PopcornDet är ett av de mest konsumerade mellanmålen. Den är fullproppad med viktiga näringsämnen och erbjuder en mängd olika hälsofördelar.
Men det är tillagat med en stor mängd fett och salt, vilket kan orsaka överätande. Därför är det mycket viktigt att förbereda det korrekt.
Det kan vara ett hälsosamt eller ohälsosamt alternativ beroende på hur du förbereder det.
I artikeln "Popcorn fördelar, skador, näringsvärde", "Hur många kalorier i popcorn, vad är det bra för" ämnen kommer att diskuteras.
Vad är popcorn?
"exploderar" när den utsätts för värmeegypten typ. I mitten av varje majskärna finns en liten mängd vatten, som vid upphettning expanderar och så småningom får kärnan att spricka.
PopcornDet anses vara ett fullkornsfoder som består av en hård endosperm, skal eller skal som innehåller en stärkelsehaltig kärna. Vid uppvärmning ökar trycket inuti skrovet och så småningom poppar majsen.
Förutom de typer som kan poppas i mikrovågsugnen, kan den tillverkas i små apparater speciellt gjorda för att poppa majs. olika popcorn vardır.
Historiskt sett har det använts av kulturer i mer än 6.000 XNUMX år sedan majs var en viktig del av många kulturella dieter i antiken. PopcornDet finns bevis på konsumtion av
Den enkla uppvärmningen av torr majs över eld är den första Popcornorsakade uppkomsten av
Popcorns tidigare arkeologiska upptäckt var i Peru, men i New Mexico och Centralamerika för cirka 5000 XNUMX år sedan. dina popcorn rester hittades.
Popcorn näringsvärde
Det är en fullkornsföda och naturligt rik på några viktiga näringsämnen. Många studier har kopplat samman fullkornskonsumtion med minskad risk för inflammation och hjärtsjukdomar.
100 gram detonerade i en brand i hemmet näringsinnehåll i popcorn enligt följande:
100 gram popcorn 387 kalorierDen innehåller 13 gram protein, 78 gram kolhydrater och 5 gram fett.
Denna mängd ger också cirka 15 gram fiber. Det är därför det är en av de bästa källorna till fiber.
Vilka är fördelarna med popcorn?
Högt innehåll av polyfenolantioxidanter
polyfenolerär antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna från skador av fria radikaler. En studie gjord vid University of Scranton Popcornvisade att den innehåller en mycket stor mängd polyfenoler.
Polyfenol är kopplat till en mängd olika hälsofördelar. Detta inkluderar bättre cirkulation, bättre matsmältningshälsa och minskad risk för många sjukdomar.
Flera studier har också visat att polyfenoler kan minska risken för cancer, inklusive prostatacancer och bröstcancer.
Hög i fiber
Det är ett mellanmål med mycket fiber. Enligt forskning minskar kostfibrer risken för många sjukdomar som hjärtsjukdomar, fetma och typ 2-diabetes. Fiber hjälper också viktminskning och förbättrar matsmältningshälsan.
Det rekommenderade dagliga fiberintaget är 25 gram för kvinnor och 38 gram för män. 100 gram popcornDen innehåller 15 gram fibrer, vilket är ett tecken på att det är ett lämpligt näringsämne för att möta dina dagliga fiberbehov.
Stödjer benutveckling
Popcorn Eftersom det innehåller betydande mängder mangan är det en bra källa till näringsämnen som kan hjälpa till att bygga och bibehålla friska ben.
manganDet är en kompletterande föda som hjälper till att stödja benstrukturen (särskilt hos personer som är mottagliga för svaga ben, såsom kvinnor i klimakteriet) och är känt för att skydda mot osteoporos, artrit och artros.
Förbättrar matsmältningen
Popcornär fullkorn, såsom spannmål som innehåller endosperm, groddar och kli.
Popcorn Eftersom det är ett fullkorn innehåller det alla fibrer i kliet, där vitaminer som B-komplex vitaminer och vitamin E lagras.
PopcornDen höga fiberhalten i den stöder normal tarmrörelse och förhindrar förstoppning. Fiber stimulerar den peristaltiska rörelsen i den vanliga tarmen, arbetar på musklerna och stimulerar utsöndringen av matsmältningsjuicer, som båda hjälper till att hålla hela matsmältningskanalen frisk.
Lösliga fibrer, en typ av fiber som finns i fullkorn, hjälper till att sänka kolesterolnivåerna genom att binda till kolesterol i tunntarmen och förhindrar dess absorption i blodomloppet.
Att sänka det totala kolesterolet minskar risken för kardiovaskulära tillstånd (hjärtinfarkt, stroke och åderförkalkning) senare i livet, och förhindrar även tryck på hjärtat och artärerna, eftersom blodet kan flöda lätt.
Regulerar blodsockret
Fiber har också stor effekt på blodsockret i kroppen. Fiber hjälper till att reglera frisättningen och hanteringen av blodsocker- och insulinnivåer bättre än personer med låga nivåer och minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes. För dem med diabetes hjälper konsumtion av tillräckligt med fiber att minska dessa fluktuationer i blodsockret.
därför PopcornDet är ett bra mellanmål på grund av dess fiberinnehåll. Kom ihåg att portionskontroll är nyckeln och undvik att lägga till mycket socker eller såser med hög fetthalt för ett näringsrikt mellanmål.
Förhindrar bildandet av cancerceller
Senare forskning har Popcornvisade att den innehåller en stor mängd antioxidanter. Antioxidanter eliminerar och rensar bort fria radikaler associerade med olika åkommor i kroppen, såsom cancer.
Fria radikaler är ansvariga för mutationen av friska DNA-celler i cancerceller. Popcorn konsumtion bidrar till att minska dessa risker.
Förhindrar för tidigt åldrande
Förutom cancer hämmar den åldersrelaterade symtom som fria radikaler, åldersfläckar, rynkor, blindhet, makuladegeneration, kognitiv försämring, muskelsvaghet, demens, Alzheimers sjukdom, osteoporos, håravfall och andra.
Popcorn Eftersom den innehåller kraftfulla antioxidanter förhindrar den för tidigt åldrande genom att motverka effekterna av fria radikaler.
Bygger popcorn vikt?
Den är hög i fiber och relativt låg i kalorier för energitäthet. Alla dessa är egenskaper hos ett livsmedel som främjar viktminskning.
Med 31 kalorier per kopp PopcornInnehåller mycket färre kalorier än andra populära snacks.
I en studie Popcorn och mättnadskänslor efter att ha ätit potatischips. 15 kalorier Popcornvisat sig vara lika mättande som ett 150-kalori potatischips.
Kan man äta popcorn på en diet?
Av de skäl som anges ovan hjälper det att gå ner i vikt, det vill säga att det är ett mellanmål som kan konsumeras medan man bantar. Nyckeln här är att konsumera med måtta. Om du äter för mycket kan det också orsaka viktökning eftersom du får i dig fler kalorier.
paket popcornDe som säljs hemma är inte lika hälsosamma som de som tillagas hemma. Många produkter tillverkas av hydrerade eller delvis hydrerade oljor som innehåller skadliga transfetter.
Studier,transfetterDet har förknippats med en ökad risk för hjärtsjukdomar och andra allvarliga sjukdomar.
Metoden för beredning är viktig
Trots fördelarna som anges ovan påverkar sättet den är tillagad i hög grad dess näringskvalitet.
Den är väldigt låg i kalorier när den poppas hemma, men vissa färdiga varianter är ganska kaloririka.
Varianter köpta från biografer görs ofta med ohälsosamma oljor, konstgjorda smakämnen och höga mängder socker och salt.
Dessa ingredienser tillför inte bara en betydande mängd kalorier, utan gör det också ohälsosamt.
Diet och fettfri popcorn recept
här göra hälsosamma popcorn Ett enkelt recept på:
Hur man gör popcorn
material
– 2 matsked olivolja
– 1/2 kopp majskärnor
– 1/2 tsk salt
beredning
– Lägg oljan och majskärnorna i en stor kastrull och stäng locket.
– Koka på medelhög värme i cirka 3 minuter eller tills sprickan slutar.
– Ta av från värmen och häll upp i serveringsfat.
- Lägg till Salt.
Som ett resultat;
PopcornDet är rikt på några viktiga näringsämnen, såsom vitaminer, mineraler och polyfenolantioxidanter.
Det är också en av de bästa källorna till fiber. Att förbereda det på ett hälsosamt sätt och konsumera det med måtta hjälper till och med att gå ner i vikt.
