na usambaze mafuta kwenye sufuria na kitambaa. Kwa hiyo utapunguza kiasi cha mafuta
Kupika hadi bubbly. Kichocheo cha moyo.
Mayai Yaliyojaa
(kwa kipindi cha mashambulizi)
vifaa
Mayai ya 3
Parsley
Jibini la feta bila mafuta
Inafanywaje?
Chemsha mayai 3 na apricots ndani. Kata katikati na uondoe viini vizuri.
Ponda viini vya yai ulivyoondoa, changanya na parsley na jibini, na uingize tena kwa njia ya lundo ndani ya shimo ndani ya yai nyeupe. Kutumia kipengele cha grill cha tanuri, kaanga kidogo.
Kutumikia kupambwa na paprika.
Omelet ya mboga
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
Mayai ya 4
¼ kikombe cha jibini iliyokunwa
Vijiko 2 vya vitunguu vilivyokatwa
majani safi ya mchicha
uyoga
Inafanywaje?
Weka vitunguu vilivyokatwa, uyoga na mchicha kwenye sufuria ya kukaanga ambayo umewasha mafuta na kaanga kwa dakika 10.
Changanya mayai na jibini kwenye bakuli.
Mimina mchanganyiko wa yai juu ya mboga kwenye sufuria na kusubiri yai kupika.
Supu ya Mchuzi wa Kuku
(kwa kipindi cha mashambulizi)
vifaa
1 kifua kikubwa cha kuku
kiini cha yai
Vikombe 1 vya mtindi
Vijiko moja au viwili vya oat bran
Inafanywaje?
Chemsha kifua cha kuku kwa kuondoa ngozi. Pasua nyama iliyopikwa na uiongeze kwenye mchuzi wa kuku.
Whisk pamoja mtindi, viini vya mayai na maji ya limao.
Ongeza mchuzi wa kuku hatua kwa hatua na uchanganye ili kuongeza joto. Kisha kuongeza msimu kwa mchuzi wa kuku polepole na kuchanganya.
Ikiwa unataka kuwa na msimamo mnene, unaweza kuongeza vijiko moja au viwili vya bran ya oat wakati wa kuandaa msimu.
Chemsha mara moja zaidi. Unaweza kutumika na pilipili nyeusi.
Mchuzi wa Béchamel
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
Kijiko 2 cha oat bran
Kijiko 1 cha unga wa nafaka
1 kikombe cha maziwa ya skim
50-100 gramu ya jibini isiyo na mafuta au ya chini ya mafuta
Vijiko 1 vya mafuta ya mizeituni
Inafanywaje?
Kaanga pumba za mahindi na oatmeal kidogo katika kijiko cha mafuta.
Ongeza maziwa na kuchanganya. Ikiwa msimamo ni mgumu, ongeza maziwa kidogo zaidi. Ongeza vipande vya jibini karibu na kupungua kutoka jiko.
Unaweza kuandaa nyama au mboga zako na mchuzi huu unaomwaga juu.
Choma kuku asiye na ngozi katika mafuta yake kwenye sufuria na uweke kwenye bakuli la kuokea.
Unaweza kuongeza zest ya nyanya juu kwa msimamo laini.
Kuandaa mchuzi wa bechamel kulingana na mapishi hapo juu. Mimina mchuzi wa bechamel juu ya kuku. Weka grater ya jibini nyepesi juu na kuiweka kwenye oveni.
Iondoe kwenye oveni wakati sehemu ya juu imepakwa hudhurungi kidogo.
Karniyarik
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
3 mbilingani za kukaanga
Gramu 200 za nyama ya ng'ombe iliyosagwa
1 nyanya
1 vitunguu
Kijiko cha nyanya ya nyanya
Pilipili kijani
Inafanywaje?
Kaanga vitunguu na nyama ya kusaga kidogo. Ongeza nyanya iliyokatwa na uiondoe kwenye jiko wakati inachukua maji.
Fungua kwa uangalifu viini vya biringanya zilizochomwa na ufanye nafasi ya ndani.
Weka nyama ya kusaga ndani ya eggplants. Pamba na pilipili.
Kuyeyusha kijiko cha nyanya kwenye glasi 1 ya maji na kumwaga juu ya biringanya ulizoweka kwenye sufuria.
Kupika kwenye moto mdogo.
Unaweza pia kuoka katika tanuri ikiwa unataka, lakini fikiria uwezekano wa kukausha eggplants zilizooka.
Meatballs ya Juicy
(vipindi vya mashambulizi na kusafiri)
vifaa
Kwa mipira ya nyama;
Gramu 250 za nyama ya ng'ombe iliyosagwa
1 yai nyeupe
Kijiko XNUMX cha oat bran
Chumvi na viungo vya hiari
Kwa mavazi yake;
Kikombe 1 cha mtindi usio na mafuta
1 yai ya yai
Juisi ya nusu ya limau
Inafanywaje?
Piga nyama za nyama na viungo vya nyama ya nyama na uzifanye kwenye mipira ndogo.
Whisk viungo dressing na kuandaa dressing. Changanya msimu huu na maji na uimimishe kwa chemsha.
Kupika nyama za nyama kwa kuziongeza kwa maji ya moto. Ongeza chumvi na pilipili kwa ladha yako.
Anchovy nyepesi
(kwa kipindi cha mashambulizi na meli)
vifaa
Nusu kilo ya anchovies
1 limau
chumvi
Inafanywaje?
Njia ya kupikia anchovies kwenye sufuria haifai sana kwa Chakula cha Dukan. Ndiyo maana kichocheo hiki ni nzuri sana kufanya anchovies nyepesi na chakula cha kirafiki.
Mimina maji kwenye sufuria ili kuchemsha na kuongeza chumvi ndani yake. Tupa anchovies ndani ya maji ya moto na upika kwa kufunga kifuniko cha sufuria.
Anchovies itapika haraka sana, kwa hiyo angalia mara nyingi. Weka anchovies ulizonunua na chujio kwenye sahani, chumvi na limao kulingana na ladha yako.
Saladi ya Kabichi
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
Kabichi nyeupe
kabichi ya zambarau
1 karoti
1 vitunguu
Siki
Juisi ya limao
Vijiko 1 vya mafuta ya mizeituni
Inafanywaje?
Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa vizuri katika mafuta ya mizeituni.
Ongeza kabichi nyeupe iliyokatwa vizuri, kabichi ya zambarau na karoti iliyokunwa kwa vitunguu na kuchanganya.
Ikiwa unafikiri ni kukaanga kidogo, funga kifuniko cha sufuria na uiruhusu iwe laini.
Wakati inapoa, unaweza kuandaa mchuzi na kijiko cha siki na juisi ya limao na kutumika.
Mchicha wa Kuoka
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
250 gramu ya siagi
1 glasi ya mtindi
Mayai ya 3
Nusu kilo ya mchicha
Vijiko 1 vya mafuta ya mizeituni
1 vitunguu au sprigs chache ya vitunguu spring
Kijiko 4 cha oat bran
Pakiti 1 ya unga wa kuoka
Inafanywaje?
Kata vitunguu na mchicha na kuchanganya.
Whisk mtindi, mayai, oat bran na curd katika bakuli tofauti.
Ongeza mboga na kuchanganya. Ongeza soda ya kuoka na kuchanganya zaidi.
Paka tray na kijiko cha mafuta, ondoa ziada na kitambaa. Oka katika oveni kwa digrii 200 hadi hudhurungi kidogo.
Hashi ya Malenge
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
2 zucchini
4 vitunguu vya spring
Nusu rundo la bizari na parsley
Matawi machache ya mint safi
Mayai ya 2
Kijiko 2 cha oat bran
Kijiko 1 cha soda ya kuoka
Inafanywaje?
Mimina chumvi kwenye zucchini iliyokatwa na waache waachie maji yao. Weka grater za zucchini ulizopunguza kando na uendelee kufinya maji ambayo yanaendelea kujilimbikiza wakati huo huo.
Fanya utaratibu huu mara tatu au nne. Maji kidogo ya kushoto, tastier mucver.
Kata viungo vingine vizuri na uchanganya.
Mimina kijiko na kijiko kwenye safu nyembamba kwenye tray iliyowekwa na karatasi ya mafuta.
Oka katika oveni kwa digrii 200. Kutumikia na mtindi.
Mapishi ya Keki ya Mvua
(kwa kipindi cha mashambulizi na meli)
vifaa
Mayai 2 + 2 wazungu wa yai
Vijiko 5 au 6 vya sweetener
Kijiko 8 cha oat bran
1 kikombe cha maziwa ya skim
Vijiko 2 vya supu ya kakao
Pakiti 1 ya vanila na pakiti XNUMX ya poda ya kuoka
Mimina kwenye mold ya keki isiyo na fimbo na uoka katika tanuri ya preheated kwa digrii 160-170.
Kwa syrup;
Kikombe 1 na nusu cha maziwa ya skim
Vijiko 2 vya sweetener
Vijiko 1 vya supu ya kakao
Changanya viungo vyote vizuri. Mimina juu ya keki ya moto kutoka kwenye tanuri. Ikiwa inanyonya maziwa yako au ikiwa unaipenda zaidi, jitayarisha na kumwaga mchanganyiko huo tena.
Inapotengenezwa kwa vipimo hivi, inageuka kuwa karibu mraba 16. Vipande 2 ni sawa na kijiko cha oatmeal.
Mapishi ya Pudding ya Vanilla
(kwa kipindi cha safari)
vifaa
1 kikombe cha maziwa ya skim
1 yai ya yai
Vijiko 2 vya sweetener
Vijiko 1 vya unga wa mahindi
1 au matone mawili ya ladha ya vanilla
Inafanywaje?
Whisk viungo vyote isipokuwa mayai.
Ongeza yai na kupika kidogo zaidi wakati unachanganya.
Gawanya katika bakuli mbili ndogo. Kutumikia baridi.
