sackarinär ett av de äldsta konstgjorda sötningsmedlen på marknaden. sockerersättning sackarin Det sägs att användning av det är fördelaktigt för viktminskning, diabetes och tandhälsa. Men det finns också tvivel om säkerheten hos konstgjorda sötningsmedel.
Vad är sackarin?
sackarin Det är ett konstgjort sötningsmedel. Den tillverkas i ett laboratorium genom oxidation av kemikalierna o-toluensulfonamid eller ftalsyraanhydrid. Dess utseende liknar ett vitt, kristallint pulver.
sackarinDet är ett sockerersättning eftersom det inte innehåller kalorier eller kolhydrater. Människokropp, sackarinDet går inte sönder, så det förblir oförändrat i kroppen.
Det är 300-400 gånger sötare än vanligt socker. Även en liten mängd ger en söt smak.
Den har också en obehaglig, bitter smak. Därför att sackarin Det används ofta blandat med andra sötningsmedel med låg eller noll kalorier. Det kombineras ofta med aspartam.
Det föredras av livsmedelstillverkare eftersom det har lång hållbarhet och är mycket stabilt. dietdrycker, lågkalorigodis, sylt, gelé och används i cookies. Många droger innehåller sackarin belägen.
Hur görs sackarin?
sackarintillverkas med syntetiska medel. Det finns två huvudsakliga produktionsprocesser. En av dem är Remsen-Fahlberg-metoden, som sedan upptäckten är den äldsta processen genom vilken toluen syntetiseras av klorsulfonsyra.
Är sackarin säkert?
Hälsovården sackarinDet står att det är säkert för mänsklig konsumtion. Världshälsoorganisationen (WHO), European Food Safety Authority (EFSA) och US Food and Drug Administration (FDA) sackarinhar bekräftat sin säkerhet.
sackarinFlera studier har genomförts som kopplar i till utvecklingen av blåscancer hos råttor. Men ytterligare forskning har upptäckt att cancerutveckling hos råttor inte gäller människor.
Däremot många vårdpersonal sackarinrekommenderar inte användning av.
Vilka livsmedel innehåller sackarin?
sackarin finns i dietmat och drycker.
Sackarin, Det används i bakverk, sylt, gelé, tuggummi, konserverad frukt, godis, söta såser och salladsdressingar.
Det finns i kosmetiska produkter som tandkräm och munvatten.
Det är en vanlig ingrediens i mediciner, vitaminer och läkemedel.
Tillagt mat eller dryck i Europeiska unionen sackarinanges på livsmedelsetiketten som E954.
Hur mycket ska man äta sackarin?
FDA, sackarinjusterade det acceptabla dagliga intaget på i (5 mg/kg) kroppsvikt. Det betyder att för någon som väger 70 kg kan det konsumeras utan att överskrida den dagliga gränsen på 350 mg.
Får sackarin dig att gå ner i vikt?
Att använda ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll istället för socker hjälper till att gå ner i vikt.
Ändå, några studier, sackarin som artificiella sötningsmedelHan säger att konsumtion av ananas kan öka hungern, matintaget och vikten, vilket främjar viktökning.
Effekt på blodsockret
sockerersättning för diabetiker sackarin rekommenderas att använda. Eftersom det inte metaboliseras av människokroppen. Så det är som raffinerat sockerblodsockernivåpåverkar inte.
Få studier sackarinanalyserade dess effekt på blodsockret. En studie som involverade 2 personer med typ 128-diabetes fann att konstgjorda sötningsmedel inte påverkade blodsockernivåerna.
sockerär den främsta orsaken till karies. Därför minskar användningen av ett sötningsmedel med lågt kaloriinnehåll risken för karies.
Till skillnad från socker, sackarin Konstgjorda sötningsmedel, som alkohol, fermenteras inte till syra av bakterier i munnen.
Det bör dock beaktas att mat och dryck som innehåller konstgjorda sötningsmedel innehåller andra komponenter som orsakar karies.
Är sackarin skadligt?
De flesta hälsotjänstemän sackarinanser att det är säkert för mänsklig konsumtion. Det finns också tvivel om dess negativa effekter på människors hälsa.
I en nyligen genomförd studie sackarinMan fann att sukralos och aspartam kan störa balansen mellan bakterier i tarmen.
Fetma, förändringar i tarmbakterier typ 2 diabetesDet finns bevis för att det orsakar en ökad risk för sjukdomar som inflammatorisk tarmsjukdom och cancer.
sackarin Fördelen med att använda det kommer från att minska eller undvika socker, inte sötningsmedlet i sig.
